Салат с крабовыми палочками и кукурузой с морковью: Салат с корейской морковью, огурцом и кукурузой

Салат с морковью по-корейски и крабовыми палочками — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Кристина 🌺 .

Кристина 🌺

@cook_with_love_

Краснодарский Край

Ещё одна вариация салата , с давно знакомыми и полюбившимися ингредиентами… Салатик имеет место быть в моей кулинарной книге, делюсь рецептом…)

#салаты #изтогочтобыло

Больше

popover#show mouseleave->popover#hide»
>

Сохраните этот рецепт на потом.

Редактировать рецепт

Добавить cooksnap

Добавить cooksnap

Поделиться

Поделиться

Ингредиенты

30 минут

1. 100 гр Крабовые палочки

2. 150 гр Морковь по- корейски

3. 150 гр. Кукуруза консервированная (пол баночки)

4. 4 шт Яйца

5. 2 ст.л Майонез

6. по вкусу Зелень

7. 1 зуб Чеснок

8. по вкусу Соль и перец

Как приготовить

Посмотрите, как приготовить это блюдо

Эмоции

Анна и другие отреагировали

Cooksnaps

(1)

Автор

Кристина 🌺

@cook_with_love_

02 ноября 2021, 11:51

Краснодарский Край

👩‍🍳 Шеф — повар на своей кухне 😉
Для любимой семьи готовлю разные вкусняшки из самых простых и доступных продуктов ❗
. ..Буду рада поделиться проверенными и полюбившимися рецептами ❤️

Больше

Еще больше рецептов от автора

Персики в сиропе (на зиму)

Тесто дрожжевое для пирожков и беляшей

Молодой картофель в духовке

Пирог с персиками

Спагетти с тертой морковью, кукурузой и имитацией крабового мяса (минтай)

3 января 2010 г.

Опубликовано в Комфортная еда, Здоровые рецепты, Любимое для детей, Макароны, Быстро и просто, Морепродукты

Малини Суд Хориучи

Это очень полезное быстрое блюдо из спагетти, которое можно приготовить за считанные минуты. Я всегда держу в морозилке искусственное крабовое мясо. Он придает этому блюду очень приятный вкус. Вы можете заменить тертую морковь и кукурузу любыми другими овощами, которые у вас есть под рукой.

Спагетти с тертой морковью, кукурузой и имитацией мяса краба (минтай)

1 упаковка спагетти или пасты «волосы ангела» – приготовленные согласно инструкции нарезанный зубчик чеснока

3 стакана замороженной кукурузы

2 стакана тертой моркови

Оливковое масло Extra Virgin

Соль и перец по вкусу

МЕТОД

• Приготовьте спагетти и отложите в сторону в соответствии с указаниями на упаковке.
• В большой воке добавьте 3 столовые ложки оливкового масла.
• Добавьте нарезанный чеснок и готовьте в течение минуты до появления аромата.
• Добавьте тертую морковь и пассеруйте 2 минуты.
• Добавьте замороженную кукурузу и имитацию крабового мяса.

• Обжаривайте около 5 минут, а затем добавьте приготовленные спагетти.
• Все хорошо перемешать.
• Добавьте соль и перец по вкусу.
• Выключите огонь и добавьте к спагетти 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима.
• Хорошо перемешайте, посыпьте спагетти небольшим количеством сыра пармезан и подавайте горячим.

Нравится:

Нравится Загрузка…

Кукуруза, кукуруза и имитация краба, кукуруза и имитация краба (минтай), спагетти с тертой морковью
5 комментариев

Электронная почта The Restaurant Fairy™

Адрес электронной почты:

Ресторанная фея™
Страницы моей жизни

CategoriesSelect CategoryAcid Reflux Freindly Recipe/GERD recipeAcid Reflux Friendly RecipesAppetizers & SnacksBreadsBreakfast/ BrunchBurmese RecipesCakesCaribbean RecipesCassarolesChickenChinese RecipesChocolate RecipesComfort FoodCookiesCooking ExperienceCrabCSA (Organic Seasonal Recipes)Curry RecipesDessertsDrinksEggsFishGarnishes and CondimentsHalloweenHealthy RecipesHigh TeaIndian Non-VegetarianIndian Pahari/ Himachali RecipesIndian RecipesIndian RecipesIndian Street FoodIndian Vegetarian RecipesIranian FoodItalian RecipesJapanese RecipesJapanese SushiKid’s Birthday CakesKid’s FavoritesKid’s School Lunch IdeasLeafy GreensLentils & BeansMaldavian RecipesMiddle-Eastern RecipesMoroccan FoodMutton/Lamb/BeefNepalese RecipesNoodlesPastaPorkPotatoQuick & EasyRecipes from around the WorldRiceRices & RotisSaladsSeafoodShrimpSide DishesSoupsSpecial CelebrationsSpecial Events/ GiveawaysSpicy FoodStarters and SnacksStir Fry RecipesThai RecipesThe Thanksgiving MealTofuUncategorizedVegan Recipe sВегетарианские рецептыЦельнозерновые продукты

Поиск

• 1 167 558 просмотров

Архивы
Выбрать месяц Июнь 2022 Май 2022 Апрель 2022 Декабрь 2021 Октябрь 2021 Сентябрь 2021 Март 2021 Февраль 2021 Январь 2021 Декабрь 2020 Ноябрь 2020 Сентябрь 2020 Август 2020 Июнь 2020 Май 2020 Апрель 2020 Март 2020 Январь 2018 Сентябрь 2016 16 Январь 2016 Декабрь 2016 Август 2016 Апрель 2016 Июнь 2015 г. , май 2015 г. Апрель 2015 г. Март 2015 г. Февраль 2015 г. Январь 2015 г. Декабрь 2014 г. Ноябрь 2014 г. Октябрь 2014 г. Сентябрь 2014 г. Август 2014 г., июль 2014 г., июнь 2014 г., май 2014 г. Апрель 2014 г. Март 2014 г. Февраль 2014 г. Январь 2014 г. Декабрь 2013 г. Ноябрь 2013 г. Октябрь 2013 г. Сентябрь 2013 г. Август 2013 г., июль 2013 г., июнь 2013 г. Май 2013 г. Апрель 2013 г. Март 2013 г. Февраль 2013 г. Январь 2013 г. Декабрь 2012 г. 2012 г., ноябрь 2012 г., октябрь 2012 г., сентябрь 2012 г., август 2012 г., июнь 2012 г., май 2012 г., апрель 2012 г., март 2012 г., февраль 2012 г., январь 2012 г., декабрь 2011 г., ноябрь 2011 г., октябрь 2011 г., сентябрь 2011 г., август 2011 г., июнь 2011 г., май 2011 г. апрель 2011 март ch 2011 Февраль 2011 Январь 2011 Декабрь 2010 Ноябрь 2010 Октябрь 2010 Сентябрь 2010 Август 2010 Июль 2010 Июнь 2010 Май 2010 Апрель 2010 Март 2010 Февраль 2010 Январь 2010 Декабрь 2009ноябрь 2009 г. октябрь 2009 г. сентябрь 2009 г. август 2009 г. июль 2009 г. июнь 2009 г. май 2009 г. апрель 2009 г. март 2009 г. февраль 2009 г. вместе, чтобы сделать этот вкусный рецепт салата из кукурузы на гриле! Вам понравится яркая и простая заправка для салата из кукурузы и большие средиземноморские ароматы (вы также можете добавить фету)!

Летний кукурузный салат

Поджаривание кукурузного початка на прямом огне газовой горелки — это самый простой и быстрый известный мне способ получить идеально обугленные зерна! Но при отсутствии газовой плиты можно использовать уличный гриль или даже домашнюю сковородку. В любом случае, чтобы приготовить ее на гриле, свежая кукуруза намного вкуснее!

Мы едим сладкую жареную кукурузу все лето – в качестве закуски, приправленной хлопьями алеппского перца и соком лайма, или в качестве гарнира к другим блюдам на гриле, таким как целая курица-гриль или лосось.

Но если вам нужны другие идеи, стоит попробовать этот салат из свежей кукурузы с хрустящими овощами и ярко выраженным средиземноморским вкусом! Вам понравится легкая заправка и смелые ароматы свежих трав, имбиря и тмина. И это идеальный салат для приготовления заранее, потому что на следующий день он еще вкуснее!

В этом посте

• Летний кукурузный салат
• На что обратить внимание при покупке кукурузы?
• Ингредиенты, которые вам понадобятся для рецепта кукурузного салата
• Заправка 
• Как приготовить салат из жареной кукурузы
• Можно ли использовать в этом рецепте замороженную кукурузу вместо свежей?
• Как срезать кукурузу с початка
• Идеи для подачи кукурузного салата на гриле
• Остатки и хранение
• Другие рецепты летних салатов

На что обратить внимание при покупке кукурузы?

Хороший кукурузный салат начинается с лучшей сладкой кукурузы, которую только можно найти. Покупая кукурузу, ищите ярко-зеленую шелуху, которая плотно обвивает початок (без сухой шелухи или коричневых пятен).

Кисточки – кукурузные рыльца, выглядывающие вверху – тоже должны быть свежими и влажными, светло-коричневого или золотистого цвета. Избегайте кукурузы с черными, сухими или мягкими кисточками. И зерна должны быть твердыми и полными, без мягких пятен или участков с отсутствующими зернами кукурузы.

Ингредиенты, которые вам понадобятся для этого рецепта кукурузного салата

Этот легкий летний салат состоит из нескольких простых ингредиентов, начиная со свежей сладкой кукурузы. Вот что вам нужно для этого: 

• Кукуруза — 4 початка свежей кукурузы без шелухи.
• Английский огурец, нарезанный — Очищать не нужно. Огурец — отличный способ добавить свежести салатам.
• Морковь, нарезанная — Для сладости, хруста и яркого цвета.
• Лук-шалот, нарезанный — Или можно использовать ½ маленькой красной луковицы. Вкус будет более острым, если вместо лука-шалот использовать лук.
• Свежий имбирь и чеснок — Чтобы добавить теплоты и сладкой остроты кукурузному салату, который дополняет охлаждающие свежие травы.
• Свежая зелень — Нарезанный укроп и кинза (или петрушка, если кинза вам не нравится). ).
• Тмин — Фруктовый тмин, который обогащает другие вкусы салата, обеспечивая основу вкуса.

Заправка 

Идеальная заправка для этого салата – легкая, с достаточным количеством кислоты, чтобы усилить сладость кукурузы. Моя кукурузная заправка для салата сделана из большого количества красного винного уксуса и оливкового масла первого отжима. Используйте оливковое масло средней интенсивности, такое как наше фруктовое испанское масло Hojiblanca EVOO, или даже более крепкое масло, такое как наше перечное греческое масло раннего урожая EVOO.

Как приготовить салат из кукурузы на гриле

Приготовление кукурузы на гриле — самая трудоемкая часть этого легкого рецепта салата из кукурузы (и это занимает всего несколько минут). Как только это будет сделано, все, что вам нужно сделать, это смешать ингредиенты салата и добавить заправку!

• Кукурузу на гриле. Обязательно удалите шелуху и хорошо очистите кукурузу. Оттуда у вас есть три варианта приготовления кукурузы на гриле. Я предпочитаю жарить початки кукурузы на газовой горелке, что занимает около 5 минут. Для этого включите газовую горелку на средний огонь и поместите кукурузу прямо над горелкой с помощью термостойких щипцов. Время от времени переворачивайте кукурузу щипцами, пока она полностью не обуглится. Отойдите немного, потому что кукуруза может лопнуть во время приготовления.
• Срежьте зерна кукурузы с початка . Дайте кукурузе полностью остыть. Затем, используя острый нож, срежьте зерна, надрезав початок сверху вниз. Обязательно делайте это в большой миске (подробнее об этом чуть ниже).

• Подготовьте овощи. Нарежьте ½ английского огурца, 2 моркови и 1 или 2 лука-шалота и добавьте их в миску с жареной кукурузой. Также измельчите 2 зубчика чеснока и добавьте его.

• Добавьте свежие травы и специи. Добавьте в миску по ½ стакана нарезанного свежего укропа и кинзы (или петрушки) и приправьте кошерной солью, 1 чайной ложкой тмина и 1 столовой ложкой свеженатертого корня имбиря.

• Заправьте салат. Сбрызните по 2 столовые ложки красного винного уксуса и оливкового масла первого холодного отжима и перемешайте. Подавайте и наслаждайтесь!

Можно ли использовать в этом рецепте замороженную кукурузу вместо свежей?

Да, в этом рецепте кукурузного салата вместо свежей кукурузы можно использовать замороженные зерна кукурузы или замороженную кукурузу в початках.

Если вы используете замороженную кукурузу в початках, вы можете приготовить ее прямо из замороженного состояния в течение примерно 10 минут. Замороженную кукурузу в початках бланшировали, поэтому она уже слегка приготовлена.

Для замороженных зерен кукурузы вам понадобится около 2 чашек, что соответствует приблизительному выходу 4 средних початков кукурузы. Приготовьте его в соответствии с инструкциями на упаковке на плите.

Как срезать кукурузные зёрна с початка

Я знаю, что многие люди не любят срезать зёрна кукурузы с початка, потому что зёрна в конечном итоге разлетаются повсюду и создают огромный беспорядок. Вот как я срезаю кукурузу с початка — без беспорядка, без суеты:

• Возьмите две миски, одну маленькую и одну большую. Переверните маленькую миску вверх дном и поставьте ее посередине большой миски.
• Держите одну жареную кукурузу на початке неведущей рукой и положите кончик на маленькую миску.
• Держа острый нож в доминирующей руке, срежьте зерна с початка длинными движениями вниз. Большая миска будет ловить все ядра, когда они падают.

Идеи для подачи салата из кукурузы на гриле

Этот рецепт сытного салата из кукурузы может легко служить в качестве легкого обеда, но он также может стать вкусной подложкой для котлет из лосося, шашлыков из креветок на гриле или курицы. Это особенно вкусный салат, который можно взять с собой на следующее приготовление пищи, так как он хорошо хранится в течение нескольких часов и подходит ко всем блюдам на гриле, включая куриные крылышки!

Остатки и хранение

После заправки этот салат из свежей кукурузы можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере в течение 2 дней. Если вы отложите одевание, оно продержится около 4 дней.

Подробнее рецепты летних салатов

Просмотрите все средиземноморские рецепты

Посетите наш магазин

• ▢ 4 уши кукурузы, гриль (см. Мое быстро , нарезанный
• ▢ 2 нарезанные моркови
• ▢ 1-2 луковицы шалот или ½ маленькой красной луковицы, нарезанные
• ▢ 2 измельченных зубчика чеснока
• ▢ 1 столовая ложка свежего натертого корня имбиря,

903 90367 ½ чашки ▢ чашки ▢ ½ стакана нарезанной свежей кинзы или петрушки

• ▢ Кошерная соль
• ▢ 1 чайная ложка тмина
• ▢ 2 столовые ложки красного винного уксуса
• ▢ 2–3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима

по рецепту гриля над газовой плитой или уличным грилем (это займет от 5 до 10 минут). Дайте кукурузе остыть, прежде чем снимать зерна с початка.

• Если вы еще не жарили кукурузу на гриле, ознакомьтесь с моим руководством по приготовлению кукурузы в початках, где я рассказываю о 3 разных способах.
• Как выбрать кукурузу в магазине? Ищите початки кукурузы с ярко-зеленой, плотно прилегающей шелухой — они не должны быть ни сухими, ни коричневыми пятнами. Кукурузные рыльца, которые выглядывают из верхней части кукурузы, должны быть влажными и светло-коричневого цвета. Если он черный или сухой, избегайте! Зерна кукурузы должны быть твердыми и полными.
• Можно ли использовать замороженную кукурузу в этом рецепте? Да, вы можете использовать замороженную кукурузу в початках или кукурузные зерна. Чтобы приготовить замороженную кукурузу в початках, обжарьте ее в замороженном состоянии около 10 минут. Для кукурузных зерен вам понадобится около 2 стаканов. Готовьте согласно инструкции на упаковке.
• Варианты сервировки: Салат из кукурузы на гриле можно есть сам по себе в качестве легкой закуски, но он также прекрасно сочетается с другими любимыми блюдами, такими как котлеты из лосося, шашлычки из креветок или куриные крылышки.
• Как хранить остатки: Этот кукурузный салат можно хранить около 2 дней в герметичном контейнере в холодильнике после заправки. Если не одеть, он будет храниться около 4 дней.