Салат с крабовыми палочками и кукурузой рецепт с огурцом: Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом

Рецепт сливочного кукурузного салата с огурцами и перцем

Перейти к рецепту

Есть что-то такое приятное в этом рецепте сливочного кукурузного салата. Он наполнен текстурами, ароматами и кремовой текстурой, что делает его абсолютно идеальным. Я подавала этот салат несколько раз за последние несколько лет и часто удивляюсь, почему я никогда не ела его раньше. Его очень легко приготовить, он включает в себя ингредиенты, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой, и я еще не встречал никого, кому этот рецепт не понравился бы.

Кукурузный салат со сливками Рецепт

Кукуруза — это единственный овощ, с которым, я думаю, согласится почти каждый, составляя свое меню. Несмотря на немного крахмалистую сторону, это все же овощ, и он восхитительно сладкий, но при этом способен удерживать тот пикантный вкус, который мы так часто хотим и в котором нуждаемся в нашем меню. Поверьте мне, когда я говорю, это универсальный выбор детей и взрослых во всем мире.

Этот простой рецепт дает обычной кукурузе совершенно новую жизнь, наполненную ароматом. Простые овощи, свежая зелень и сливочный соус превращают его в превосходный гарнир для летнего барбекю, праздничных посиделок или просто любимый кусочек курицы-гриль на обеденном столе.

Кукурузный салат острый?

Некоторые рецепты могут быть немного острыми, но мой — нет. Я использую мягкий сладкий перец вместо острого халапеньо, который может быть более распространенным. Конечно, вкус заправки для салата также мягкий, но это не обязательно так, если вы ищете что-то более острое.

Варианты вкусов кукурузного салата

Так как многие ценят более острый вариант, я решил включить некоторые идеи, которые могут разнообразить этот рецепт, не меняя при этом общего приготовления. Ниже приведены некоторые идеи, которые могут создать небольшие изменения, но смелые вкусы.

• Непосредственно перед подачей посыпать обжаренным раскрошенным беконом.
• Добавьте в заправку столовую ложку шрирачи или другого любимого острого соуса.
• Нарежьте кубиками 2–3 перца халапеньо и замените их на болгарский перец или вместе с перцем, если хотите.
• Добавьте нарезанные кубиками помидоры для большей сладости.
• Используйте свежие початки кукурузы, приготовленные на гриле, для дополнительного вкуса и срезанные с початка, чтобы добавить в этот салат.
• Добавьте свежий укроп вместо кинзы, чтобы получить другой вкусовой профиль.
• Используйте по ¼ чайной ложки порошка чили, тмина и паприки, чтобы придать смеси вкус тако вместо вкуса юго-запада.

Можно ли использовать консервированную или замороженную кукурузу в кукурузном салате?

Вы можете использовать любую версию по своему желанию, если она полностью слита перед смешиванием с другими ингредиентами. Я предпочитаю использовать замороженную кукурузу, так как она имеет более мягкую текстуру и немного лучше сохраняется в этом салате, но это не обязательно. Как упоминалось выше в предложениях вариантов, вы также можете использовать кукурузу в початках, которые вы приготовили, и нарезать из початков, если это предпочтительно или доступно.

Как долго можно хранить кукурузный салат?

Я считаю, что это лучше всего подавать в течение 3 дней после изготовления. При хранении в герметичном контейнере в холодильнике безопасно есть до 5 дней, но лучше раньше, так как заправка и овощи могут отделиться и стать немного водянистыми, чем дольше они стоят. Чтобы убедиться, что у него все еще есть желаемый вкус и текстура, я настоятельно рекомендую наслаждаться им в течение первых 1-2 дней после приготовления.

С чем лучше всего сочетается кукурузный салат?

Мне больше всего нравится подавать его, когда мы устраиваем барбекю по выходным с друзьями и семьей. Это идеальный рецепт для обеда, так как его легко приготовить, он экономичен и сочетается практически с любым белком. Эти гамбургеры, приготовленные на гриле с юго-запада, или эта курица пери-пери — отличные идеи. Вы также можете легко подать его вместе с запеченными в духовке ребрышками барбекю, если хотите.

Я также иногда подаю это блюдо вместе со сливочным сэндвичем с жареной курицей и сыром или с запеченной фаршированной куриной грудкой с лимонно-чесночными специями во время обеда. Независимо от того, что вы выберете, это идеальный выбор для многих блюд в вашем меню.

Ингредиенты

• Сахарная кукуруза
• Красный сладкий перец
• Огурец
• Зеленый лук
• Кинза
• Греческий йогурт
• Майонез
• Мед
• Чеснок
• Соль
• Черный перец
• Лимонный сок

Как приготовить крем-салат из кукурузы

В большой миске смешайте кукурузу, красный сладкий перец, огурец, зеленый лук и кинзу. Отложите.

В небольшой миске смешайте греческий йогурт, майонез, мед, чеснок, соль, черный перец и лимонный сок.

Вылейте заправку на кукурузную смесь и перемешайте.

Охладите до готовности к подаче, затем посыпьте свежим зеленым луком.

При желании можно добавить кинзу при подаче.

Другие рецепты вкусных салатов

Вы ищете другие идеи салатов, чтобы добавить их в свое меню? Если это так, у меня есть масса отличных вариантов, наполненных вкусом. Если вы хотите легкий салат, который идеально подходит для подачи в качестве гарнира, полноценный салат или салат с макаронами с текстурой и вкусом, в этом списке есть что-то для вашего меню.

• Лучший картофельный салат с горчицей и яйцами
• Вьетнамский салат со стейком и лапшой
• Салат из мандарина и ежевики с медово-имбирной заправкой
• Клубничный салат со шпинатом
• Рецепт вкусного салата с макаронами BLT
• Рецепт легкого летнего итальянского салата с макаронами
• Рецепт салата с артишоками

Совет от шеф-повара

Можно просто взять бутылку лимонного сока из холодильника, но нет ничего лучше вкуса свежевыжатого лимона. Всегда держите простую лимонную соковыжималку в ящике для посуды, чтобы свежевыжатый сок был прост в использовании.

Время подготовки
10 минут

Общее время
10 минут

Ингредиенты

Ингредиенты для заправки

• ½ стакана простого греческого йогурта
• ½ стакана майонеза
• 1 столовая ложка меда
• 2 зубчика чеснока, измельчить
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки черного перца
• 1 чайная ложка лимонного сока

Для салата

• 4 стакана сладкой кукурузы
• 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
• 1 огурец, нарезанный кубиками
• ¼ чашки нарезанной кинзы
• 3 зеленых лука, нарезанных

Инструкции

1. В большой миске смешайте кукурузу, красный сладкий перец, огурец, зеленый лук и кинзу. Отложите.
2. В небольшой миске смешайте греческий йогурт, майонез, мед, чеснок, соль, черный перец и лимонный сок.
3. Вылейте заправку на кукурузную смесь и перемешайте.
4. Охладите до готовности к подаче, затем посыпьте свежим зеленым луком.
5. При желании при подаче можно добавить немного кинзы.

Примечания

Приготовить заранее и поставить в холодильник на срок до 2 дней перед подачей на стол.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

• 12-дюймовая большая деревянная салатница с щипцами для пищевых фруктов | Этси

• Woodard & Charles Большая деревянная миска для салатов | Этси

• Сублимированная сладкая кукуруза | Этси

• Кукурузный салат Семена семейной реликвии Ягнята Маше Салат B313 | Этси

• Сырой мед Ежевика Полевой цветок Кувшин с пробкой Натуральный | Этси

• Сырой мёд с кусочками сот в сотах 10,5 унций.