Содержание
Рецепт салата с креветками, чоризо и кукурузой
Рейтинг: 4,5 звезды
22 рейтинга
16 отзывов
Подготовка ингредиентов занимает менее 10 минут, а ужин будет на столе менее чем за 20.
Розанна Голд
Рецепт от Cooking Light Июль 2013 г.
Галерея
Салат с креветками, чоризо и кукурузой
Бекки Луигарт-Стейнер; Стилист: Синди Барр
Реклама
Ингредиенты
Контрольный список ингредиентов
12 унций крупных креветок, очищенных
2 стакана свежих кукурузных зерен
⅓ чашки нарезанного зеленого лука
1 ½ столовой ложки Шрирача (острый соус чили, например, Хай Фонг)
2 чайные ложки измельченного чеснока
½ чайной ложки кошерной соли
1 ¾ унции тонко нарезанной испанской колбасы чоризо
½ стакана нарезанных листьев свежего базилика, разделенных
12 красных помидоров винограда, разрезанных пополам и разделенных
12 желтых помидоров-каплевидок, разрезанных пополам и разделенных
1 ½ столовой ложки оливкового масла
2 чайные ложки тертой цедры лимона
2 столовые ложки свежего лимонного сока
Проезд
Контрольный список инструкций
Шаг 1
Смешайте первые 7 ингредиентов в большой миске.
Добавьте 1/4 стакана нарезанного базилика, 12 половинок красных помидоров и 12 половинок желтых помидоров; аккуратно перемешайте смесь креветок.Реклама
Шаг 2
Нагрейте большую сковороду на сильном огне. Добавьте оливковое масло в кастрюлю; вихрем покрыть. Добавьте смесь креветок в кастрюлю и готовьте в течение 4 минут или пока креветки не станут розовыми, часто помешивая. Поместите около 1 1/2 стакана смеси креветок в каждую из 4 неглубоких мисок и посыпьте каждую порцию 1/2 чайной ложки тертой лимонной цедры, 1 1/2 чайной ложки лимонного сока, 6 половинками помидоров и 1 столовой ложкой нарезанного базилика.
Добавьте 1/4 стакана нарезанного базилика, 12 половинок красных помидоров и 12 половинок желтых помидоров; аккуратно перемешайте смесь креветок.
Заметки шеф-повара
MyRecipes работает с Давайте двигаться! , Партнерство за здоровую Америку и MyPlate Министерства сельского хозяйства США, чтобы предоставить всем, кто ищет более здоровые варианты, доступ к набору рецептов, которые помогут им приготовить здоровые и вкусные блюда. Для получения дополнительной информации о создании здоровой тарелки посетите сайт www.choosemyplate.gov.
Пищевая ценность
Кэролфиц
Рейтинг: 3 звезды
05.
08.2016
Сделано по рецепту, за исключением того, что используется полное звено чоризо, а не остается кусок. Легко подготовить и закончить. Хороший ужин. Самое смешное, что наша кукуруза была супер-сладкой. Так что с лимонным соком и цедрой в конце он превратился в своего рода острый лимонадный соус.
BethinWV
Рейтинг: 5 звезд
15.07.2015
Восхитительно пряный, свежий вкус и отличная летняя еда. Свежесобранная кукуруза имеет заметное значение.
Кимберли2013
Рейтинг: 5 звезд
08.
10.2014
Определенно вратарь
гуамдевушка
Рейтинг: 5 звезд
27.08.2014
Потрясающий вкус. Делала по рецепту, но креветки увеличила вдвое. А так как на улице жарко, я приготовила это на гриле. Разогрейте газовый гриль в течение пятнадцати минут до сильного жара. . Поставьте на огонь две чугунные сковороды. Через десять минут или около того с закрытой крышкой добавил оливковое масло и положил смесь. Это заняло больше четырех минут, вероятно, больше десяти. Я держал помидоры отдельно, добавлял их ближе к концу, когда был уверен, что креветки и чоризо готовы. Подается с авокадо для смягчения специй и кукурузными лепешками. Это был хороший кусок еды, но мы с мужем съели почти все.
Очень хороший! Хранитель! И мне не пришлось топить кухню. Использовал свои домашние помидоры черри и базилик, а также немного местной сладкой кукурузы. Люблю чугун. Получится отличный тако с креветками!
лперлман
Рейтинг: 4 звезды
14.07.2014
Приготовила как написано, вкусно, остро и легко, хотя и дольше, чем написано. На следующий день он мне все еще нравился, но я буду подавать его гостям только в первый день, так как он выглядит немного усталым.
Джессика
Рейтинг: 4 звезды
07.
07.2014
Я нашел это действительно превосходным. Я точно следовал инструкциям и подавал его с небольшим количеством риса и эдамаме. Я был приятно удивлен, и мой друг действительно оценил уровень специй. (Я немного поднажал, имея в виду его.)
очень слоукук
Рейтинг: 4 звезды
09.05.2014
Блюдо очень легко готовится и получается очень вкусным. Я не отмерял шрирачу и был удивлен, насколько пряным был конечный продукт — употребление его с поджаренным французским хлебом оказалось отличной идеей, чтобы компенсировать некоторую остроту. Я исключила цедру и уменьшила количество лимонного сока, потому что нам не нравится слишком сильный лимонный вкус. Добавил чоризо, потому что он был, но в нем не было необходимости.
lbelli01
Рейтинг: 3 звезды
09.09.2013
Я немного удивлен после всех отличных отзывов. Я сделал это, и это было хорошо, но в смеси острого соуса было слишком много «липкости». Так что все было в порядке. Я, наверное, больше не успею.
Кбернер
Рейтинг: 5 звезд
23.08.2013
Это блюдо было восхитительным! Пряный с приятным сочетанием вкусов и великолепным ароматом. Это было похоже на вкусную еду в ресторане, а не на то, что я приготовил дома.
Я сделала точно по рецепту, только с помидорами черри. У меня была свежая местная сладкая кукуруза, которая была полезной. Готовить было несложно, но у меня ушло около 30 минут.
эпперсиваль
Рейтинг: 5 звезд
15.07.2013
Это было превосходно! Он был пряным, но хорошо сбалансированным.
Лондон1
Рейтинг: 5 звезд
07.07.2013
Я использовал размороженную кукурузу. Пропустил чеснок и увеличил острый соус.
Также использовались только помидоры винограда. Выглядело и пахло отлично.
ESmith6
Рейтинг: 5 звезд
07.07.2013
Вкусно! Простой в приготовлении и очень вкусный. Я сделал это, как написано, за исключением того, что я использовал все красные помидоры сливы. Обязательно сделаю это снова.
почти1
Рейтинг: 5 звезд
04.07.2013
Отлично! Однако на приготовление у меня ушло больше времени, чем указано в рецепте.
..
коннито
Рейтинг: 5 звезд
28.06.2013
так хорошо! Добавила грибы, потому что мой парень их любит, а желтых помидоров я не нашла.
Подается с кукурузными лепешками.
Еще лучше на второй вечер с кусочками авокадо!
JZSJZS
Рейтинг: 5 звезд
24.06.2013
Я приготовила именно так, как было сказано, и это было восхитительно! Мы подавали его с рисом. Я обязательно сделаю это снова в ближайшее время!
викизмид
Рейтинг: 5 звезд
18.