Салат с крабовыми палочками и колбасой копченой: Салат из крабовых палочек с колбасой 1

Содержание

Рецепты вкусных салатов с колбасой варено-копченой и консервированной кукурузой

Суп с красной фасолью

лук репчатый красный

—

1 шт.

помидоры черри

—

100 г

перец болгарский

—

1 шт.

лук-порей

—

1 шт.

стебель сельдерея

—

2 шт.

морковь

—

1 шт.

паста томатная

—

1 ч. л.

фасоль красная консервированная

—

400 г

масло растительное

паприка сладкая молотая

травы итальянские

зелень

Борщ с индейкой

голень индейки

—

1 шт.

грудка индейки

—

1 шт.

морковь

—

2 шт.

лук репчатый

—

2 шт.

лавровый лист

душистый перец горошек

петрушка

капуста белокочанная

—

200 г

свекла

—

700 г

масло растительное

паста томатная

—

2 ст. л.

сок лимонный

чеснок

—

3 зубчика

перец свежемолотый

Рыбная солянка

огурцы соленые

паста томатная

лук репчатый

масло растительное

каперсы

оливки

Рамен

помидоры черри

—

5 шт.

кунжут

—

1 щепотка

лапша яичная

—

шампиньоны

—

3 шт.

перец болгарский

—

2 стенки

филе куриное

масло растительное

—

1 ст. л.

петрушка

яйцо

—

1 шт.

уксус

—

1 ч. л.

вода

—

1 л

мисо паста

—

1 ст. л.

соус соевый

—

1 ст. л.

Томатный суп с беконом

лук репчатый

—

1 шт.

масло растительное

кетчуп

—

2 ст. л.

томаты в собственном соку

—

400 г

перец свежемолотый

соус чесночный

петрушка

Новости сегодня — Только самые актуальные новости

Общество

5 секретов стирки подушек и одеял, чтобы они были абсолютно чистыми и служили в два раза дольше

11.12.20220

Подушки и одеяла нуждаются в уходе и регулярной стирке, ведь благодаря этому их срок службы увеличивается минимум в два раза. Эксперты назвали несколько

Общество

Эксперт: «Месси – это футбольный гений. Он по полной программе работает на сборную Аргентины»

11.12.20221

Известный футболист и тренер, участник ЧМ-1970 Николай Киселев прокомментировал выход сборной Аргентины в полуфинал чемпионата мира в Катаре.

Общество

Какой церковный праздник сегодня, 11 декабря, отмечают православные христиане

11.12.20221

Во вторник, 11 декабря, отмечается 5 православных церковных праздников. Перечень событий информирует о церковных праздниках, постах, днях почитания памяти святых.

Общество

Какие специи помогут улучшить вкус печени: советы опытных кулинаров

11.12.20221

При приготовлении различных видов печени всегда есть возможность улучшить вкус готового блюда. Как правило, сложности возникают со структурой продукта.

ЗОЖ

4 продукта, полезных для памяти

11.12.20220

В настоящее время у каждого есть возможность записывать что-то в смартфон или же в блокнот. По этой причине многим кажется, что развивать память не нужно

Общество

Брифинг Конашенкова от 11 декабря 2022 года

11.12.20222

Брифинг Конашенкова от 11 декабря 2022 года На брифинге Конашенкова каждый день можно узнать сегодняшние сводки событий. Вооруженные Силы Российской Федерации

Общество

Вице-министр информации и общественного развития РК прибыл в ЗКО

11.12.20221

Фото: Акимат ЗКО Серик Егизбаев в рамках рабочего визита 8 декабря встретился с жителями района Байтерек Западно-Казахстанской области, сообщает акимат ЗКО.

Общество

4 предмета, которые не найдешь на кухонном столе у мудрой хозяйки: вот почему их нужно убрать подальше

11.12.20221

Всякий, кто однажды оставлял на столе нож или деньги, слышал упрек в свой адрес и совет убрать посторонние предметы подальше. Если спросить в ответ «почему?

Огород

Чем подкормить яблони после зимы, чтобы ветки ломались от плодов: придется раздавать соседям

11.12.20221

После зимы подкормки для яблонь очень важны – они позволяют деревьям восстановить силы для хорошего плодоношения, повысить устойчивость к болезням и вредителям.

Общество

В Москве водитель сбил семью на пешеходном переходе: ребенок в тяжелом состоянии

11.12.20221

Прокуратура Москвы сообщила о наезде водителя автомобиля Mercedes на женщину с ребенком на улице Хабаровской на востоке мегаполиса. Ведомство приводит

Салат с копченой колбасой

Копченая колбаса имеет неповторимый вкус, который нравится многим. В составе многокомпонентных закусок прекрасно сочетается со свежими, отварными и маринованными овощами, сыром, зеленым горошком и кукурузой, придавая блюдам в меру пикантный вкус и неповторимый аромат. Салат с копченой колбасой получается сытным и аппетитным. Простота их приготовления позволяет баловать такими домашними закусками сколь угодно часто. Не стыдно предложить подобное блюдо и гостям.

Особенности приготовления

Большинство салатов с копченой колбасой готовятся быстро, для этого не требуется большого мастерства. Однако знание нескольких моментов пригодится даже опытной хозяйке.

Копченая колбаса может быть разной. Самая дорогая – копченая колбаса, но для салатов она жесткая. Выбор лучше остановить на варено-копченой колбасе. При производстве различных сортов колбас используют разный набор специй, иногда добавляют значительное количество чеснока. Если в рецепте не указан конкретный вид колбасы, рекомендуемый к употреблению, можно ориентироваться на свой вкус, но предпочтение все же лучше отдавать продуктам, у которых чесночный запах не сильно выражен.
При выборе колбасы для салата следует обращать внимание на ее состав и цену. Если колбаса относится к низкой категории, мясо в ее составе стоит не на первом месте, срок годности истек или близится к концу, и от покупки следует отказаться. Если цена на колбасу сильно снижена, это должно насторожить. Качество копченой колбасы во многом зависит от вкуса готового блюда.
Копчености могут быть натуральными или химическими. В первом случае копчение осуществляется в специальных камерах под воздействием дыма, во втором вместо него в состав добавляется специальная приправа – «Жидкий дым». Натуральные копченые колбасы стоят дороже. Многие считают этот продукт более безопасным для здоровья. Это распространенное заблуждение. Продукт натурального копчения может содержать даже больше канцерогенов, чем приготовленный с добавлением «Жидкого дыма» — многое зависит от качества и количества этой добавки. Преимущество натуральной сырокопченой колбасы – более гармоничный вкус.
Перед добавлением в салат термически обработанных продуктов их необходимо охладить до комнатной температуры. Если сочетать горячие и холодные блюда, закуска быстро испортится.
Если салат не расслаивается, долейте его незадолго до подачи, чтобы он дольше сохранял свою свежесть.

Салаты из копченой колбасы можно встретить в кухнях разных народов. На рецепты повлияли кулинарные традиции разных стран. При кажущейся схожести рецептов закуски с копченой колбасой, на самом деле они далеко не идентичны на ваш вкус.

Салат Московский с копченой колбасой

Состав:

копченая колбаса — 0, 25 кг;
картофель — 0,25 кг;

морковь

– 150 г;
огурцы соленые — 0,2 кг;
яйцо куриное — 3 шт.;
зеленый горошек консервированный — 150 г;
майонез — 0,2 л.

Способ приготовления:

Картофель и морковь помыть. Не очищая, положить в кастрюлю, залить водой, варить до готовности. После остывания очистить и нарезать кубиками размером примерно с горошину. Положите в большую миску.
Сварить яйца вкрутую. Поставьте под струю холодной воды, чтобы быстрее остыли. Очистите, нарежьте такими же кусочками, как морковь и картофель, положите их.
Маринованные огурцы нарезать мелкими кубиками, добавить к остальным ингредиентам.
Колбасу очистить, нарезать небольшими кубиками, положить в тару с другими продуктами.
Спрячьте банку с зеленым горошком, слейте из нее жидкость, высыпьте горох в миску к остальным ингредиентам.
Добавить майонез, перемешать.

Салат «Москва» по вкусу и внешнему виду напоминает всем известный салат «Оливье», но особый вкус ему придает копченая колбаса.

Итальянский салат с копченой колбасой и редисом

Состав:

копченая колбаса — 0,35 кг;
яйцо куриное — 4 шт.;
шпинат — 100 г;
редис — 0,2 кг;

масло оливковое

— 80 мл;
лимонный сок — 40 мл;

соль

— по вкусу.

Способ приготовления:

Вскипятить воду, опустить в нее очищенную колбасу, проварить 5 минут, вынуть и остудить. Нарезать полукругами.
Редис вымыть, срезать кончики. Каждый овощ разрезать пополам, затем нарезать полукруглыми ломтиками.
Охлажденные вареные яйца охладить под проточной холодной водой без скорлупы. Нарежьте тонкими ломтиками.
Промыть, стряхнуть шпинатную воду. Когда он подсохнет, нарежьте его ножом, не слишком мелко.
Всыпать измельченные ингредиенты в миску, перемешать.
В отдельной емкости смешайте лимонный сок и оливковое масло, добавив немного соли. Взбить венчиком или вилкой, чтобы соус имел однородную консистенцию. Приправить салат.

Рецепт этого салата из копченой колбасы понравится сторонникам здорового питания.

Венгерский салат с копченой колбасой и сладким перцем

Состав:

копченая колбаса — 150 г;
перец сладкий разных цветов — 0,4 кг;
чеснок – 2 зубчика;

репчатый лук

– 100 г;
лук зеленый – 50 г;
укроп свежий – 50 г;
петрушка свежая — 50 г;

сметана

— 100 мл;
уксус виноградный (6%) — 20 мл;

соль

, перец черный молотый — по вкусу.

Способ приготовления:

Пропустите чеснок через пресс.
Промытые и обсушенные укроп и петрушку нарезать как можно мельче, положить к чесноку.
Добавить соль, перец, уксус и сметану. Взбить венчиком. Временно отложите соус.
Перец вымыть, промокнуть салфеткой. Удалите плодоножку с семенами. Мякоть перца нарезать полосками, сложить в миску.
Колбасу очистить, нарезать тонкими кусочками, положить к перцу.
Освободить от шелухи лук, нарезать тонкими полукольцами, добавить к перцу и колбасе.
Приправить приготовленным соусом.
Выложить в салатник, посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Венгерский вариант салата из копченой колбасы и сладкого перца понравится любителям пикантных закусок.

Салат немецкий с копченой колбасой и свежей капустой

Состав:

копченая колбаса — 0,3 кг;
белокочанная капуста — 0,3 кг;
огурцы свежие — 0,3 кг;
горчица — 5 мл;
сметана или майонез — 0,2 л;
арахис жареный — 100 г;
соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Капусту помойте, удалите верхние листья. От кочана отрежьте часть нужного размера, мелко нарежьте, положите в емкость, в которой будете готовить салат.
Солёная капуста, помни руки.
Колбаса копченая рубленая нарезать соломкой, положить к капусте.
Огурцы помыть, обсушить салфеткой. Отрежьте кончики. Нарежьте фрукты полосками, соедините с остальными компонентами.
В отдельной емкости смешать горчицу и сметану, заправить получившимся соусом салат.
Выложите салат в тарелку.
Поместите арахис в ступку и растолките его в крупную крошку. Орехи можно измельчать небольшими партиями.
Посыпать салат дробленым арахисом, подавать.

Несмотря на то, что в составе блюда присутствует копченая колбаса, его нельзя назвать тяжелым. Люди, следящие за калорийностью, обязательно оценят этот рецепт.

Салат «Таежный охотник» с копченой колбасой и свеклой

Состав:

охотничьи колбаски — 0,3 кг;
корнишоны маринованные — 0,2 кг;

свекла

– 150 г;

репчатый лук

– 150 г;

морковь

– 150 г;
свежая кинза или петрушка – 50 г;

майонез

— по вкусу.

Способ приготовления:

Копченые колбасы нарезать небольшими кружочками, сложить в миску.
Таким же образом нарежьте маринованные огурчики, положите их к колбасе.
Лук очистить, нарезать небольшими кусочками. Залейте горячей водой. Через 2-3 минуты отжать лук, добавить к колбасе и огурцам.
Свеклу и морковь отварить или запечь до готовности. Дайте овощам остыть, вынув их из воды. Очистите, нарежьте небольшими кубиками, отправьте к остальным ингредиентам.
Добавить в миску майонез, перемешать продукты.
Переложив закуску в салатницу, щедро посыпать ее рубленой зеленью.

Этот вариант салата относится к зимней категории. Закуска по этому рецепту получается необычная, со сладковатым и в то же время пикантным вкусом, слегка напоминающим винегрет.

Салат эльзасский с копченой колбасой и сыром

Состав:

копченая колбаса — 0,2 кг;
сыр твердый — 0,2 кг;
огурцы соленые — 150 г;
яйцо куриное — 3 шт. ;

майонез

, зелень свежая — по вкусу.

Способ приготовления:

Колбасу нарезать полосками, выложить в миску.
Сыр нарежьте кубиками или такими же ломтиками, как колбасу. Добавить к колбасе.
Маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками или соломкой, положите к колбасе и сыру.
Охладите яйца, сварите вкрутую яйца, нарежьте тонкими ломтиками или кубиками среднего размера, соедините с другими ингредиентами.
Добавить мелко нарезанную ножом зелень, заправить майонезом.

Несмотря на то, что в состав этой закуски входит минимум ингредиентов, ее вкус вряд ли оставит равнодушным ни одного гурмана. Это один из самых сытных вариантов салата из копченой колбасы.

Как украсить салат копченой колбасой

Соблазнительный аромат копченой колбасы делает салат, в котором присутствует этот компонент, аппетитным без всякого декора. Этот факт не избавляет повара от необходимости красивого оформления закуски, особенно если она готовится к праздничному столу. Можно предложить несколько простых вариантов украшения такой посуды.

Выложить на блюдо листья салата, на них выложить закуску, придав ей форму горки, сверху положить веточку зелени или цветок от помидора, яйца, огурца, редьки. Для изготовления цветка овощ нарезается как можно более тонкими пластинами. Один из них сворачивают в трубочку, вокруг него поочередно укладывают другие. В результате получается конструкция, напоминающая бутон.
Не смешивайте один из компонентов салата (сыр, яйцо, морковь) с другими ингредиентами, оставляя его для того, чтобы покрыть закуску монотонным слоем. Тогда на его поверхности можно будет сделать надписи или рисунки из продуктов контрастного цвета (кусочки оливок, болгарского перца).
Салат можно выложить на блюдо, придав ему форму предмета или животного, связанного с праздником.
При порционной подаче можно использовать формочки или банки без дна. Внутрь этих приспособлений выкладывается салат, утрамбовываемый ложкой или специальным прессом. Затем емкость убирается, а закуска на тарелке имеет цилиндрическую форму.

Хорошей идеей будет подать салат с копченой колбасой в широких стаканах или креманках.

Салат с копченой колбасой – простой вариант закуски, способный украсить праздничный стол. Множество рецептов этого блюда позволяет подобрать вариант практически на любой вкус.

Комментарии (0)

Статьи по теме

Немецкий картофельный салат с колбасой

Салат с сухариками и копченой колбасой — хрустящее праздничное украшение. Рецепты салатов с гренками и копченой колбасой

Салаты с капустой и копченой колбасой

Салат с колбасой — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат с колбасой.

Салат с копченой колбасой — проверенные рецепты. Как приготовить салат с копченой колбасой.

Салат с морковью и колбасой — сочетаем вкусно, полезно и красиво. Лучшие рецепты салатов с морковью и колбасой

Салат из краснокочанной капусты – яркий, вкусный, витаминный! Как быстро приготовить салат из краснокочанной капусты с перцем, кукурузой, колбасой и яйцом

Салат «Оливье» со свежим огурцом и колбасой — новая версия привычного блюда. Рецепты «Оливье» со свежим огурцом и колбасой

Салат с кукурузой и колбасой — это сочетание обычного и красивого. Рецепты простых и интересных салатов с кукурузой и колбасой

Простой салат с колбасой — закуска для любителей колбасы. Лучшие рецепты простых салатов с колбасой: вареной, копченой

Салат с вареной колбасой — пять лучших рецептов. Как правильно и вкусно приготовить салат с вареной колбасой.

Салат «Оливье» с колбасой — пять лучших рецептов. Как правильно и вкусно приготовить салат «Оливье» с колбасой.

Салат со свежей капустой и колбасой — лучшие рецепты. Готовим правильно салат из свежей капусты с колбасой.

Салаты с копченой колбасой и крекерами

Greencrab.org

Шеф-повар Эндрю МакКестен в сотрудничестве с Eating with the Ecosystem и Save the Harbour/Save the Bay

Эрни Кэмпбелл, шеф-повар и владелец Jamaica Mi Hungry в сотрудничестве с Eating with the Ecosystem и Save the Harbour/Save the Bay

Шеф-повар Ёдзи Ивакура из Washoku Renaissance в сотрудничестве с Eating with the Ecosystem и Save the Harbour/Save the Bay

Креветки с зеленым крабом

Ножки зеленого краба вместо креветок и пири-пири

Созданный в память о сборщике зеленых крабов Майке Ферлонге, этот суп от шеф-повара Alcove Чарльза Драги состоит из насыщенного бульона из зеленых крабов, маскарпоне и кервеля.

Знаете ли вы, что зеленые крабы родом из Португалии? Это португальское рагу обычно содержит крабов, лук, перец и картофель, и его можно приготовить из различных крабов, включая зеленых крабов.

«Масинетт» в венецианском стиле. Рецепт от Shot Джейми Бассетта и Энн Веттер.

9Бульон из зеленого краба 0002 придает этому классическому блюду идеальную пикантную нотку.

Наш рассказ о фаршированных моллюсках из Род-Айленда. С икрой зеленых крабов, бульоном и копченой колбасой.

Собирается менее чем за час, а наши ингредиенты стоят менее 7 долларов!

Сделано из икры зеленого краба по-венециански, сладкой кукурузы и маринованного лука-шалота.

Сделано из икры зеленых крабов и меда. Распространяйте его на все.

С ножками зеленого краба, морским чертом, мидиями и икрой Руй.

Идеальный уют Приготовлен из бульона из зеленых крабов и измельченных моллюсков.

Согревающий и сытный суп, приготовленный на бульоне из зеленых крабов.

Этот рецепт, приготовленный из острой колбасы и бульона из зеленых крабов, готовится за считанные минуты.

Подобно традиционному супу из лобстера или краба, в этом рецепте используется бульон из зеленых крабов и ножки.

Масляные ножки зеленого краба — это быстрый и вкусный рецепт, идеально подходящий для лета. Проверьте рецепт в нашем первом выпуске Shucking School.

Нет муки? Без проблем! Киш с картофельной корочкой, приготовленный из замороженных овощей, лосося и мяса зеленого краба, был создан в первые дни пандемии.

Иногда хочется сочного стейка. Этот рецепт представляет собой забавную игру о прибое и дерне, в которой стейк остается главным героем еды.

От шеф-повара и владельца ресторана Saint Juliver Fisherie Алекса Рая. Икра зеленых крабов в восхитительном омлете.

Представленный на канале NBC Hub Today, этот рецепт готовится за считанные минуты и включает икру зеленого краба в венецианском стиле.

Простой и вкусный соус от Билла Телепана, в котором можно использовать цельного зеленого краба с мягким или твердым панцирем.

Вы бы никогда не догадались, что в этом рецепте есть крабы, но использование небольшого количества бульона делает рваную свинину более насыщенной, как если бы вы добавили вустерширский соус.

Компания Greenpoint Fish & Lobster Co., представленная в статье New York Times «Богатый запас для пира».

Вкусный рецепт зеленого краба в твердом панцире от наших друзей из Our Wicked Fish.

Рецепт Тхань Тай

Венецианская классика, также известная как моэче.