Содержание
старая сказка на новый лад. Оригинальные рецепты салатов из свежих помидоров на праздники и будни
Кто не любит помидоры?
Такого человека трудно найти. Из этого замечательного овоща можно приготовить огромное количество блюд, которыми можно порадовать и зимой, и летом.
Но особенно все любят салаты из свежих помидоров.
И их можно сделать разными способами.
Салат из свежих помидоров — Общие принципы приготовления
Для приготовления салата из свежих помидоров используются только спелые плоды, коричневые и зеленые не используются. Помидоры нарезают дольками, кубиками, кружочками или соломкой, смешивают с другими ингредиентами, специями и заправками. Вишню обычно разрезают пополам или используют целиком.
Особенность свежих томатов в том, что они сочетаются абсолютно с любыми продуктами: грибами, мясом, рыбой, курицей, колбасой, сырыми и консервированными овощами, фасолью. Также нет ограничений в выборе специй.
В качестве заправок обычно используют масла, майонез, сметану, лимонный сок и соусы на их основе.
В любом салате из свежих помидоров можно поменять заправку или специи, и блюдо порадует вас новым вкусом.
Рецепт 1: Салат из свежих помидоров с сыром
Для приготовления этого салата из свежих помидоров можно использовать любой сыр, в том числе и колбасный. Для прослойки используется ветчина, которую можно заменить вареной колбасой или курицей
Ингредиенты
• 3 помидора;
• 0,15 кг сыра;
• 0,2 кг ветчины;
• петрушка;
• 2 зубчика чеснока;
• 0,2 кг майонеза.
Кулинария
1. Чеснок измельчить и смешать с майонезом, посолить по вкусу.
2. Помидоры нарезать произвольными ломтиками, половину выложить на блюдо.
3. Ветчину нарезать кубиками или соломкой, выложить поверх помидоров и смазать майонезным соусом.
4. Накрыть пласт второй половиной помидоров, смазать соусом.
5. Сыр натереть на терке, всыпать в салат из свежих помидоров, слегка заправить соусом, чтобы не образовалась сухая корочка.
6. Нарезать петрушку, посыпать блюдо.
Рецепт 2: Салат из свежих помидоров и соленых огурцов
Салат со свежими помидорами и солеными огурцами перевернет взгляд на несовместимость этих ингредиентов. Закуска содержит всего три основных компонента, поэтому получается очень вкусной и оригинальной.
Ингредиенты
• свежие помидоры 2 шт.;
• соленья 2 шт.;
• лампочка, лучше красная;
• перец молотый;
• любое растительное масло.
Кулинария
1. Помидоры нарезать дольками, огурцы кружочками.
2. Лук очистить и произвольно нашинковать.
3. Добавить немного молотого перца, пару ложек сливочного масла и перемешать.
Рецепт 3: Салат из свежих помидоров «Легкость»
Очень простой рецепт салата из свежих помидоров, в состав которого входят только овощи. Весь секрет кроется в необычайно вкусной и легкой заправке на основе классического йогурта.
Этот соус можно использовать к любым свежим овощам, в том числе и к капусте. Единственный минус этого соуса в том, что он не хранится в холодильнике более 2 дней.
Ингредиенты
• 2 помидора;
• 10 редис;
• 1 огурец;
• лук зеленый, укроп.
Начинка:
• стакан натурального йогурта 125 гр.;
• ложка меда;
• 1 ч. л. горчица;
• 3 ложки лимонного сока;
• соль по вкусу.
Кулинария
1. Огурцы, помидоры, редис и зелень нарезаем как хотим. Все отправить в большой салатник.
2. Для соуса смешать мед (если он засахаренный, то его нужно предварительно растопить) с горчицей, йогуртом, соком лимона, солью по вкусу.
3. Заправить соусом, перемешать и можно подавать.
Рецепт 4: Крабовый салат со свежими помидорами
Этот салат из свежих помидоров намного легче классического крабового салата, а вкус не уступает ему.
А если хотите сделать его полезнее, майонез можно заменить на сметану или заправку из предыдущего рецепта.
Ингредиенты
• 0,2 кг крабовых палочек;
• 0,35 кг томатов;
• 0,2 кг любого сыра, можно сыра;
• зубчик чеснока;
• майонез.
Приготовление
1. Вымытые помидоры разрезать пополам, вместе с жидкостью удалить семена и превратить мякоть в ровные кубики. 2. Очистить крабовые палочки от упаковки, разрезать каждую вдоль и поперек в виде кубиков. Отправляем к помидорам.
3. Сыр также измельчается мелкими кубиками, отправляется в тарелку с салатом.
4. Заправить измельченным чесноком, майонезом, посолить по вкусу.
Тот же салат можно собрать слоями: помидоры, палочки, сыр. В этом варианте сыр можно натереть на терке. Для разнообразия чеснок можно заменить маринованным луком в уксусе и блюдо приобретет совершенно новый вкус.
Рецепт 5: Салат из свежих помидоров с сыром и яйцами
Это рецепт вкусного салата из свежих помидоров, который идеально подойдет в качестве прекрасного ужина для худеющих.
Блюдо сытное, полезное, но на талии не отложится.
Ингредиенты
• 2 помидора;
• Сыр 0,15 кг;
• 2 куриных яйца;
• зелень, соль.
Заправка на выбор: оливковое масло, натуральный йогурт, лимонный сок или сметана.
Варка
1. Вареные яйца очистить, нарезать не очень мелкими кубиками.
2. Помидоры и сыр также превращаются в плоские кубики, зелень нарезается произвольно.
3. Смешать все ингредиенты, добавить рубленую зелень, залить любой заправкой на выбор.
Рецепт 6: Салат из свежих помидоров с гренками и сыром
Гренки для этого салата из свежих помидоров лучше приготовить самостоятельно из черствого батона. В покупных слишком много соли и ароматизаторов, хотя и с ними тоже вкусно получается.
Ингредиенты
• 3 помидора;
• 0,2 кг сыра;
• большой пучок зелени;
• майонез;
• полубатон;
• немного масла;
• 2 зубчика чеснока.
Кулинария
1. В сковороду налить немного сливочного масла, добавить один зубчик чеснока, разрезать на 3-4 части и обжарить. Как только он станет золотистым, достаем и выбрасываем. На масле мы будем жарить сухарики.
2. Батон нарезать небольшими кубиками, обжарить на подготовленной сковороде до румяной корочки. Охлаждение.
3. Помидоры и сыр нарезать произвольными ломтиками, желательно в форме крекеров.
4. Зелень измельчить, оставшийся зубчик чеснока.
5. Соединить все ингредиенты, добавить майонез и перемешать, посолить по вкусу.
Рецепт 7: Салат из свежих помидоров с сельдью
Помидоры редко готовят с сельдью, но на самом деле это прекрасное сочетание, продукты прекрасно дополняют друг друга. В рецепте целая тушка, но при желании можно использовать готовое филе в количестве 0,3 кг.
Ингредиенты
• 1 соленая сельдь;
• 5 помидоров;
• 1 луковица;
• уксус;
• масло растительное.
Варка
1. Сельдь очищаем от пленки, внутренностей, хребта и костей. Нарежьте мелкими кубиками, отправьте в салатник.
2. Луковицу разрезать на 4 части и нарезать тонкими полосками. Мариновать в воде, подкисленной уксусом.
3. Помидоры режут произвольными ломтиками, не обязательно мелко.
4. Смешать селедку, помидоры, лук, отжатые от маринада, заправить салат растительным маслом. С майонезом тоже будет вкусно.
Рецепт 8: Салат из свежих помидоров с кукурузой и авокадо
Для этого салата из свежих помидоров лучше использовать помидоры черри. Их легче нарезать на аккуратные кусочки. Если вы используете обычные томаты, то лучше выбирать мясистые сорта. Заправка готовится на основе авокадо, поэтому фрукт нужно выбирать спелый.
Ингредиенты
• 0,5 кг томатов;
• кукуруза консервированная;
• красный лук;
• 0,2 кг салата айсберг.
Для заправки:
• 1 авокадо;
• 0,1 кг натурального йогурта;
• соль;
• сок половинки лимона.
Варка
1. Помидоры черри разрезать на 4 части, если используются обычные помидоры, то произвольными ломтиками.
2. Из кукурузы сливаем маринад, крупинки отправляем в салат.
3. Лук нарезать полукольцами, салат айсберг произвольно. Все смешано с помидорами и кукурузой.
4. Для заправки разрезаем авокадо пополам, удаляем косточку, вычерпываем мякоть и измельчаем. Добавьте остальные ингредиенты.
5. Салат соединить с заправкой, перемешать, посолить по вкусу.
Рецепт 9: Острый салат из свежих помидоров
Для этого салата из свежих помидоров нужны твердые фрукты, можно слегка недозрелые. Также понадобится стручок острого перца. Если нет, то можно использовать острую грузинскую аджику, вам понадобится 1 столовая ложка. Ингредиенты
• 0,8 кг томатов;
• 1 острый перец;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 50 мл растительного масла;
• пучок базилика.
Приготовление
1. У острого перца удалить хвостик, разрезать его на несколько частей и поместить в чашу блендера, туда же отправить базилик и зубчики чеснока. Измельчаем, добавляем соль, растительное масло и еще раз все хорошо взбиваем. Отложите соус в сторону.
2. Помидоры вымыть, обсушить, нарезать дольками.
3. Лук нарезать полукольцами, отправить к помидорам.
4. Заправить салат острым соусом, хорошо перемешать, утрамбовать ложкой, накрыть крышкой и отправить в холодильник на 1 час. Перед подачей еще раз хорошо перемешайте.
Салат из свежих помидоров – полезные советы
• Салат из свежих помидоров можно приготовить заранее, накрыть и поставить в холодильник. Он простоит сутки и ничего не произойдет. Но заправлять солью и соусами необходимо непосредственно перед подачей на стол.
• В воздушных салатах из свежих помидоров сок обычно стекает на дно тарелки и собирается по краям, что портит внешний вид закуски.
Чтобы этого не допустить, при нарезке томатов нужно удалять семена из окружающей жидкости, а сам слой не солить и не посыпать специями.
• Незрелые помидоры кислые, не всем нравятся. Чтобы они быстрее созрели и улучшились вкусовые качества, нужно убрать овощи в теплое и темное место, положив к ним яблоко.
• В любом салате можно заменить обычные свежие помидоры черри и наоборот. Вкус блюд не изменится, только вид.
• В салатах со свежими помидорами можно использовать плоды разных цветов: желтые, розовые, красные. От этого блюдо будет только красивее.
Полное меню
Закуски | Салаты | Супы | Пицца | Безглютеновая пицца | Сицилийская пицца (на толстом тесте) | Пицца в нью-йоркском стиле | Ломтики пиццы | Фирменная пицца | Перевернуть | Паста Фирменные блюда | Фирменные блюда | Блюда из морепродуктов | Заказы на гарнир к макаронам | Сабы, лаваши и бутерброды | Врапы и панини | Детское меню | Десерты | Напитки
Примечание.
Употребление в пищу сырого или недоваренного мяса, птицы, морепродуктов или моллюсков может увеличить риск заболеваний пищевого происхождения.
Breaded Mushrooms 7.50
Breaded Zucchini 7.50
Bread Sticks (6) 6.95
Wing Dings (10) 11.95
Plain, Mild , Горячее, Барбекю
Картофель фри Sm 3,75 / Lg 4,99
9,9 23 Картофель фри с сыром5
French Fries with Bacon and Cheese 10.99
Garlic Bows (6) 4.95
Garlic Bread 4.50
Garlic Bread with Cheese 5.
50 (6)0024
Jalapeño Poppers (8) 8,95
Фарид Calamari 11,25
Dressings: Frenchers houlders, Holdersard, Plashard, Allysard, Holdersard, Allysard, Holdarard, Allysard, Allowerard, Allylaser, Holderard, Holdarard, Allayard. Все салаты подаются с латтуком Айсберг и латтуком Ромейн.
Греческий салат 8,99
Огурцы, помидоры, зеленые и черные оливки, лук и сыр фета.
Домашний салат 7,50
Огурцы, помидоры, лук, зеленые и черные оливки.
Салат из тунца 8,99
Белый тунец домашнего приготовления, огурцы, помидоры, лук, зеленые и черные оливки.
Салат с жареной курицей 11,25
Маринованная свежая куриная грудка, огурцы, помидоры, лук, зеленые и черные оливки.
Садовый салат 8,99
Огурцы, помидоры, лук, зеленые и черные оливки и сыр моцарелла.
Салат Антипасто 11,25
Ветчина, Салями, Сыр Проволоне, Огурцы, Помидоры, Помидоры, Лук, Грибы, Зеленый перец, Зеленые и черные оливки.
Салат от шеф-повара 11,25
Ветчина, индейка, сыр проволоне, огурцы, помидоры, лук, зеленые и черные оливки.
Салат «Цезарь» с курицей 11,25
Нежная свежая курица-гриль, тертый сыр пармезан и гренки.
Гиро-салат 11,95
Свежее мясо ягненка на гриле, огурцы, помидоры, лук, банановый перец, зеленые и черные оливки.
Салат со стейком и сыром 11,95
Стейк на гриле, плавленый сыр моцарелла, огурцы, помидоры, лук, зеленые и черные оливки.
Салат с курицей Баффало 11,95
Курица-гриль, маринованная в нежном соусе Баффало, огурцы, помидоры, лук, зеленые и черные оливки.
Салат с хрустящей курицей 11,95
Жареная курица в панировке, огурцы, помидоры, лук, зеленые и черные оливки.
Салат с курицей и авокадо 12,99
Маринованная свежая куриная грудка, полоски бекона, свежий авокадо, огурцы, помидоры, лук, зеленые и черные оливки.
Дополнительная повязка 0,75
Minestrone 4.99
Pasta Faggioli 4.99
Toppings
Pepperoni, Mushrooms, Sausage, Ham, Onions, Salami, Bacon, Garlic, Spinach, Green Peppers, Black Olives, Гамбургер, капиколла, ананас, банановый перец, свежие помидоры, брокколи, анчоусы и дополнительный сыр.
Extra Per Toping
12 дюймов, малый 1,50 каждый | 14 дюймов, средний 1,75 каждый | 16 дюймов, большой, по 2,25 дюйма
12″ Rice Flour, Corn Starch Crust 11.
95
10″ Cauliflower Crust 10.95
Additional Toppings 1.50
Сыр 16,95
Особый 23,25
Дополнительный топпинг 2,50
Только сыр
12 дюймов, малый 11,50 | 14 дюймов, средний 12,50 | 16 «Большой 14,25
16″ Фаршированные любители мяса 29,99
16 «Сыры в глубине коля
16-дюймовая глубокая тарелка для любителей мяса по-чикагски (с толстой корочкой) 23.25
Stuffed 5.50
Cheese 2.
75
Cheese and Pepperoni 2.99
Each extra topping 0.50
Гавайский пирог
12 дюймов, маленький 14,95 | 14 дюймов, средний 15,95 | 16 дюймов, большой 17,99
Kings Special — Пепперони, колбаса, гамбургер, лук, зеленый перец, маслины и грибы.
12 дюймов, малый 16,99 | 14 дюймов, средний 18,99 | Большой 16 дюймов 20,99
Любители мяса — Пепперони, колбаса, гамбургер, ветчина и бекон.
12 дюймов Маленький 16,99 | 14 дюймов, средний 18,99 | 16 дюймов, большой 20,99
Белая пицца с чесноком – сыр рикотта, сыр моцарелла и свежий чеснок.
12 дюймов, малый 13,99 | 14 дюймов, средний 14,99 | 16 дюймов Большой 16,99
Белая вегетарианская пицца — брокколи, свежие помидоры, грибы, шпинат, сыр рикотта, сыр моцарелла и свежий чеснок.
12 дюймов, малый 16,99 | 14 дюймов, средний 18,99 | 16 дюймов, большой 20,99
Вегетарианская пицца – зеленый перец, грибы, лук, маслины, помидоры и свежий чеснок.
12 дюймов, маленький 16,99 | 14 дюймов, средний 18,99 | 16 дюймов, большой 20,99
Buffalo Chicken
12 дюймов, маленький 16,99 | 14 дюймов, средний 18,99 | 16 дюймов Большой 20,99
Маргарита — Свежая моцарелла, базилик, оливковое масло и соус для пиццы.
12 дюймов, малый 16,99 | 14 дюймов, средний 18,99 | Большой 16 дюймов 20,99
Пицца с курицей барбекю
Маленький 12 дюймов 16,99 | 14 дюймов, средний 18,99 | 16 дюймов, большой 20,99
Chicken Bacon Ranch
12 дюймов, маленький 16,99 | 14 дюймов, средний 18,99 | Большой 16 дюймов 20,99
Пицца с маринованным огурцом — Соленые огурцы с укропом, сыр Моцарелла и соус Ранч
12 дюймов, малый 14,99 | 14 дюймов, средний 15,99 | 16 «Большой 17,99
Колбаса или пепперони ролл SM 5,75
Стромболи — HAM, Pepperoni, Cheese.
LG 19,95
Стейк Стромболи — Стейк на гриле, сыр Моцарелла и соус. SM 14,25 LG 20,95
Кальцоне – Ветчина, сыр рикотта и моцарелла. SM 12,99 LG 17,99
Каждый дополнительный топпинг SM 2,00 LG 2,50
со свежим хлебом
2
Домашняя лазанья 14,25
Спагетти с томатным соусом 12,50
Spaghetti with Meat Sauce, Meatballs or Sausage 13.25
Spaghetti with Mushroom Sauce 13.25
Baked Ziti 13.25
Spaghetti Trio with Meat Sauce, Meatballs & Sausage 14.99
Феттучини Альфредо 13,25
Феттучини Альфредо с курицей 14,75
Fettucine Alfredo with Chicken & Broccoli 15.
25
Stuffed Shells 13.25
Manicotti 13.25
Potato Gnocchi — Dumpling sorrentini with meat sauce topped with mozzarella 13.25
Cheese or Мясные тортеллини — с томатным соусом или мясным соусом 13,25
тортеллини с соусом Альфредо — сыр или мясо 14,25
Tortellini with Vodka Sauce — Cheese or meat 14.25
Rigatoni with Vodka Sauce 14.25
Cheese Ravioli 12.75
Meat Ravioli 12.75
All первые блюда подаются со свежим салатом и хлебом.
Телятина по-пармезански — Панированная телятина с томатным соусом и моцареллой.
16.25
Цыпленок с пармезаном — Курица в панировке с томатным соусом и моцареллой. 15.25
Телятина Марсала — Нежная телятина с грибами и соусом марсала. 17.95
Цыпленок Марсала — Обжаренная куриная грудка в пикантном соусе из грибов и вина марсала, подается с макаронами. 16.25
Пикатта с курицей — Обжаренная куриная грудка с каперсами в сливочно-лимонном соусе из белого вина. 16.25
Chicken Franchese — Куриная грудка, обмакенная в яйца, обжаренная во фритюре и подается со спагетти с лимонным соусом из белого вина. 16.25
Баклажаны Пармиджана — Жареные во фритюре яйца с томатным соусом и сыром моцарелла. 13.95
Паста King’s Special — С ригатони, курицей, брокколи, грибами и свежими помидорами. 15.95
Все основные блюда подаются со свежим салатом и хлебом. Все морепродукты подаются с макаронами.
Креветка Franchese — Большие тигровые креветки, обжаренные во фритюре в яйцах и лимонном соусе из белого вина. 17.25
Креветки с чесночным соусом — Большие тигровые креветки, обжаренные в масле с чесноком в лимонном соусе из белого вина, подаются с макаронами. 17.25
Комбо из морепродуктов — Джамбо креветки, моллюски, мидии, кальмары в легком остром соусе маринара. Подается на лингвини. 19.25
Креветка Маринара Пармиджана — Креветки, обжаренные в масле и чесноке, подаются с соусом маринара и плавленым сыром. 17.25
Равиоли с лобстером — С водочным соусом и мясом гигантского краба. 17.25
Крабовый пирог Альфредо — Два гигантских крабовых пирога, подаются с пастой феттучини в соусе альфредо из старой бухты. 18.25
Феттучини Альфредо с креветками 17.50
Мидии Маринара — Обжаренные в чесноке, оливковом масле и свежем базилике, с добавлением белого вина в легком пикантном соусе маринара.
14.50
Боковой заказ фрикадельки 4,95
СОЗДАТЕЛЬНЫЙ ОРУС КОНКА. с картофелем фри
Стейк с сыром 10,25
Жареный лук, листья салата, помидоры, майонез и сыр проволоне.
Куриный рулет Buffalo 10.25
Хрустящая курица, листья салата, помидоры, ранч, соус Баффало и сыр Проволоне.
Курица в рулете с авокадо 10,25
Хрустящая курица, авокадо, листья салата, ранч и тертый сыр пармезан.
Куриное ранчо с беконом Панини 11,25
Свежие куриные котлеты на гриле, полоски бекона, листья салата, помидоры, сыр проволоне и ранч.
Панини со стейком и сыром 10,99
Стейк, жареный лук, листья салата, помидоры, майонез и сыр проволоне.
Супер итальянский панини 10,99
Ветчина, салями, капиколла, пепперони, салат, помидоры, майонез и сыр проволоне.
Острые закуски
Второстепенная начинка
Салат, помидоры, майонез, лук, грибы, зеленый перец, банановый перец, острые приправы, халапеньо, пепперони, черные оливки, сладкий перец, маринованные огурцы, орегано, кетчуп Масло, уксус, соль и перец.
Стейк и сыр Hoagie SM 9,25 LG 10.50
Стейк куриного сыра SM 9.25 LG 10,50
Стейк и сыр. ) SM 9,95 LG 11,25
Фрикадель и сыр SM 8,95 LG 10,50
СОБАЗАНИЕ И СЫР SM 8.95 LG 10,50 0335
Veal Parmigiana SM 8,95 LG 10,50
Parmigiana SM 8.
95 LG 10,50
9000 2 Pizza
9000 2 Pizza
. Pizza Sub (Пепперони, сыр и соус) SM 8,95 LG 10,50
Пицца Бургер SM 8,95 0024 SM 8,95 LG 10,50
Bacon Cheiseburger Sub SM 9,95 LG 11,25
Veggie Sub (Lettuce, Mayonnaise, Onionse, провинция, провинция, провинции, провинции, провинции, провинции, провинции, олс. LG 10.25
Стейк и сыр с беконом SM 9,95 LG 11,25
Parmigiana SM 8.95 LG 10,50
950023 Hot Ham and Cheese SM 8.95 LG 10.50
Fish Sub (Deep fried beer battered cod fish with white american cheese, lettuce, tomatoes and homemade tartar sauce) SM 8.95 LG 10.50
Extra Сыр SM 1,50 LG 1,75
Extra Meat SM 2,00 LG 3.
00
Холодные подводные лодки
Подгрупп
0335 Салат, помидоры, майонез, лук, грибы, зеленый перец, банановый перец, острая приправа, халапеньо, пепперони, черные оливки, сладкий перец, соленые огурцы, горчица, кетчуп, орегано, масло, уксус, соль и перец.
Итальянский — Ветчина, салями и сыр проволоне. SM 8,95 LG 10,50
Super Italian — Ветчина, салями, пепперони, капиколла и сыр проволоне. 9,95 SM 10,99
Ветчина и сыр 8,95 SM 10,50
Американский микс — Ветчина, капиколла, салями, проволоне и американский сыр. SM 9,95 LG 10,99
Тунец и сыр SM 8,95 LG 10,50
Турция и сыр SM 8.95 LG 10,50
VEGGIE SUBE — MOTRIPE GREENIVE, GLEDEVER, GLENCERIPER, GLEDEVER, GLENIVE, MOSERIPERIPERIPER, MOSERIPE , MOSREARELIPERIPE, GLEDAIVE, GLEDAIVE, GLEDAIVE, GLEDAIVE, Green -Mushripe.
, помидоры, майонез и сыр проволоне. SM 8,95 LG 10,50
Ветчина, капиколла и сыр SM 8,95 LG 10,50
Питах и бутерброды
Джиро с фри 10,99
Гиро -мясо, Lettuce, Tomato, Oneain, Feta Creele & Tzatziki -Secucik.
Сувлаки из курицы с картофелем фри 10,99
Маринованная куриная грудка, листья салата, помидоры, лук, сыр фета и соус дзадзики.
BLT 7.25
Индейка и ветчина с беконом 9.50
Pasta with Tomato Sauce or Meat Sauce 6.95
Pasta with Meatball or Sausage 6.95
Cheese or Meat Ravioli 6.95
4 шт. Куриные тендеры с картофелем фри
Канноли 4,25
Cheesecake 4.