Салат с крабовыми палочками и болгарским перцем и фасолью: Салат с крабовыми палочками и фасолью — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Ирина Белозерцева .

Очень вкусный салат с киноа

Наш очень вкусный и сытный салат с киноа содержит суперпродукты. Его легко сделать веганским, его легко приготовить, и он имеет невероятный вкус. Если вы уже любите киноа или готовите ее редко, это станет вашим новым любимым салатом. Это, безусловно, имеет для нас. Перейти к легкому рецепту салата с киноа

Как приготовить лучший салат с киноа

Киноа — универсальная основа для салатов. Он питательный, имеет ореховый вкус и очень прост в приготовлении. Чтобы приготовить лучший салат из киноа, помните об этих советах:

Правильно приготовить киноа . Мы поделились целой статьей, в которой показано, как приготовить киноа, но вот основные выводы. Во-первых, перед тем, как варить, киноа лучше всего промыть. Хорошо промывая перед приготовлением, вы уменьшаете количество сапонинов и придаете вкусный ореховый вкус.

Выберите много разноцветных овощей и текстур , чтобы добавить их в салат. Я не самый большой поклонник текстуры киноа, но когда вы смешиваете ее с хрустящими овощами и хрустящими семенами или орехами, я очень счастливая девушка.

Используйте яркую и ароматную заправку для салата . Киноа — фантастическая основа для салата, но сама по себе она не имеет такого яркого вкуса. Вот почему мы любим подавать его с очень вкусной заправкой. Пока салат настаивается, киноа впитывает заправку и со временем становится все вкуснее.

Что добавить в салат с киноа?

Нам нравятся наши салаты с вкусностями. Добавьте много красочных и хрустящих овощей, орехов или семян и что-нибудь сладкое, например сушеную чернику или клюкву .

Овощи, которые вы используете, зависят от вас, но вот что мы добавили:

Огурец добавляет хруста и свежести. Редко, когда мы здесь не добавляем огурец в салаты. Это звезда нашего лимонного салата орзо, а также нашего легкого салата из нута.

Бок-чой — один из моих любимых ингредиентов для салатов. Это кладезь питательных веществ и идеальная альтернатива другим полезным овощам, таким как капуста, брокколи и шпинат, благодаря более мягкому вкусу и хрустящей текстуре. Если вам нравится бок-чой так же, как и нам, взгляните на наш 10-минутный рецепт бок-чой с лимоном и чесноком, это абсолютный победитель.

Натертая морковь придает цвет и содержит витамин А и антиоксиданты. Натирать их тоже быстро. Мы используем нашу терку, но вы можете купить предварительно натертую морковь или использовать насадку для кухонного комбайна.

Болгарский перец придает салату еще больше цвета — я особенно люблю использовать для этого желтый или красный перец. Они также добавляют хруст и сладость, не говоря уже о высоком уровне витамина С, витаминов группы В и других питательных веществ.

Свежие травы добавляют цвет, множество ароматов и даже добавляют питательные вещества на вечеринку. Мы любим помешивать большое количество петрушки и мяты.

В дополнение к овощам мы добавляем немного орехов и семечек — тип полностью зависит от вас, но мы особенно любим маслянистые кедровые орехи и тыквенные семечки . Грецкие орехи, фисташки, миндаль или семечки, такие как семена подсолнечника, также являются отличным вариантом.

Мы тоже любим добавить что-нибудь сладкое. На фото мы добавили сушеную чернику . Также подойдет клюква или изюм. Если они в сезон, свежие фрукты тоже подойдут. Не могу дождаться лета, чтобы добавить в этот салат горсть свежей черники.

В качестве последнего ингредиента вмешиваем нут , что делает салат еще более сытным и сытным. Вы можете использовать консервированный или приготовленный в домашних условиях нут — вот наше руководство по приготовлению сушеного нута, если вам интересно. Другие бобы, такие как черные бобы, тоже работают. На самом деле, вам может понравиться наш салат из черной фасоли с киноа, в котором много овощей и пикантная заправка из лайма.

Какая заправка подходит к киноа

Как я уже упоминал выше, заправка для салата из киноа яркая и ароматная . Мы делаем все проще, используя комбинацию яблочного уксуса, дижонской горчицы, капельки меда для баланса и оливкового масла первого отжима. (Для веганской заправки замените мед на кленовый сироп.)

Когда они есть на кухне, мы любим добавлять в салат в последнюю минуту щепотку свежего лимона. Это еще больше скрашивает все.

Вот еще один рецепт с киноа: Восхитительный вегетарианский перец чили с киноа и черной фасолью.

Варианты салата с киноа

Как написано, это веганский салат с киноа — он вкусный, сытный и очень сытный. Тем не менее, есть много вариантов, которые вы можете сделать, чтобы приготовить этот салат самостоятельно.

Подавайте как холодный или теплый салат из киноа.
Придайте ему средиземноморский или греческий оттенок, добавив сыр фета и несколько нарезанных оливок.
Добавьте немного крема, нарезанного кубиками авокадо.
Добавьте дополнительный белок с измельченной курицей или жареными креветками.
Используйте другое зерно. Мы любим фарро и показали, как приготовить его в этом рецепте фарро и яблочного салата.

46 Комментарии / 27 Обзоров

Серьезно хороший салат из легии

Prep 10mins
Cook 15mins
Total 25mins

493A

4493A

9008 9009 3 9007 9. суперпродукты. Его легко приготовить, а вкус невероятный. Если вы уже любите киноа или готовите ее редко, это станет вашим новым любимым салатом.

В рецепте мы рассказываем, как приготовить киноа на плите, а о других способах, включая приготовление киноа в микроволновой печи или в скороварке/рисоварке, читайте в нашей статье: Как приготовить и приготовить киноа. Если вы используете остатки приготовленной киноа, из одной чашки сырой киноа получится три чашки приготовленной киноа.

Приблизительно на 8 чашек

Следите за нашими рецептами

Вам понадобится

Для салата

1 чашка сырой киноа

2 чашки воды

1/2 среднего английского огурца, нарезанного кубиками (1 чашка)

1 средний болгарский перец, нарезанный (1 чашка)

1 маленький бок-чой, нарезанный (2 чашки)

1 чашка дополнительно тертых или нарезанных овощей, таких как морковь или стебли брокколи, по желанию

1/2 стакана (65 г) орехов и семян, таких как грецкие орехи, кедровые орехи, тыквенные семечки или семена подсолнечника

1/4 стакана (35 г) сухофруктов, черники или клюквы

1/2 стакана крупно рубленая свежая зелень; используйте любую комбинацию свежей петрушки, кинзы, базилика, укропа или мяты

1 банка (15 унций) нута или 1 1/2 чашки приготовленного нута

Для заправки

1/4 стакана (60 мл) оливкового масла первого отжима

1/4 стакана (60 мл) яблочного уксуса

1 чайная ложка дижонской горчицы

1/2 чайной ложки меда или кленового сиропа

1 2 чайные ложки мелкой морской соли, плюс еще по вкусу

1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

Сок 2-3 долек лимона, по желанию

Указания

Кук Киноа

Добавьте киноа в мелкоячеистое сито, а затем промойте под прохладной водой от 30 секунд до минуты. Либо добавьте киноа в миску и залейте прохладной водой. Переместите киноа по миске, затем слейте воду и повторите еще раз, чтобы киноа была промыта.

Стряхнуть с киноа лишнюю жидкость. Смешайте промытую киноа и воду в кастрюле среднего размера на среднем огне. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до слабого и варите, не накрывая крышкой, пока киноа не впитает жидкость, 10–15 минут.

Снимите кастрюлю с огня и накройте крышкой на пять минут. Это дополнительное время позволяет лебеде пропариться и «распушиться». Раскройте, а затем взбейте киноа вилкой. Отложите, чтобы немного остыло.

Приготовление салата

Когда киноа немного остынет, в большой миске смешайте киноа, нут, огурец, болгарский перец, китайскую капусту, орехи, семена, сухофрукты и травы.

В небольшой миске смешайте оливковое масло, яблочный уксус, горчицу, мед (или кленовый сироп), соль и перец до однородной массы.

Полить салат заправкой и хорошо перемешать. Затем попробуйте на вкус, добавив соль и перец по мере необходимости. Для дополнительного аромата сбрызните салат соком из нескольких долек лимона. Служить.

Советы Адама и Джоанны

Салат из киноа можно хранить плотно закрытым в холодильнике от 3 до 5 дней.
Вместо сухофруктов можно добавить от 1/2 до 1 чашки свежих фруктов, таких как черника, нарезанное кубиками яблоко или манго.
Для веганского салата из киноа замените мед кленовым сиропом.
Пищевая ценность: приведенная ниже пищевая ценность является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

Если вы приготовите этот рецепт, сделайте фото и пометьте его хэштегом #inspiredtaste. Мы рады видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питательная ценность порции: Размер порции 1 чашка / Калорийность 282 / Всего жиров 14 г / Насыщенных жиров 2 г / Холестерина 0 мг / Натрия 274,5 мг / Углеводов 33 г / Пищевых волокон 6,5 г / Всего сахара 7,3 г / Белков 8,8 г

АВТОР: Адам и Джоан Галлахер

Предыдущий пост: Как приготовить сушеный нут (полное руководство)
Следующее сообщение: Очень хороший домашний салат из капусты

Tuk Tuk Thai Fusion | МЕНЮ

Наше меню

Закуски

Спринг-роллы (3) $6

Спринг-ролл, обжаренный во фритюре, фаршированный капустой, морковью, куриным фаршем и стеклянной лапшой, подается с кисло-сладким соусом.

СВЕЖИЕ РОЛЛЫ (2) 7 9 $0007

Свежий салат, романо, весенняя смесь, огурец, морковь, курица и креветки, завернутые в рисовую бумагу, подается с арахисовым соусом.

ЖАРЕНЫЙ ТОФУ $6

Жареный тофу, подается с кисло-сладким соусом и измельченным арахисом.

ЛОК ЧИН ПИНГ (2) $7

Жареные свиные фрикадельки со сладким соусом чили.

КРАБ РАНГУН (5) $8

Жареный вонтон, фаршированный сливочным сыром, крабовое мясо, 9 шт.0007

и имитация краба, подается с кисло-сладким соусом.

КРЕВЕТКИ В ОДЕЯЛЕ (6) 8 $

Маринованные креветки, обжаренные во фритюре, завернутые в рисовую бумагу

, подаются с кисло-сладким соусом.

ПЕЛЬМЕНИ НА ПАРУ (5) 8,50 $

Паровые клецки, фаршированные свиным фаршем, подаются со сладким соевым соусом

SATAY (4) 9 $

Цыпленок, маринованный с порошком карри, кокосовым молоком и жареный на шампурах, подается с арахисовым соусом и салатом из огурцов.

КАЛЬМАРИ $9

Кальмары, обжаренные во фритюре, в слегка обжаренном кляре

с кисло-сладким соусом.

Tom Yum

курица/тофу/овощи $ 7

Креветки $ 8

Большой размер добавить +3

Наш знаменитый горячий и кислый суп с лимонграсом, лим -лим,

, лунок, томат и муш. .

ТОМ КХА

КУРИЦА/ТОФУ/ОВОЩИ $7

КРЕВЕТКИ $8

БОЛЬШОЙ РАЗМЕР ДОБАВИТЬ +$3

Аутентичный кокосовый суп с лемонграссом, листьями лайма,

калганом, луком, помидорами и грибами.

РИСОВЫЙ СУП 7 $

Жасминовый рис, куриный фарш, зеленый лук и кинза

в курином бульоне.

СУП ВОНТОН $7

Вонтон со свиным фаршем, бок чой в курином бульоне.

ТОМ ЯМ С МОРЕПРОДУКТАМИ

ЧАШКА 9,5 $ / HOT POT 18 $

Острый суп с креветками, кальмарами, гребешком, 9 шт.0007

мидии, лук, помидоры, грибы в бульоне том-ям.

Сервировка

Delicious

ДОМАШНИЙ САЛАТ $7

Свежая овощная смесь, подается с домашней заправкой из арахисового соуса.

САЛАТ ИЗ ПАПАЙИ $10

Популярный тайский салат из свеженатертой папайи, моркови, помидоров, стручковой фасоли, чеснока, чили, смешанного с соком лайма и арахисом.
Добавить жареные креветки 3 долл. США
Рекомендовать с клейким рисом 3 долл. США

САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ $15
САЛАТ С КУРИЦЕЙ $14

Жареный ломтик говядины или курицы, огурец, помидор, красный лук, зеленый лук, кинза, смешанная с соусом чили и лаймом, на подушке из зелени.

ЛАРБ (СВИНИНА ИЛИ КУРИЦА) $14

Фарш из свинины или курицы с рисовой пудрой, красным луком, зеленым луком, кинзой и соусом чили-лайм.

САЛАТ ИЗ СТЕКЛЯННОЙ ЛАПШИ
(YUM WOON SEN) $15

Стеклянная лапша (лапша с фасолью), смешанная с куриным фаршем, креветками, красным луком, помидорами, зеленым луком, кинзой и соусом чили-лайм.

С РИСОМ.

Белки на выбор:

Курица/свинина/тофу/овощи 14 долл. США

Говядина 15 долл. США/креветки 15 долл. США

КРАСНЫЙ КАРРИ

Побеги бамбука в молоке, базилик и сладкий перец, красная смородина, стручковая фасоль .

ЗЕЛЕНЫЙ КАРРИ

Побеги бамбука, болгарский перец, стручковая фасоль, морковь, базилик в зеленой пасте карри и кокосовом молоке.

PANANG CURRY

Паста карри Panang с кокосовым молоком, сладким перцем, морковью, стручковой фасолью и листьями лайма.

МАССАМАН КАРРИ

Массаман паста карри с кокосовым молоком, картофелем, луком, морковью и арахисом.

КАРРИ С АНАНАСОМ

Ананас, болгарский перец, морковь в красной пасте карри и кокосовом молоке.

ТЫКВЕННОЕ КАРРИ

Тыква, болгарский перец, морковь, базилик в красной пасте карри и кокосовом молоке.

лапша

Выбор мяса:

курица/свинина/тофу/овощ $ 13,50

Beef $ 14,50/креветки $ 15,50/утка $ 20,50

Pad Thai

FRID FRID LIND RICE NOOD

PAD THAI

FRED FRIED RICE NOOD

PAD THAI

FRIED FRIED RICE NOOD с яичкой с яйцом. зеленый лук, ростки фасоли и толченый арахис.

PAD SEE EW

Обжаренная широкая рисовая лапша с яйцом,

брокколи, морковь в черном сладком соевом соусе.

ПАД КХИ МАО — ПЬЯНАЯ ЛАПША

(БЕЗ АЛКОГОЛЯ)

Обжаренная широкая рисовая лапша с яйцом, капустой, брокколи, морковью, сладким перцем, стручковой фасолью, грибами и базиликом в фирменном соусе от шеф-повара.

ЯИЧНАЯ ЛАПША И ВОНТОН СУП

КУРИЦА $14/BBQ СВИНИНА $16

КРЕВЕТКИ $16

Яичная лапша, вонтоны (фаршированные свиным фаршем), бок-чой, куриный бульон, зеленый лук, зеленый лук.

СУП С РИСОВОЙ ЛАПШОЙ

КУРИЦА ИЛИ БАРБЕКЮ СВИНИНА 12,50 $

КРЕВЕТКИ $14,50

Рисовая лапша, бок-чой, ростки фасоли,

зеленый лук, кинза в курином бульоне.

ТАЙСКИЙ СУП С ЛАПШОЙ С ГОВЯДИНОЙ $14

Рисовая лапша с нарезанной говядиной, фрикадельки,

ростки фасоли, зеленый лук, кинза

в говяжьем бульоне.

СУП С ЛАПШОЙ 21 $

Жареная утка, рисовая лапша, китайская капуста,

ростки фасоли, зеленый лук, кинза

в утином бульоне.

Delicious Dining

Жареный рис

ЖАРЕНЫЙ РИС

Жареный рис в тайском стиле с яйцом, луком, помидорами и зеленым луком.

Выбор мяса:

курица/свинина/тофу/овощ $ 13,50

говядина $ 14,50/креветки $ 15,50

Гавайский жареный рис

Жареный рис с яйцом, ананасом, Raisin желтый порошок карри.

Выбор мяса:

Курица/Свинина/Тофу/Овощи 14$

Говядина 15$/Креветки 16$

ЖАРЕНЫЙ РИС С БАЗИЛИКОМ

Жареный рис с базиликом, сладким перцем, стручковой фасолью и луком в остром базиликовом соусе.

Выбор мяса:

курица/свинина/тофу/овощи $ 14

говядина $ 15/креветки $ 16

Entrees

Подано с рисом/яичным рисом. КУРИНЫЙ ФАРШ $13,50

наземная свиная $ 13,50

Тофу/овощ $ 12,50

Slice говядина $ 13/креветки $ 14,50

Добавить яйцо с жареными на боковой Соус

Вкус

Подается с заменой риса с жареным яйцом/яйцом $ 3,00

Выбор белка:

курица/свинина/тофу/овощ 13,50

говядина 14. 50/Шиска0007

ЧЕСНОК И ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ

Мясо на выбор, обжаренное с луком в соусе из чеснока и черного перца на подушке из паровых овощей с зеленым луком и кинзой.

ПАД ВУН СЕН

Жареное мясо на ваш выбор со стеклянной лапшой, яйцом, луком, брокколи, капустой, морковью, помидорами, зеленым луком.

ПАД ПРИК КХИНГ

Мясо на выбор, обжаренное со стручковой фасолью, сладким перцем и морковью в пасте принкхинг.

ПАД ПАК (ОВОЩНАЯ СМЕСЬ)

Мясо на ваш выбор с брокколи, капустой, морковью, стручковой фасолью, сладким перцем, луком, грибами и ростками фасоли в легком устричном соусе.

КИСЛО-СЛАДКАЯ КУРИЦА

Жареная курица по-тайски с кусочком ананаса, огурцом, морковью, помидорами

болгарским перцем и луком в
кисло-сладком соусе.

КУРИЦА С Кешью $14

Жареный цыпленок с орехами кешью, луком, сладким перцем, морковью и водяным каштаном в острой пасте чили.

ВИДЫ

Подается с заменой риса с жареным яйцом в рисе / яйцеклетке $ 3,00

Цыпленка имбиря $ 14

жареная курица с имбирем, лук в имбирном соусе.

ИЗУМИТЕЛЬНАЯ КУРИЦА $15

Жареная во фритюре курица или курица-гриль на паровой подушке с арахисовым соусом.

ПОДУШКА 21 $

Жареные креветки, кальмары, морские гребешки и мидии с болгарским перцем, луком, стручковой фасолью и базиликом в остром соусе чили.

Соус на выбор

Сладкий перец чили/базилик

Пананг/красный карри с ананасом

BASA $19

Обжаренное во фритюре филе с овощами на выбор и соусом Basa.

SNAPPER $20

Филе люциана, обжаренное во фритюре. Подается с соусом на ваш выбор и паровыми овощами.

МЯГКИЙ КРАБ 20 $

Жареный во фритюре мягкий панцирь краба с соусом на ваш выбор и подается с паровыми овощами.

ХРУСТЯЩАЯ УТКА 21 $

Хрустящая утка с соусом на ваш выбор, подается с паровыми овощами.

Тук Тук

Блюда от шеф-повара

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ ПАД ТАЙ

*ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ*

Наши вкусные куриные крылышки, обжаренные во фритюре, обжаренные во фритюре

наш домашний тайский соус

с дробленым арахисом и зеленым луком.

КУНГ-ФУ

КУРИНАЯ ЛАПША 13,50 $

Желтая лапша Ло Мейн с курицей, капустой,
брокколи, морковью, болгарским перцем, грибами, луком
в фирменном соусе от шеф-повара.

ТАЙСКИЙ ФАРШИРОВАННЫЙ ОМЛЕТ $13,50

Фаршированное яйцо с куриным фаршем, помидорами,
горохом и морковью, луком, подается с белым рисом.

РАМЕН ТОМ ЯМ КРЕВЕТКИ 15 $

Лапша Рамен, креветки, грибы, лук, помидоры
с тайскими травами в остром бульоне Том Ям.

Kids Menu

CHICKEN FRIED RICE $8

CHICKEN LO MEIN

WITH BROCCOLI $8

MACARONI PAD THAI CHICKEN $8

(NO PEANUT)

FRIED КУРИЦА С БЕЛЫМ РИСОМ

ИЛИ ЖАРЕНЫЙ РИС С ЯЙЦОМ $8

ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ С БЕЛЫМ РИСОМ

или яичный жареный рис $ 9

Десерт

Thai Donut

с заварным кремом Pandan $ 8,507

Жареный банано

боковые заказы

Белый рис $ 3

Яичный жареный рис $ 4,50

Липкий рис $ 4

Жареные яйца $ 3

ПЕРИЦА0007

Арахисовый соус (16 унций) $ 6

сладкое и кислый соус (3,25 унции) 1

Сладкий и кислый соус (16 унций) $ 6

Sucum

Паровые овощи $ 4

Паровые рисовые лапши $ 3

Паровой рамен 4

Выпитки

Пополнител

сладкий чай или чай для необеспечения $ 3
3