Салат с крабовыми палочками и апельсинами: Салат с апельсином «Королевский», пошаговый рецепт на 602 ккал, фото, ингредиенты

Салат крабовый с апельсинами — калорийность, состав, описание

Главная » Рецепты пользователей » Салат крабовый с апельсинами

Ингредиенты рецепта «Салат крабовый с апельсинами»:

• Палочки крабовые — 100 гр.
• Апельсин — 1 шт.
• Яйцо — 4 шт.
• Чеснок — 1 зуб.
• Кукуруза консервированная — 100 гр.
• Майонез — 150 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат крабовый с апельсинами» (на 100 грамм):

Калории: 217.4 ккал.

Белки: 6.1 гр.

Жиры: 18 гр.

Углеводы: 7.4 гр.

Число порций: 4

Как приготовить блюдо «Салат крабовый с апельсинами»

1. Крабовые палочки нарезать маленькими кубиками.
2. Апельсин почистить и нарезать произвольно.
3. Яйца отварить, остудить под холодной водой и порезать кубиками.
4. Зубчик чеснока мелко порубить.
5. Смешать в салатнике все ингредиенты и заправить майонезом.

Для снижения калорийности салата можно заменить майонез на сметану или натуральный йогурт.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Салат крабовый с апельсинами»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
крабовые палочки	100 гр	100	6	1	10	73
апельсин	1 шт	130	1.17	0.26	10.53	46.8
яйцо куриное	4 шт	220	27.94	23.98	1.54	345.4
чеснок	1 кус	4	0.26	0.02	1.2	5.72
кукуруза сладкая консервированная	100 гр	100	3. 9	1.3	22.7	119
майонез столовый молочный	150 гр	150	3.6	100.5	5.85	940.5
Итого		704	42.9	127.1	51.8	1530.4
1 порция		176	10.7	31.8	13	382.6
100 грамм		100	6.1	18	7.4	217.4

 

Салаты

Завтрак

Перекус

Праздник

Ребенку

Менее 30 минут

Калории: 200-350

Белки: <10

Жиры: >15

Углеводы: <20

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Салат крабовый с апельсинами рецепт с фото пошагово и видео

Главная » Салаты » Салаты из морепродуктов

Салаты из морепродуктовkosha09. 10.201402

Содержание

Салат крабовый с апельсинами может приносить удовольствие в любое время. Он прекрасно смотрится как на повседневном, так и на праздничном столе, дополняя его своей яркостью, а также аппетитным, душистым ароматом. Такое божественное кушанье оценят гурманы, предпочитающие кисло-сладкие блюда с некой изюминкой!

• подготавливаем и варим куриные яйца

  Для начала при помощи мягкой кухонной губки очень бережно промываем сырые куриные яйца. Потом отправляем их в сотейник, заливаем обычной проточной водой выше уровня на 2–3 сантиметра и ставим на средний огонь. После этого добавляем туда по паре столовых ложек каменной соли и 9% уксуса. Варим яйца вкрутую 10–11 минут. Затем, используя столовую ложку, перекладываем их в миску с ледяной водой и даем возможность полностью остыть.

• подготавливаем остальные ингредиенты

• Тем временем распечатываем крабовые палочки и снимаем с каждой полиэтиленовую оболочку.

• При помощи ключа для консервов открываем баночку с кукурузой, откидываем желтые зернышки в дуршлаг и держим их в раковине до использования, чтобы стекла лишняя жидкость.

• После этого избавляем апельсин от кожуры, не оставляя ни капельки белых волокон, именно в них содержатся горькие масла, которые могут придать салату неприятную горечь. Делим фрукты на дольки и удаляем с каждой мембрану (прозрачную, тонкую, но жесткую пленку).

• Зубчики чеснока очищаем от шелухи, а остывшие яйца от скорлупы, по очереди их промываем и сушим бумажными кухонными полотенцами. Дальше ставим на столешницу все остальные ингредиенты, которые понадобятся для приготовления салата, и приступаем к следующему шагу.

• доводим салат до полной готовности

  По очереди отправляем на разделочную доску подготовленные яйца, крабовые палочки, апельсиновые дольки и шинкуем их небольшими кусочками, кубиками, соломкой или ломтиками толщиной до 1 сантиметра. Отправляем нарезки в глубокую миску, туда же через специальный пресс выдавливаем очищенные зубчики чеснока и откидываем из дуршлага сладкую подсохшую кукурузу. Заправляем все майонезом, по вкусу солью и черным молотым перцем. При помощи столовой ложки перемешиваем все составляющие салата до однородной консистенции, затягиваем миску полиэтиленовой пищевой пленкой или накрываем крышкой и ставим в холодильник на пару часов, чтобы блюдо настоялось, а потом сервируем к столу.

• подаем салат крабовый с апельсинами

  Салат крабовый с апельсинами подают в охлажденном виде как закуску перед вторыми горячими блюдами. Его сервируют в специально предназначенной для данной цели посуде либо порциями в тарелках, по желанию предварительно украсив свежей зеленью укропа, петрушки или зеленым луком. Это блюдо имеет легкий освежающий аромат и нежный, слегка кисло-сладкий привкус. Наслаждайтесь вкусной и простой едой быстрого приготовления!
  Приятного аппетита!

---

– зачем перед варкой надо мыть сырые куриные яйца? Этот процесс помогает избавиться от бактерий, а также химических веществ, которые во время тепловой обработки проникают через пористую скорлупу в белок, а с него в организм человека, тем самым вызывая отравление или другие тяжелые заболевания, как сальмонеллез;

– очень часто вместо кукурузы используют сладкий консервированный горошек, а крабовые палочки заменяют настоящим отваренным мясом этого морепродукта;

– альтернатива майонезу – сметана или сливки средней жирности, а черному, довольно пряному перцу – душистый, он более мягкий на вкус;

– этот вид салата довольно быстро стекает, поэтому лучше готовить его небольшими порциями, которые сразу можно употребить, а если все же немного осталось, то хранить его стоит в холодильнике не более 2–3-х суток, предварительно упаковав в чистую герметичную посуду;

– не забывайте о том, что для нарезки любых свежих либо прошедших термическую обработку продуктов нужны отдельные разделочные доски и ножи, которые после использования стоит обдать кипятком в целях гигиены.