Салат с кальмарами морской капустой и крабовыми палочками: Салат с кальмаром и морской капустой — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Pit Juk .

рецепт вкусного и низкокалорийного блюда

Содержание

• 1 Салат из морской капусты с яйцом
• 2 Рецепт с картофелем и морковью
• 3 Рецепт закуски с кальмарами
• 4 Дальневосточный салат
• 5 Рецепт салата с креветками
• 6 Из сушеной ламинарии по-корейски

Ламинарию мало кто любит, но из-за того, что люди просто не пробовали салат из морской капусты. Рецепты, которые частью представлены в статье, отличаются большим разнообразием и хорошей сочетаемостью со всеми группами продуктов.

Из этой водоросли готовят гарниры и супы, ее добавляют в выпечку и даже в десерты. Наибольшее распространение водоросль получила в рецептах приготовления салатов.

Морская капуста невероятно полезна для организма человека. Настолько, что даже ярые противники этого растения едят, заглушая приправами ее вкус и запах.

Продается водоросль в магазине в консервированном, сушеном или замороженном виде. Для приготовления салатов чаще используется консервированный продукт. Укупоривают ее с небольшим количеством уксуса без каких-либо добавок типа овощей, грибов, крабовых палочек или морепродуктов.
Какие закуски из консервированной морской капусты можно сделать?

Салат из морской капусты с яйцом

Очень простой салат. Приготовление займет несколько минут. Для него необходимы:

• консервированной ламинарии – 2 баночки;
• 2 вареных яйца;
• 1 луковица небольшая;
• майонез для заправки.

Приготовить просто:

1. Открыть баночки, жидкость слить, нарезать содержимое небольшими кусочками. Тонкими полукольцами нарезать лук.
2. Яйца нарезать, добавить майонез и все перемешать в салатнице. Салат можно не солить, так как сама морская капуста и майонез содержат достаточно соли.

Рецепт с картофелем и морковью

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• банка консервированной водоросли;
• репчатого лука, картофеля и моркови по 1 шт;
• щепотка кориандра, молотого черного и красного перцев;
• 1 зубчик чеснока, соевый соус для заправки, растительное масло.

Пошаговые инструкции:

1. Нарезать тонкой соломкой картофель и морковь, лук полукольцами.
2. Разогреть сковороду и слегка обжарить лук. Добавить к нему морковь, а через 2-3 минутки картофель и специи.
3. Открыть банку с ламинарией, слить жидкость. Добавить ламинарию к овощам, влить пару ложек воды и прикрыть крышкой сковороду. Оставить овощи томиться до полной готовности картофеля.
4. По вкусу можно добавить чеснок, нарезанный и немного соевого соуса. В горячем виде это — отличный гарнир, в холодном – сытная, полезная закуска.

Рецепт закуски с кальмарами

Салат имеет легкий морской вкус и обладает сочностью и свежестью. Для него необходимы следующие продукты:

• 250 г очищенных вареных кальмаров;
• 1 баночка консервированной ламинарии;
• четверть кг отварного картофеля;
• по 150 г отварной стручковой фасоли и брокколи;
• маринованных огурцов – 150 г, майонез, соль по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Все овощи и кальмары нарезать кубиками, сложить в салатник.
2. Баночку с водорослью открыть, слить жидкость, при необходимости порезать.
3. Добавить майонез и тщательно перемешать. Закуска готова для подачи на стол.

Дальневосточный салат

Ценность этой закуски в том, что она хорошо восполняет запасы йода, так как основным ингредиентом является морская капуста. Для рецепта понадобятся:

• консервированная ламинария – 2 банки;
• 1 луковица, сахар, уксус 6%, соль по вкусу;
• масло растительное нерафинированное для заправки.

Поступаем следующим образом:

1. Лук полукольцами нарезать, залить кипятком на 1 минуту и слегка замариновать его в уксусе ( 1ст. л), добавив в него немного соли и сахара.
2. Баночки открыть, слить жидкость, нарезать водоросль кусочками 5 – 6 см, если она оказалась длинная.
3. Перемешать все ингредиенты, добавить соевый соус и растительное масло.

Рецепт салата с креветками

Для этого рецепта понадобятся следующие ингредиенты:

• пучок зеленого лука;
• по 150 г отварного риса, отварных креветок;
• консервированной ламинарии – 150 г;
• майонез для заправки.

Лук зеленый мелко нарезать, водоросль порезать небольшими кусочками. Перемешать, заправить майонезом. Салат готов для подачи на стол.

Не всегда под рукой есть консервированная ламинария, в ее отсутствие можно воспользоваться сушеной водорослью, которая продается в магазинах и аптеках.

Сложность заключается в том, что приготовление салата по рецепту из сухой морской капусты займет больше времени. Перед использованием ее надо будет сначала замочить, затем отварить. Подготовительный этап займет около 1,5 часов.
Какую закуску из сушеной морской капусты стоит приготовить?

Из сушеной ламинарии по-корейски

Для приготовления понадобится:

• 150 г сушеной ламинарии;
• по 2 шт моркови и сладкого перца;
• 3 луковицы, 2 зубка чеснока;
• небольшой перчик чили;
• 2 ст. л. кунжутного семени;
• по 1 ст.л. уксуса столового и соевого соуса.

Шаги приготовления следующие:

1. Морскую капусту замочить примерно на час, воду слить, и поставить варить на 0,5 часа до мягкости.
2. Нарезать морковь брусочками, лук полукольцами, перец тонкими полосками.
3. На разогретую с маслом сковороду выложить мелко нарезанный чили. Обжарить 1 – 2 минуты и убрать. Положить кунжутное семя и также обжарить.
4. На сковороду положить сначала лук, потом морковь, сладкий перец. Когда овощи слегка обжарятся, добавить ламинарию.
5. Потомить овощи 10 минут, снять с огня, добавить уксус и соевый соус.

Салаты из замороженной морской капусты легко приготовить, используя все эти рецепты. Предварительно ее надо будет разморозить и сварить в кипящей воде до мягкости. Если водоросль продается пластами, то после варки ее нужно порезать на небольшие кусочки.

Сложно выбрать рецепт самого вкусной закуски из морской капусты. Они настолько разнообразны, что удовлетворят самый изысканный вкус.

Рецепты салатов из морской капусты отлично подходят для похудения. Их калорийность довольно низкая. Лишь майонез следует заменить заправкой из растительного масла с уксусом и горчицей. Это необходимо для того, чтобы сохранить легкую остроту вкуса.

Поделиться с друзьями:

Твитнуть

Поделиться

Плюсануть

Поделиться

Отправить

Класснуть

Линкануть

Запинить

New Zealand Cafe :: Закуски*Гарниры

Спринг-ролл ….. $2,99 Хрустящий рулет с начинкой из тертых овощей и курицы ИЛИ крабовое мясо (1 рулет) Овощной спринг-ролл … .. $ 2,99 (2 рулета) Татаки из тунца ….. $8,50 Эдамаме ….. $ 5,50 Свежие соевые бобы             Креветки Bang Bang ….. $ 8,95 Хрустящая корочка в сливочно-пряном соусе Spicy Tuna Tar Tar ….. $ 9,25 Тонко нарезанный тунец, икра корюшки, кунжут Семена с слегка острым имбирным соевым соусом и хрустящими английскими огурцами Тунец Татаки ….. $ 7,75 Ahi Tuna ….. $ 8.50 Завернутый в вок со специями из тунца, обжаренный с кровью и подается с острым васаби на гарнир

Запеченные мидии ….. $ 7,50 (4 шт. ) Potstickers ….. $ 8,25 Пельмени в форме полумесяца с начинкой из свинины и овощей на выбор, обжаренные на сковороде или на пару (6 шт.) Кальмары с солью и перцем ….. $ 8,50 Хрустящие кальмары с зеленым луком, солью и черным перцем перец, подается с соусом из красной фасоли чили           Запеченный окунь Креветки и овощи в темпуре ….. $7,50 Вегетарианская темпура ….. $ 6,95 Равиоли с крабовым сыром (6 шт.) ….. $ 6,25 Tuna Poki ….. $ 10.50 Нарезанный кубиками тунец со спелым авокадо и огурцом в специальном соусе

Мисо-суп . …. $ 2,95 Японский суп из соевых бобов Суп с креветками ….. $ 3,25 Тайский остро-кислый суп ….. $ 4,75 Курица, лук и морковь Луковый суп ….. $ 2,95

Имбирный салат ….. $ 3,25 Салат из огурцов ….. $ 4,50 Салат из кальмаров….. 6,75 $ Салат с крабовым мясом ….. $ 5,75 Салат из морских водорослей ….. $ 5,75 Японский салат из зеленых водорослей, украшенный огурцом Тако с тунцом ….. $ 7,95 Пряный тунец, авокадо, огурец на жареном вонтоне, подается с соусом Мастер Жареные устрицы (4 шт) ….. 6,25$ Желтохвостая челюсть ….. $ 13,95   * Цены могут быть изменены без предварительного уведомления.

Суши-станция |Меню | Webster Groves Sushi

Закуски

 

Спринг-роллы (4 шт.)  $6

Обжаренный во фритюре овощной рулет, подается с кисло-сладким соусом

Слойки (2 шт.)

(варианты: таро/сладкий картофель/курица/овощи) 6 $

Домашнее тесто с начинкой

Рангун (4 шт.) 6 $

Хрустящий вонтон со сливочной начинкой из крабов,

подается с кисло-сладким соусом Эдам

0 $

Соевые бобы, приготовленные на пару, в стручках, слабосоленые

Агедаши Тофу  7 долларов США

Жареный во фритюре тофу с соусом на основе даси

Острый эдамаме  8 долларов США

Жареные соевые бобы в стручках, чеснок, масло чили и соус чили

Такояки (5 шт.) 8 $

Оладьи из осьминога на гриле, кусочки темпуры, майонез, зеленый лук

Вегетарианская темпура 8 $

Слегка обжаренные во фритюре овощи

Гёдза (6 шт. ) (варианты: свинина/курица) Veggie)  8 

 

Пельмени, обжаренные на сковороде

Цыпленок кара-аге  9 

$

Цыпленок с попкорном, обжаренный в соусе катсу

Цыпленок с апельсином  9 

$

Цыпленок с попкорном, обжаренный в апельсиновой глазури

шт.

Креветки в кляре панко

Кольца кальмаров 10 $

Кольца кальмаров в кляре панко с пряной глазурью из майонеза

Японские куриные крылышки (6 шт.) штук)  10 $

Приправленный лосось и икра корюшки с жареными листьями оба, острым майонезом и соусом из угря

Карпаччо из хамачи (4 шт.)  12 

$

Кусочки свежей желтохвоста, халапеньо и соуса понзу

Карпаччо из обжаренного тунца (4 шт.) 12 долл. США

Кусочки обжаренного тунца с соусом понзу

Сашими (5, 10 или 20 шт.)

Суп и салат

 

Суп мисо  3 долл. США

Традиционный японский суп из ферментированных соевых бобов

Домашний салат  7 долл.0020

Салат Squid $ 9

Срезы кальмаров в японском винегрете

Специальности

*Замените японский жареный рис (добавить 5 долларов США)

CHA-HAN (варианты: растительный/курица/Shrimp). $15

Японский жареный рис, подается с овощами и яйцом

Tempura Udon (варианты: креветки/овощи) $15

Толстая лапша из пшеничной муки в соевом бульоне.

Набеяки 15 долларов США

Густая лапша из пшеничной муки в соевом бульоне со слегка взбитым

жареные креветки, рыбный пирог и яйцо

Якисоба (варианты: курица/тофу/креветки) 15 долл. США

Жареная рисовая лапша с капустой и зеленым луком

Катсу (варианты: свинина/курица) 15 долл. США

—

обжаренная котлета в панировке с соусом катсу,

подается с вареным белым рисом

Цыпленок терияки $15

Куриная грудка на гриле, глазированная соусом терияки, подается

с вареным белым рисом и гарниром

Кацудон (варианты: свинина/ Цыпленок)  17 9 долларов США0020

Обжаренные во фритюре мясные котлеты в панировке и яйца, приготовленные в сладком и соленом бульоне

, подается с пропаренным белым рисом

Катсу каре (варианты: тофу/свинина/курица/креветки)  17 $

Карри в японском стиле с овощами, подается с белым рисом на пару

Гюдон (опция: добавить яйцо 2 доллара) 20 долларов

Говядина, приготовленная на медленном огне с карамелизированным луком, подается с

белым рисом на пару и салатом

Унагидон 20 долларов

Японский угорь на гриле, подается с белым рисом на пару ,

небольшая часть салата из морских водорослей и гарнир

Лосось терияки 20 долларов США

Жареный дикий лосось, глазированный соусом терияки,

подается с белым рисом на пару и гарниром

Сакедон (8 штук) 20 долларов США

0 кусочки лосося, подаются с рисом для суши, приготовленным на пару

Теккадон (8 шт. ) 20 долларов США

Свежие куски тунца, подаются с рисом для суши, приготовленным на пару

Чираши (10 штук)0020

Sushi Sushi Rice

Kids

Все детские закуски поставляются с оранжевыми кусочками, огурцом и томатами

Оранжевый курица с японским паромным рисом

ТЕРИЯКИ. Креветки с японским рисом на пару 9

Свинина/курица Катсу с японским рисом на пару 9

 

*Замените японским жареным рисом на детское блюдо (добавить 3 доллара)

 

Nigiri Sushi (1 piece)

 

Crab Stick  $2

Sweet Egg  $2

Sweet Tofu Skin $ 2

Mackerel  $2

Snapper  $2

Shrimp  $2

Albacore  $3

Smoked Eel  $3

Octopus $ 3

лосося $ 3

Roe лосося $ 3

Sleart Roe $ 3

Острый лосось $ 3

SPICY TUNA 3

DORF CLAM $ 3

ЖЕЛЛЕЙНАЯ ХАМИТ 3

DORF CLAM $ 3

Yellowtail $ 3

$ 3

$ 3

$ 3

$ 3

$ 3

$ 3

$ 3

. 0019 White Tuna  $3

Yellowfin Tuna  $4

Big Eye Tuna  $4

Sweet Shrimp  $5

 

Regular Sushi Roll

 

Avocado Roll, or Cucumber Roll, or Asparagus Roll  $5

 

Crab Stick Roll, или ролл с лососем, или ролл с тунцом, или ролл с желтым хвостом 6 долл. США

 

Вегетарианский ролл  8 

0020

Жареный батат, майонез и соус из угря

Калифорнийский ролл 8 $

Крабовый салат, авокадо и огурец

Ролл с курицей в темпуре 8 $

Курица в темпуре, авокадо, майонез и соус из угря

Ролл с острым сыром и спаржей 0 $ 0

Сливочный сыр, жареная спаржа, соус из угря и острый майонез

Рулет из кожи лосося  $8

Жареная кожа лосося, огурец, майонез и соус из угря

Ролл с креветками в темпуре  $8

Слегка обжаренные в кляре креветки, масадо,*, ава 9 мая0020

и соус из угря

Spine Salmon Roll $ 8

Маринованный лосось, огурец и авокадо

Spiny Tuna Roll $ 8

Маринованный красный тун с авокадо

Shrimp Tempura Tempura Tempura Tempura Tempura*

992020

Shrimp Tempura Tempura Tempura. , авокадо, острый майонез и соус из угря

Острый жареный рулет из кальмаров  8 $

Жареные кальмары, масаго*, авокадо, соус из угря и острый майонез

Филадельфийский ролл  8 $

Лосось, сливочный сыр и авокадо

Ролл с угрем и огурцом 8 долларов США

 Барбекю с угрем, огурцом и соусом из угря.

Хрустящий пряный ролл с тунцом

Маринованный красный тунец, домашний острый майонез, соус из угря,

и хруст

Spicy Girl Roll

Креветки темпура, крабовый салат, масаго майонез, специи* зеленый лук

Жареный ролл «Филадельфия» 10 долл. США

Лосось, сливочный сыр, соус из угря и авокадо – обжаренные во фритюре

Жареный ролл «Калифорния» 12 долл. США

Крабовый салат, авокадо, соус из угря и сливочный сыр – обжаренные во фритюре

0 Особые суши-роллы

 

Ролл Кобе $10

Приготовленная на медленном огне говядина по-японски с оба*, огурцом и соусом хабанеро*

Жареный пряный ролл с тунцом $10

Острый тунец, авокадо, сливочный сыр с соусом из угря и острым майонезом

Ролл Сент-Луис  11 долларов США

Острый тунец, белый тунец, хруст, масаго*, острый майонез, хлопья из морских водорослей

Ролл Томас  12 долларов США

Вегетарианский ролл со свежими ломтиками авокадо 2 ломтика

90

Ролл Deep 2 Brooke 1 $ жареная спаржа со сливочным сыром, ломтиками свежего авокадо, хрустящей корочкой в ​​темпуре и острым майонезом

Ролл «Доктор Дэн» 12 долл. США

Жареный батат с ломтиками свежего авокадо сверху, картофельными хлопьями и соусом из угря

Ролл «Санрайз» 15 долл. США

Крабовый салат, огурец, авокадо, лосось, соус из угря, кранч и масаго*

Трио Ролл  $15

Краб, авокадо, креветки, острый майонез, васаби майонез, зеленый лук,

и соус для суши – обжаренный во фритюре

Ролл Sexy Girl  15 долларов США

Креветки в темпуре, сливочный сыр, спаржа, манго, соус из угря, хрустящая корочка, масаго*, зеленый лук и острый майонез

Ролл «Белый дом» 15 долларов США

,

хрустящая корочка в темпуре и соус из угря

Ролл «Олд Вебстер» 15 долларов США

Лосось, тунец, желтохвост, спаржа, авокадо, ростки капусты и такуан*

Ролл «Радуга» 15 долларов США

Крабовый салат, огурец, авокадо и паук с разнообразной рыбой

26

Ролл 0

Краб в мягком панцире, крабовый салат, спаржа, масаго* и соус из угря

Ролл Cardinals $16

Обжаренная во фритюре спаржа, крабовый салат сверху с острым тунцом, соусом из угря, майонезом из васаби и ростками

Шин-кан-сен Ролл 16 990 руб. 0020

Альбакор, спаржа, авокадо, угорь, острый майонез и икра лосося

Holy Crab Roll  $16

Мягкий краб, крабовый салат, спаржа, крабовые палочки, соус понзу и хрустящая корочка

Crazy Salmon Roll  $16 9002 Острый лосось, спаржа, хруст, обжаренный лосось, икра лосося и зеленый лук

Ролл Caliente  $16

Альбакор, спаржа, крабовый салат, японский окунь, масаго, зеленый лук и соус хабанеро*

Firecracker Roll  $16

0

Firecracker Roll  $16

0

, огурец, сливочный сыр, угорь барбекю, хрустящие картофельные хлопья, соус срирача и соус из угря

Ролл Рангун $16

Крабовый салат, креветки в темпуре, сливочный сыр, белый тунец, острый майонез, соус из угря и темпура

Гусеница Ролл  $17

Угорь барбекю, огурец, с авокадо, соусом из угря и масаго*

Ролл «Дракон» 17 $

Крабовый салат, огурец, авокадо, угорь барбекю, соус из угря и картофельные хлопья

Ролл «Маркос» 17 $

Крабовый салат, сливочный сыр, креветки в темпуре, спаржа, сверху авокадо, соус из угря, острый майонез , масаго* и ростки

Маттагатор Ролл $17

Острый тунец, креветки в темпуре, сливочный сыр, соус из угря сверху

со свежим авокадо, соусом понзу, зеленым луком и ломтиками халапеньо с угрем барбекю,

соусом из угря и майонезом васаби

 

Масаго*/икра корюшки (рыбная икра)

Канпио*/сушеная тыква

такуан*/маринованная японская редька мятная семья)

Гобо*/корень молодого многолетнего лопуха

Соус хабанеро*/лайм, хабанеро, майонез и петрушка

 

риск болезней пищевого происхождения.