Салат оливье с крабовыми палочками: Оливье с крабовыми палочками — Лайфхакер

Рецепт: Салат «Оливье с крабом» по-новому

Арси-к

Россия, Обновление в профиле

Репутация: +13485

Все рецепты автора: 1029

Дата публикации: 2022-01-08

Рецепт понравился: 7

Ингредиенты:

крабовые палочки — 400 г;
картофель — 4 шт.;
морковь отварная — 2 шт.;
лук репчатый — 1 шт.;
горошек консервированный — 1 банка;
свежий огурец салатный крупный — 2 шт.;
майонез — 100 г

Способ приготовления:

Традиционный салат «Оливье» — это, безусловно, классика. Но и новые рецепты мы любим пробовать. Рецепт «Оливье» с крабовыми палочками я увидела в новогоднем каталоге «Ленты».
Меня очень заинтересовал этот рецепт не только потому, что в нем основной мясной ингредиент меняется на рыбный, но и потому что вместо соленых огурчиков в этот салат добавляются свежие.

Сразу скажу, что на «Оливье» салат мало похож, но нам очень понравилось. Свежий новый вкус!

Итак, нарезаем отварной картофель и морковь кубиками.

Крабовые палочки также нарезаем кубиками. Важно выбрать крабовые палочки, которые не будут разваливаться в салате. Один раз я покупала какие-то палочки «Снежный краб», так они для салата непригодны — при нарезании распадаются на волокна, хотя так вкусные и сочные.

Одну маленькую головку репчатого лука мелко нарезаем.

Добавляем майонез. Я беру тот, который пожирнее. От так называемого легкого майонеза салат будет водянистым.

Свежий салатный огурец (длинноплодный) нарезаем также кубиками.

С горошка сливаем жидкость и добавляем к остальным ингредиентам.

Перемешиваем все ингредиенты и подаем. Получилось очень вкусно. Свежий огурец и крабовые палочки придают салату сочности и свежести.

Также мы пробовали делать этот салат и с кукурузой вместо горошка. Но это совсем уже далеко от «Оливье». Скорее это крабовый салат с картофелем:)
И тоже очень вкусно.

Время приготовления: PT00h40M30 мин.

Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Лапулечка · 2022-01-10 15:26:39  

перестала делать оливье, как-то приелось оно )

ответить

Grettchen · 2022-01-11 19:11:52  

Ой, как вкусно!)))

ответить

Арси-к · 2022-01-11 19:46:27  

Да, салатики мы любим:) Спасибо!

ответить

Салат Оливье с крабовыми палочками — Рецепт с фото на JoyCook.

ru

1. Рецепты
2. Салат Оливье с крабовыми палочками

1 час

(подг. 30 минут)

12

Людмила Владимировна

Практически Оливье, только с крабовыми палочками. Просто и вкусно.

Поделиться:

Рецепты закусок
Блюда из картофеля
Блюда из огурцов
Блюда с майонезом
Салаты
Салаты простые
Салат с кукурузой
Блюда из кукурузы
Салат из яиц
Блюда из крабовых палочек
Салат из крабовых палочек

Ингредиенты

Картофель — 5-6 шт.

Крабовые палочки — 200 г

Кукуруза консервированная — 1 банка

Морковь — 1-2 шт.

Огурцы маринованные — 2-3 шт.

Лук зеленый — по вкусу

Яйцо куриное — 3-4 шт.

Майонез — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Как сделать салат Оливье с крабовыми палочками:

1. Разморозить крабовые палочки.

2. Помыть и отварить картофель в мундире и морковь. Остудить и почистить.

3. Сварить яйца вкрутую, остудить.

4. Маринованные огурцы порезать кубиками. Помыть и нарезать зеленый лук.

5. Открыть кукурузу консервированную. Слить жидкость.

6. Нарезать кубиками морковь, картофель, крабовые палочки и яйца.

7. Все подготовленные ингредиенты сложить в миску. Посолить и поперчить. Заправить по вкусу майонезом. Выложить салат Оливье с крабовыми палочками в салатницу. Украсить.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться:

2022 © Рецепты на JoyCook.ru

Рецепт русского салата | SideChef

«Энсаладилья Руса» — традиционный русский картофельный салат, но его версии также можно найти в Монголии, Израиле, Иране и Латинской Америке. Эта закуска идеальна для лета!

СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ

+ ДОБАВИТЬ В ПЛАН

Испанские рецепты с Софией

Я хочу поделиться своей культурой и научить людей, которые не умеют готовить и хотят учиться. Я делаю простые рецепты, чтобы каждый мог присоединиться и насладиться вкусной и домашней едой!

http://www.spanishrecipeswithsofia.com

Экономьте время,
Приобретайте ингредиенты

Упростите процесс покупки продуктов! Добавляйте рецепты в корзину, просматривайте ингредиенты и оформляйте заказ онлайн в Walmart.

Доставка и самовывоз из

Расчетная сумма: Расчетная сумма: x.total_price).reduce((x, total) => x + total, 0).toFixed(2)» i-amphtml-binding hidden [hidden]= «groceryList.loading» >

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Выполнено

Испанские рецепты с Софией

Я хочу поделиться своей культурой и научить людей, которые не умеют готовить и хотят учиться. Я делаю простые рецепты, чтобы каждый мог присоединиться и насладиться вкусной и домашней едой!

http://www.spanishrecipeswithsofia.com

1hr

Всего

$ 3,57

Стоимость на порцию

2 чашки

1 CAN
(5 ун. вкус

Экономия времени,
Магазин ингредиентов

Покупать продукты легко! Добавляйте рецепты в корзину, просматривайте ингредиенты и оформляйте заказ онлайн в Walmart.

Доставка и самовывоз От

Расчетная сумма:
Расчетная сумма:
x.total_price).reduce((x, всего) => x + всего, 0).toFixed(2)»
i-amphtml-привязка
скрытый
[скрытый] = «список продуктов. загрузка»

>

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Выполнено

Питание на порцию

Посмотреть все

Калории

1111

Жир

96,7 G

Белок

16,4 г

КАРБОРТА

43.8 G

КАНАНДЫ КАНАКА

4

43.8 G

КАНАЧАНА

44 40002 43,8 G

.

СКРЫТЬ ИЗОБРАЖЕНИЯ

ПОКАЗАТЬ ВСЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ

Шаг 1

Вскипятите кастрюлю воды с небольшим количеством

Солить по вкусу)

. После закипания добавить

Картофель (5)

а также

Морковь (4)

. Варить 25 минут.

Шаг 2

Через 25 минут добавьте

яйца (2)

и кипятить еще 10 минут, затем вынуть из воды.

Шаг 3

Измельчить

Имитация краба (7 унций)

.

Шаг 4

Нарежьте вареный картофель.

Шаг 5

Нарежьте вареную морковь.

Шаг 6

Нарежьте сваренные вкрутую яйца.

Шаг 7

В миске смешайте картофель, морковь, яйца, имитацию крабов,

Майонез (2 стакана)

,

Консервированный тунец (1 банка)

, а также

Зеленый горошек (по вкусу)

.

Шаг 8

Выложите смесь на тарелку и украсьте

Черные оливки (по вкусу)

.

Посмотреть полное видео

Теги

ПОКАЗАТЬ БОЛЬШЕ ТЕГОВ СМОТРЕТЬ МЕНЬШЕ ТЕГОВ

Салат Пескатарианский Легкий безмолочный Проект выходного дня без моллюсков Без глютена Без сои Весна Лето

226 Сохранено

Десерт

1 час 30 минут

0,73 доллара США за порцию

Рисовый пудинг

Напитки

0,73 доллара США за порцию

Калимочо

Закуски

5,14 долл. США за порцию

Чака (паштет из морепродуктов)

Десерт

0,22 доллара за порцию

Шоколадно-кокосовое печенье

Основное блюдо

1,34 доллара США за порцию

Курица в апельсиновом соусе

Обед

1,05 доллара США за порцию

Писто Манчего (испанский рататуй)

Десерт

0,81 доллара США за порцию

Торт с шоколадом и корицей

Паста

1 час 5 минут

1,84 долл. США за порцию

Мясная лазанья

Обед

0,83 доллара США за порцию

Чечевица с чоризо

Суп

1,96 долл. США за порцию

Суп из цуккини

Обед

0,85 долл. США за порцию

Картофель по-риохански с чоризо

Обед

1,77 долл. США за порцию

Баклажаны, фаршированные овощами

Обед

2,19 долл. США за порцию

Яйца тунца, фаршированные

Обед

1,82 доллара США за порцию

Цыпленок в горшочке с рисом

Обед

2 часа 30 минут

5,12 долл. США за порцию

Рагу из говядины с горчицей

Healthy

2 часа 20 минут

4,19 доллара США за порцию

Салморехо

Рекомендуемые рецепты

{{#dish_tag}}

{{тег_тарелки}}

{{/dish_tag}}

{{время}}

{{#премиум}}

ПРЕМИУМ

{{/премиум}}

9owner_slug}}

{{/owner_slug}}

Салат Оливье (Русский картофельный салат)

Главная » Рецепты салатов » Салат Оливье

24 июля 2022 г. Стефани Мэнли, последнее обновление 30 сентября 2022 г. 26 комментариев

144
акции

Салат Оливье — сытный картофельный салат с мясом, яйцами и горошком. Его также называют русским картофельным салатом. Он хорош в качестве гарнира или основного блюда.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Оглавление

Русский картофельный салат

Салат «Оливье» также известен как «Русский салат», или в моем доме это просто «Русский картофельный салат». Многие из вас, возможно, никогда не слышали об этом типе картофельного салата, который является уникальным вариантом картофельного салата, с которым мы все знакомы.

Этот салат «Оливье» имеет насыщенную текстуру, очень сливочный и до смешного увлекательный. В рецепт входят картофель, яйца, мясо, лук, горох, морковь, майонез и немного кислых солений.

Мне понравился этот салат и многие обеды в русском стиле благодаря моему жениху Михаилу, который родился в России и научил меня многому в русской кухне.

Что такое салат Оливье?

Салат «Оливье» — традиция во многих постсоветских странах на Новый год, Рождество, Пасху и многие другие праздники. Оливье не похож на большинство видов американского картофельного салата. Наиболее существенные отличия заключаются в включении мяса и кислых солений.

Краткая история салата Оливье

Салат «Оливье», или «Русский салат», на самом деле был создан не русским, а шеф-поваром Люсьеном Оливье, бельгийцем, работавшим в ресторане в Москве в 1860-х годах. Этот салат был настолько вкусным, что все хотели рецепт, но Оливье не поделился им.

Затем блюдо адаптировал Иван Иванов, опубликовавший рецепт. С годами он приобрел популярность в России и во всем остальном Советском Союзе, Европе и даже других частях мира.

Удивительно, как много разных культур создали восхитительные вариации этого стиля картофельного салата!

Почему это рецепт русского салата «Оливье», который вы должны попробовать

Этот рецепт салата «Оливье» не экономит на текстуре или сливочности. Если вы поклонник американского картофельного салата, вам обязательно понравится это классическое русское блюдо. На самом деле, вам может так понравиться этот салат, что вы можете использовать любой ужин в качестве предлога для его приготовления!

Картофельный салат «Оливье» — отличный способ использовать остатки мяса, например, утку, баранину или курицу.

Это также идеальный рецепт, который можно приготовить заранее. Все, что вам нужно сделать, это приготовить и нарезать овощи и яйца, а затем поместить их в холодильник в отдельных контейнерах, пока вы не будете готовы сделать салат. Смешайте все вместе, когда будете готовы подавать.

Ингредиенты для салата «Оливье»

Это не изысканный салат, поэтому вам не понадобятся какие-либо изысканные ингредиенты, только:

• Картофель
• Морковь
• Белый лук
• Зеленый душистый горошек (отлично подходит для замороженного горошка)
• Яйца
• Майонез
• Мясо или рыба
• Sour Dill Pickle
• Соль и перец
• Fresh Dill

How To Make Russian Olivier Salivier.

Просто выполните следующие действия:

1. Очистите и отварите картофель в большой кастрюле, добавьте морковь в середине процесса приготовления.
2. Сварите вкрутую яйца и очистите их.

3. Дайте всему остыть.
4. Нарежьте их ножом на мелкие кусочки. Положите кубики в большую миску.

5. Добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте.
6. Приправить солью и перцем.

Советы по приготовлению лучшего картофельного салата «Оливье»

• Обязательно используйте кислые укропные огурцы — этот русский салат не был предназначен для сладких маринадов.
• Поместите огурцы в сито на ночь, чтобы они стекали. Или, если вы забудете это сделать, выжмите сок с помощью бумажных полотенец. Таким образом, огуречный сок не сделает салат сырым и не перебьет вкус других ингредиентов.
• Используйте овощерезку или измельчитель, чтобы всегда получать кусочки одинакового размера.
• Этот салат будет вкуснее, если приготовить его за несколько часов до подачи или даже накануне вечером.
• Консервированный горошек на вкус мягкий, но использование замороженного или свежего горошка выводит салат на новый уровень. Вы больше никогда не захотите вернуться к консервированному горошку.
• Сделайте свой собственный домашний майонез, чтобы получить лучший свежий вкус.

Варианты рецепта

Кислые соленые огурцы и мясо придают аромат этому традиционному рецепту русского картофельного салата. Имейте в виду, что в советское время такие салаты готовили из того, что было доступно в то время. Это делает этот салат Оливье очень гибким, и вы можете легко поиграть с ним и сделать его по-своему. Вот несколько предлагаемых вариантов:

• Используйте половину майонеза и половину сметаны, добавьте немного огурцов и нарезанных яблок. Украсить нарезанным зеленым луком.
• Если вы кормите человека с аллергией на яйца, вместо майонеза можно использовать сметану, сметану или греческий йогурт.
• Если вы любите приключения, то другие маринованные овощи, например, свекольный огурец, отлично подойдут для этого салата.
• Попробуйте копченую говяжью колбасу и мягкий сыр чеддер.
• Добавьте немного дижонской горчицы, чтобы придать еще один вкус.
• Попробуйте иранский стиль. Отварить курицу с луком, порошком красной паприки, чесночным порошком, черным перцем и солью. Добавьте нарезанное куриное мясо и немного куриного сока в салат с картофелем, зеленым горошком, маринованными огурцами, яйцами, лимонным соком и майонезом. Спасибо читателю Pantea, который описал это.

Что подавать с русским картофельным салатом

Этот салат идеально подходит для празднования праздников или семейного пикника. Вот несколько идей сервировки.

• Сделайте его привлекательным, поместив его на подушку из листьев салата на красивом сервировочном блюде.
• Подавайте в качестве гарнира вместо обычного картофельного салата на следующем барбекю. Он идеально сочетается с мясом на гриле.
• Для настоящего славянского застолья подавайте этот русский картофельный салат с шашлыком, голубцами, пирожками и/или тарелкой борща.

Русская поваренная книга может стать отличным подарком для тех, кто любит готовить.

Как хранить салат «Оливье»

Не оставляйте картофельный салат при комнатной температуре более чем на 2 часа.

Этот салат хорошо хранится в герметичном контейнере в течение нескольких дней в холодильнике. Если хранить майонез отдельно, он хранится до 5 дней.

Обратите внимание, что салат Оливье нельзя замораживать. Майонез и крахмалистый картофель плохо оттаивают, и в итоге вы получите кашеобразный салат.

Любите Картофельный Салат? Попробуйте эти рецепты!

• Dill Potato Salad
• Red White and Blue Potato Salad
• Hot German Potato Salad

Favorite Potato Side Dish Recipes

• Cheesy Hash Brown Potatoes
• Easy Potato Pancakes
• Golden Mashed Potatoes
• Homemade Potato Wedges
• Lipton Onion Soup Mix Картофель
• Картофельное пюре быстрого приготовления
• Картофельные лепешки с начинкой
• Картофель с петрушкой
• Жареный картофель с красной кожурой
• Нарезанный жареный картофель
• Картофель в стейк-хаусе

Ознакомьтесь с моими простыми рецептами салатов и лучшими рецептами гарниров здесь, на CopyKat!

• 1 1/2 фунта очищенного картофеля
• 2 очищенные моркови (по желанию)
• 2 яйца
• 1/2 стакана мелко нарезанного белого лука
• 1/4 стакана нарезанного кислого укропа соленых огурцов
• 1 стакан размороженное из замороженного
• 1 стакан нарезанного кубиками мяса – ветчины, колбасы, курицы или солонины
• 3/4 стакана майонеза
• соль и перец по вкусу

• Картофель отварить до мягкости. Если вы хотите добавить морковь в свой салат, добавьте морковь в середине процесса приготовления картофеля.

• В отдельной кастрюле сварите вкрутую яйца. Слейте воду, промойте холодной водой и очистите.

• Дайте картофелю, яйцам и моркови остыть. Затем нарежьте их на порционные кусочки и положите в миску.

• Добавьте лук, маринованные огурцы, зеленый горошек, мясо и майонез.

• Перемешайте до однородности и по желанию приправьте солью и перцем.

Это очень гибкий рецепт, и именно поэтому он мне больше всего нравится. Некоторым этот тип картофельного салата может показаться немного пресным, здесь кислые соленые огурцы и мясо действительно добавляют вкуса. Имейте в виду, что в советское время такие салаты готовили из того, что было под рукой и под рукой.