Салат крабовый с капустой рецепт и кукурузой: Салат с капустой, крабовыми палочками и кукурузой

Рецепт кукурузного салата из капусты • Два фиолетовых инжира

Независимо от того, что вы готовите на гриле, этот рецепт кукурузного салата из капусты подойдет! Это идеальный гарнир, наполненный сладким, пикантным и хрустящим вкусом. Нашинкованная капуста и морковь с большим количеством сладкой кукурузы являются основой для этого салата из капусты.

Салат из капусты — один из моих самых любимых салатов в мире. Мне нравится все про это. Сегодняшний рецепт кукурузного салата из капусты состоит из простых ингредиентов и БОЛЬШОГО вкуса.

Что ты готовишь на гриле в эти выходные? Мы едим баранину, картофель и этот вкусный кукурузный салат из капусты. Десерт, вероятно, будет состоять из мороженого с большим количеством летних ягод. 🙂

Прежде чем мы поговорим об этом восхитительном хрустящем и сладком рецепте капустного салата из кукурузы, я, безусловно, должен напомнить вам и об этом салате из капусты с капустой и яблоком и гранатом ! Это почти совершенно другой рецепт, но во многом похожий.

Как приготовить салат из капусты

Вы определенно можете купить предварительно измельченные продукты в пакете, любого типа, любого цвета, и это будет так прекрасно работать! Я делаю это иногда, однако сегодня я хотел измельчить их в кухонном комбайне. Начните с того, что установите дисковый нож и измельчите до нужного вам размера.

Прелесть салата из капусты в том, что вы можете добавить сюда что-нибудь хрустящее. Я люблю добавлять яблоки, морковь, редис и капусту. Вы также можете добавить зеленую капусту или красную капусту для яркого цвета.

В других случаях я добавляю брюссельскую капусту, персики, хурму, что угодно!

Заправка из салата из капусты

Хотя почти все рецепты салата из капусты заправляются густым соусом на основе майонеза, я предпочитаю вариант без майонеза. Так что вы, вероятно, думаете, что это не настоящая сделка, я могу сказать вам, что это так же хорошо!

Эта заправка включает в себя множество вкусов: лайм, мед, оливковое масло, соль, перец и много кинзы. Представьте, что с хрустящим салатом из капусты — НАСТОЛЬКО ХОРОШО. Также можно добавить немного семян сельдерея. Были времена, когда я добавляла острый греческий йогурт вместо майонеза, и это было действительно вкусно!

Когда вся заправка из капусты смешана, добавьте ее к капусте и перемешайте!

Кукуруза

Наличие кукурузы в рецепте салата из капусты не является чем-то неестественным, но необычно использовать его на основе кукурузы. Но эй, сейчас лето и сезон кукурузы, и мы делаем все для этого!! Таким образом, вместо чашки кукурузы в огромной миске салата из капусты, мы имеем соотношение салата и кукурузы 50:50.

Использовать вареную кукурузу или сырую кукурузу — выбор за вами! Я могу полностью использовать сырые зерна кукурузы и не беспокоиться, но я знаю, что некоторые люди не могут. Так что просто сварите кукурузу в кипящей воде и удалите зерна, прежде чем добавлять ее в рецепт салата из капусты.

Сервировка

Этот великолепный рецепт кукурузного салата из капусты великолепен сам по себе, и даже больше, он идеален с чем-либо на гриле. Если бы мне пришлось выбирать, я бы, наверное, выбрал гамбургеры, чтобы они идеально подходили к салату из капусты.

Если вы такой же любитель кукурузы, как и я, обратите внимание на этот стейк из вырезки на гриле с кукурузной сальсой из кинзы и лучший рецепт кукурузного хлеба с цукини и чеддером. Наслаждайтесь 🙂

Советы по приготовлению салата из капусты

Вы можете измельчить все овощи для салата с помощью дискового лезвия кухонного комбайна или купить готовую предварительно нашинкованную капусту.

Добавьте любые твердые фрукты, такие как яблоки, груши, персики, нектарины для сладости, дополняющей кукурузу и салат.

Заправленный салат из капусты можно хранить в холодильнике 3 дня, так что приготовьте много!

Другие рецепты салатов

• Белковая миска с капустой и киноа, нутом и бальзамическим соусом
• Быстрое табуле из киноа с заправкой из тахини
• Легкий салат из капусты
• Фруктовый греческий салат со сладкой заправкой из манго

3. 5 от 10 голосов

Распечатать

Рецепт кукурузного салата из капусты

Независимо от того, что вы готовите на гриле, этот рецепт кукурузного салата из капусты вам подойдет! Это идеальный гарнир, наполненный сладким, пикантным и хрустящим вкусом.

Курс

Салат

Кухня

американский

Ключевое слово

салат из капусты, рецепт салата из капусты, как приготовить салат из капусты

Время подготовки 15 минут

Общее время 15 минут

Порции 6 порций

Калорийность 269 ккал

Автор Mahy

Салат из капусты

• 2
  чашки
  капуста
  измельченный
• 2/3
  чашка
  морковь
  измельченный
• 1
  чашка
  редис
  нарезанный
• 2
  чашки
  кукурузные зерна
  сырой или вареный
• 3
  зеленый лук
  нарезанный
• 2
  авокадо
  нарезанный
• 1/4
  чашка
  листья кинзы
  фарш

Повязка

• 2
  Столовые ложки
  лаймовый сок
• 1
  столовая ложка
  уксус
• 2
  столовые ложки
  медовый
• 1/8
  чайная ложка
  соль
• 1/4
  чашка
  оливковое масло
• 1/3
  чашка
  листья кинзы
  фарш

1. №

   Для салата из капусты смешайте все ингредиенты в большой миске, кроме авокадо.

2. Для заправки смешать все ингредиенты в контейнере с крышкой и хорошо встряхнуть контейнер.

3. Вылейте заправку на салат из капусты и хорошо перемешайте. Выложите нарезанные авокадо на салат и сразу же подавайте 🙂

Вы можете измельчить все овощи для салата с помощью дискового лезвия кухонного комбайна или купить готовую предварительно нашинкованную капусту.

Добавьте любые твердые фрукты, такие как яблоки, груши, персики, нектарины для сладости, дополняющей кукурузу и салат.

Заправленный салат из капусты можно хранить в холодильнике 3 дня, так что приготовьте много!

Пищевая ценность

Рецепт кукурузного салата из капусты

Количество на порцию

Калории 269Калории из FAT 171

% Ежедневная стоимость*

Жир 19G 29%

Насыщенный жир 2G 13%

СОД 178MG 8%

505050505050505050505050505050505050505050505050505050505050505050505050505mg1550505050505050505050505mg150505050505050505050505050505050105mg.

.

Carbohydrates 25g 8%

Fiber 6g 25%

Sugar 9g 10%

Protein 3g 6%

Vitamin A 2685IU 54%

Витамин C 22,9 мг 28%

Кальций 33 мг 3%

Iron 1MG 6%

Iron 1MG 6%

Iron 1MG 6%

Iron 1MG 6%

. диета.

Легкий рецепт салата из савойской капусты

Этот салат из савойской капусты () сочетает в себе свежую хрустящую савойскую капусту с кукурузой, горохом и сливочной, полезной для здоровья заправкой для ранчо. Это быстрый, простой и ароматный салат к множеству блюд! Это также вкусный салат из савойской капусты (с изюминкой), который можно брать с собой на пикники и обеды!

Кроме того, вы можете использовать здоровую заправку ранчо для множества других блюд, например, поливать листовые зеленые салаты, кукурузу в початках, запеканку из зеленой фасоли или полезные бургеры из индейки!

СОДЕРЖАНИЕ

• Почему вам понравится этот салат из капусты кремовой савойи
• Ингредиенты и замены
  • для салата
  • для здорового заправки на ранчо
• Как придумать Savy Cabge Salad

6666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666669

• . 0066
• Часто задаваемые вопросы
• Другие советы и вариации рецептов
• Другие рецепты полезных сливочных салатов

Некоторые из моих любимых блюд появились из почти пустого холодильника/кладовой и немного воображения – как этот сливочный салат из савойской капусты (также известный как савойская капустная капуста – с изюминкой!). Только с савойской капустой, которую я случайно подобрал на фермерском рынке, и баночкой греческого йогурта, я собрал эту савойскую капусту с кусочками, которые у меня лежали, и получил освежающее и вкусное блюдо!

В то время как я люблю использовать капусту для теплых, полезных блюд, таких как жаркое из капусты или щи. Иногда мне и моей семье действительно хочется чего-нибудь легкого и полезного — без тепла. Введите этот рецепт савойской капусты для сливочного салата из капусты!

Почему вам понравится этот сливочный салат из савойской капусты

Этот салат из савойской капусты готовится всего за несколько минут и наполнен свежим вкусом гороха и сладкой кукурузы, хрустящей текстурой капусты и сливочной заправкой, которая удивительно полезна для здоровья. со свежим укропом. На самом деле, этот простой вариант салата из савойской капусты вообще не содержит майонеза. Вместо этого соус состоит из йогурта и нескольких ароматизаторов и приправ, чтобы создать здоровую заправку для ранчо — вкуснятина!

После приготовления оставьте крем-салат из капусты мариноваться в холодильнике на пару часов, чтобы получился вкуснейший гарнир. За это время капуста немного размякнет (как в салате), а ароматы сольются и замаринуются.

На самом деле, этот рецепт находится где-то между слоёвкой и сливочным салатом, таким как этот салат с курицей. Хотя, если вы ищете салат без сливочного элемента, то у меня их тоже полно. На самом деле, у меня есть рецепты салата из манго, салата из капусты на основе уксуса, салата из капусты с украинским укропом и салата из арахиса!

У меня также есть сливочный, полезный салат из капусты, но этот салат из савойской капусты действительно нельзя пропустить!

Ингредиенты и заменители

Для салата

• Савойская капуста : У меня почти всегда есть капуста в холодильнике, поэтому я обычно заменяю ее тем, что есть, хотя мне нравится нежность савойской капусты. Вы даже можете создать этот салат с комбинацией савойской и красной капусты для дополнительного цвета и аромата. Savoy должен быть доступен в большем количестве продуктовых магазинов и на местных фермерских рынках в период с июня по август.

Другой возможной заменой савойской капусты может быть купленная в магазине смесь салатов из капусты. Очевидно, что он будет включать в себя другие ингредиенты, поэтому вкус будет несколько отличаться, а текстура не так хороша, как если бы это было сделано с нуля в домашних условиях.

• Кукуруза : Вы можете использовать консервированную, приготовленную или даже замороженную (и размороженную) кукурузу для этого рецепта салата из савойской капусты. Однажды я даже использовала остатки жареной кукурузы. Мне нравится, как кукуруза добавляет сладости блюду, которое прекрасно дополняет горох и капусту.
• Горох : Еще раз, не стесняйтесь использовать свежий или замороженный. Я бы не рекомендовал консервированный, и мне еще предстоит попробовать консервированный горошек с таким же свежим вкусом и текстурой, как у свежих/замороженных сортов, что важно для этого простого салата из капусты.

Для заправки Healthy Ranch

• Йогурт : Вы можете использовать натуральный йогурт без добавок или греческий йогурт (2%+ жирности). Если вы используете греческий йогурт, вам понадобится еще пара столовых ложек воды или молока, чтобы немного его разбавить.
• Уксус : Вы можете использовать белый уксус, белый винный уксус или даже яблочный уксус в зависимости от того, что у вас есть, и ваших вкусовых предпочтений. Например, я люблю легкую сладость ACV.
• Ароматизаторы: Эта заправка для ранчо содержит всего пару важнейших ароматических ингредиентов, в том числе немного лукового порошка и один маленький зубчик чеснока (натертый).
• Травы и специи : Я использую смесь свежего укропа (и много) с солью и перцем. Пожалуйста, не используйте вместо этого сушеный укроп, так как вкус другой и более сильный. Если вам нужно заменить укроп, используйте вместо него петрушку. Вы также можете уменьшить количество свежих трав до ¼ стакана, если хотите. Я также использовала зеленый лук для украшения.

Добавление дополнительных ингредиентов : Как я уже говорил выше, этот салат из савойской капусты был изобретен в почти пустом холодильнике. А значит универсальный. Не стесняйтесь экспериментировать с добавлением других битов, которые у вас есть; сыр фета, орехи (например, грецкие, орехи пекан и т. д.), семена (кунжутные, тыквенные, подсолнечные и т. д.), мелко нарезанный сладкий перец, помидоры, авокадо или даже сладкие ингредиенты, такие как изюм, яблоко или мандарины.

Как приготовить полезный салат из савойской капусты

Все, что вам нужно сделать, чтобы приготовить этот салат из савойской капусты, это всего три простых шага и несколько минут вашего времени. Это идеальное дополнение к любому обеденному столу или мероприятию в последнюю минуту.

• Нарежьте савойскую капусту : Сначала разрежьте головку савойской капусты пополам. Затем, работая над одной половинкой, начните нарезать край головы на тонкие полоски острым ножом или, в качестве альтернативы, вы можете использовать мандолину или даже овощечистку — в зависимости от того, что у вас есть.

Не спешите нарезать очень тонко, так как капусту шинкуют гораздо легче, чем обычную капусту, и она более нежная для еды.

• Приготовьте здоровую заправку для ранчо : В небольшой миске смешайте йогурт (и воду/молоко, если вы используете греческий йогурт), уксус, укроп, чеснок, луковый порошок, соль и перец. Хорошо перемешайте, а затем отложите.
• Соберите салат из савойской капусты : Добавьте капусту, кукурузу и горох в большую миску и полейте заправкой. Аккуратно перемешайте щипцами.
• Дайте салату промариноваться : Это необязательно, но для достижения наилучших результатов я рекомендую накрыть салат и дать ему остыть и «мариноваться» в холодильнике в течение нескольких часов. Этот салат из савойской капусты имеет восхитительный вкус в охлажденном виде, и время действительно позволяет всем вкусам в полезной заправке соединиться и развиться.

Рекомендации по сервировке

Этот полезный салат из капусты можно подавать так же, как и любой другой салат, включая рыбу и другие морепродукты, гамбургеры и многое другое. Вот лишь несколько вариантов блюд, с которыми его можно сочетать.

• Рыба : этот салат из капусты можно использовать вместо привычной салатной капусты в тако из полезной рыбы, подавать с полезными гамбургерами из лосося или вместе с различными блюдами из лосося, такими как лосось из кедровых досок.
• Другие морепродукты: Прекрасно сочетаются с жареными креветками.
• Цыпленок : Этот салат из савойской капусты достаточно нейтрален, чтобы сочетаться с множеством блюд из курицы, включая курицу по-каджунски, или даже с запеченными блюдами, такими как куриные энчиладас. Ознакомьтесь со всей моей коллекцией рецептов здоровой курицы, чтобы получить еще больше вдохновения.
• Другое мясо : Этот салат из савойской капусты также хорошо сочетается с другими мясными блюдами, такими как ребра быстрого приготовления, свиные отбивные быстрого приготовления и многим другим!
• На пикниках: Рядом со всеми вашими любимыми блюдами. Однажды я взял его на детский бейсбольный матч друзей, и мы расстелили одеяло и устроили пикник с хот-догами, этим салатом из савойской капусты, арбузом и другими фруктами — и все это под теплым летним вечерним солнцем.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли заморозить салат из савойской капусты?

Нет, капуста является одним из тех ингредиентов, которые плохо замораживаются, так как это повлияет на текстуру овощей и сделает их мягкими и неприятными.

Что такое савойская капуста?

Савойская капуста выглядит как зеленая капуста, но с очень морщинистыми листьями. В отличие от зеленой капусты, она легче и нежнее (идеально подходит для употребления в сыром виде!), но все же обладает удивительными противораковыми свойствами других сортов капусты. Он также содержит высокий уровень витамина С.

Можно ли использовать для этого рецепта другую капусту?

Да. Я использовала савойскую капусту, потому что она была у меня в холодильнике, но ее легко смешать с красной или зеленой капустой.

Как разморозить замороженные овощи для салата?

Я люблю держать под рукой пакеты с замороженным горохом и кукурузой для простого гарнира и салатов. Обычно их бланшируют перед замораживанием, и их просто нужно разморозить, а затем они готовы к употреблению. Я делаю это, помещая их в большую миску с горячей водой на несколько минут, а затем сливая воду.

При желании их можно кипятить в течение 1-2 минут, а затем переложить в ледяную баню для быстрого остывания. Я предпочитаю первый способ.

Дополнительные советы и варианты рецептов

• Добавки к салату из савойской капусты : Если вы хотите сделать этот салат еще более похожим на салат из савойской капусты, вы можете добавить тертую морковь и тонко нарезанный лук — красный или белый. .
• Варьируйте рецепт в зависимости от кухни : Этот полезный салат из капусты очень легко адаптировать к разным кухням. Например, для салата из капусты в тайском стиле смените заправку на кинзу вместо укропа и добавьте немного сока лайма вместо уксуса. Вы также можете добавить немного тонко нарезанного чили и/или арахиса. На самом деле этот вариант работает для тайского и мексиканского стилей.
• Для более сливочного соуса: Вы можете добавить 1-2 столовые ложки майонеза в полезную заправку для ранчо, чтобы получить более сливочный соус. Он по-прежнему будет намного полезнее, чем традиционное ранчо или майонез, но в нем будет больше полезных свойств.
• Держите немного соуса отдельно: Если вы планируете готовить это блюдо на несколько дней, лучше оставить немного соуса отдельно, чтобы смешать его с блюдом непосредственно перед подачей на стол. Это просто немного «оживляет» его, особенно когда капуста выделяет жидкость в блюдо, пока оно стоит в холодильнике, разбавляя соус.

Другие рецепты полезных сливочных салатов

Если вам нравится этот сливочный салат из савойской капусты, возможно, вам понравятся некоторые из приведенных ниже салатов со сливочным соусом!

• Полезный салат из брокколи
• Полезный яичный салат
• Тайский куриный салат
• Сливочный салат из огурцов
• Полезный мексиканский уличный кукурузный салат

Вы также можете просмотреть всю мою коллекцию рецептов полезных салатов, чтобы получить больше вдохновения!

5 из 17 голосов

Порций 6 порций

Калорийность 113

Время приготовления 20 минут

Общее время 20 минут

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт

Для салата:

• ▢ 1 фунт савойской капусты (4 стакана) мелко нашинкованной
• ▢ 2 стакана кукурузы консервированной, вареной или замороженной (разморозить)
• ▢ 1 стакан гороха свежего или замороженного (разморозить)

6 Заправка Ranch:

• ▢ 1 чашка простого обычного или греческого йогурта 2+% жирности
• ▢ 2 ст. л. воды или молока, если используется греческий йогурт
• ▢ 1 ст. л. белого, белого винного или яблочного уксуса
• ▢ 1/2 стакана мелко нарезанного свежего укропа
• ▢ 1 небольшой натертый зубчик чеснока
• /2 ▢ лукового порошка
• ▢ 3/4 ч.л. соли
• ▢ 1/2 ч.л. молотого черного перца

• В небольшую миску добавьте йогурт, воду (если используете греческий йогурт), уксус, укроп, чеснок, луковый порошок , соль и перец. Хорошо перемешайте и отложите.

• В большую миску добавьте савойскую капусту, кукурузу и горох.

• Вылейте заправку на овощи, аккуратно перемешайте щипцами до однородности.

• Рекомендуется подавать холодным.

• Приготовить заранее: Вы можете приготовить салат из савойской капусты на срок до 3 дней, если охладите овощи в миске и заправите их перед подачей на стол.
• Магазин: Охладите заправленный салат в герметичном контейнере до 48 часов.
• Савойская капуста : Вы даже можете приготовить этот салат с комбинацией савойской и красной капусты для дополнительного цвета и аромата.
• Кукуруза : Вы можете использовать консервированную, приготовленную или даже замороженную (и размороженную) кукурузу.
• Горох : Еще раз, не стесняйтесь использовать свежий или замороженный. Консервы не рекомендую.
• Йогурт : Вы можете использовать натуральный йогурт без добавок или греческий йогурт (2%+ жирности). Если вы используете греческий йогурт, вам понадобится еще пара столовых ложек воды или молока, чтобы немного его разбавить.
• Уксус : Вы можете использовать белый уксус, белый винный уксус или даже яблочный уксус.
• Травы и специи : Не используйте сушеный укроп.