Салат крабовый рецепт классический пошаговый рецепт с фото: Крабовый салат классический, подробное приготовление с фото

Интересные Новости — Новости в России и мире, самая оперативная информация: темы дня, обзоры, анализ. Фото и видео с места событий, инфографика, радиоэфир, подкасты

Полезные советы

Как починить липучку на обуви за одну минуту: полезный лайфхак

00

Обувь, которая застегивается на липучки, пожалуй, самое удобное, что могло придумать человечество, особенно тогда, когда речь идет о маленьких детях.

Общество

Французский разведчик Жюйе: Запад должен перестать фантазировать, что силы России на исходе

00

Экс-глава службы экономической разведки Франции Ален Жюйе высказался о силе России. Жюйе считает, что Западу нужно перестать фантазировать, что силы России на исходе.

Огород

Как правильно раскислить почву в огороде весной: 2 важных момента

00

Культурные растения в большинстве своем предпочитают расти в нейтральной или слабокислой почве. За редким исключением можно радоваться кислой почве – например

Хобби

Лунный посевной календарь на 2023 год

00

Влияние лунных циклов на развитие растений в садово-огородных работах учитывают и любители, и профессионалы. Чтобы получить максимум урожая, затратив при

Хобби

Посадка перца на рассаду и в теплицу в 2023 году

00

Сроки посева и пересадки на постоянное место овощных культур очень влияют на то, удастся ли получить хороший урожай. Все, кто занимаются сельским хозяйством

Хобби

Посадка петунии на рассаду в 2023 году

00

Одной из первых весной на прилавках цветочных рядов рынков страны появляется петуния. Для того, чтобы вырастить в 2023 году качественную рассаду, нужно

Хобби

Посадка помидор на рассаду и в теплицу в 2023 году

00

Основу будущего урожая томатов закладывают на самом первом этапе — при посеве семян на рассаду. Чтобы начать собирать плоды как можно раньше, культуру

Хобби

Календарь посадок на 2023 год для Сибири

00

Подобрать подходящие сорта и подготовить семена к посадке – только половина дела. Каждый опытный садовод и огородник знает, что не менее важный вопрос

Хобби

Посадка огурцов на рассаду и в теплицу в 2023 году

00

Огурцы относятся к теплолюбивым культурам, поэтому при высадке саженцев в открытый грунт или теплицу должен соблюдаться определенный температурный режим.

Хобби

Посадка картофеля в 2023 году: календарь

00

Чтобы урожай картофеля в 2023 году оправдал ожидания, нужно позаботиться о качестве семенных клубней, подготовке участка и правильном выборе сроков посадки.

Рецепт севиче (с креветками или рыбой)

Easy Севиче с креветками (севиче де Камарон) ! Он наполнен ароматом и отлично освежает. Подавайте его как соус для чипсов или как основное блюдо к хрустящим ракушкам тостада или рису.

Что такое севиче?

Севиче — полезное перуанское блюдо, которое обычно подают в качестве закуски. Обычно его готовят из сырой свежей рыбы или креветок, маринованных в соке цитрусовых лимона и/или лайма. Кислотность цитрусовых лечит рыбу, заставляя ее денатурировать белки и становиться твердой и непрозрачной, впитывая аромат.

После того, как морепродукты приготовятся, добавляются другие ингредиенты, такие как лук, кинза, перец и помидоры.

Это яркое блюдо идеально подходит для выходных или вечеринок. Настоящий рецепт, в который сразу влюбятся любители морепродуктов, особенно если вы соедините его со свежеобжаренными или испеченными домашними чипсами из тортильи!

А для тех, кто любит остроту, добавьте острый соус.

Использование вареных или сырых креветок

В этом варианте креветки сначала готовятся в кипящей воде (чтобы снизить риск заражения патогенами и болезнями пищевого происхождения, это самый безопасный вариант, который определенно рекомендуется беременным женщинам, детям, пожилым людям и всем, у кого есть проблемы с пищеварением). иммунная система).

Но если вас это не беспокоит, для самой аутентичной версии вы можете не предварительно готовить креветки, а вместо этого просто замачивать и «варить» их в маринаде.

Для версии с сырыми креветками: Замочите сырые креветки в 1/2 стакана лимонного сока и 1/2 стакана сока лайма на 30–60 минут в холодильнике (или пока креветки не станут непрозрачными), затем добавьте помидоры, лук, кинзу, халапеньо, соль и перец и мариновать еще 30 минут. Затем завершите авокадо и огурцом.

Смотри видео!

Рецепт севиче Ингредиенты

  • Креветки: Я предпочитаю использовать средние креветки и нарезать их мелкими кубиками, чтобы все было более однородным по размеру. Особенно лучше нарезать мелко, если подавать в качестве соуса.
  • Лаймы: Вам понадобится около 3 лаймов.
  • Лимоны: Вам понадобится примерно 2 лимона.
  • Помидоры Roma: Другие сорта свежих помидоров, выращенных в саду, тоже будут очень вкусными.
  • Красный лук: 9 шт.0005 При необходимости можно заменить желтым луком.
  • Кинза: Не стесняйтесь добавлять больше по вкусу или урезать немного для более мягкого вкуса.
  • Халапеньо: Если вы любите менее острое, удалите семена.
  • Соль и перец: Добавить по вкусу.
  • Огурец: Этот ингредиент является необязательным, но он придает приятный хруст, поэтому я предпочитаю его.
  • Авокадо: Не всегда входит в состав севиче, но я думаю, что это необходимо. Это такое вкусное дополнение.

Как приготовить севиче

  1. Вскипятите воду в кастрюле, наполните миску ледяной водой: Доведите кастрюлю с водой до кипения. Тем временем наполните среднюю миску ледяной водой, отставьте в сторону.
  2. Приготовление креветок: Добавьте креветки в кипящую воду и варите, пока они не станут розовыми и непрозрачными, около 1 минуты.
  3. Слить воду, охладить и нарезать креветки: Слить креветки в дуршлаг, затем переложить в ледяную воду для охлаждения на несколько минут. Хорошо слейте воду, затем нарежьте креветки на мелкие кусочки (около 1/2 дюйма).
  4. Перемешайте креветки со свежими ингредиентами: В средней миске (можно использовать ту же миску) смешайте креветки, сок лайма, лимонный сок, помидоры, лук, кинзу, перец халапеньо и приправьте солью и перцем по вкусу.
  5. Мариновать: Переложить в холодильник и дать постоять 1 час.
  6. Добавьте несколько последних ингредиентов: Добавьте огурец и авокадо и подавайте. Это вкусно с чипсами из тортильи или с ракушками тостада.

Зачем ждать, чтобы добавить авокадо и огурец? Авокадо может стать коричневым, а огурец мне нравится красивым и хрустящим. Как только он пропитается соленым маринадом, он потеряет часть своего идеального хруста.

Варианты рецепта севиче

  • Использование рыбы: Нежирная белая рыба, нарезанная небольшими кусочками (например, треска, талапия, махи-махи, окунь, окунь, палтус ) можно использовать вместо креветок. Варите на медленном огне в воде до тех пор, пока она не будет почти готова, или оставьте мариноваться в 2/3 стакана лимонного сока и 2/3 стакана сока лайма, пока он не перестанет выглядеть сырым при вскрытии, что может занять до 7 часов. Сырая версия не рекомендуется для безопасности пищевых продуктов.
  • Сделать поострее: Добавьте мексиканский острый соус (тапатио, чолула, валентина) к соусу (1 столовая ложка или больше по вкусу).
  • Добавить чеснок: Если вам трудно оставить чеснок без чего-либо, не стесняйтесь добавить сюда 1 измельченный зубчик.
  • Добавьте немного насыщенности: Добавьте 3 столовые ложки оливкового масла для насыщенного вкуса.
  • Замените огурец: Попробуйте нарезанный кубиками редис, хикаму, кукурузу, поблано или болгарский перец.

Как долго это длится?

Должно хорошо храниться 1 день в холодильнике. Вы можете добавить авокадо и огурец в порционную порцию, а затем подождать, чтобы добавить оставшуюся часть до следующего дня для лучшего качества.

Другие рецепты латиноамериканских закусок, которые вам понравятся

  • Такитос с курицей
  • Гуакамоле
  • Кесо (3 ингредиента)
  • Томатная сальса и сальса верде
  • Уличный кукурузный салат

Follow Cooking Classy

4. 94 от 15 голосов

Обзор рецепта

Севиче

  • Печать
  • Приколоть

Легкий севиче из креветок (Ceviche de Camarón)! Он наполнен ароматом и отлично освежает. Подавайте его как соус для чипсов или как основное блюдо с хрустящими ракушками тостада.

Посмотреть видео

Количество порций: 6

Подготовка: 20 минут

Приготовление: 1 минута

Маринование: 30 минут средние креветки, очищенные от кожицы, без вен и хвостов

  • 1/3 стакана свежевыжатого сока лайма
  • 1/3 стакана свежевыжатого лимонного сока
  • 2 средних помидора, нарезанных кубиками (1 стакан)
  • 3/4 стакана нарезанного красного лука
  • 1/2 стакана нарезанного кориандра
  • 1 перец халапеньо среднего размера*, по желанию без косточек, нарезанный кубиками
  • Соль и перец по вкусу
  • 1/2 среднего огурца, очищенного и нарезанного кубиками (около 1 чашки)
  • 1 средний авокадо, нарезанный кубиками
    • Принесите кастрюлю с водой до кипения. Тем временем наполните среднюю миску ледяной водой, отставьте в сторону.

    • Добавьте креветки в кипящую воду и варите, пока они не станут розовыми и непрозрачными, около 1 минуты.

    • Откиньте креветки на дуршлаг, затем переложите в ледяную воду, чтобы они остыли в течение нескольких минут. Хорошо слейте воду, затем нарежьте креветки на мелкие кусочки (около 1/2 дюйма).

    • В средней нереакционноспособной миске (можно использовать ту же миску, которая ранее была наполнена ледяной водой) смешайте креветки, сок лайма, лимонный сок, помидоры, лук, кинзу, перец халапеньо и приправьте солью и перцем, чтобы вкус.

    • Переложите в холодильник и дайте отдохнуть от 30 минут до 1 часа.

    • Добавьте огурец и авокадо и подавайте (при желании вы можете процедить немного сока). Это вкусно с чипсами из тортильи или с ракушками тостада.

    • *Для остроты можно использовать перец серрано. Или добавьте 1 столовую ложку мексиканского острого соуса (например, тапатио, валентина или чолула).
    • Вместо креветок можно использовать нежирную белую рыбу (например, треску, талапию, махи-махи, окуня, окуня, палтуса). Нарежьте на куски и приготовьте для наиболее безопасного варианта перед использованием.

    Пищевая ценность

    Севиче

    Количество на порцию

    Калории 174
    Калории из FAT 54

    % Ежедневная стоимость*

    FAT 6G 9%

    Насыщенные жиры 1G 6%

    Холестерин 238 мг 79%

    9000 2154144444444444444444444444444410.% 444444410.% 44444410.%.

    Калий 479 мг 14%

    Углеводы 9g 3%

    Fiber 4g 17%

    Sugar 3g 3%

    Protein 21g 42%

    Vitamin A 1593IU 32%

    Vitamin C 30mg 36%

    Кальций 166 мг 17%

    Железо 3 мг 17%

    Пищевая ценность является приблизительной. Полный отказ от ответственности см. здесь.

    Курс: закуска

    Кухня: Перувиан

    Ключевое слово: CEVICHE

    Автор: Jaclyn

    1950S -RECIPES — Google SUCHE

    .

    www.tasteofhome.com › … › Comfort Food

    17.08.2020 · 50-е годы были полны юбок пуделя, гризеров и вкусной еды. · Салат из формованной клубники · Запеченная ветчина с ананасом · Торт с вишней и орехами · Зеленый …

    25 идей для ужина из 50-х, которые стоит приготовить сегодня — Вкус дома

    www.tasteofhome.com › … › Виды блюд › Ужин

    14.03.2022 · Эти классические идеи для ужина из 1950-х могут показаться устаревшими -модный, но многие из рецептов достойны места в вашей еженедельной ротации!

    30 самых популярных рецептов 1950-х — Allrecipes

    www.allrecipes.com › Ретро рецепты › 1950-е

    19.02.2021 · Самые популярные рецепты 1950s · Салат Kelly’s Ham Jell-O(R) · Устрицы Рокфеллер · Пирожное Cherry Angel Food Cake · Лук и горошек со сливками · Сливки . ..

    Наши 15 самых популярных коктейлей… · Лучшие легкие куриные крокеты · Лимонный шифоновый пирог

    Популярные рецепты 1950-х годов, которые мы все еще должны есть сегодня

    www.womansworld.com › галерея › развлечения

    18.11.2020 · 30 популярных рецептов 50-х, которые до сих пор вкусны; Бефстроганов · полный рецепт на Curious Cuisine ; Цыпленок по-королевски · полный рецепт на …

    31 старинный рецепт 1950-х годов | RecipeLion.com

    www.recipelion.com › Выбор редакции › Old-Fashione…

    Лучшие старинные рецепты; Салат из макарон по старинке; Торт «Ленивая ромашка» 1940-х годов; Горячий молочный бисквит 1950-х годов; Волшебный десерт Jell-O 1950-х годов; Старая модная говядина …

    50 рецептов от домохозяйки 1950-х — выращиваемое гнездо

    acultivatednest.com › 50 рецептов из дома 1950-х…

    50 рецептов от 19Домохозяйка 50-х · 1. Французские луковые стейки Солсбери от Cinnamon Spice and Everything Nice · 2.

    Ура вкусной и здровой пище!