Салат крабовый рецепт с кукурузой и рисом: Крабовый салат с рисом и кукурузой

Содержание

Острые креветки и сливочный кукурузный рис

@hungryhappens
Острые креветки + сливочный кукурузный рис 🍤🌽🍚 полный рецепт на моем сайте: HungryHappens.Net (ссылка в профиле) #hungryhappens #fyp
♬ original sound – Stella Drivas

Там Это несколько основных преимуществ этого рецепта, например, его очень быстро приготовить, он невероятно вкусный и не содержит глютена. Но мой любимый аспект — это сладкий и бархатистый кукурузный рис. Каждый раз, когда вы откусываете кусочек, вы получаете ложку этой пряной сливочности — это НАСТОЛЬКО хорошо. И добавление халапеньо, чтобы придать ему эту замечательную искру, очень важно. Он действительно хорошо сочетается с острыми креветками.

Невероятно важно следить за тем, чтобы креветки не пережарились. Как только они начнут закручиваться внутрь и станут непрозрачными по бокам, пора переворачивать. вторая сторона должна готовиться всего минуту. Конечно, лучший способ сделать это — использовать термометр для мяса. Внутренняя температура креветок должна быть 145 градусов по Фаренгейту.

Один из моих любимых моментов в приготовлении – это украшение блюда в конце чем-нибудь зеленым. Это символизирует выполненную миссию, и добавление этого небольшого дополнительного штриха к вашему блюду показывает, что вы заботитесь о том, что вы подаете.

4,75 Из 12 голосов

Серленки: 4

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 20 мин

Время: 30 минут

для креветок:

1,25 фунт Дикий кревет
3 ст.л. оливкового масла
3/4 ч.л. соли
3/4 ч.л. порошка чили
3/4 ч.л. сушеного орегано
3/4 ч.л. паприки
3/4 ч.л. порошок

Сливочный рис:

4 tbs butter
1 onion, diced
1 jalapeno, fine chop
5 cloves garlic, minced
3 cups corn
1. 5 cups basmati rice
3 cups vegetable broth
1.5 cups heavy whipping cream

Креветки:

Положите креветки в миску, добавьте масло и приправьте всеми приправами. Перемешайте, чтобы покрыть все.
Нагрейте большую глубокую сковороду на среднем огне и добавьте креветки. Готовьте по 2 минуты с каждой стороны, перевернув один раз. Переложите на тарелку и держите в тепле

Рис:

В ту же сковороду растопить сливочное масло, добавить лук и халапеньо. Варить 4 минуты. Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд.
Добавьте кукурузу и готовьте еще 30 секунд. Добавить соль и перец по вкусу. Добавьте рис и готовьте 1 минуту.
В конце добавьте бульон и сливки и перемешайте. Нагревайте на СЛАБОЙ скорости, чтобы закипеть, НАкройте сковороду крышкой и варите около 10-12 минут или пока рис не приготовится и не впитает большую часть жидкости. Время от времени перемешивайте. Добавьте больше жидкости, если ваш рис все еще сырой, и продолжайте готовить, если это необходимо.
Выложите креветки и посыпьте зеленым луком или петрушкой.

В этом рецепте используется белый рис басмати. Если у вас другой рис, его приготовление может занять больше времени. Проверьте инструкции на упаковке, и вам придется увеличить время, бульон и густые сливки.

Автор: Стелла

Салат из риса и креветок с майонезом

Освежающий и яркий салат из рубленых креветок с рисом и авокадо — идеальное блюдо для обеда или легкого ужина в теплый летний день. Основой этого восхитительного салата из холодного риса являются соленые креветки, сливочный авокадо, хрустящие орехи кешью, острое нарезанное зеленое яблоко, вареный рис и немного зеленого лука. Но лучшая часть — это удивительно простая заправка из 3 ингредиентов — майонеза, сметаны (или греческого йогурта) и острого земляного порошка карри. В результате сочетания всех этих ингредиентов получается холодный салат с теплым, пикантным вкусом, который заставит танцевать ваши вкусовые рецепторы!

Салат с рисом, креветками и авокадо

Этот удивительный рецепт салата с креветками долгое время был любимым блюдом моей мамы. На самом деле, в нашей поваренной книге мы вместе написали Хорошо приготовленная кухня® . Она делала его несколько раз в год, в теплые дни с весны до осени. Я не удивлен, учитывая, что этот салат из креветок с майонезом — именно ее рецепт — его легко приготовить заранее, он полон удивительного вкуса и заманчиво выглядит. В то время как это восхитительно просто как салат, ее любимый способ подачи был заполнен половинками кармана лаваша для задней двери перед игрой Денвер Бронкос (см. инструкции ниже в разделе «Как подавать»).

Салат с нарезанными креветками и рисом с авокадо Ингредиенты

Вот все, что вам понадобится для приготовления этого впечатляющего салата: коричневый рис (также можно использовать белый или коричневый рис басмати)

Large green (Granny Smith) apples

Salted cashews

Green onion

Mayonnaise

Sour cream (can use Greek yogurt)

Curry powder

Kosher salt

Fresh ground pepper

Avocado

Type креветок купить

Я рекомендую покупать мелкие (от 51 до 60 за фунт) или средние (от 41 до 50 за фунт) креветки. Самые мелкие можно оставить нетронутыми, а остальные крупно нарезать. И, Покупка приготовленных, очищенных и очищенных креветок сэкономит вам много времени на приготовление !

Дополнения к этому рецепту салата из креветок с майонезом

Как и почти во всех рецептах, которые я размещаю на этом сайте, вы можете варьировать ингредиенты в зависимости от того, что у вас есть под рукой, и/или ваших личных вкусов. Вот несколько идей:

Добавьте зелень, например, нарезанный укроп, петрушку или кинзу
Добавьте нарезанный вареный бекон
Замените зеленый лук нарезанным луком-шалотом или красным луком
Замените орехи кешью поджаренным нарезанным миндалем или фисташками

Как приготовить салат из креветок с рисом и авокадо

Приготовить этот салат очень просто и займет всего 15 минут:

Подготовьте ингредиенты.
Крупно нарежьте вареные очищенные креветки небольшого размера. Яблоки разрезать пополам; удалить сердцевины и нарезать. Нарежьте кешью и зеленый лук (белую, светло-зеленую и часть темно-зеленой части). Приготовьте и охладите рис (если у вас еще нет приготовленного риса под рукой).
Смешайте основные ингредиенты.
В большой миске смешайте креветки, рис, яблоко, кешью и зеленый лук.
Приготовьте майонезный соус карри.
В отдельной небольшой миске смешайте майонез, сметану и порошок карри.
Добавьте соус в салат.
Аккуратно перемешайте 1/2 майонезного соуса карри с креветочной смесью, пока все хорошо не перемешается. При необходимости добавьте еще соуса по вкусу. Приправить по вкусу солью и перцем.
Холод.
Накройте салат и поставьте в холодильник на 3-12 часов.
Подготовка и добавление авокадо; отрегулируйте приправы и подавайте.
Незадолго до подачи на стол очистите авокадо, удалите косточку и нарежьте. Сложить в салат. Попробуйте и отрегулируйте приправы (соль, перец, порошок карри) по вкусу.

Как подавать салат из креветок с майонезом

Для подачи выложите салат на сервировочное блюдо или в красивую тарелку. При желании выложите блюдо/миску листьями салата. Вы также можете сделать то, что сделала мама, и сделать из этого бутерброды: Разрежьте пополам 3 круга лаваша. Аккуратно вскрыть. Аккуратно выложите 1/6 часть салата в каждую половинку, всего получится 6 бутербродов.

Можно ли заранее приготовить этот рецепт салата с авокадо и креветками?

Да, этот салат определенно можно приготовить заранее. На самом деле, я думаю, что вкуснее всего, если его приготовить в начале дня, накрыть крышкой и охладить. Вы также можете приготовить соус за 3 дня и хранить его в герметичном контейнере в холодильнике.

Хранение салата из креветок с майонезом?

Если приготовить заранее, накройте салат и храните в холодильнике. Если у вас есть остатки, их хватит на 3 дня, но салат может стать немного водянистым.

Можно ли заморозить салат из креветок?

К сожалению, этот салат нельзя заморозить, в основном из-за майонеза в заправке. Замораживание майонеза приведет к его разрушению и негативно повлияет как на вкус, так и на текстуру салата.

Что делать с остатками майонезного соуса карри

Скорее всего, у вас остался соус карри-майонез из этого рецепта. Накройте и охладите; это продлится 4 дня. Намажьте филе свежей рыбы (например, палтуса или рыбы-меч) и обжарьте рыбу на среднем огне. Приготовленную рыбу посыпать рубленой свежей зеленью (все, что есть под рукой – зеленый лук, эстрагон, петрушка, укроп и т.д.). Два блюда из одного рецепта!

Печать

Салат из риса, авокадо и креветок с майонезом

Освежающий и яркий салат из рубленых креветок с рисом и авокадо – идеальное блюдо для обеда или легкого ужина в теплый летний день. В основе этого восхитительного салата из холодного риса лежат соленые креветки, сливочный авокадо, хрустящие орехи кешью, острое нарезанное зеленое яблоко, вареный рис и немного зеленого лука. Но лучшая часть — это удивительно простая заправка из 3 ингредиентов — майонеза, сметаны (или греческого йогурта) и острого земляного порошка карри. В результате сочетание всех этих ингредиентов представляет собой холодный салат с теплым, бодрящим вкусом, который заставит ваши вкусовые рецепторы танцевать!

Время подготовки: 15 минут
Время охлаждения: 180 минут
Общее время: 3 часа 15 минут
Выход: 6 порций 1x
Диета: без глютена

1 1/2 фунта мелких и средних креветок, приготовленных, очищенных (с удаленными хвостами), очищенных и обсушенных
1 3/4 чашки вареного длиннозерного белого или коричневого риса (также можно использовать белый или коричневый рис басмати)
1 1/2 больших зеленых яблока (Granny Smith), без сердцевины и нарезанных
1/2 стакана соленых кешью, нарезанных
1/3 стакана нарезанного зеленого лука – белая, светло-зеленая и часть темно-зеленой части
1 стакан майонеза
2/3 стакана сметаны (также можно использовать греческий йогурт)
2 чайные ложки порошка карри или больше, по вкусу
Кошерная соль по вкусу
Свежемолотый перец по вкусу
1 большой только что созревший авокадо

Крупно нарежьте креветки, если они не на один укус. В большой миске смешайте креветки, рис, яблоко, кешью и зеленый лук.
В отдельной небольшой миске смешайте майонез, сметану и порошок карри.
Аккуратно перемешайте 1/2 мл майонезного соуса карри со смесью из креветок, пока все хорошо не перемешается. При необходимости добавьте еще соуса по вкусу. Приправить по вкусу солью и перцем.
Охлаждение салата от 3 до 12 часов.
Незадолго до подачи на стол очистите авокадо от косточек и нарежьте. Сложить в салат. Попробуйте и отрегулируйте приправы (соль, перец, порошок карри) по вкусу.
Для подачи выложите горкой на сервировочное блюдо или миску. При желании выложите блюдо/миску листьями салата. Также можно использовать в качестве бутербродов с начинкой из лаваша (см. примечание ниже).

Примечания

Вариация в виде бутербродов с питой: Разрезать 3 больших круга питы пополам. Аккуратно вскрыть. Аккуратно выложите 1/6 часть салата в каждую половинку, всего получится 6 бутербродов.

Приготовить заранее: Салат можно приготовить в начале дня и хранить в холодильнике в закрытом виде.

На 8-10 человек: Добавьте еще 1/2 фунта креветок, 1/4 стакана вареного риса и 1/2 яблока.

Что делать с остатками соуса карри: Скорее всего, у вас останется соус карри-майонез из этого рецепта. Накройте и охладите; это продлится 4 дня. Намажьте филе свежей рыбы (например, палтуса или рыбы-меч) и обжарьте рыбу на среднем огне. Приготовленную рыбу посыпать рубленой свежей зеленью (все, что есть под рукой – зеленый лук, эстрагон, петрушка, укроп и т.д.). Два блюда из одного рецепта!

Автор: Из книги Салли Клейтон и Ли Клейтон Ропер «Хорошо приправленная кухня®»
Категория: Салаты, Морепродукты, Бутерброды
Метод: Без приготовления
Кухня: Средиземноморская

Первоначально опубликовано
21 июля 2022 г.