Салат крабовый без майонеза калорийность: Крабовый салат без майонеза

Содержание

Салат из консервированного лосося без майонеза (кето, низкоуглеводный, палео)

↓ РЕЦЕПТ
↓ ВИДЕО

Ищете кето-ланч с омега-3 жирными кислотами и свежими овощами? Этот низкокалорийный и низкоуглеводный кето-салат из лосося отвечает всем требованиям! Попробуйте этот салат из консервированного лосося (без майонеза) , чтобы приготовить полезное основное блюдо, которое содержит менее 400 калорий. Упакованный с ингредиентами «настоящей еды», это Paleo, Whole30, без глютена, без молочных продуктов, LCHF и подходит для пескетарианцев. Вам понравится, как красиво выглядит радуга хрустящих овощей на вашей тарелке, и как хорошо вы себя чувствуете от этих полезных для здоровья продуктов!

Открою вам маленький секрет. Люди просто не любят салаты. На самом деле, салаты, как правило, являются одними из наименее популярных рецептов на сайте.

Мне грустно, потому что я люблю красочный и полезный салат! На самом деле, я ем салат почти каждый день на обед.

Этот рецепт кето-салат из консервированного лосося — мой личный фаворит. С недорогой консервированной горбушей и яркой цитрусово-кунжутной заправкой трудно не полюбить это восхитительное блюдо.

Вам нравятся бесплатные вещи?

Получайте новые идеи рецептов раз в две недели, наше краткое руководство по 5-дневной аэрофритюрнице и другие совершенно БЕСПЛАТНЫЕ эксклюзивные вкусности!

Имя
Эл. адрес

Мы не будем рассылать вам спам. Отписаться в любое время.

Если вы привыкли к салатам в основном из-за вялых садовых салатов, подаваемых в качестве гарнира в ресторанах, давайте изменим ситуацию! Как только вы начнете делать салаты дома, адаптированные к вашему вкусу и диетическим предпочтениям, пути назад уже не будет.

Если вы придерживаетесь определенных способов питания, таких как «чистое питание» или диета предков, салаты «сделай сам» — это то, что вам нужно. Вы можете легко отказаться от ультрапереработанных ингредиентов и добавленных сахаров, которые часто присутствуют в заправках для салатов из магазина. Кроме того, вы можете добавлять и убирать фрукты, овощи и белки, чтобы приготовить свой любимый салат.

Надеюсь, вы чувствуете воодушевление попробовать этот салат с лососем без майонеза . Общие рекомендации рекомендуют стремиться к как минимум двум порциям морепродуктов в неделю. С этим приготовлением еды у вас все готово!

Перейти к:

📋 Сколько калорий, чистых углеводов и белков?
⭐ Преимущества
🥘 Ингредиенты
🍽 Оборудование
🔪 Как приготовить салат из консервированного лосося
🥗️ Повязки
🌡️ Остатки
🥑 Гарниры
💭 Советы эксперта от диетолога
Часто задаваемые вопросы
👩🏻‍🍳 Другие рецепты кето лосося
Отказ от ответственности…
📖 Рецепт

📋 Сколько калорий, чистых углеводов и белков?

Одна порция этого кето салата с лососем и авокадо содержит 331 калорию, 11,2 грамма чистых углеводов и 26,6 грамма белка. Если вы хотите еще немного снизить чистые углеводы, замените апельсиновый сок в заправке лимонным соком.

⭐ Преимущества

Зачем делать этот салат из консервированного лосося с низким содержанием углеводов ? Вот несколько моих причин:

Начинка: Этот салат богат белком и обеспечивает большой объем при небольшом количестве калорий. Обильные некрахмалистые овощи здесь содержат более 8 граммов клетчатки, а неволокнистые углеводы сведены к минимуму. Эти элементы делают этот салат отличным выбором, если вы хотите похудеть.
Недорого: Хотя для этого салата можно использовать филе свежего лосося, консервированный лосось сэкономит вам деньги. К тому же лосось в банке уже приготовлен, поэтому его проще приготовить, чем сырой лосось.
Омега-3: Лосось — это жирная рыба, богатая омега-3 жирными кислотами ДГК и ЭПК. Если вы хотите увеличить потребление полезных для сердца жиров, салат из лосося — это супер-морепродукты, которыми можно насладиться!
Витамин D: Лосось также является одним из немногих естественных пищевых источников витамина D.
Кальций: В этом рецепте мы используем рыбные консервы с костями, богатый источник немолочного кальция. Если вы придерживаетесь безмолочной диеты, ваши возможности получения отличных источников кальция из цельных продуктов с высокой биодоступностью более ограничены. В салате лосось обеспечивает примерно 15% суточной нормы кальция. Весь салат, включая лосося, содержит более трети дневной нормы кальция. Это отличный способ получить кальций без молочных продуктов!
Средиземноморская диета: Помимо кето, палео, низкоуглеводной, безмолочной и безглютеновой диеты, этот салат также соответствует средиземноморской диете. Средиземноморская диета — это диета, связанная с более низким риском хронических заболеваний, связанных с питанием.
Легкий обед или ужин: Этот рецепт не требует приготовления! Это идеальное легкое блюдо для теплых летних вечеров.

🥘 Ингредиенты

Что нужно для приготовления этого низкоуглеводного салата с лососем ? Вот краткое изложение:

Смешание салатов в мешках (смешанная зелень)
Avocado
Лимонный сок
Conned Salmon (с бонами)
Conned Salmon (с бонами)
Conned Salmon (с бонами)
Conned Salmon (с бонами)
.
Желтый перец
Нарезанный огурец
Нарезанный красный лук
Нарезанный зеленый лук
Желебные семена кунжута
Свежие сжимаемые апельсиновые соки (или лимонный сок для кето)
Тоат-кунжут
СЛАДНАЯ СООДИЯ SOY SOY SAUCE (OR 9
. и без глютена)
Апельсиновая цедра

Обязательно хорошо разомните костистого лосося, если вам не нравится видеть в еде кусочки позвоночника. Когда он смешивается со всем остальным в этих салатах, вы можете даже не заметить костей. Вы также можете использовать консервированный лосось без костей, но в этом случае вы потеряете кальций.

В этом рецепте я использовала небольшое количество поджаренного кунжутного масла, которое придает заправке прекрасный вкус. Если вы не употребляете масла из семян, вы можете заменить их оливковым маслом или маслом авокадо. Однако вкус будет уже не тот.

Небольшое количество кунжутного масла обычно считается приемлемым для диеты Paleo и Whole30. Правила Whole30 рекомендуют ограничивать потребление кунжутного масла и не делать его основным кулинарным жиром.

Палеогуру Марк Сиссон также предлагает использовать кунжутное масло не чаще, чем «полурегулярно». Тем не менее, Палео не является лечебным питанием (как и Whole30), и ограничения варьируются в зависимости от того, кого вы спрашиваете.

Этот салат содержит всего 11,2 грамма чистых углеводов на порцию и идеально подходит для низкоуглеводной и кето-диеты. Тем не менее, многие на кето-диете предпочитают полностью избегать апельсинового сока. Вы можете заменить его свежевыжатым лимонным соком (плюс немного вашего любимого кето-подсластителя), если хотите.

🍽 Оборудование

Главное, что вам понадобится для приготовления этого кето салата с лососем без майонеза , это хороший нож и несколько салатников. Я ссылаюсь на мои любимые контейнеры для салата в карточке рецепта ниже. Мне также нравится иметь под рукой консервную банку на одну чашку (с крышкой), чтобы смешивать заправку.

🔪 Как приготовить Салат из консервированного лосося

Давайте узнаем как приготовить кето салат из лосося ! Я обычно сначала делаю заправку, чтобы дать ароматам время соединиться.

Чтобы приготовить заправку для салата с низким содержанием углеводов, добавьте апельсиновый (или лимонный) сок, кунжутное масло, кокосовые аминокислоты и цедру апельсина в небольшую стеклянную банку. Накройте банку крышкой и встряхните. Отложите заправку в сторону, пока вы занимаетесь салатами.

Для приготовления кето салатов с лососем , нарежьте авокадо и сбрызните свежим лимонным соком. Это поможет ему не стать коричневым.

Разрежьте помидоры пополам. Нарежьте брокколи, болгарский перец, огурец, красный лук и зеленый лук на мелкие кусочки. Слейте воду с консервированного лосося и очень хорошо разомните его вилкой.

Теперь все, что вам нужно сделать, это собрать салаты. Разложите салат по четырем тарелкам. Сверху в каждую миску положите равное количество лосося, авокадо, помидоров, брокколи, перца, огурца и красного лука.

Украсьте салат зеленым луком и поджаренными семенами кунжута. Полить заправкой для салата.

🥗 ️ Заправки

Какие хорошие заправки для салата из лосося ? Если вам не нравится апельсиново-кунжутная заправка для салата, которую я предлагаю, вот несколько альтернатив:

Итальянская заправка
Заправка Ранч
Бальзамическая заправка
Заправка с кинзой и лаймом
Заправка Цезарь
Заправка «Зеленая богиня»
Заправка «Кунжутно-имбирная»
Соус «Баффало»

Торговая марка Primal Kitchen предлагает множество хороших кето-заправок для салатов , которые также соответствуют требованиям Палео и Whole30. Они, как правило, являются одним из моих магазинов, когда я не хочу делать заправку для салата с нуля.

Салат из лосося без майонеза можно приправить разными способами! Попробуйте добавить Old Bay, специи Cajun, приправу для джерков, чесночный порошок или порошок чили.

🌡️

Остатки

Сколько хранится лосось в холодильнике? Если вы не слишком привередливы в отношении подрумянивания авокадо, эта салатница с лососем может храниться в холодильнике 3-4 дня.

Просто убедитесь, что лосось и заправка хранятся отдельно от салата до подачи на стол. Они сделают ваши листья салата сырыми, если их сложить вместе.

🥑

Гарниры

Этот салат с лососем с низким содержанием углеводов является основным салатом. Если вы хотите больше углеводов, подумайте о том, чтобы добавить один или несколько следующих гарниров к салату из лосося:

Air Fryer Garlic Bread
Air Fryer Corn Bread
Whole Grain Crackers
Fresh Fruit Salad
Quinoa or Brown Rice

💭 Expert Tips from a Диетолог

Это рецепт уровня 1 (может способствовать сжиганию жира). В этом кето-салате есть все элементы, необходимые для приготовления сытного, но низкокалорийного блюда: белок, клетчатка и объем жидкости. Если вы пытаетесь похудеть, этот салат, вероятно, станет для вас отличным вариантом, независимо от того, соблюдаете ли вы кето-диету или нет. Если вам нужен более энергетический рецепт, подумайте о том, чтобы добавить больше авокадо или орехов пекан.

Так как в этом салате из лосося, авокадо и семян кунжута и так много полезного жира, можно вообще не добавлять масло. Добавление пары дополнительных столовых ложек апельсинового (или лимонного) сока поможет убедиться, что у вас достаточно заправки для каждого салата. Однако это изменение изменит вкус, и салат уже будет довольно низкокалорийным.

Независимо от того, являетесь ли вы новичком в приготовлении пищи или занимаетесь этим некоторое время, я надеюсь, что вы найдете этот рецепт полезным. Это также делает идею супер легкого ужина. Идеально подходит для тех жарких летних вечеров, когда нет времени готовить.

Самое замечательное в салатах (помимо питательных веществ, которые они содержат) — это их приспособляемость. Если вам не нравится какой-то конкретный ингредиент, его довольно легко заменить другим. Не бойтесь проявить творческий подход на кухне, чтобы ваша низкоуглеводная, кето- или палеодиета не стала скучной!

Часто задаваемые вопросы

Как приготовить кето салат из лосося с майонезом?

Вы можете очень легко приготовить салат из кето-лосося, как салат из тунца (т. е. с майонезом)! Попробуйте заменить сардины лососем в этом рецепте салата из сардин. Простой греческий йогурт и творог — еще два способа приготовить кремовые салаты из морепродуктов без майонеза.

Остановит ли употребление салата кетоз?

В общем, салаты, богатые белком и некрахмалистыми овощами, являются отличным выбором для поддержания кетоза. Тем не менее, ингредиенты с высоким содержанием углеводов, такие как сладкие заправки для салатов и гренки, могут вывести вас из кетоза. Ответ на вопрос, остановит ли употребление салатов кетоз, зависит от того, что вы кладете в свой салат.

Можете ли вы приготовить кето салат с копченым лососем?

Да, этот низкоуглеводный салат можно приготовить из нарезанного копченого лосося, а не из консервированного лосося. Обязательно держите лосося отдельно от салата, если вы используете этот рецепт для приготовления еды, чтобы насладиться им позже. Эти контейнеры отлично подходят для разделения салата и более влажных ингредиентов.

Можно ли использовать консервированный тунец вместо консервированного лосося?

И тунец, и лосось — отличные блюда из морепродуктов, и в этом рецепте тунец можно заменить лососем. Консервированный тунец, как правило, дешевле, чем консервированный лосось, но преимущество лосося в том, что вы получаете больше омега-3. Если лосось был консервирован с костями, вы также получите больше кальция из лосося.

👩🏻‍🍳

Другие рецепты кето-лосося

Ищу еще рецептов лосося с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов ? Я понял тебя! После того, как вы приготовите этот салат, ознакомьтесь с этими рецептами кетогенного лосося далее:

Как коптить лосося
Лосось в сливочно-лимонном соусе (подавать с кето-дружественным гарниром)
Чаша для суши 900 (замените весь коричневый рис на рис из цветной капусты)

Мы также предлагаем страницу кето-рецептов , на которой представлены все наши блюда с очень низким содержанием углеводов! Не пропустите!

Не забудьте подписаться на нашу Еженедельную рассылку новостей , чтобы быть в курсе всех последних и лучших рецептов!

Отказ от ответственности…

Все рецепты на этом веб-сайте могут подходить или не подходить для вас, в зависимости от ваших медицинских потребностей и личных предпочтений. Проконсультируйтесь с зарегистрированным диетологом или вашим лечащим врачом, если вам нужна помощь в определении режима питания, который может быть лучшим для вас.

Рецепты «Кето» в Интернете могут не подходить для тех, кто использует кетогенную диету как часть лечебного питания. В том числе и по этому рецепту.

Информация о пищевой ценности предоставлена в качестве любезности. Он будет отличаться в зависимости от конкретных брендов и ингредиентов, которые вы используете. Информация о калориях на этикетках продуктов питания может быть крайне неточной, поэтому, пожалуйста, не переусердствуйте с цифрами.

Для получения дополнительной информации о том, как три уровня рецепта могут помочь в достижении цели контроля веса, см.0400 овсяные хлопья ночные без сахара пост. Давайте готовить!

📖 Рецепт

Понравился рецепт? Поставьте оценку, нажав ⭐ ниже!

Салат из консервированного лосося без майонеза (кето, с низким содержанием углеводов, палео)

Летний Йоль

Попробуйте мой кето-салат с лососем без майонеза для здорового обеда: 331 калория, 11,2 грамма чистых углеводов! Палео, Whole30, низкоуглеводные и без глютена!

5 от 2 голосов

Рецепт для печати Рецепт булавки

Время подготовки 18 минут

Всего времени 18 мин

Обед на курсе

Cuisine American

Сервины 4

Калории 331 ккал

Полуночные банки

Салатные контейнеры

САЛАДЫ САЛАДЫ САЛАДЫ САЛАДЫ САЛАДЫ

8. 8. 8. 8. 8. 8. 8. 8. 8. 8. 8. 8. 8. 8. 8. 8. 8. 8. 8. 8. 8. 8. 8. 8. 8. 8. 8. 8. 8. 8.
.
1 авокадо, нарезанный
½ лимон, выжатый из сока
15 унций лосось, консервированный с костями, без жидкости (425 грамм)

9047 9, 5 половинок винограда0006 (340 г)

1 чашка брокколи, мелко нарезанная
1 желтый сладкий перец, нарезанный
1 большой огурец, нарезанный (около 8-9 унций/227-
8 маленький) Красный лук, нарезанный
1 Галька, нарезанный
2 чайные ложки Семена кунжута, поджаренные

для салонного заправки для лосося:

5.0006 ( для кето: используйте свежевыжатый лимонный сок плюс предпочитаемый кето-подсластитель по вкусу)
2 столовые ложки поджаренного кунжутного масла
1 столовая ложка соевый соус с пониженным содержанием натрия используйте аминокислоты кокоса)
1 чайная ложка цедра апельсина

Для приготовления салатов:

Сбрызните нарезанный авокадо лимонным соком, чтобы он не потемнел.
Разрежьте помидоры пополам. Нарежьте брокколи, болгарский перец, огурец, красный лук и зеленый лук на мелкие кусочки. Слейте воду с консервированного лосося и очень хорошо разомните его вилкой.
Разложите зелень для салата по четырем контейнерам. Сверху в каждую миску положите равное количество лосося, авокадо, помидоров, брокколи, перца, огурца и красного лука.
Украсьте каждый салат небольшим количеством нарезанного зеленого лука и поджаренных семян кунжута.

Приготовление заправки для салата с лососем:

Примечание: Обычно я делаю заправку перед салатом, чтобы ароматы заправки успели смешаться.
Поместите апельсиновый сок (или лимонный сок), кунжутное масло, соевый соус (или кокосовые аминокислоты) и апельсиновую цедру в маленькую консервную банку.
Закройте банку крышкой и встряхните. Полейте заправкой готовые салаты прямо перед едой.

Сохранить этот рецепт

Это рецепт 1-го уровня (может способствовать сжиганию жира). В этом кето-салате есть все элементы, необходимые для приготовления сытной, но низкокалорийной еды: белок, клетчатка и объем жидкости. Если вы пытаетесь похудеть, этот салат, вероятно, станет для вас отличным вариантом, независимо от того, соблюдаете ли вы кето-диету или нет. Если вам нужен более энергетический рецепт, подумайте о том, чтобы добавить больше авокадо или орехов пекан.

Поскольку в этом салате из лосося, авокадо и семян кунжута и так много полезного жира, вы можете полностью отказаться от добавления масла. Добавление пары дополнительных столовых ложек апельсинового (или лимонного) сока поможет убедиться, что у вас достаточно заправки для каждого салата. Однако это изменение изменит вкус, и салат уже довольно низкокалорийный.

Отличительной чертой салатов (помимо питательных веществ, которые они обеспечивают) является их адаптируемость. Если вам не нравится конкретный ингредиент, его довольно легко заменить другим. Не бойтесь проявить творческий подход на кухне, чтобы ваша низкоуглеводная, кето- или палеодиета не стала скучной!

Пищевая ценность указана для одной порции. Перечисленные углеводы являются чистыми углеводами (общее количество углеводов за вычетом клетчатки).

Калорийность: 331 ккалУглеводы: 11,2 гБелки: 26,6 гЖиры: 17,7 гНасыщенные жиры: 3,2 гНатрий: 553,3 мгВитамин А: 121,8% DVВитамин C: 170,5% DVКальций: 42,9%DVIЖелезо: 21,8% DV консервированный лосось, без салата

Ключевые слова майонез, салат из лосося без молочных продуктов, салат из лосося без глютена, салат из кето из лосося, рецепт салата из кето из лосося, салат из лосося с низким содержанием углеводов, салат из палео из лосося, салат из лосося, салат из лосося Whole30

Предпочитаете смотреть, а не читать? Посетите мой кулинарный канал!

Этот рецепт салата с лососем без майонеза был обновлен с 2019 года и включает новые фотографии, видео-рецепт и дополнительную информацию о пищевой ценности. Наслаждаться!

Лучшие и худшие салаты для вашего здоровья

Отзыв Кристин Микстас, RD, LD, 30 августа 2021 г. Правильные начинки могут создать сытную еду, богатую витаминами, минералами, белками, полезными жирами и умными углеводами. Но другие ингредиенты могут содержать дополнительные калории, жир, натрий и сахар. Делая правильный выбор, вы можете приготовить вкусный и питательный салат.

Такие заправки, как ранчо, сыр с плесенью и Тысяча островов, часто содержат много калорий, вредных для здоровья насыщенных жиров и натрия. Порция из 2 столовых ложек типичной заправки для сыра с плесенью содержит почти 150 калорий и более 15 граммов жира. И многие люди пьют их по полстакана или больше. В результате получается салат, в котором может быть больше жира, чем в чизбургере с картофелем фри.

Итак, возьмите низкокалорийную обезжиренную заправку, верно? Подумайте еще раз. Чтобы компенсировать вкус, они часто загружаются дополнительным сахаром и натрием. Жир делает салаты вкуснее и полезнее. Ваше тело нуждается в нем, чтобы принимать и использовать определенные витамины, такие как A, D, E и K. Одно исследование показало, что люди получают меньше антиоксидантов, называемых каротиноидами, когда они ели салаты с обезжиренной заправкой, по сравнению с обезжиренными или полножирными. одевание.

Сделай себе перевязочный материал, и ты сократишь вредные продукты. Начните с оливкового масла, которое содержит ненасыщенные жиры, полезные для сердца. Взбейте с бальзамическим или красным винным уксусом, лимонным или лаймовым соком. Вы также можете добавить немного дижонской горчицы или меда для аромата и приправить солью и черным перцем.

Зеленый салат с курицей может показаться здоровой едой, но такие описания, как «хрустящий» и «хрустящий», являются настораживающими. Эти слова являются кодом для панировки и жареного во фритюре, что может превратить этот здоровый салат в калорийную бомбу. Что еще хуже, исследования показывают, что употребление большого количества жареной пищи может повысить ваши шансы на сердечные заболевания и диабет 2 типа.

Одним овощным салатом насытиться ненадолго: белок нужен, чтобы утолить чувство голода. Белку требуется больше времени для переваривания, поэтому вы дольше остаетесь сытым. Хорошими источниками являются куриная грудка (26,7 г в 3 унциях), лосось (21,6 г в 3 унциях) и креветки (20,38 г в 3 унциях). И обязательно жарьте, варите или запекайте. В некоторых способах приготовления, например, в чернении или обжаривании, добавляют дополнительное масло, масло или панировку.

Это классика. Но не заказывайте его, если вы пытаетесь перекусить. Благодаря соусу с голубым сыром или ранчо и крошкам бекона он может содержать в четыре раза больше жира, чем стейк на косточке. Он также отстает в отделе питания. Это потому, что салат айсберг содержит меньше витаминов и минералов, чем большинство темно-зеленых листьев.

Когда речь идет о зелени, чем темнее, тем лучше. В них больше всего питательных веществ. Показательный пример: капуста и шпинат содержат в 10 раз больше иммуностимулирующих витаминов А и С, чем салат айсберг. Не фанат таких? Переверните лист с новой стороны: салаты бостон, бибб и романо имеют мягкий вкус, а руккола и кресс-салат имеют острый вкус.

Добавьте в салат смесь овощей, чтобы сделать его более питательным и ароматным. Сверху добавьте к зелени хрустящие продукты, такие как морковь, огурцы или брокколи. Затем добавьте краситель из помидоров, болгарского перца, свеклы или красного лука. Пока вы это делаете, добавьте вчерашние остатки, такие как жареная брюссельская капуста, сладкий картофель или спаржа.

Купленные в магазине сухарики и кусочки бекона содержат много соли и не очень питательны. Нравится хруст? Вместо этого попробуйте добавить орехи, семена или хрустящие овощи, например, хикаму и морковь. В сыре есть кальций, но он также содержит около 100 калорий на унцию. Если вы действительно хотите немного, выберите нежирный, например, фету или пармезан, и добавьте немного посыпки.

Эти сладкие начинки часто готовят с добавлением сахара и масла. Например, унция засахаренных орехов пекан может содержать 4 грамма (1 чайную ложку) сахара. А в сухофруктах меньше воды и объема, чем в свежих. Это означает, что вы получаете меньше: одна порция — это половина чашки или половина свежих фруктов.

Фрукт добавляет сладости и антиоксидантов. Орехи содержат белок, клетчатку и полезный жир. Эта смесь питательных веществ делает ваш салат более сытным и полезным. На самом деле, исследования показывают, что регулярное употребление орехов может помочь предотвратить сердечные заболевания и рак. Попробуйте сочетать ягоды с миндалем, яблоки с грецкими орехами и персики с орехами пекан.

Некоторые из них содержат больше калорий, чем буррито. Это потому, что они начинают с обжаренной во фритюре лепешки. Одна только эта «миска» может содержать почти 400 калорий и 22 грамма жира. Затем его наполняют большими порциями говяжьего фарша, сыра, сметаны и гуакамоле. Этот салат может весить 800 калорий и более!

Насладитесь вкусом салата тако без лишних калорий, посыпав его черной фасолью и авокадо. Бобы являются хорошим источником антиоксидантов для борьбы с болезнями, они содержат белок и клетчатку, а также железо, повышающее энергию. Авокадо добавляет сливочности и клетчатки. Кроме того, его жиры помогают вашему организму усваивать питательные вещества, в том числе ликопин, полезный для сердца.

Слово «салат» в названии не делает его здоровым выбором. Тунец, нежирная курица и вареные яйца могут быть хорошими источниками белка, но эта польза сводится на нет, если вы утопите их в майонезе, который насыщен жирами, солью и калориями. Для более здорового варианта используйте небольшое количество светлого майонеза и немного обезжиренной сметаны или простого йогурта. А немного горчицы, в которой нет ни жира, ни сахара, может поднять его на ступеньку выше.

Во многих ресторанах в салаты добавляют сыр, жареный лук, бекон или гренки. Затем обливают их заправкой. Даже простой салат Кобб содержит около 1000 калорий и 85 граммов жира. Ознакомьтесь с информацией о пищевой ценности ресторана, чтобы сделать правильный выбор. И попросите те начинки на стороне.

Когда вы делаете свой собственный, вы контролируете, что входит в него. Вы можете добавить овощи и использовать более здоровые ингредиенты. Замените нежирный бекон из индейки на обычный и хрустящие семечки на гренки. И следите за своими порциями высококалорийных начинок — порция сыра составляет 1 1/2 унции, размером примерно с четыре кубика.

IMAGES PROVIDED BY:

1) Ridofranz / Thinkstock

2) Rena-Marie / Thinkstock

3) Saddako / Thinkstock

4) AmakColor / Thinkstock

5) ivanmollov / Thinkstock

6) robynmac / Thinkstock

7) TheCrimsonMonkey / Getty Images

8) rez-art / Thinkstock

9) ШерСор / Thinkstock

10) Stockbyte / Thinkstock

11) Хуанмонино / Thinkstock

12) Хуанмонино / Thinkstock

12)0003

13) RichLegg / Thinkstock

14) nata_vkusidey / Thinkstock

15) BWFolsom / Thinkstock

16) Antonio_Diaz / Thinkstock

17) HASLOO / Thinkstock

Sources

Lisa Cimperman, clinical dietitian, University Hospitals Кливлендский медицинский центр.

База данных по составу пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США.

Кливлендская клиника: «8 способов приготовить очень полезный салат».

Американский журнал клинического питания : «Биодоступность каротиноидов выше из салатов, употребляемых с заправками для салатов с полным содержанием жира, чем с салатными заправками с пониженным содержанием жира, что было измерено с помощью электрохимического обнаружения», «Содержание натрия в основных брендах упакованных пищевых продуктов в США, 2009 г.», «Потребление жареной пищи и риск Диабет 2 типа и ишемическая болезнь сердца: проспективное исследование двух групп женщин и мужчин в США».

Журнал Академии питания и диетологии : «Влияние повышенного потребления белка на чувство сытости: метаанализ и его ограничения.

Академия питания и диетологии: «Различные виды салата и зелени», «Размер порции и размер порции: есть ли разница?»

Медицинский журнал Новой Англии : «Связь потребления орехов с общей и причинно-следственной смертностью».