Содержание
Что приготовить вместо Оливье — 7 лучших салатов на новый год
Лучшие 7 салатов, которые легко заменят Оливье (freepik com)
Автор:
Анна Шиканова
Новогодний стол не обходится без традиционных праздничных блюд. Кроме мяса, рыбы и сладостей на стол обязательно подают два-три вида салатов. До недавнего времени самым популярным блюдом на праздничной трапезе был салат Оливье. Однако в последние годы украинцы стали менять свои традиции и выбирают более полезные блюда.
Существует много салатов, которые станут отличной заменой на новогоднем празднике. Какие стоит обязательно попробовать — читайте в материале Styler.
Салат Красотка
- Болгарский перец — 1 шт.
- Отварные яйца — 2-3 шт.
- Твердый сыр — 100 г
- Лук — 1 шт.
- Копченая ветчина — 200 г.
- Картофель отварной — 2 шт.
- Маринованные или соленые огурцы — 3 шт.
- Консервированная кукуруза — 100 г
- Соус или майонез, соль, перец, ½ ч.
ложки горчицы
ложки горчицыСпособ приготовления:
Картофель и яйца отварить, нарезать кубиками. Добавить нарезанный кубиками болгарский перец и огурцы. Лук мелко шинкуем, сыр натираем на крупной терке. Ветчину (или любое копченое мясо) режем кубиками.
Все ингредиенты смешиваем в миске, добавляем соус и горчицу, специи — по вкусу. Хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник на 1-2 часа.
Пикантный салат с печенкой
- Отварная морковь — 1 шт.
- Отварная свекла — 2 шт.
- Куриная печенка — 300 г
- Лук — репчатый и зеленый
- Сыр — 70 г
- Майонез или соус
Как приготовить
Отварите морковь и свеклу. Натрите морковь на терке, разложите ее в форме равномерно. Сверху пропитайте ее соусом.
Куриную печенку обжариваем обычным способом, даем остыть и мелко нарезаем. Потом выкладываем слоем поверх моркови. Снова пропитываем соусом.
Нарезаем мелко лук и распределяем следующим слоем.
Пропитываем соусом.
Сыр твердый натираем на терке, распределяем следующим слоем. Смазываем соусом.
Последний слой — свекла, натертая на крупной терке. Также смазываем соусом и украшаем зеленью.
Салат «Робин-Бобин»
- Ветчина или варено-копченое мясо — 250 г
- Фасоль консервированная — 200 г (1 баночка, без жидкости)
- Горошек консервированный — 250 г (1 баночка, без жидкости)
- Маринованный лук — 1 шт. (для маринада — 1ст. ложка уксуса, 2 ст. ложки воды, 1 ч. л. сахара)
- Маринованные огурцы — 150 г
- Яйца отварные — 3 шт.
- Соленый арахис — 50 г
- Майонез
Способ приготовления
Лук нарезать мелким кубиком и замариновать на 10-15 минут. Жидкость после этого сливаем, можно промыть холодной водой — по желанию.
Мясо или ветчину нарезаем кубиками. Яйца натираем на терке. Огурцы мелко режем кубиками.
Ветчину, горошек, фасоль, лук, маринованные огурцы, арахис — перемешиваем в одной миске.
Потом добавляем майонез — по вкусу.
В форму для салата накладываем салат, немного утрамбовываем. Сверху выкладываем натертые яйца. Можно немного подсолить — по вкусу.
Крабовая утеха
- Крабовые палочки или мясо — 1 упаковка
- Твердый сыр — 200 г
- Яйца — 2-3 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Соус для заправки или майонез
- Соль, перец
- Чеснок — 2 зубчика
Способ приготовления:
Крабовые палочки (или мясо), а также помидоры нарезаем кубиками. Яйца отвариваем, натираем на крупной терке или мелко режем. Сыр также режем мелкими кубиками или натираем на крупной терке. Добавляем измельченный чеснок.
Заправляем соусом для салатов или майонезом, добавляем соль и перец — по вкусу. Украсить можно зеленью.
Полезный лайфхак: чтобы салат не стал жидким, помидоры разрежьте сначала на две части, ложкой вынимайте мякоть, а потом нарезайте кубиками.
Салат из языка
- Отварные яйца — 2 шт.
- Отварной язык — 140 г
- Свежие огурцы — 100 г
- Зеленый горошек — 80 г
- Майонез или домашний соус — 90 г
- Горчица нежная — 10 г
- Зелень петрушки, укропа, соль, перец — по вкусу
Способ приготовления:
Язык отварите заранее и поместите в холодильник. Потом нарежьте его соломкой — бруски по 2-3 мм толщиной. Также нарежьте огурцы.
Горошек можно использовать мороженный — бросьте его в кипящую подсоленную воду и варите 5 минут после того, как закипит вода. Откиньте на сито и дайте остыть. Также можно использовать консервированный горошек.
Яйца сварите, дайте остыть. Желтки разотрите вилкой с горчицей и солью, можно добавить немного черного перца. Белки нарежьте соломкой. Зелень мелко нарежьте. Потом смешайте все ингредиенты в одной миске и заправьте.
Салат Буковина
- Копченая колбаса — 200 г
- Картофель отварной — 3 шт.
- Морковь отварная — 2 шт.
- Консервированный горошек — 150 г
- Зеленый лук — пучок
- Болгарский перец — 1 шт.
- Майонез или соус — по вкусу
Способ приготовления:
Колбасу, морковь, картофель и болгарский перец нарежьте мелкими кубиками. Добавьте мелко нашинкованный зеленый лук. Потом положите в салат горошек и заправьте. Поставьте в холодильник на пару часов.
Салат «Марфа»
- Куриное филе — 200 г
- Маринованные огурцы — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Яйца куриные — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сыр твердый — 100 г
- Майонез или салатный соус, соль, перец
Способ приготовления:
Куриное филе нужно хорошо промыть, потом отварить до готовности — без соли. Отварите также морковь и яйца — вкрутую. Лук желательно ошпарить кипятком или замариновать, чтобы он не горчил. Чеснок измельчаем.
Яйца, морковь, куриное филе, огурцы — все режем небольшими кубиками. Добавляем измельченный лук. Сыр натереть на терке. Смешать все ингредиенты, добавить специи и соус.
Украсить можно маслинами, шампиньонами или зеленью.
Читайте РБК-Украина в Google News
салаты
приготування страв
салати
Новый год
ЖАЖДА ПУШИКОВ? Конечно же.
Чипсы и печенье
+ Описание и питание
Тако с беконом, яйцом и сыром
+ Описание и питание
Измельченный куриный тако
+ Описание и питание
Калифорния Heat
+ Описание и питание
с жареными креветками
с жареными креветками
Тако Такореат
+ Описание и питание
Select 2 без глютена и 2 без глютена
Shred.
+ Описание и питание
Измельченные куриные начос
+ Описание и питание
Кесадилья с измельченной курицей
+ Описание и питание
Салат из измельченной курицы
+ Описание и питание
Тарелка с измельченным куриным буррито
+ Описание и питание
Начос с сыром Kid Cheese
+ Описание и пищевая ценность
с морковью и ранчо
Рис с кинзой и лаймом
+ Описание и питание
Чипсы и гуакамоле
+ Описание и питание
Буррито с беконом, яйцом и сыром
+ Описание и питание
Тако с рубленой грудинкой
+ Описание и питание
Тарелка Enchilada
+ Описание и питание
грудинка, сыр, курица, креветки на гриле, свинина или овощи с кесо или жареной сальсой
Измельченный буррито с грудинкой
+ Описание и питание
Кесадилья из рубленой грудинки
+ Описание и питание
Салат из рубленой грудинки
+ Описание и питание
Чаша для буррито с измельченной грудинкой
+ Описание и питание
Кесадилья с говяжьим фаршем
+ Описание и питание
Измельченная грудинка начос
+ Описание и питание
Чипсы и Арбол Чили Сальса
+ Описание и питание
Тако с беконом, картофелем, яйцом и сыром
+ Описание и питание
Тако с креветками на гриле
+ Описание и питание
Комбинированная пластина
+ Описание и питание
Буррито с говядиной фахита
*
+ Описание и питание
Начос с говядиной фахита
*
+ Описание и питание
Кесадилья с курицей фахита
*
+ Описание и питание
Куриный салат фахита
*
+ Описание и питание
Чаша для буррито с курицей фахита
*
+ Описание и питание
Кесадилья с сыром Kid Cheese
+ Описание и питание
Картофель, жареный по-латыни
+ Описание и питание
Чипсы и кесо с говяжьим фаршем
+ Описание и питание
Буррито с беконом, картофелем, яйцом и сыром
+ Описание и питание
Тако с креветками темпура
+ Описание и питание
Куриная тарелка Fajita
+ Описание и питание
удалить тертый сыр и сметану
Куриное буррито Fajita
*
+ Описание и питание
Куриные начос фахита
*
+ Описание и питание
Кесадилья с говядиной фахита
*
+ Описание и питание
Салат с говядиной фахита
*
+ Описание и питание
Чаша для буррито с говядиной фахита
*
+ Описание и питание
Тарелка Kid Taco
+ Описание и питание
с морковью
Жареные бобы
+ Описание и питание
удаление тертого сыра
Чипсы и кесо с чоризо 900
+ Описание и питание
Чоризо, тако с яйцом и сыром
+ Описание и питание
Тако с приправленным говяжьим фаршем
+ Описание и питание
Тарелка с говядиной фахита
+ Описание и питание
удалить тертый сыр и сметану
Буррито из говяжьего фарша с приправами
+ Описание и питание
Начос из говяжьего фарша с приправами
+ Описание и питание
Кесадилья с креветками на гриле
+ Описание и питание
Салат с жареными креветками
+ Описание и питание
Чаша Carnitas Burrito
+ Описание и питание
Куриные полоски для детей
+ Описание и питание
Черная фасоль
+ Описание и питание
Чоризо, буррито с яйцом и сыром
+ Описание и питание
Карнитас Тако
+ Описание и питание
Тарелка с креветками Fajita
+ Описание и питание
удалить тертый сыр и сметану
Carnitas Burrito
+ Описание и питание
Карнитас Начос
+ Описание и питание
Карнитас Кесадилья
+ Описание и питание
Овощной салат на гриле
+ Описание и питание
Тако с чоризо, картофелем, яйцом и сыром
+ Описание и питание
Тако с курицей фахита
*
+ Описание и питание
Чаша для буррито с приправленным говяжьим фаршем
+ Описание и питание
Буррито с чоризо, картофелем, яйцом и сыром
+ Описание и питание
Тако с говядиной фахита
*
+ Описание и питание
Тако с картофелем, яйцом и сыром
+ Описание и питание
Махи тако на гриле
+ Описание и питание
Буррито с картофелем, яйцом и сыром
+ Описание и питание
Темпура Махи Тако
+ Описание и питание
Жареный авокадо
+ Описание и питание
Тако с креветками, яйцом и сыром
+ Описание и питание
Тако с овощами на гриле
+ Описание и питание
Буррито с креветками, яйцом и сыром
+ Описание и питание
Тако с яйцом и сыром
+ Описание и питание
Буррито с яйцом и сыром
+ Описание и питание
Упаковка тако для завтрака
+ Описание и питание
Chilaquiles
*
+ Описание и питание
с измельченной курицей
с измельченной куриной и кукурузной лепешкой *
MIGAS
*
+ Описание и питание
с кукурузной TortillAS *
HUE HUE .