Салат крабовые палочки капуста свежая: Салат с капустой, кукурузой и крабовыми палочками, пошаговый рецепт с фото

Как приготовить салат с крабовыми палочками и капустой

Как приготовить салат с крабовыми палочками и капустой

36 рецептов приготовления салатов на любой вкус

admin

5 минут

85 ккал

5/5 (1)

Содержание:1 Как правильно выбрать ингредиенты2 Рецепт греческого крабового салата с китайской капустой2.1 Ингредиенты2.2 Пошаговое приготовление закуски из свежей капусты2.3 Видеорецепт3 Рецепт…

Содержание:

• 1 Как правильно выбрать ингредиенты
• 2 Рецепт греческого крабового салата с китайской капустой
  • 2.1 Ингредиенты
  • 2.2 Пошаговое приготовление закуски из свежей капусты
  • 2. 3 Видеорецепт
• 3 Рецепт салата из пекинской капусты с крабовыми палочками
  • 3.1 Ингредиенты
  • 3.2 Пошаговое приготовление крабовье с пекинкой
  • 3.3 Видеорецепт
• 4 Сервировка стола и украшение салатов
• 5 Прописные истины
• 6 Другие популярные салаты

Совсем скоро Рождественские и новогодние праздники. Пора думать о застолье, праздничной сервировке стола и о разнообразии меню. Основные блюда (помимо горячего) в торжественном обеде/ужине, это, конечно, закуски. Самые разнообразные. И их должно быть много.

Вам в копилку идей прибавлю пару оригинальных рецептов «зимних» салатов из пекинской или белокочанной капусты, с майонезом или сметаной, крабовыми палочками, кукурузой и яйцами. И поделюсь секретом, как из, казалось бы, одинакового набора продуктов создать два совершенно разных блюда.

Как правильно выбрать ингредиенты

• Покупая пекинку, обратите внимание на верхний лист – нет ли на нем черных жирных точек. При их наличии вполне возможно, что разрезав дома кочан, внутри можно обнаружить упитанного слизня.
• Для того, чтобы блюдо было ярким, запаситесь темно-красным сладким болгарским перцем и одним плодом гранатового дерева, и используйте их в качестве украшений.
• Не бойтесь класть майонез. Капуста его очень любит, а домашний соус – особенно.
• Консервированную кукурузу в праздничные блюда лучше класть уже проверенную, купленную заранее и отведанную за одним из семейных ужинов. То же самое можно сказать и о консервированном зеленом горошке.
• А что касается зелени, то ее как раз лучше покупать накануне.

Рецепт греческого крабового салата с китайской капустой

Кухонная техника и утварь: консервный нож, столовая ложка и нож, 2-3 чашки, салатница.

Ингредиенты

Наименование	Количество
Капуста китайская (пекинка)	½ кочана
Палочки крабовые	100 г
Кукуруза консервированная	200 г
Огурец свежий	1 шт.
Майонез	100 г
Соль	щепотка

Пошаговое приготовление закуски из свежей капусты

Если к основному блюду вдруг захотите соорудить закуску «на скорую руку», то проще и быстрее, чем капустно-крабовая закуска по-гречески, вы ничего не придумаете. Он не только вкусен, но еще и крайне полезен. Что касается вкусовых сочетаний свежего огурца, сладкой кукурузы, крабовых палочек и капусты в салате, то они просто неповторимы. Время от времени я подаю капустную закуску вместо гарнира, или в виде самостоятельного блюда.

Предлагаю приготовить самый простой салат из китайской капусты с крабовыми палочками. Для него годится любая свежая капуста – белокочанная, либо китайская (пекинская). Но с пекинкой, на мой взгляд, блюдо получается все-таки нежнее.

1. Нарезать один средней величины огурец соломкой.
2. Половину небольшого кочана пекинки разрезать пополам, тонко нашинковать, и положить вместе с огурцом в салатницу.
3. Вскрыть банку с консервированной сладкой кукурузой и половину зерен (около 100 г) высыпать в салатник. Маленькую стограммовую пачку крабовых палочек нарезать брусочками, отправить к овощам, немного присолить и перемешать.
4. Заправить около 100 г майонеза, и тут же подать к столу.

Видеорецепт

В этом коротком видеоролике вы увидите, насколько легко и просто готовится самая настоящая греческая капустно-крабовая закуска. Получайте удовольствие и от видео, и от вкусного блюда.

Рецепт салата из пекинской капусты с крабовыми палочками

• Время приготовления – 7-10 мин.
• Выход – 5-6 порций.
• Калорийность – 98,6 ккал/100 г.
• Кухонная техника и утварь: доска для разделки овощей, острый нож, столовая ложка, несколько кухонных емкостей, салатница, консервный нож (если нужен), большая миска для смешивания продуктов.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление крабовье с пекинкой

Предлагаю приготовить совсем простое, но очень вкусное блюдо для новогоднего стола. Только этот салат, состоящий из пекинской капусты, крабовых палочек и кукурузы, нужно делать непосредственно перед подачей к столу. Я его готовлю в тот момент, когда гости развешивают свои пальто в гардеробной и отогреваются с мороза.

1. Отварить вкрутую четыре куриных яйца, остудить и очистить от скорлупы. Это можно сделать даже накануне торжества, только не чистить.
2. Нарезать 300 г (чуть больше половины кочана) пекинки небольшими кусочками.
3. Просто порезать 300 г крабовых палочек, и все сложить в большую миску.
4. К нарезке добавить 200 г (чуть больше половины банки) сладкой консервированной кукурузы.
5. Порубить четыре отваренных яйца крупными кубиками, и также отправить в миску.
6. Содержимое миски аккуратно перемешать, заправить 2-3 ст. л. майонеза или нежирной сметаны, и при необходимости, подсолить. Все готово, и всем приятного аппетита.

Видеорецепт

Пошаговое приготовление салата из свежей капусты и крабовых палочек прекрасно отображено в демонстрационном ролике. Попробуйте это блюдо, и ни вы, ни ваши гости не прогадаете!

Сервировка стола и украшение салатов

Капустные закуски фактически не нуждаются в украшении. Они сами становятся украшением любого стола. Правда, рядом с блюдом можно положить свежую зелень – перышки зеленого лука, веточки укропа, петрушки, кинзы и маленькие веточки базилика. Ну, это – на любителей.

Прописные истины

• Если блюдо готовится из белокочанной капусты, для одинаковой длины нарезки кочан разрубают на четыре части и, работая ножом в одной плоскости, вращают четвертушку кочана.
• При добавлении сахара и соли в нарезанную капусту – белокочанную или пекинскую, ее не мнут. Достаточно просто легко перемешать, и тогда закуска не будет водянистой.
• Еще со свежей капустой отлично сочетаются – ананас, яблоко, апельсин, свекла, яйца и зеленый лук. Это еще пять дополнительных капустных закусок, которые легко и просто готовятся.

Другие популярные салаты

Несколько рецептов к Рождественскому и новогоднему застолью.

• Среди множества новомодных закусок, предлагаемых поварскими сайтами, не забудьте и о классике. Простой рецепт классического салата Цезарь с креветками может стать закусочным блюдом №1 на праздничном столе.
• Еще один простой рецепт скромного салата с фасолью и сухариками. Поэкспериментируйте. Думаю, что ваш эксперимент будет оценен по достоинству.
• Как говорил герой популярного фильма, капусточка – это хорошо, но в доме должны быть и мясные закуски. Встречайте рецепт салата с говядиной. Сытно и очень вкусно.
• Дичь. Если нет дикой утки, покупаем… курицу, лучше копченую. И готовим на праздник салат с копченой курицей и ананасами. Не прогадаете. Это одно из самых популярных блюд уходящего года.
• Ну, и куда же без грибной закуски. С грибами можно нафантазировать любые блюда, но салат с маринованными шампиньонами был и останется классикой жанра.