Содержание
Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой, и кукурузой
Главная » Салаты » С рыбой и морепродуктами
С рыбой и морепродуктамиШеф-повар0284
Сегодня мне удивить вас нечем. Не будет ни излюбленного китайцами супа из птичьих гнезд, ни фаршированного верблюда – традиционного блюда на египетских свадьбах. Я расскажу, как готовится самое обычное и привычное для наших “широт” блюдо – салат с крабовыми палочками и пекинской капустой… и кукурузой, конечно же, куда же без нее! Пикантное сочетание вкусов и доступность продуктов ставят его в один ряд с всенародно любимыми “Шубой” и “Оливье”. А готовить его можно на праздник и без повода! Ведь вкусно же!
Из чего готовится салат:
| крабовые палочки – 200 г | кукуруза консервированная – 100-150 г |
| пекинская капуста – 150-200 г | яйца куриные, отборной категории – 3-4 шт. |
| чеснок – 2 зубчика | майонез – 3-4 ст. л. |
| соль – 1/2 ч. л. | свежая зелень – небольшой пучок (по желанию) |
Как приготовить салат с крабовыми палочками, пекинской капустой и кукурузой:
-1- Главный ингредиент мелко нарежьте. В идеале размер кусочков должен быть примерно с кукурузное зерно. Пара слов о том, как выбрать хорошие крабовые палочки. Многие хозяйки твердо уверены, что имитация мяса краба настолько вредна, что ее не то что есть, а нюхать нельзя. Отнюдь, сегодня можно найти вкусный и качественный продукт. Перед тем, как купить упаковку ярких брусочков, тщательно изучите состав. Главным по количественному содержанию и первым в списке должен быть рыбный фарш – сурими. И только потом – крахмал, соль, усилители вкуса, ароматизаторы и красители. Без последних, к сожалению, производители пока обходиться не научились. | |
-2- Яйца залейте холодной водой. Отварите вкрутую. Чтобы консистенция желтка получилась такой, как нужно, но при этом он не посинел, доведите воду до кипения. Готовьте 7-9 минут с этого момента. Готовые яйца сразу же выньте из кипятка. Переложите в холодную воду. Можно добавить несколько кусочков льда. После полного остывания удалите скорлупу. Яйца нарубите мелким кубиком, как и крабовые палочки, чтобы вкус салата был максимально гармоничным. | |
-3- Еще один основной ингредиент салата – пекинская капуста. Снимите верхние грубые листочки. Остальное мелко нарежьте, как показано на фото. В отличие от белокочанной “родственницы”, пекинка очень нежная. Также у нее менее насыщенный вкус и запах. Она просто идеально вписывается в общую палитру вкусов. | |
-4- Добавьте в будущий салат с крабовыми палочками и пекинской капусту кукурузу. Не забудьте слить с нее жидкость. И тщательно промыть. Очистите чеснок. И пропустите его через пресс. Если не любите эту специю или предполагается праздник с гостями, можно этот ингредиент салата пропустить. по желанию добавьте небольшой пучок мелко нарубленной свежей зелени (укропа). | |
-5- Я заправила салат домашним майонезом. Но можно взять и магазинный соус. Или соединить его со сметаной в равных частях. | |
-6- Перемешайте и подавайте. Желательно не готовить слишком большую порцию, потому что на следующий день блюдо не такое вкусное. |
Но современные добавки безвредные (в разумных количествах, конечно же). Кстати, расцветка деликатеса 90-х годов не должна быть слишком яркой, малиново-розовой. Лучше взять бледно-розовые и приглушенно-красные палочки. Замороженный продукт лучше проигнорировать. Неизвестно сколько раз его подвергали разморозке/заморозке. К тому же, он будет более сухим и менее вкусным. Если в заменителе мяса ракообразных слишком много крахмала, аккуратный рулетик поломается при первой попытке его развернуть. Качественные палочки можно легко развернуть и даже нафаршировать.
Капуста может дать неприятный горьковатый привкус. А заправка смешается с соком от капусты и кукурузы и станет жидкой и неаппетитной. Хорошо такой салатик сочетается с рыбой и морепродуктами. Но и с мясом очень даже вкусно.Приятного!
Салат с морской капустой -пошаговый рецепт с фото
Порций: 4
Калорийность: 369 ккал
Время приготовления:
25 минут
русская кухня
Алёнка
Описание
Салат с морской капустой готовится по простому рецепту. На вкус салат с морской капустой похож на нежный салат с крабовыми палочками.
Только в этом салате присутствует морская капуста и свежий огурец. Сочетание прекрасное, а присутствие свежих овощей и зелени в салате только дополняют его. Для легкой остроты в салат я добавила несколько побегов молодой черемши. И в этом ничуть не ошиблась. В общем вышел очень вкусный салат.
Ингредиенты:
Как приготовить:Салат с морской капустой, крабовыми палочками и кукурузой
1.
Для приготовления салата нам потребуются яйца, сваренные в крутую. Их нужно остудить и очистить от скорлупы. Затем подготовить остальные продукты для салата.
2. С вечера замороженные крабовые палочки поместить в холодильник, чтоб они оттаяли. Если же нужно быстро произвести разморозку палочек, поместите их в микроволновую печь и в режиме «разморозка» выдержите 2 минуты. Потом крабовые палочки освободить от плёнки и нарезать небольшой соломкой или произвольно.
3. Свежий огурец помыть, обрезать хвостики и нарезать, как вам нравится. С консервированной сладкой кукурузы слить всю жидкость. Репчатый лук и черемшу постараться мелко измельчить.
4. И последний, но главный ингредиент — с морской капусты слить рассол. Если морская капуста слишком длинная — порежьте её, но не мелко. Так, чтоб её полоски были хотя бы 5-7 см., но не более.
5. Теперь берём большую ёмкость и соединяем все приготовленные продукты: то есть смешиваем кукурузу с крабовыми палочками.
Затем добавляем к ним измельченные яйца, репчатый лук и черемшу.
Следом присоединяем свежий огурец и морскую капусту. И заправляем всё легким майонезом. И лучше всего, чтоб он был домашний. Перемешиваем и сразу подаем к столу.
Приятного аппетита!
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)
Салаты
Это стоит посмотреть:
Салат из капусты с зернами кукурузы и крабовыми палочками Стоковое фото от ©alely 54999705
Изображения
ВидеоРедакцииМузыка и звуковые эффекты
Инструменты
Предприятие
Цены
Все изображения
ВойтиРегистрация
Уже есть аккаунт 9001
создать аккаунт? Войти
Я согласен с Пользовательским соглашениемПолучать рассылки и специальные предложения
Foodfoto, салат из капусты с зернами кукурузы и крабовыми палочками
— Фото автора alely
Похожие лицензионные изображения: с изюмом и сухофруктамиСалат из молодой капусты с кукурузой и крабовыми палочками в синей мискеЖареная курица с кукурузой и сладким красным перцем в белой миске на белом фонеСалат с картофелем, зеленым луком и копченой рыбой на деревянном фонеСалат из молодой капусты с кукурузой и крабовыми палочками в синей мискеСалат из молодой капусты с кукурузой и крабовыми палочками в синей мискеСалат из молодой капусты с кукурузой и крабовыми палочками в синей мискеСалат с картофелем, зеленым луком и копченой рыбой на деревянном фонеСалат из молодой капусты с кукурузой и крабовыми палочками в синей мискеЦветная капуста, запеченная с сыром в белой мискеСалат из молодой капусты с кукурузой и крабовыми палочками в синей мискеРусский новогодний салат Оливье из картофеля, моркови, яиц, соленых огурцов и майонеза е
Подробнее
Информация об использовании
Вы можете использовать эту бесплатную фотографию «Салат из капусты с кукурузными зёрнами и крабовыми палочками» в личных и коммерческих целях согласно Стандартной или Расширенной лицензии.
Стандартная лицензия распространяется на большинство вариантов использования, включая рекламу, дизайн пользовательского интерфейса и упаковку продуктов, и позволяет издавать до 500 000 печатных копий. Расширенная лицензия разрешает все варианты использования в рамках Стандартной лицензии с неограниченными правами печати и позволяет вам использовать загруженные стоковые изображения для продажи товаров, перепродажи продукта или бесплатного распространения.
Вы можете купить эту фотографию и скачать ее в высоком разрешении до 3168×4500. Дата загрузки: 8 октября 2014 г.
DepositPhotos
Язык
Информация
- Часто задаваемые вопросы
- Все документы
- Доступны на
- . Журнал
Контакты и поддержка
- +49-800-000-42-21
- Связаться с нами
- Depositphotos Отзывы
© 2009-2022. Depositphotos, Inc. США. Все права защищены.
Вы используете устаревший браузер.
Чтобы работать в Интернете быстрее и безопаснее, бесплатно обновитесь сегодня.
Salat Mit Krabbenstäbchen Mais Chinakohl Eiern Und Mayonnaise Auf Holztisch Stockfoto und mehr Bilder von Bildhintergrund
Bilder
- Bilder
- Fotos
- Grafiken
- Vektoren
- Videos
Salat mit Krabbenstäbchen, Mais, Chinakohl, Eiern und Mayonnaise auf Holztisch
Beschreibung
Salat mit Krabbenstäbchen, Mais, Chinakohl, Eiern und Mayonnaise auf Holztisch
Essentials Коллекция
9,00 € для фотографий
Günstige и гибкий вариант для бюджета
Umfasst unsere Standardlizenz.
Erweiterte Lizenz hinzufügen.
Bildnachweis:OlyaSolodenko
Maximale Größe:5832 x 3888 Pixel (49,38 x 32,92 cm) — 300 dpi — RGB
Stock-Fotografie-ID:1146409892
Hochgeladen am:
Категория:Фотографии | Bildhintergrund
suchbegriffe
- Bildhintergrund Fotos,
- Chinakohl Fotos,
- Draufsicht Fotos,
- Ei Fotos,
- Essgeschirr Fotos,
- Feiern Fotos,
- Fisch Fotos,
- Fotografie Fotos,
- Frische Fotos,
- Garkochen Fotos,
- Gelb Fotos,
- Gemüse Fotos,
- Gesunde Ernährung Fotos,
- Gourmet- Küche Fotos,
- Grün Fotos,
- Holz Fotos,
- Horizontal Fotos,
- Kochrezept fotos,
Allo Anzeigen
Kategor
- 150505505505505505505505505505505505505505505505505505
- 0051
Häufig gestellte Fragen
- Was ist eine lizenzfreie Lizenz?
- Bei lizenzfreien Lizenzen bezahlen Sie einmalig und können urheberrechtlich geschützte Bilder und Videoclips fortlaufend in privaten und kommerziellen Projekten nutzen, ohne bei jeder Verwendung zusätzlich bezahlen zu müssen.
