Содержание
Салат с кальмарами и крабовыми 🍤 палочками
Салат с кальмарами и крабовыми 🍤 палочками — подробный рецепт
Салаты с рыбой и морепродуктами
admin
12 порций
20 минут
170 ккал
Нет рейтинга
Содержание:1 Ингредиенты2 Пошаговое приготовление3 Видеорецепт В представленной статье излагается простейший рецепт шикарного и сытного салата с кальмарами и крабовыми палочками. Детально…
Содержание:
- 1 Ингредиенты
- 2 Пошаговое приготовление
- 3 Видеорецепт
В представленной статье излагается простейший рецепт шикарного и сытного салата с кальмарами и крабовыми палочками.
Детально его изучив, вы узнаете о том, какие ингредиенты и в каком количестве позволяют в своем сочетании приготовить шикарный салат, обладающий идеально сбалансированным вкусом и ароматом. Помимо этого, вы познакомитесь с простейшей методикой маринования репчатого лука.
Кухонная техника и утварь: разделочная доска, острый кухонный нож, большая глубокая миска, салатница, кухонные весы и другие мерные принадлежности, дуршлаг, столовая ложка.
Ингредиенты
| компоненты | пропорции |
| отварные кальмары | 500 г |
| крабовые палочки или мясо | 400 г |
| сыр | 250 г |
| белок отварного куриного яйца | 6 шт. |
| майонез | 150 г |
| красная икра | 140 г |
| репчатый лук | 1 шт. |
| гранулированный сахар | 10 г |
| пищевой уксус (9%) | 50 мл |
| морская или поваренная соль | по желанию |
| сежемолотый черный перец | по желанию |
| бутилированная вода | 100-150 мл |
Пошаговое приготовление
- Репчатый лук среднего размера очищаем, моем и нарезаем очень тонкой соломкой.
- Выкладываем измельченный ингредиент в глубокую миску, а затем добавляем к нему 10 г сахара и 1 щепотку соли. Туда же вливаем 50 мл уксуса 9% и 100-150 мл холодной бутилированной воды. Вода должна полностью покрывать нарезанный овощ. Хорошенько размешиваем составляющие, а после разминаем луковую массу чистой рукой. Отставляем лук в сторону, чтобы он хорошенько замариновался.
- Отмеряем 500 г заранее отваренных и охлажденных кальмаров, после чего нарезаем морепродукты тонкой соломкой, длина которой не превышает 3 см. Для получения полкилограмма отварных кальмаров вам понадобится 1 кг сырых морепродуктов.
- Для удобства перемешивания составляющих салата отправляем измельченные кальмары в большую глубокую миску. Освобождаем от пленки 400 г крабовых палочек. Сначала нарезаем их вдоль максимально тонкими пластинами, а затем рубим по диагонали на очень тонкую соломку. Отправляем измельченный продукт в миску к кальмарам. В данной рецептуре вполне допустимо использование крабового мяса вместо крабовых палочек.
- В эту же емкость натираем 250 г твердого сыра, воспользовавшись крупной теркой.
- Аналогичным образом поступаем с шестью белками куриных, заранее отваренных и охлажденных яиц. Желтки используйте для изготовления другого блюда.
- Маринованный лук откидываем на дуршлаг, затем слегка отжимаем и перекладываем в миску к остальным ингредиентам.
- Туда же добавляем 70 г красной икры, 150 г майонеза, а также соль и перец по вкусу. Тщательно размешиваем составляющие, после чего выкладываем получившуюся смесь в салатницу.
- Украшаем салат оставшимися 70 г красной икры и листьями свежей зелени петрушки или кинзы.
Приятного аппетита!
Попробуйте приготовить салат с кальмарами или тунцом. Для любителей морепродуктов, есть отличный рецепт салата Цезарь с креветками.
Видеорецепт
На этом видео последовательно демонстрируется весь процесс изготовления аппетитного и сытного салата с кальмарами и крабовыми палочками, согласно инструкциям вышеописанного рецепта.
Удобство данного салата заключается в том, что его можно приготовить накануне, а не перед непосредственной подачей на стол – он не пускает сок и не раскисает. Кроме того, шикарный внешний вид этого угощения не оставит равнодушным никого – уверяю вас, что каждый гость обязательно продегустирует столь нетривиально выглядящий салат.
Готовьте на здоровье, и обязательно оставьте в комментариях свой отзыв касательно вкусовых данных приготовленного по описанному рецепту салата. Приятного аппетита!
Оцените рецепт
Оцените рецепт
Никто ничего не написал пока.
Будтье первым!
Салат с кальмарами и крабовыми палочками
Хотите добавить ярких красок в свое меню? Тогда приготовьте салат с кальмарами, крабовыми палочками и свежими овощами. Он подарит Вам не только новый вкус, но и поднимет настроение своим присутствием на столе. Этот салат с кальмарами и крабовыми палочками собрал в свой состав все цвета, которые только возможны — красный, желтый, зеленый, оранжевый, белый, розовый. Он сможет Вас радовать как за праздничным столом, так и в любой другой будний день. Это своеобразная интерпретация обычного салата из кальмаров и крабовых палочек с небольшим интересным дополнением. Попробуйте, Вам понравится! Ингредиенты: Кальмары консервированные — 1 банка Рецепт приготовления салата с кальмарами и крабовыми палочками Для особой красоты блюда предлагаю все ингредиенты нарезать как можно тоньше, стараясь получить одинаковые по величине кусочки. | |
| Еще рецепты | |
Добавил(а): kulinar (26. 11.2014) | |
| Просмотров: 1753 | Теги: | Рейтинг: 0.0/0 |
Комментарии к Салат с кальмарами и крабовыми палочками в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото — « Салат с кальмарами и крабовыми палочками ». Вы так-же « Салат с кальмарами и крабовыми палочками » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.
Кальмары, фаршированные крабовыми палочками
от редакции
Приготовьте отличную холодную закуску из фаршированных кальмаров и порадуйте своих гостей новым блюдом!
Приготовление: 1 час
Порций: 2
Ингредиенты
- Кальмары – 1 шт. (200 г) или 2 шт. маленький
- Крабовые палочки – 100 г
- Твердый сыр – 60 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Сметана или майонез – 1 ст.л.
- Зелень (петрушка) – для украшения
(200 г) или 2 шт. маленькийУказания
- Подготовьте все ингредиенты для приготовления фаршированных кальмаров.
- Натереть твердый сыр.
- Нарежьте крабовые палочки кубиками.
- Поместите нарезанные крабовые палочки, тертый сыр и зубчик чеснока в чашу блендера после очистки.
- Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы. Добавьте сметану или майонез и снова перемешайте ложкой. Начинка готова.
- Вскипятите 1 литр воды в кастрюле, добавьте щепотку соли. Кальмары отварить в кипящей воде 1-2 минуты. (Небольших кальмаров варить не более минуты.) Тушку кальмара очистить от пленки (чтобы было легче, сваренного кальмара сразу облить холодной водой) и удалить хитиновую пластинку, которая находится внутри.
- Полностью охладите кальмара.
- Наполнить тушку кальмара приготовленной начинкой. Для удобства поместите кальмара в высокий стакан.
Фаршированных кальмаров отправить в холодильник минимум на 30 минут, можно и дольше, на 1-2 часа. - Фаршированных кальмаров перед подачей нарезать кольцами и выложить на тарелку.
- Кальмар, фаршированный крабовыми палочками, готов. Украсьте закуску свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Также нравится
Крабовые палочки фаршированные
Прекрасная закуска из крабовых палочек с сырно-яичной начинкой и свежим огурцом! Крабовые палочки с начинкой в такой подаче выглядят как рулетики и имеют яркий, запоминающийся вкус! Приготовление: 30 мин Количество порций: 2 Ингредиенты Крабовые палочки – 8 шт. Яйцо – 1 шт. Сыр твердый – 50…
Кальмар, фаршированный крабовым салатом
Блюдо получилось универсальным. Фаршированных кальмаров можно подать как необычный порционный салат, а можно запечь – получится нежнейшая горячая закуска.
Порций: 4 Ингредиенты Кальмары – 4 шт. Крабовые палочки – 100 г Яйца – 2 шт. Отварной рис — 100 г Майонез…
Яйца, фаршированные крабовыми палочками
Предлагаю приготовить отличную закуску – яйца, фаршированные крабовыми палочками. Приготовление: 20 мин Количество порций: 2 Ингредиенты Крабовые палочки – 4 шт. Яйца – 2 шт. Несладкий йогурт – 1 ст.л. Укроп свежий – 2 г (1 веточка) Петрушка свежая – 2 г (1 веточка) Соль по вкусу Молотый бл…
Яйца, фаршированные крабовыми палочками
Приготовьте фаршированные яйца на закуску. Интересный рецепт с крабовыми палочками. Приготовление: 20 мин Количество порций: 6 Ингредиенты Яйца – 5-6 шт. Крабовые палочки – 100-150 г Лук репчатый – 1 шт. Майонез — 100 г (по вкусу) Соль — на кончике ножа (по вкусу) Способ приготовления Продукт…
Салат по-оливье из кальмаров и крабовых палочек
Вкусный салат. Советские «Оливье» как-то приелись. Получите еще один вариант вашего любимого салата.
Готовить: 40 мин Количество порций: 8 Ингредиенты Кальмары замороженные – 300 г Горох консервированный – 150 г Кукуруза консервированная – 100 г Картофель – 4 шт. Морковь – 1 шт. Огурцы маринованные…
Помидоры, фаршированные грибами и крабовыми палочками
Рецепт вкусной горячей закуски – запеченные помидоры, фаршированные грибами и крабовыми палочками. Отличное блюдо для праздничного стола! Приготовление: 35 мин. Порций: 2 Ингредиенты Помидоры – 4 шт. Крабовые палочки – 100 г. Шампиньоны консервированные (маринованные) – 70 г. Твердые…
Фаршированные кальмары
Оригинальный рецепт фаршированных кальмаров. Ингредиенты Крабовое мясо (палочки) – 5 шт. Молодой кальмар на пару (длина 10 см) – 2 шт. Кокосовое молоко – 100 г Майонез – 3 ст.л. Икра тобико – 2 ст.л. Тертое какао – 1 ст.л. Крабовые палочки измельчить. Добавьте тобико. Микс….
Кальмар фаршированный
Кальмара можно фаршировать разными ингредиентами, и каждый раз вкус будет неповторимым.
Сегодня в качестве начинки будут использованы грибы и сыр. Ингредиенты Кальмар (тихоокеанский) – 4 шт. Твердый сыр – 100 г Шампиньоны – 8 шт. Лук репчатый – 1 шт. Бу…
Фаршированные кальмары
Рецепт вкусных фаршированных кальмаров. Блюдо получается сытным, ароматным и, несомненно, очень полезным! Такие кальмары украсят любой праздничный стол. Приготовление: 1 час 30 минут Количество порций: 4 Ингредиенты Тушки кальмаров – 4 шт Отварной рис – 200 Грамм Грибы…
Фаршированные кальмары
Идеальный рецепт фаршированных кальмаров с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Свиньи-кальмары (фаршированные кальмары)
Интересное блюдо, превращающее обычного фаршированного кальмара в поросят. Если бы не размер, то их можно было бы спутать с настоящими свиньями. Поросята-кальмары, фаршированные рисом с грибами, яйцами, сыром, очень приятны и легки на вкус. Они также украсят любой…
Пинчос с фаршированными яйцами, крабовыми палочками и анчоусами
Пинчос — необычная вкусная закуска в баскском стиле, представляющая собой сэндвич небольшого размера.
Одно из моих любимых — фаршированные яйца с крабовыми палочками и анчоусами на ломтике свежего багета. Такая закуска непременно станет украшением праздничного стола! Повар: …
Рулетики из крабовых палочек
Рулетики из крабовых палочек – нежные крабовые палочки и вкусная начинка в середине. Порций: 6 Приготовление: 40 мин Ингредиенты Крабовые палочки (толстые) – 6 шт. Смешанный фарш – 150 г Грибы свежие (вешенки, шампиньоны) – 150 г Лук репчатый – 1 шт. Обработано…
Крабовые палочки в кляре
Крабовые палочки в кляре — просто отличная закуска к праздничному столу. Легко готовится, вкусно и красиво смотрится на столе. Приготовление: 30 мин. Ингредиенты Крабовые палочки – 400 г Яйцо – 1 шт. Майонез – 3 столовые ложки Молоко – 70 мл Мука – 4-5 столовых ложек. С…
Бутерброды с крабовыми палочками
Предлагаю вам приготовить бутерброды, которые украшены крабовыми палочками. Несмотря на простые ингредиенты – плавленый сыр, яйца, майонез – такие яркие бутерброды можно подать на праздничный стол.
Приготовление: 25 минут Количество порций: 8 Ингредиенты Хлеб – 6-8 ломтиков…
Окрошка с крабовыми палочками
В жару окрошка будет актуальна. Мы предлагаем вам приготовить это блюдо с использованием крабовых палочек. В окрошке «уживаются» нарезанные крабовые палочки с яйцами, свежим огурцом, редисом. Ингредиенты Квас – 1 л Огурцы свежие – 1 шт. Крабовые палочки – 100 г Редис – 5 шт…
Омлет с крабовыми палочками
Аппетитный и питательный завтрак – сочный омлет на молоке с добавлением крабовых палочек. Вам обязательно стоит попробовать такое оригинальное блюдо, тем более, что готовится оно в кратчайшие сроки! Приготовление: 15 минут Порция: 2 Ингредиенты Крабовые палочки – 100 г Яйца – …
Суп с крабовыми палочками
Простой рецепт рыбного супа. Суп с крабовыми палочками сможет приготовить и начинающая хозяйка, и студентка, и холостяк! Сытно, быстро и вкусно! Ингредиенты Картофель – 200 г Лук репчатый – 1 шт.