Салат из свеклы с крабовыми палочками и огурцом: Салат из свёклы, огурца и крабовых палочек — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Елена Михайлова ✈ .

Салат из свёклы, огурца и крабовых палочек — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Елена Михайлова ✈ .

Елена Михайлова ✈

@elenita_10232162

Москва

Свежий огурец обязательно придаст летнюю нотку салату. Быстрота приготовления — ещё одно преимущество этого вкусного салата. Время приготовления указано без учёта отваривания свёклы. И, конечно, оно зависит от количества нарезаемых овощей — на компанию из 10 человек, конечно, времени понадобится больше.

#навстречулету #быстровкусно

Больше

popover#show mouseleave->popover#hide»
>

Сохраните этот рецепт на потом.

Редактировать рецепт

Добавить cooksnap

Добавить cooksnap

Поделиться

Поделиться

Ингредиенты

3 минут

1 порция

1. 70 г свёкла

2. 50 г огурец

3. 40 г крабовые палочки

4. 20 г майонез

5. По вкусу соль

Как приготовить

Посмотрите, как приготовить это блюдо

Эмоции

Olga Smolyakova и другие отреагировали

Cooksnaps

(1)

Автор

Елена Михайлова ✈

@elenita_10232162

27 мая 2020, 11:11

Москва

Изобретательна, как все лентяйки

Больше

Еще больше рецептов от автора

Блины новогодние с сыром и беконом

Индюшиный фарш с макаронами

Каша овсяная ленивая с острой заправкой (постная)

Запеканка творожная сладкая

Морские гребешки на гриле со свеклой, огурцами и лаймом Рецепт

Вот простое яркое блюдо, которое готовится практически без усилий. Вы делаете нечто похожее на салат из лука, огурца и золотистой свеклы, приправленное имбирем и соком лайма. После того, как гребешки поджарятся на гриле, вы ложкой поливаете приправу и сбрызгиваете фруктовым оливковым маслом, а также посыпаете нарезанными сладкими травами. Сделано и сделано. Если нет морских гребешков, используйте диких креветок, палтуса или филе лосося. Лучше всего сварить и остудить свеклу заранее (даже за сутки).

Учитесь: как гриль

Реклама

Уход: от 4 до 6 порций

• 3Medium Желтая свекла
• 1½Pounds Большие сухое моря масла
• 1 чашка мелко нарезанного красного лука
• 4 столовые ложки сока лайма, плюс немного для отделки
• 1 чайная ложка тертого имбиря
• 2 средних огурца, очищенных и нарезанных кубиками ½ дюйма
• 2 столовых ложки грубо нарезанного укропа0013
• 2 столовые ложки крупно нарезанной мяты
• 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука

Руководство по замене ингредиентов

1. Шаг 1

   Нагрейте духовку до 375 градусов. Поместите свеклу в форму для выпечки с дюймом воды. Плотно накройте форму для выпечки и запекайте в течение 1 часа или около того, пока свекла не станет достаточно мягкой, чтобы ее можно было проткнуть вилкой, а кожица легко стиралась. Очистите свеклу, дайте ей остыть, затем нарежьте кубиками по 0,5 см. В качестве альтернативы, очистите и нарежьте кубиками сырую свеклу, затем варите в подсоленной воде 20–30 минут, пока она не станет мягкой. (Свекла может быть приготовлена ​​за день до приготовления.)

2. Шаг 2

   Положите гребешки на противень, обсушите и приправьте с обеих сторон солью и перцем. Сбрызните или слегка покрасьте оливковым маслом, чтобы покрыть поверхность. Оставьте при комнатной температуре на 15 минут, чтобы приправа впиталась. (Или поставить в холодильник на 6 часов; довести до комнатной температуры, прежде чем продолжить.)

3. Шаг 3

   Положите лук, имбирь и сок лайма в миску с большой щепоткой соли. Дайте настояться в течение 10 минут или около того, затем добавьте в миску свеклу и огурец. Щедро приправьте солью и перцем и перемешайте, чтобы они хорошо покрылись соком. Оставьте мариноваться, время от времени помешивая, от 10 до 30 минут.

4. Шаг 4

   Подготовьте слой среднегорячих углей для гриля или разогрейте сковороду-гриль. Положите гребешки на гриль и дайте им постепенно подрумяниться в течение 5 минут или около того. Не пытайтесь перевернуть их, пока они хорошо не подрумянятся, иначе они прилипнут. Переверните и готовьте еще 2–3 минуты, пока они не прожарятся, но не станут сочными.

5. Шаг 5

   Выложить гребешки на сервировочное блюдо в один слой. Выложите свеклу и огурцы на гребешки и посыпьте укропом, мятой и зеленым луком. Выдавите еще немного сока лайма на все и сбрызните хорошим фруктовым оливковым маслом.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Добавить заметку

PublicPrivate

Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

Ярлыки для рецептов

• Морепродукты
• Свекла
• Огурец
• Имбирь
• Лайм
• Лук

90902 Шпилька0013

• Основной курс

Подробнее из рецептов морепродуктов на гриле

• Easy

  Жареная креветка с чили и чесноком

  CAMARNE

  25 минут

• CAMARNE

  25 минут

• CAMARON

  1 час плюс охлаждение и маринование

• Easy

  Маринованные стейки рыбы-меч на гриле

  Pierre Franey

  30 минут

• Easy

  Salmon With Salsa Fresca

  Mark Bittman

  30 minutes

• Salmon With Lemon-Herb Marinade

  Moira Hodgson

  20 minutes, plus marinating

• Shrimp Burgers

  Mark Bittman

  30 минут

• Easy

  Рыбное филе или стейки на гриле

  Mark Bittman

  20 минут

• Простейшие креветки на гриле

  Sam Sifton

  20 minutes

• Grilled Whole Fish With Lemongrass, Chiles and Coconut

  Melissa Clark

  30 minutes

• Easy

  Grilled Clams With Lemon-Cayenne Butter

  Melissa Clark

  2 минут

• Жареная или приготовленная на гриле целая рыба с томатным винегретом

  Давид Танис

  30 минут

• Easy

  Жареные креветки и баклажаны с рыбным соусом и мятой

  Melissa Clark

  About 1 hour

• Easy

  Greek-Style Fish With Marinated Tomatoes

  Mark Bittman

  45 minutes

• Grilled Halibut With Indian Spices and Corn Relish

  Florence Fabricant

  25 минут

• Креветки на гриле со шпинатом и персиками

  Джон Уиллоуби, Крис Шлезингер

  Около 40 минут

• Паэлья на гриле

  Сэм Сифтон, Мэнни Ховард

  1 час

Кулинарные тенденции

Кулинарные руководства

Рецепт салата из авокадо, свеклы, гороха и огурцов

Галерея 903650
Салат из авокадо, свеклы, гороха и огурцов

Реклама

Ингредиенты

Контрольный список ингредиентов

• Крупная соль и свежемолотый перец (по вкусу)

• 1/4 фунта свежего горошка

• 3/4 фунта средней свеклы

• 3 унции крупно нарезанного свежего зеленого лука

• 3/4 стакана белого винного уксуса

• 1 1/2 чашки оливкового масла первого отжима

• 1/2 фунта средних огурцов, очищенных от семян и нарезанных на 1/2-дюймовые кусочки

• 3 спелых авокадо, разрезанных пополам, без косточек и нарезанных на 1/2-дюймовые кусочки

• Крем из хрена

Проезд

Контрольный список инструкций

• Шаг 1

  Накройте и доведите до кипения среднюю кастрюлю с подсоленной водой. Приготовьте ванну с ледяной водой. Добавьте горох и готовьте, не накрывая крышкой, пока он не станет мягким, но все еще ярко-зеленым, около 3 минут. Удалите горох, слейте воду, а затем погрузите горох в ледяную воду, чтобы остановить приготовление. Хорошо слейте воду. Добавьте свеклу в кипящую воду и варите до мягкости, около 40 минут. Снимите с огня, слейте воду, а затем погрузите свеклу в ледяную воду, чтобы она перестала готовиться. Хорошо слейте воду. Очистите свеклу и нарежьте кусочками по 1/8 дюйма. Переложите в большую миску.

  Реклама

• Шаг 2

  В глубокой емкости смешайте зеленый лук и уксус с помощью погружного блендера. Добавьте масло медленной, постоянной струей и смешайте до образования эмульсии (в качестве альтернативы винегрет можно приготовить в обычном блендере). Приправить солью и перцем. Процедить смесь через мелкое сито.

• Шаг 3

  В средней миске смешайте горох и огурцы. Добавьте 1/4 стакана масла шнитт-лука и перемешайте. Аккуратно всыпать авокадо.

• Шаг 4

  Для подачи поставьте на блюдо 9-дюймовую кольцевую форму.