Салат из кукурузы крабовых палочек сухариков: Салат с сухариками и крабовыми палочками – пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат из кукурузы и помидоров с рваными гренками

Рецепты

обед

салат

Гарнир

автор Джошуа Макфадден

опубликовано 14 июля 2021 г.

0 наши ссылки, мы можем заработать комиссию. Все цены актуальны на момент публикации.

Это идеальное блюдо для жаркого лета в середине недели, для которого требуется так мало усилий, чтобы получить такое восхитительное вознаграждение. Мне нравится хрустящая корочка сырой кукурузы, но вы также можете приготовить это блюдо, поджарив на гриле целые початки кукурузы, прежде чем срезать зерна.

2

Рейтинги

Это идеальная жаркая летняя еда в середине недели, для которой требуется так мало усилий.

Ингредиенты

• Зерна, срезанные с 3 початков сладкой кукурузы, плюс молочная мякоть, очищенная от початков (всего около 2 чашек)

• 1 фунт

  помидора (всех форм и цветов), очищенных от сердцевины и нарезанных дольками или кусочками , или что-то красивое

• от 3 до 4

  зеленого лука, нарезанного (включая 1/2 дюйма зеленой ботвы), нарезанного под острым углом, замоченного в ледяной воде на 20 минут и хорошо осушенного

• 1/4 стакана

  красного винного уксуса

• Кошерная соль и свежемолотый черный перец

• 2 стакана

  Рваные крутоны (рецепт ниже)

• 1/2 стакана

  Фисташки, поджаренные и крупно нарезанные

• Свежий сыр пекорино Романо

• 0/2 стакана0003
• 1

  Горные листья базилика

• 1

  Горные листья монетного двора

• Оливковое масло в экстра-виргин

Для разорванных кротовых ловушек:

• 2 9002, большие, толстые слены.

• 2 столовые ложки

  оливковое масло первого отжима

• Кошерная соль и свежемолотый черный перец

Инструкции

1. Положите кукурузу, помидоры и зеленый лук в большую миску. Добавьте уксус и аккуратно перемешайте. Щедро приправьте солью и перцем и перемешайте. Попробуйте и отрегулируйте приправу, чтобы салат был приятно ярким.

2. Добавьте гренки, фисташки, пекорино, базилик и мяту и снова перемешайте. Попробуйте и отрегулируйте соль и перец. Смочите 1/3 стакана оливкового масла и снова перемешайте. Пробуйте и корректируйте. Подавать слегка охлажденным или чуть прохладнее комнатной температуры.

Рваные гренки:

1. Разогрейте духовку до 400°F.

2. Разорвите хлеб вместе с корочкой на мелкие кусочки. Смешайте порванный хлеб с оливковым маслом и слегка посыпьте солью и перцем.

3. Разложите гренки на противне в один слой и запекайте до золотисто-коричневого цвета, проверяя каждые 4-5 минут и перемещая внешние гренки в центр формы для равномерного приготовления. Не позволяйте им становиться твердыми; оставить немного жевать в центре. Общее время выпекания будет зависеть от типа и плотности используемого хлеба, но чаще всего оно составляет от 10 до 20 минут.

4. Переложите на бумажные полотенца, чтобы они впитали излишки масла, и снова слегка приправьте солью и перцем. Храните гренки в герметичном контейнере.

5. (Обязательно приготовьте больше, чем нужно для вашего рецепта, потому что вы обнаружите, что едите их в качестве закуски.) . Copyright © 2017. Фотографии Лауры Дарт и А.Дж. Микер.

   Рецепт салата из жареной кукурузы | POPSUGAR Food

   Следующий рецепт был первоначально опубликован на Nosh With Tash . Вы можете следить за Nosh With Tash 9Ведущая 0147 и частный повар Наташа Фельдман в Instagram здесь.

   Если вы живете в Лос-Анджелесе, значит, вы были в ресторане Hillstone. Их около миллиарда, и они всегда переполнены. Вы можете зайти и подумать: «ПОЧЕМУ В ЭТОЙ СЕТИ ВСЕ ВРЕМЯ ТАК ПЕРЕПОЛНЕНО?!?» . . . но затем вы едите еду и думаете: «О, ДА, ЭТА ЕДА ТАК ХОРОША». Куда я клонил с этим? Ах да, кукурузный хлеб. У них ЛУЧШИЙ кукурузный хлеб, поэтому я нашла рецепт и приготовила его.

   Пытаясь придумать действительно вкусный салат, чтобы выделить летнюю кукурузу, я подумал, почему бы не дополнить кукурузный салат моими любимыми гренками из кукурузного хлеба. Кукуруза на кукурузе на кукурузе.

   Ингредиенты

   1. Для гренок:
      (Эта порция НЕ мой рецепт, это рецепт кукурузного хлеба в Hillstone… мой любимый кукурузный хлеб)
      1 1/4 стакана муки универсального назначения
      1 стакан мелкого кукурузная мука
      1 столовая ложка разрыхлителя
      1 1/2 чайной ложки кошерной соли
      4 яйца
      1-15 унций консервированной кукурузы
      1 4,5 унции острого перца чили, нарезанного
      1 1/2 унции тертого белого чеддера
      1 1/2 унции тертого сыра джек
      1 1/2 палочки сливочного масла, комнатное температура
      2/3 стакана сахара
      Кулинарный спрей
   1. Для салата:
      4 початка кукурузы
      1 ст.