Крабовый салат с заправкой из свежей кинзы
Главная » Азиатский крабовый салат с заправкой из свежей кинзы
Поделись с друзьями!
134 акции
Этот восхитительный азиатский салат из краба с заправкой из свежего кориандра — идеальное блюдо для легкого обеда или закуски.
Прохладное сладкое мясо, слегка горьковатая зелень и острая, но сбалансированная заправка объединяются, чтобы оживить самые скучные и скучные вкусовые рецепторы.
Одно из лучших преимуществ жизни на южном побережье Корнуолла — это круглогодичный доступ к превосходным морепродуктам.
В моем ближайшем городе до сих пор есть действующий флот лодок и крошечный рыбный магазин, который действительно хорошо снабжен различными морепродуктами, которые высаживаются всего в нескольких шагах от двери.
Цены могут быть выше, чем в супермаркете, но продукты невероятно свежие, так что они могут храниться в холодильнике несколько дней.
И наши деньги возвращаются обратно в местную экономику, а не в национальную корпоративную черную дыру.
Во время недавнего визита я угостилась целым крабом.
Однажды днем я сидел в саду, выбирая мясо из скорлупы, а цыплята чесались вокруг моих ног в компании.
пробовал действительно трудно игнорировать желание съесть мясо прямо из скорлупы.
Вместо этого сложите его в маленькую миску и превратите в яркий азиатский крабовый салат.
И хотя вы не ошибетесь с крабами и листьями салата, эта заправка делает этот азиатский крабовый салат божественным.
Это легкое, ароматное блюдо, как и многие азиатские блюда, обладает прекрасно сбалансированным вкусом и гарантированно заставит ваши вкусовые рецепторы петь.
А если вы тоже любите азиатские вкусы, могу я порекомендовать вам проверить мой рецепт моллюсков-бритв в азиатском стиле?
В статье также много информации о том, как ловить моллюсков-бритв!
Азиатский салат из крабов с заправкой из свежего кориандра
Если вы впервые покупаете крабов, имейте в виду, что существуют различные варианты.
Для такого блюда, где краб является звездой шоу, вы хотите купить краба, собранного вручную.
Или купите целого краба и выберите мясо самостоятельно (что занимает очень много времени, поэтому дайте ему достаточно времени, или попросите своих гостей помочь вам, угощая их большим количеством вина, или просто купите свежие крабовые клешни, что намного проще) подобрать).
Мясо краба, отделенное от панциря водой под высоким давлением, теряет большую часть вкуса.
Консервированные крабы лучше всего использовать в приготовлении чего-либо, например, супа или запекания.
Печать
5 мин
Курс: Салат
Ключевое слово: кориандр заправка
Порции: 4
Калории: 100 ккал
Автор: Jane Sarchet
- 1/2 Bunch Coriander, финал.
- 2-дюймовый свежий стебель лемонграсса, очищенный от сухой кожуры и мелко нарезанный
- 1 столовая ложка рыбного соуса
- 1 чайная ложка соевого соуса тамари или кокосового амино
- 3 столовые ложки кунжутного или другого масла с мягким вкусом
- 1/2 сока и цедры лайма
Измерения в Великобритании – США
2 , лемонграсс как можно мельче.
Смешайте с другими ингредиентами заправки, накройте крышкой и оставьте в холодильнике, пока не придет время поливать салат ложкой.
Пищевая ценность
Coriander Dressing
Amount Per Serving
Calories 100 Calories from Fat 90
% Daily Value*
Fat 10g 15%
Saturated Fat 1g 6%
Cholesterol 0 мг 0%
натрия 437 мг 19%
Калия 31 мг 1%
Кандедраты 1G 0%
1G 0%
.0002 Fiber 0g 0%
Sugar 0g 0%
Protein 0g 0%
Vitamin C 3.1mg 4%
Calcium 3mg 0%
Железо 0,3 мг 2%
* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.