Содержание
Вкусные домашние рецепты c пошаговыми фото
Выпечка
569 рецептов
Тесто в домашних условиях
434 рецепта
402 рецепта
Пироги
322 рецепта
Оладьи
295 рецептов
205 рецептов
Пасхальные куличи
198 рецептов
Творожная запеканка
187 рецептов
Манник
177 рецептов
Шарлотка
171 рецепт
Тесто для пиццы
141 рецепт
Бисквит
136 рецептов
Заливной пирог
показать еще
Заготовки
828 рецептов
Варенье
425 рецептов
Помидоры на зиму
336 рецептов
Маринованные помидоры на зиму
285 рецептов
Кабачки на зиму
255 рецептов
215 рецептов
Огурцы на зиму
194 рецепта
Сливы на зиму
184 рецепта
Маринованные огурцы на зиму
181 рецепт
Абрикосы на зиму
170 рецептов
Салаты на зиму
153 рецепта
Клубника на зиму
148 рецептов
Желе на зиму
показать еще
Салаты
545 рецептов
Салаты с курицей
271 рецепт
Салаты с морепродуктами
177 рецептов
Салаты с креветками
176 рецептов
Салат с крабовыми палочками
115 рецептов
Салат с курицей и ананасом
114 рецепта
Салат с крабовыми палочками и кукурузой
109 рецептов
Салаты с кальмарами
79 рецептов
Салат с кальмарами и яйцом
70 рецептов
Салат Цезарь
58 рецептов
Греческий салат
37 рецептов
Салат с креветками и кальмарами
6 рецептов
Салаты на каждый день
показать еще
Десерты, сладости
556 рецептов
311 рецепт
Крем для торта
222 рецепта
Сливочный крем для торта
156 рецептов
Чизкейки
122 рецепта
Масляный крем для торта
114 рецепта
Медовик
85 рецептов
Заварной крем для торта
81 рецепт
Крем чиз для торта
75 рецептов
Сметанный крем для торта
56 рецептов
Крем для украшения торта
50 рецептов
Творожный крем для торта
50 рецептов
Шоколадный крем для торта
показать еще
Безалкогольные напитки
18 рецептов
Березовый сок
14 рецептов
Квас из цикория
11 рецептов
Молочный коктейль
показать еще
108 рецептов
Гороховый суп
91 рецепт
Свекольник
76 рецептов
Холодник
71 рецепт
Холодный борщ
71 рецепт
Суп харчо
56 рецептов
Щавелевый суп
38 рецептов
Гаспачо
показать еще
Вторые блюда
102 рецепта
Фунчоза
96 рецептов
Запеканка из кабачков
90 рецептов
Жульен
87 рецептов
Лазанья
75 рецептов
Гусь в духовке
71 рецепт
Тесто для пельменей
52 рецепта
Ленивые голубцы
46 рецептов
Ежики из фарша
46 рецептов
Гороховое пюре
45 рецептов
Гнезда из макарон
41 рецепт
Котлеты из индейки
37 рецептов
Геркулесовая каша
показать еще
Закуски
89 рецептов
Холодец
67 рецептов
26 рецептов
Соленая форель
23 рецепта
Соленая икра
показать еще
Вкусные домашние рецепты c пошаговыми фото
Выпечка
569 рецептов
Тесто в домашних условиях
434 рецепта
402 рецепта
Пироги
322 рецепта
Оладьи
295 рецептов
205 рецептов
Пасхальные куличи
198 рецептов
Творожная запеканка
187 рецептов
Манник
177 рецептов
Шарлотка
171 рецепт
Тесто для пиццы
141 рецепт
Бисквит
136 рецептов
Заливной пирог
показать еще
Заготовки
828 рецептов
Варенье
425 рецептов
Помидоры на зиму
336 рецептов
Маринованные помидоры на зиму
285 рецептов
Кабачки на зиму
255 рецептов
215 рецептов
Огурцы на зиму
194 рецепта
Сливы на зиму
184 рецепта
Маринованные огурцы на зиму
181 рецепт
Абрикосы на зиму
170 рецептов
Салаты на зиму
153 рецепта
Клубника на зиму
148 рецептов
Желе на зиму
показать еще
Салаты
545 рецептов
Салаты с курицей
271 рецепт
Салаты с морепродуктами
177 рецептов
Салаты с креветками
176 рецептов
Салат с крабовыми палочками
115 рецептов
Салат с курицей и ананасом
114 рецепта
Салат с крабовыми палочками и кукурузой
109 рецептов
Салаты с кальмарами
79 рецептов
Салат с кальмарами и яйцом
70 рецептов
Салат Цезарь
58 рецептов
Греческий салат
37 рецептов
Салат с креветками и кальмарами
6 рецептов
Салаты на каждый день
показать еще
Десерты, сладости
556 рецептов
311 рецепт
Крем для торта
222 рецепта
Сливочный крем для торта
156 рецептов
Чизкейки
122 рецепта
Масляный крем для торта
114 рецепта
Медовик
85 рецептов
Заварной крем для торта
81 рецепт
Крем чиз для торта
75 рецептов
Сметанный крем для торта
56 рецептов
Крем для украшения торта
50 рецептов
Творожный крем для торта
50 рецептов
Шоколадный крем для торта
показать еще
Безалкогольные напитки
18 рецептов
Березовый сок
14 рецептов
Квас из цикория
11 рецептов
Молочный коктейль
показать еще
108 рецептов
Гороховый суп
91 рецепт
Свекольник
76 рецептов
Холодник
71 рецепт
Холодный борщ
71 рецепт
Суп харчо
56 рецептов
Щавелевый суп
38 рецептов
Гаспачо
показать еще
Вторые блюда
102 рецепта
Фунчоза
96 рецептов
Запеканка из кабачков
90 рецептов
Жульен
87 рецептов
Лазанья
75 рецептов
Гусь в духовке
71 рецепт
Тесто для пельменей
52 рецепта
Ленивые голубцы
46 рецептов
Ежики из фарша
46 рецептов
Гороховое пюре
45 рецептов
Гнезда из макарон
41 рецепт
Котлеты из индейки
37 рецептов
Геркулесовая каша
показать еще
Закуски
89 рецептов
Холодец
67 рецептов
26 рецептов
Соленая форель
23 рецепта
Соленая икра
показать еще
Идеальный рецепт супа из свежей кукурузы и голубого краба
Наполненный свежим, сочным мясом голубого краба и нежной сладкой кукурузой, этот суп из кукурузы и голубого краба так же прост в приготовлении, как и вкусен.
Это простой классический рецепт, который идеально подходит для всего: от холодного зимнего вечера до легкого летнего ужина.
Если вы любите крабовое мясо и свежую кукурузу, вы сорвали джекпот! Этот роскошный суп сочетает в себе два классических блюда в густом и бархатистом супе с легким оттенком специй.
Почему этот рецепт работает:
- Его легко и быстро приготовить, требуется только одна кастрюля, и он будет готов через 30 минут.
- Вы можете сделать это вперед!
- Он сочетает в себе два классических вкуса в удивительно густом и сливочном биске.
- Это как дома на семейном обеденном столе в будние дни, так и в качестве закуски к элегантному обеду для компании.
В чем разница между супом и супом?
Я рад, что вы спросили. Биск обычно готовят из морепродуктов или моллюсков. Он также богаче, с более высоким содержанием сливок, чем суп.
Синие крабы:
Синие крабы с темно-зелеными панцирями и синими ногами добываются как на побережье Атлантического океана, так и на побережье Мексиканского залива.
К счастью для нас здесь, в Северной Флориде, их много в заливах и эстуариях к югу от нас, и они легко доступны на местных рынках морепродуктов круглый год.
Согласно Департамента сельского хозяйства Флориды, «Синий краб с высоким содержанием белка и низким содержанием жира. Он содержит кальций, железо и витамины, а также омега-3 жирные кислоты, которые способствуют здоровью сердца».
Единственным недостатком, если он есть, является дороговизна мяса синего краба, особенно кускового мяса. И если вы когда-нибудь пытались почистить краба, то знаете, почему. Очистка их очень трудоемка и выполняется в основном вручную.
Крабовое мясо обычно продается в виде кусков, спинных плавников или клешней. Вы также можете купить крабовые клешни с прикрепленными клешнями, которые являются главным ингредиентом в моей фантастической девятке.0009 Жареные крабовые клешни .
Что в нем:
Чтобы приготовить это восхитительное блюдо, вам понадобится масло, лук, чеснок, бульон из морепродуктов, свежая кукуруза, мука, белое вино, полуфабрикаты и свежее крабовое мясо.
Вам также понадобится лавровый лист, креольская или каджунская приправа, черный и кайенский перец и кошерная соль.
Как приготовить:
Добавьте масло в большую жаровню на среднем огне. Когда масло растает, добавьте лук и готовьте около 5 минут или пока лук не станет прозрачным и нежным.
Добавьте чеснок, лавровый лист, кайенский перец, креольскую или каджунскую приправу и черный перец. Готовьте и помешивайте, пока не почувствуете запах чеснока, что должно занять от 30 секунд до одной минуты.
Добавить бульон из морепродуктов. Доведите до кипения и добавьте кукурузу. Уменьшите огонь до минимума и варите 15 минут.
Добавьте муку в ½ стакана полуфабриката и перемешайте вилкой, пока смесь не станет однородной без комочков. Затем добавьте к бисквитной смеси.
Добавьте оставшиеся ½ стакана половинного вина и ¼ стакана белого вина. Увеличьте огонь до среднего. Постоянно помешивайте, пока биск не начнет густеть и приобретать кремообразную консистенцию.
Это должно занять около трех-четырех минут.
Снова уменьшите огонь до минимума и добавьте крабовое мясо. Аккуратно перемешайте и постарайтесь не разбить нежные комочки краба. Готовьте в течение трех минут или пока суп не станет горячим.
Попробуйте и при необходимости добавьте ½ чайной ложки кошерной соли. Украсьте петрушкой и сразу подавайте.
С чем подавать:
Этот суп будет очень вкусным, если его подавать с моими легкими старомодными лепешками , также известными как жареный кукурузный хлеб, маффины из кукурузного хлеба с брокколи и сыром чеддер , или ломтиком традиционного кукурузного хлеба в южном стиле .
Советы Шэрон:
Не пропустите этап сбора крабового мяса на наличие осколков панциря. Если вы когда-нибудь ели яичный салат и надкусывали кусочек скорлупы, то знаете, как это неприятно. Чтобы найти кусочки панциря, разложите крабовое мясо на большой тарелке и внимательно и осторожно просмотрите нежное мясо.
Выберите и выбросьте все кусочки скорлупы или хрящей.
Этот рецепт требует свежего кускового крабового мяса. Вы можете заменить мясо клешней, которое немного дешевле, но также имеет более насыщенный вкус краба.
Поскольку свежее крабовое мясо так легко найти там, где я живу, я никогда не пробовала консервированное крабовое мясо, поэтому не могу сказать, как оно будет в этом супе.
Остатки, если они у вас есть, можно хранить закрытыми в холодильнике до трех дней. Я бы не стал замораживать его, так как это может повлиять на текстуру.
Суп из кукурузы и крабов можно приготовить за 24 часа. Храните накрытым в холодильнике и осторожно нагревайте на медленном огне, когда будете готовы подавать.
Этот суп имеет низкую температуру. Если вам не нравится острота, уменьшите количество кайенского перца, креольской или каджунской приправы. В конце всегда можно добавить еще, если на ваш вкус недостаточно остро.
Похожие рецепты:
Если вы любите крабов и морепродукты так же, как и мы, вам также могут понравиться эти популярные рецепты в моем блоге:
- Махи-махи с черненой приправой
- Жареный окунь с манговой сальсой
- Креветки, завернутые в бекон, глазированные коричневым сахаром
- Салат с жареными креветками и макаронами с лимонной заправкой
- Южные хрустящие жареные устрицы
- Легкие пирожные с голубым крабом по-южному
- Авокадо, фаршированный синим крабом
Вот ссылка на все мои рецепты морепродуктов если вам нужно больше идей для меню.
★ Если вы готовите это блюдо, пожалуйста, оставьте комментарий и поставьте этому рецепту звездочку. Я хотел бы знать, как вам это понравилось!
Большое спасибо, что посетили Grits and Pinecones!
Превосходный рецепт супа из свежей кукурузы и голубого краба
Шэрон Ригсби
Этот суп из кукурузы и голубого краба, наполненный свежим, сочным мясом голубого краба и нежной сладкой кукурузой, настолько же прост в приготовлении, насколько и вкусен. Это простой классический рецепт, который идеально подходит для всего: от холодного зимнего вечера до легкого летнего ужина.
5 от 4 голосов
Распечатать рецепт Рецепт булавки
Время приготовления 5 мин
Время приготовления 25 мин
Всего времени 30 мин
Главный курс, суп
Кухня Американа, Южный
Сервины. ▢ ½ чашки нарезанного лука
свежее кусковое мясо краба, отобранное для панцирейДобавьте чеснок, лавровый лист, кайенский перец, креольскую или каджунскую приправу и черный перец. Готовьте и помешивайте, пока не почувствуете запах чеснока, что должно занять от 30 секунд до одной минуты.
Добавить бульон из морепродуктов. Доведите до кипения и добавьте кукурузу. Уменьшите огонь до минимума и варите 15 минут.
Добавьте муку в ½ стакана полуфабриката и перемешайте вилкой, пока смесь не станет однородной без комочков. Затем добавьте к бисквитной смеси. Добавьте оставшиеся ½ стакана половинного вина и ¼ стакана белого вина. Увеличьте огонь до среднего. Постоянно помешивайте, пока биск не станет густым и кремообразным. Это должно занять около трех-четырех минут.
Снова уменьшите огонь до минимума и добавьте крабовое мясо. Аккуратно перемешайте и постарайтесь не разбить нежные комочки краба.
Готовьте в течение трех минут или пока суп не станет горячим.
Попробуйте и при необходимости добавьте ½ чайной ложки кошерной соли. По желанию, украсить петрушкой, подавать сразу.
Не пропустите этап сбора крабового мяса на наличие осколков панциря. Если вы когда-нибудь ели яичный салат и надкусывали кусочек скорлупы, то знаете, как это неприятно. Чтобы найти кусочки панциря, разложите крабовое мясо на большой тарелке и внимательно и осторожно просмотрите нежное мясо. Выберите и выбросьте любую оболочку или хрящ.
Этот рецепт требует свежего кускового крабового мяса. Вы можете заменить мясо клешней, которое немного дешевле, но также имеет более насыщенный вкус краба.
Поскольку свежее крабовое мясо так легко найти там, где я живу, я никогда не пробовала консервированное крабовое мясо, поэтому не могу сказать, как оно будет выглядеть в этом супе.