Содержание
41 Кукурузные рецепты для салатов, супов, хлеба и многого другого
рецепта
От маффинов до салатов и похлебки — это наши лучшие рецепты кукурузы.
By Bon Appétit
Photo by Chelsie Craig, Food Styling by Maggie Ruggiero
Кукурузное лето почти наступило, а это значит, что пришло время открыть папку рецептов из кукурузы в закладках. Вареная, сырая или обугленная кукуруза — это одна из вегетарианских сторон, которой мы действительно не можем насытиться в сезон. Но прежде чем вы отправитесь на фермерский рынок, чтобы запастись легкими салатами, сырным элотом и этим очень дополнительным кукурузным хлебом, вам нужно прочитать о том, как выбирать, хранить и готовить свою многоразовую сумку. И, пожалуйста, независимо от того, какой из этих рецептов кукурузы вы готовите, никогда не чистите эти початки на фермерском прилавке — это настоящий рынок, нет-нет.
Фото Челси Кайл, стилист Оливии Андерсон, стилист Беа Частка
Жаркое из говядины с зеленой фасолью и помидорами
Оливковое масло отлично подходит для жарки с перемешиванием; его острые травяные нотки дополняют такие ароматы, как лемонграсс и базилик.
Фото Челси Крейг, фуд-стайлинг Екатерины Бойцовой
Элот без гриля
Все, что вам нравится в мексиканском элоте — обугленные ядра, сливочно-пряно-соленый соус, много лайма — без гриля.
Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Ребекки Юркевич, реквизит Кален Камински сыр и поджаренные орехи для текстуры.
Фотография Исы Запаты, оформление еды Кейтлин Уэйн, реквизит Джерри К. Уильямс
Сырная кукурузная запеканка
Этот праздничный гарнир содержит большую горсть чеддера и целый блок сливочного сыра, а также удар от халапеньо и чеснока.
Фото Челси Крейг, фуд-стайлинг — Молли Баз, реквизит — Эмили Эйзен
Кукурузные маффины Extra-Corny Bread
С кукурузной мукой И свежими кукурузными зернами.
Фото Алекса Лау, реквизит Кендры Смут
Вареные моллюски с кукурузой в бульоне
Этот рецепт скорее формула, чем предписание: вместо этого вы можете использовать мидии, помидоры черри и лук-шалот.
Фото Алекса Лау, Food Styling Сью Ли
Corn Cacio e Pepe
В поисках альтернативы макаронам с сыром, на которых настаивают ее дети, Деб Перельман нашла вдохновение в культовом итальянском блюде.
Фото Калеба Адамса
Кукурузная сальса
Будь то жареная обугленная кукурузная сальса, приготовленная с чипсами из тортильи или поверх простого рыбного филе, она станет идеальной пикантной приправой августа.
Фотографии Лауры Мюррей, фуд-стайлинг Саймона Эндрюса, реквизит Софи Странджио
Кукуруза-холодильник
Кукуруза, приготовленная на гриле в початках, обычно высыхает, но если оставить ее на пару в холодильнике, зерна лопнут при надкусывании.
Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Сьюзи Теодору, реквизит Эмили Эйзен
Сковорода Треска, моллюски и кукуруза с петрушкой
Кто сказал, что соус из моллюсков годится только для пасты? Только не это маслянистое блюдо с кукурузой.
Фото Челси Крейг, Food Styling Мэгги Руджеро
Кукуруза и злаки с кокосовым кремом
Куркума, перец чили и вареные зерна с жевательным вкусом уравновешивают сладость свежей кукурузы в этом рыхлом веганском блюде из кукурузы со сливками.
Peden & Munk
Цельная кукуруза на гриле
Как выбрать кукурузу: Ищите плотную, скрипучую, зеленую шелуху и ряды зерен, которые кажутся натянутыми и полными, когда вы проводите руками по початкам.
Лаура Мюррей
Кукуруза на гриле и салат Поблано с чили
Псс… вам не нужно предварительно замачивать или предварительно вытряхивать кукурузу перед приготовлением на гриле. Просто положите целые початки на решетку, и шелуха и шелк сразу соскользнут.
Пожалуйста.
Пожалуйста.Алекс Лау
Кукурузная похлебка со сливками
Чтобы сделать это вегетарианское блюдо, исключите бекон и замените его грибами шиитаке; обжарьте их, пока они не станут золотисто-коричневыми. Это часть BA’s Best, сборника наших основных рецептов.
Алекс Лау
Жареные гребешки с протертой кукурузой
Эти гребешки в сухом виде подходят практически ко всему. (И вы захотите, чтобы это было почти во всем).
Алекс Лау
Равиоло из сладкой кукурузы и рикотты
Это огромные равиоли, каждый из которых содержит яичный желток, который вытечет, когда вы разрежете макароны и смешаете их с соусом. Ух ты!
Джуко
Кукуруза и фрегола с жареным сыром халлуми
Если бы это была наша вечеринка, мы бы убрали все приготовление на гриле в начале дня и смешали бы этот средиземноморский фантастический салат вместе в наших кафтанах.
Alex Lau
Кукурузный суп мисо
Белый мисо — самый мягкий и сладкий тип, поэтому он требуется в таком количестве. Чуть меньше, и вы можете вообще его не обнаружить.
Gentl & Hyers
Кукурузная сальса
Эта кукурузная сальса, наряду с майонезом и томатильо, помогает приготовить Elote Dog.
Роланд Белло
Салат из кукурузы и цуккини с фетой
Нежные соцветия тыквы — настоящее сокровище фермерского рынка. Ищите цветы с веселыми, неповрежденными лепестками и достаточно длинным стеблем.
Ева Коленко
Хлопья с черникой и кукурузой
Уникальная хрустящая корочка со вкусом кукурузных маффинов и черничного джема.
Кристина Холмс
Горькая зелень с обжаренной кукурузой и луком-шалотом
Горький и властный ищет теплого и сладкого: эта крепкая заправка способна противостоять и слегка смягчать едкую зелень, такую как одуванчик или руккола.
(Возможно, это бекон….)Алекс Лау
Кукурузно-рыбные лепешки с соусом тар-тар
Этот рецепт рыбно-кукурузной лепешки — менее дорогой, но не менее вкусный вариант для всех, кто любит крабовые лепешки. Не могли бы вы положить его на булочку? Почему бы нет?
(Возможно, это бекон….)Alex Lau
Соус из кукурузы и чили на гриле
Вы можете приготовить это оригинальное блюдо для вечеринки заранее, а затем испечь прямо перед подачей на стол.
Дэнни Ким
Жареная кукуруза с маслом мисо
«Покрытие сладкой жареной кукурузы маслом мисо придает классическому блюду ореховый вкус». – Брэд Леоне, менеджер тестовой кухни
Дэнни Ким
Оладьи с кукурузой и халапеньо
«Никогда не встречал оладий, которые мне не нравились, и я люблю этот». – Элли Льюис Клапп
Кайл Джонсон
Жареная на углях кукуруза и лук-порей
Замачивание, шелушение или удаление шелка не требуется.
Кукурузные початки выскользнут из шелухи при варке. Если вы отправляетесь в поход, приготовьте смесь специй дома перед поездкой.Дэнни Ким
Кукуруза со сливками со специями
«Более легкая и острая версия, которой я мог бы насладиться даже в самые жаркие дни». —Элисон Роман, старший помощник редактора отдела продуктов питания
Кукурузные початки выскользнут из шелухи при варке. Если вы отправляетесь в поход, приготовьте смесь специй дома перед поездкой.Мексиканский кукурузный салат
Совет: заправку можно приготовить за 2 дня, а кукурузу можно приготовить на гриле и нарезать початки за 1 час. Хранить герметично при комнатной температуре.
Элоте (кукуруза на гриле по-мексикански)
Этот рецепт отлично подходит для семейного ужина: разложите все ингредиенты по отдельности и позвольте вашим гостям посыпать кукурузу так, как они пожелают. Посмотрите пошаговое видео здесь.
Кристина Холмс
Креветки со свежей кукурузной крупой
Жидкость из тертой кукурузы обогащает крупу и делает ее более густой; свежая кукуруза, добавленная в конце, делает вкуснее.
Кристофер Тестани
Орекьетте с кукурузой, зеленью и рикоттой
Соленый, сладкий и землистый баланс идеально сочетается с беконом, кукурузой и мангольдом.
Охлажденный кукурузный суп с салатом из лобстера
Два совета: Чтобы сэкономить время, вы можете купить 2 целых лобстера, приготовленных на пару, или 2 чашки приготовленного мяса лобстера. И, готовя кукурузу, сохраните початки для кукурузного бульона.
Ева Коленко
Маринованная кукуруза с халапеньо и кинзой
Хрустящие, пикантные, не требующие хлопот быстрые огурцы — это ворота ко всему, что можно сохранить.
Кристина Холмс
Кукурузный салат с травами
«Прохладный и яркий, этот кукурузный салат с приправами — мое новое летнее блюдо». – Альфия Муцио, разработчик рецептов
Кукуруза с эстрагоном в креме
На фермерских рынках ищите сорта кукурузы Golden Bantam или Silver Queen, которые менее сладкие, чем некоторые суперсладкие гибриды.
Подробнее Bon AppétitCornSummer
Подробнее
Закуски 1970-х — Google Поиск
AlleBilderShoppingVideosMapsNewsBücher
suchoptionen
4 | Вкус Дома
www.tasteofhome.com › … › Типы блюд › Закуски
05.01.2022 · Эти рецепты блюд 70-х станут хитом на вашей следующей коктейльной вечеринке. · Фондю из трех сыров · Фрикадельки, приготовленные на гриле · Ананасовый дип с карри · Креветки …
Bilder
Alle anzeigen
Alle anzeigen
40 рецептов коктейльной вечеринки в стиле 1970-х — Pinterest
www.pinterest.com рецепты 1970-х годов, в том числе сырное фондю, курица с ананасом, пирог с заварным кремом Лотарингия и морковный пирог. Меньше.
Ähnliche Fragen
Какая еда была самой популярной в 70-е годы?
Какие продукты ели в 70-х?
Какая закуска известна как популярная?
Что подают на вечеринке в стиле 70-х?
Винтажные вкусы: закуски 70-х | eHow
www.
ehow.com › Chow Down › Гарниры и закуски
30.10.2022 · Три закуски в стиле 70-х для званого ужина в стиле 1970-х. Закуски включают клубничный салат Jell-O, …
Наши 15 самых популярных рецептов для званого обеда 1970-х годов — Allrecipes
www.allrecipes.com › Ретро-рецепты › 1970-е
30.06.2022 · Откройте для себя любимые рецепты званых обедов 1970-х, включая сырные шарики, рулет из лосося, пирог «Черный лес», пасту примавера и многое другое.
57 Лучшая еда для вечеринок — идеи на тему 70-х — Pinterest
www.pinterest.com.au › stellastable › party-food-70…
Посмотрите больше идей о еде, еде для вечеринок 70-х, рецептах. … Закуски, закуски для вечеринок, закуски, закуски, закуски. закуски 2 …
32 Закуски для вечеринок в стиле ретро, которые мы никогда не перестанем делать — Southern Living
www.southernliving.com › … › Закуски
31.07.2022 · Фрикадельки для коктейлей · Сырные шарики с чеддером, хреном и грецкими орехами · Мини-сэндвичи с помидорами · Горячий соус из крабов с сыром · Дип из копченой рыбы · Базовый сыр пимиенто .
..
1970S Закуски — Рецепты — Cooks.com
www.cooks.com › rec › sch › 0,1-0,1970s_appetize. ..
Результаты 1 — 10 из 1270 · 1. ДИП ИЗ МЯСА КРАБОВ. Размягчите сливочный сыр и смешайте с майонезом, сметаной, Табаско, Вустерширом, кайенским перцем, солью, чесноком и Олд Бэй …
Ужасающий мир еды для вечеринок 1970-х | CNN Travel
edition.cnn.com › путешествия › винтажная фотография еды
Frankfurter-Crown-TEASE · Frankfurter Crown — ; Мусс из морепродуктов · Мусс из морепродуктов — ; Томатно-заливной · Томатный заливной ; Meat-Loaf-TEASE · Пикантный мясной рулет — ; Морковное кольцо …
Рецепты вечеринок 70-х : Food Network | Everyday Celebrations
www.foodnetwork.com › … › Everyday Celebrations
Слайдеры с крабовым пирогом. Джефф заменяет масляные крекеры панировочными сухарями в этой удобной для пальцев закуске из крабового пирога. Крекеры выполняют двойную функцию, помогая пирогу .