Содержание
Cалат с крабовыми палочками и сыром: пошаговый кулинарный рецепт
Порций: 4-6
Время приготовления:
20 мин. г.
Любовь Першакова
Журналист и хозяйка с 30-летним стажем
Cалат с крабовыми палочками и сыром – это еще один салат для праздничного стола. На самом деле, салатов с этим полуфабрикатом (который, говорят, делается вовсе не из крабов) очень много. Хозяйки изобретают все новые салаты с крабовыми палочками, что и неудивительно: это дешево, вкусно и необычно.
Кроме того, я использую для этого блюда красную фасоль, помидоры, болгарский перец и сыр. Готовится блюдо довольно быстро, потому что не требует никакой подготовительной работы: не надо ничего кипятить или варить предварительно.
Обычно я готовлю салат с крабовыми палочками, сыром и кукурузой. Но в этот раз заменила кукурузу консервированной красной фасолью – мой кулинарный эксперимент. Получилось неплохо, советую попробовать.
Еще я взяла в супермаркете итальянскую смесь тертых сыров, но подойдет любой твердый сыр, который вам нравится. Если у вас есть целый кусок сыра, вы можете мелко нарезать его или натереть на крупной терке. И в том, и в другом случае салат с крабовыми палочками и сыром будет вкусным.
Также отрегулируйте количество чеснока и перца по своему вкусу: если вам кажется что моя норма – это слишком много, используйте только половину.
Ингредиенты:
- 1 упаковка (240 г) крабовых палочек;
- 1 банка (400 г) консервированных красных бобов;
- 5 маленьких парниковых помидоров;
- 1 зеленый болгарский перец;
- 3/4 чашки тертого сыра;
- 1 зубчик чеснока;
- майонез – по вкусу;
- соль и черный молотый перец – по вкусу.
Процесс приготовления:
Подготовьте все ингредиенты: распакуйте крабовые палочки, откройте и слейте жидкость с фасоли, вымойте помидоры, болгарский перец и отрежьте нужное количество сыра.
Нарежьте крабовые палочки (разрежьте каждую вдоль пополам, а затем порубите кусочками), добавьте их в большую миску или салатницу.
Очистите болгарский перец (удалите семена и стебель), затем нарежьте короткими полосочками и добавьте в салатницу.
Промойте красные бобы, поместив их в дуршлаг, и также добавьте в миску.
Добавьте в салатницу тертый сыр.
Мелко покрошите зубчик чеснока.
Нарежьте и добавьте помидоры (если вы используете помидоры черри, разрежьте каждый пополам).
Добавьте майонез по вкусу, молотый перец и соль (если вы считаете, что недостает соли).
Перемешайте все ингредиенты вместе: крабовые палочки, фасоль, помидоры, болгарский перец, сыр, соль, молотый перец, чеснок и майонез.
Подавайте салат на стол – он готов!
Приятного аппетита!
Прочитано 1609 раз(a).
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(2 голоса, в среднем: 5 из 5)
Твитнуть
Еще с сайта:
УЖИН – fishbonesusa
Перейти к содержимому
УЖИНadmin2022-02-23T15:06:31+00:00
ЗАКУСКИ
УСТРИЦЫ В ПОЛОВИННОЙ РАКОВИНЕ
Ледяные устрицы Восточного побережья, 1/2 дюжины
КАЛЬЯМАРЬ
Посыпанный вручную и обжаренный во фритюре
АДСКОЕ ПЛАМЯ САГАНАКИ «ОПА!»
Жареный стол с перцем халапе o перец джек
МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ЦУККИНИ
Подается с ранчо чипотле
ВЕДРО МИДИЙ НА ПАРУ
Чеснок, лук-шалот и белое вино
BEIGNETS CATFISH BEIGNETS
Нежные кусочки выращенного на ферме сома, обжаренные во фритюре
ALLIGATOR VOODOO
Кусочки аллигатора, выращенные на ферме, обжаренные во фритюре
КОКОСОВЫЕ КРЕВЕТКИ
Креветки с попкорном, соус манго чили
КОКТЕЙЛЬ С КРЕВЕТКАМИ JUMBO
Коктейль-соус с рыбными костями
СОУС С АРТИШОКАМИ И ШПИНАТОМ
Сердцевины артишоков, свежий шпинат, монтерей джек,
пармезан, сливочный сыр с хрустящей питой
ФАРШИРОВАННЫЕ КРИБЫ
Соус Морне
УСТРИЦЫ РОКЕРФЕЛЛЕР
Запеченные со свежим шпинатом, перно, беконом, соусом морне
КРЕВЕТКИ BAR-B-QUE НОВОГО ОРЛЕАНА
Приготовлены в остром масляно-пряном соусе с травами, очень вкусны для обмакивания хлеба
КРАБОВЫЕ ТОРТЫ
Огромный кусок, дижонский соус из сладкой горчицы
HOT WINGS THIBODEAUX
Острые и пряные или сладкие и липкие крылышки
BEEF TIPS BLEU*
Вырезка, приготовленная на гриле и задушенная
с сыром bleu, зеленым луком и помидорами
ЛУИЗИАНСКИЕ РАКИ, ОТАРЕННЫЕ
Раки со смесью специй Fishbones
СУПЫ И ГУМБО
ДЖУРСКИЙ СУП
ЧАШКА или ЧАШКА
ГУМБО YA-YA
ЧАШКА или ЧАШКА
Бабушкин любимец.
Один из лучших приготовленных гамбо. Курица и колбаса Andouille с рисом
SEAFOOD GUMBO
ЧАШКА или ЧАШКА
Это пятизвездочная штука из чугунных горшков на проселочных дорогах Луизианы. С креветками и крабовым мясом, приготовленным на медленном огне в темном соусе, подается с рисом
ПОХУШКА (ТОЛЬКО В ПЯТНИЦУ)
ЧАШКА или ЧАШКА
САЛАТЫ
САДОВЫЙ САЛАТ
Смесь зелени с помидорами, огурцами, красным луком, красной капустой
САЛАТ ИЗ СВЕЖЕГО ИМБИРЯ
Салат из свежей зелени, заправленный домашней имбирной заправкой
ТРАДИЦИОННЫЙ ЦЕЗАРЬ
Салат романо, сыр пармезан, домашние гренки, соус цезарь
ГРЕЧЕСКИЙ
Смесь зелени с томатами, красным луком, огурцами, свеклой,
оливки каламата, пепперончини, импортный сыр фета
КЛИН
Хрустящий ломтик салата айсберг, сыр блю и
соус блю чиз, бекон, помидоры грейпфрут
ШПИНАТ КЛАССИЧЕСКИЙ
Свежий молодой шпинат, раскрошенный бекон, лук, яйцо вкрутую,
маринованные грибы, импортный сыр фета
МЯСО КРЕВЕТОК И КРАБОВ
Кусочки крабов и креветок со свежей зеленью,
авокадо, яйцо, помидоры, сыр блю
САЛАТ МОРИС
Ветчина Жюльен, индейка, швейцарский сыр, сладкий корнишон, листья салата, фаршированные оливки, нарезанное вареное яйцо
САЛАТ GEM
Хрустящие маслянистые салатные сердечки, сушеная вишня, нарезанные яблоки, козий сыр, грецкие орехи
CHICKEN COBB
Нарезанное куриное филе на гриле, авокадо, яйцо, помидоры, бекон, сыр чеддер
ЛОСОСЬ В КЛЕНОВОЙ ГЛАЗУРЕ
Свежий лосось, приготовленный на углях с зеленью,
засахаренные грецкие орехи и клубника
УКРАШЕНИЯ ДЛЯ САЛАТА
Жареное куриное филе
Лосось Атлантического побережья
Креветки Джамбо
NEW ORLEANS FAVORITES
ПАСТА ОРЛЕАНСКАЯ
Феттучини, обжаренные с креветками, крабовым мясом, раками, грибами, свежими помидорами и зеленым луком в сливочном соусе песто с тертым сыром пармезан.
Наше самое популярное блюдо!
КРЕВЕТКИ С ЧЕРНЫМИ КРЕВЕТКАМИ И КРЕВЕТКАМИ
Со сливочным соусом из бекона
ПАСТА ОРЛЕАНСКАЯ С КУРИЦЕЙ
Курица-гриль и феттучини, обжаренные с грибами, свежими помидорами и зеленым луком в сливочном соусе песто с тертым сыром пармезан
РАКИ ЭТУФЕ
Тушеное рагу из хвостов раков, лука и перца, подается с рисом
ДЖАМБАЛАЙЯ
Острая смесь креветок, колбасок андуй, грибов и нашего домашнего томатно-травяного соуса, подается с рисом
КУРИЦА С СОСИСКАМИ И АНДУЙ ДЖАМБАЛАЙЯ
СОМ АТЧАФАЛАЯ
Жареное филе, тушеное с раками ètouffée
ЖАРЕНЫЙ СОМ
Выращенный на ферме, красная фасоль и рис
БЛЮДО LAGNIAPPE
Жареная колбаса Andouille, жареный сом, креветки, краб в мягком панцире,
красная фасоль и рис
МОРЕПРОДУКТЫ
Все основные блюда с овощами, картофелем или рисом от шеф-повара
ЛОСОСЬ С ФАРЕРСКИХ ОСТРОВОВ
Жареный, приготовленный на углях или бронзовый
Коньячный соус из лобстера
ИМБИРНЫЙ ЛОСОСЬ
Имбирная глазурь терияки, рис для суши и брокколи
DOVER SOLE
С крабовым мясом, молодым шпинатом,
сливочно-укропно-лимонным соусом
ОЗЕРНЫЙ ОКУНЬ
Слегка панированный, обжаренный или обжаренный
ORANGE ROUGHY
Чесночно-пармезановая корочка, лимонно-масляный соус
ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ
Коктейльный соус
КРЕВЕТКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ КРАБОМ
Мясо крупнокускового краба, коньячный соус из омара
FISH & CHIPS
Жареная в темпуре треска, картофель фри и салат из капусты
ХВОСТИ МЕЙНСКОГО ОМАРА
2–5 унций хвостов с топленым маслом
ТОРТЫ С ЛУМП КРАБОМ
Дижонский сладкий горчичный соус
Ножки королевского краба с Аляски 1 или 2 фунта
СТЕЙКИ И ОТБОРНЫЕ
ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА НА РЕБРАХ
Картофельное пюре из корня сельдерея, демиглас из красного вина
ФИЛЕ МИНЬОН*
10 унций.
обжаренная на углях вырезка
(обжаренная бабочка, если прожарка средней или высокой степени прожарки)
NEW YORK STRIP*
14 унций. Блэк Ангус
T-BONE*
20 унций. Блэк Ангус
РИБАЙ*
14 унций. Блэк Ангус
БАРАНИНЬИ ОТБОРКИ*
4 Отбивные, приготовленные на углях
СУША И МОРЕ*
Хвост лобстера и
5 унций. филе или 2 бараньи отбивные
КУРИЦА И РЕБРЫШКИ
КУРИНОЕ ФИЛЕ НА УГЛАХ
Средиземноморский маринад, лимонно-масляный соус,
овощи, картофель или рис по-поварски
СТ. LOUIS RIBS Полуплитка
Пряный соус барбекю или сладкий и липкий соус,
Овощи, картофель или рис от шеф-повара
КОМБИНИРОВАННОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ И 1/2 РЕБРА
Острый барбекю или сладкий и липкий соус,
Овощи, картофель или рис от шеф-повара
КУРИЦА ПИККАТА
Паста «Волосы ангела», каперсы, петрушка,
лимонное масло, соус из белого вина
КУРИЦА ФЛОРЕНТИЙСКАЯ
Жареная куриная грудка, шпинат, сыр фета и пармезан,
артишоки, рис, соус с лимонным маслом
PO’BOYS & SANDWICHES
СЭНДВИЧ С РЕБРАКАМИ
Открытое лицо, крем из хрена, салат из корня сельдерея
МУФФУЛЕТТА
Салат из итальянских оливок, ветчина капиколло, салями, мортаделла, сыр проволоне
МЯГКИЙ КРАБ
Азиатская морская капуста
КУРИНОЕ ФИЛЕ НА ГРИЛЕ
Айоли из вяленых помидоров и чеснока, авокадо
КЛАССИЧЕСКИЙ БУРГЕР С ГОВЯДЬЮ*
Полфунтовый бургер из говядины, приготовленный на углях, листья салата, помидоры, лук
BLEU BURGER*
Полфунтовый бургер из говядины, листья салата, помидоры, лук
БУРГЕР С ИНДЕЙКОЙ*
Свежемолотый с луком-шалотом, чесноком, красным перцем, петрушкой, украшен листьями салата, помидорами и луком, соусом ремулад
КУРИЦА НЕЖНАЯ ПОБОЙ
Листья салата, помидоры и соус ремулад
ПОБОЙ С СОМОМ
Листья салата, помидоры и соус ремулад
PERCH PO’BOY
Салат, помидоры и соус тар-тар
ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ ПОБОЙ
Листья салата, помидоры, соус ремулад
ДЖАМБАЛАЙЯ, РАКИ ЭТУФЕ или КРАСНАЯ ФАСОЛЬ И РИС
КАРТОФЕЛЬ ФРИ, КАРТОФЕЛЬ ОТ ШЕФА или ОВОЩИ
БРОККОЛИ, СПАРЖА или ОБЖАРЕННЫЙ ШПИНАТ
Меню могут отличаться в точках Fishbones
Перейти к началу
ИЗБРАННОЕ ХАЛИСКО — Фиеста Халиско
ХАЛИСКО ИЗБРАННОЕ
ИЗБРАННОЕ
*Только одно бесплатное пополнение сальсы и чипсов.
*Для вашего удобства 15% чаевых будет включено в стоимость групп от 6 человек.
КОМПЛЕКТ НА ОДНОГО
Половина порции карне асада и полло асадо с (5) креветками на ваш выбор: аль мохо де ахо, а ля диабла, а ля крема, чипотле или (3) особенными блюдами (завернутыми в сыр и бекон). Украшен
салат, пико де гальо, сметана, гуакамоле, халапеньо и зеленый лук. Подается с рисом и фасолью.
22,25 $
NOPALES CON PUERCO
Полоски свинины и листьев кактуса, приготовленные во вкусном красном соусе. Подается с рисом, фасолью и гарниром из листьев салата.
16,75 $
LA FIESTA SPECIAL
Жареный на углях стейк, один чили реллено и один хрустящий куриный буррито со сметаной и красным соусом. Подается с рисом и фасолью.
18,45 $
FILETE EMPANIZADO
Филе тилапии в панировке, обжаренное до золотистого совершенства. Подается с салатом и рисом.
15,95 $
MOLCAJETE
Полоски стейка, курицы, чоризо и креветок, обжаренных с луком и грибами в особом томатном соусе. С сыром Монтерей Джек, авокадо и кинзой. Подается с рисом и фасолью.
21,45 $
КОМПЛЕКТ НА ДВОИХ
Came Asada и Pollo Asado с креветками на ваш выбор: al
mojo de ajo, a la diabla, a la crema, chipotle или especiales
(завернутые в сыр и бекон). Украшен листьями салата, пико де гальо, сметаной, гуакамоле, перцем халапеньо и зеленым луком. Подается с двумя тарелками риса и фасолью.
42,45 $
ONE CHIMICHANGA (#16)
Залит красным соусом и покрыт сметаной и
гуакамоле. Подается с рисом, фасолью и листьями салата.
12 $ .75
ДВА ЧИМИХАНГА (#18)
Залитые красным соусом и покрытые сметаной 1. Подается с рисом, фасолью и листьями салата.
15,95 $
ФЛАУТА С ТРИ КУРИЦЫ (#14)
Подается с рисом и фасолью.
Со сметаной, гуакамоле
и красным соусом.
13,75 $
КАНКУНСКОЕ БЛЮДО
Настоящее крабовое мясо, креветки и курица, обжаренные в вине с
помидоры, лук и кинза. Подается с нашим восхитительным соусом из белого сыра и подается с листьями салата, рисом и фасолью.
18,95 $
*Заправки: сыр с плесенью. итальянский, ранчо. Тысяча островов.
*Французская или медовая горчица
SOPA DE MARISCOS
Восхитительный домашний суп из креветок, моллюсков, крабовых ножек, рыбного филе, осьминогов, цветной капусты и моркови.
17,95 $
CALDO DE RES
Говяжья рулька, нарезанная в говяжьем бульоне. Приготовлено с капустой, морковью, картофелем и цуккини по-мексикански.
14,95 $
СУП ТОРТИЛЬЯ
Хрустящие полоски тортильи, курица-гриль, авокадо, сыр Монтерей Джек в собственном курином бульоне.
ЭНЧИЛАДАС
*ПОДАВАЕТСЯ С РИСОМ, ФАСОЛЬЮ, СМЕТАНОЙ И ПРИГОТОВЛЕНЫ С КУКУРУЗНЫМИ ЛЕПЕШКАМИ.
ENCHILADAS VERDES
Две кукурузные лепешки с начинкой на выбор: говяжий фарш, курица, пикадильо, свинина или колорадо. Подается с рисом, фасолью, сметаной, вкусным соусом из зеленых помидоров и сыром Монтерей Джек.
12,75 $
ЭНЧИЛАДАС С МОЛЕ
Две куриные энчилады с сыром Монтерей Джек, насыщенным пикантно-сладким соусом из моли и сметаной.
12,95 $
FIESTA ENCHILADA
Большая тортилья из муки с начинкой из говяжьего фарша, курицы, пикадильо, свинины или колорадо. Подается с рисом и фасолью внутри, затем подается с красным соусом энчилада, сыром, сметаной, гуакамоле и листьями салата.
$12,95
ENCHILADAS A LA CREMA
Две кукурузные лепешки с начинкой на выбор: говяжий фарш, курица, пикадильо, свинина или колорадо. Подаются с рисом, фасолью, сметаной и поливаются вкусным сметанным соусом.
13,25 $
ENCHILADAS SUIZAS
Две кукурузные лепешки с мясом на выбор: говяжий фарш, курица, пикадильо, свинина или колорадо.
Подается с рисом, фасолью. Со сметаной, свежим луком, сладким перцем и зеленью
соус томатильо.
12,95 $
ЭНЧИЛАДАС ДЖАРОЧАС
Две кукурузные лепешки с начинкой из курицы и соусом из красной острой сальсы. Подается с рисом, фасолью, сыром Монтерей Джек и сметаной.
13,25 $
ENCHILADAS RANCHERAS
Две кукурузные лепешки с мясом на выбор: говяжий фарш, курица, пикадильо, свинина или колорадо. Подается с рисом, фасолью, сметаной, одним сверхлегким яйцом и красным соусом.
13,25 $
BURRITOS GRANDES
*Только одна бесплатная порция сальсы и чипсов.
Эти восхитительные буррито сделаны из большой мучной лепешки и покрыты красным соусом. С мясным рисом и фасолью.
МУЙ БОЛЬШОЙ!
ХАЛИСКО БУРРИТО
Карне Асада или Полло Асадо, пико де галло и халапеньо. Покрыт свежим гуакамоле и листьями салата.
17,75 $
СУПЕР БУРРИТО
Говяжий фарш, курица, пикадильо, свинина или колорадо. С сыром, сметаной, гуакамоле и листьями салата.
12,95 $
ULTIMATE FAJITA BURRITO
Стейк или курица, обжаренные со сладким перцем, луком и помидорами. С сыром, сметаной, свежим гуакамоле
и листьями салата.
15,95 $
БУРРИТО С КРЕВЕТКАМИ
Нежные креветки, приготовленные с луком, помидорами и кинзой.
С сыром, сметаной и листьями салата.
15,95 $
МАЧО БУРРИТО
Полоски бифштекса, обжаренные со свежим халапеньо, помидорами, сладким перцем и луком. Покрыт свежим гуакамоле и листьями салата.
16,95 $
БУРРИТО ЧИКОС
*Эти вкусные буррито политы красным соусом с добавлением сыра.
Подается с рисом и фасолью.
ПИКАДИЛЬО, ИЗРУШЕННЫЙ, ГОВЯЖИЙ ФАРШ ИЛИ КУРИНЫЙ БУРРИТО
Пикадильо, тертый или молотый Говядина в красном соусе.
10,75 $
ЧИЛИ ВЕРДЕ БУРРИТО
Кусочки свинины в соусе из зеленых помидоров.
10,75 $
КОЛОРАДО БУРРИТО
Кусочки говядины в красном соусе чили.
10,75 $
ХРУСТЯЩИЙ БУРРИТО С КУРИЦЕЙ
Со сметаной, гуакамоле и красным соусом.
11,95 $
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЗАКАЗЫ
*Эти вкусные буррито политы красным соусом с добавлением сыра.
Подается с рисом и фасолью.
- BURRITO $4.50
- RICE $4.25
- BEANS $4.25
- RICE AND BEANS $4.50
- HARD TACO (Shredded Chickenor Ground beef $1.95)
- CHICKEN TAMALE (Red Sauce) $3.50
- ГУАКАМОЛЕ *Рыночная цена
- SOUR CREAM $1.50
- CHEESE DIP 8oz $3.
