Рецепт салата из грибов и крабовых палочек: Салат с крабовыми палочками и грибами

Грибы, фаршированные крабовым мясом | Цыпленок с моря

Начните любую вечеринку с хорошего начала — и будьте готовы к тому, что эти пикантные и восхитительные закуски приготовятся быстро.

Общее время

45 минут

Порции

16 порций

Ингредиенты

• Поделиться

• 1 банка (6 унций) Chicken of the Sea® Lump Crab, без жидкости
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1/3 стакана мелко нарезанного красного сладкого перца
• 1/4 чашки нарезанного зеленого лука
• 1/4 стакана нарезанной петрушки
• 1/2 стакана панировочных сухарей (или измельченных свиных шкварок для продуктов с низким содержанием углеводов/без глютена)
• 16 средних и крупных грибов, промытых, с удаленными ножками и нарезанными
• 1/2 чайной ложки чесночной соли
• 1/2 чайной ложки черного перца
• Оливковое масло для смазывания грибов
• Рубленая петрушка, для украшения

Пищевая ценность

калорий

128

общий жир

3,4G

Насыщенный жир

0,4G

Транс -жир

0G

Холестерин

25 мг

211 мг

666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666. 5G

Белок

6G

Витамин D

0%

Кальций

7%

Железо

8%

Калий

5%

0004 Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В большой сковороде растопить сливочное масло. Обжарьте болгарский перец, зеленый лук и петрушку до мягкости.
3. Добавьте нарезанные ножки грибов и перемешивайте, пока грибы не выделят свою жидкость и не начнут сохнуть; снять с огня.
4. Добавьте панировочные сухари или измельченные свиные шкварки, чесночную соль и перец; сложить краба.
5. Распылите или смажьте маслом верхушки грибов. Столовой ложкой выложите смесь в шляпки грибов.
6. Запекайте 10-15 минут или пока грибы не станут мягкими. Украсьте рубленой петрушкой.

Nutrition Facts

calories

128

total fat

3.4g

saturated fat

0.4g

trans fat

0g

cholesterol

25mg

sodium

211mg

total carbohydrates

20 г

клетчатка

2 г

общий сахар

5 г

белок

6г

витамин d

0%

кальций

7%

железо

8%

3

5%

3

5

рецепта, которые могут вам понравиться

Крабовое мясо с лесными грибами и ньокки

Вход

Морепродукты, Новый Орлеан

Рецепт от Tujague’s

Рейтинг 5/5:
 
 
 
 
 

1. 
   Время подготовки:
   5 минут
2. 
   Время приготовления:
   40 минут
3. 
   Общее время:
   45 минут
4. 
   Урожай:
   6 порций

В сентябре этого года Tujague’s, второй старейший ресторан в Новом Орлеане, откроет двери в своем новом офисе, расположенном чуть дальше по улице, по адресу 429 Decatur. А до тех пор вы можете наслаждаться дразнящими рецептами, подобными этому, из Поваренной книги Tujague’s, написанной автором и историком кулинарии Поппи Тукер.

Ингредиенты:

• 1 т оливкового масла первого отжима
• 2 т несоленого сливочного масла
• 1 фунт смешанных лесных грибов, очищенных от стеблей и нарезанных толстыми ломтиками (5 стаканов)
• 1 лук-шалот, измельченный
• ¼ стакана густых сливок
• ½ ч.л. измельченного свежего тимьяна
• Соль и перец
• 1 фунт гигантского кускового мяса заливского краба, собранного поверх
• 1 фунт свежих, замороженных или сушеных ньокки
• 4 T свеженатертого сыра пармезан, разделенные на части
• 1 ч. л. масла белого трюфеля, по желанию

Указания:

• В большой сковороде с антипригарным покрытием на сильном огне нагрейте оливковое масло со сливочным маслом.
• Добавьте грибы и лук-шалот и готовьте, периодически помешивая, пока они не подрумянятся, около 12 минут.
• Уменьшите огонь до среднего и добавьте сливки и тимьян.
• Приправить солью и перцем по вкусу.
• Доведите до кипения и варите, пока слегка не загустеет. Снимите с огня и осторожно добавьте крабовое мясо.
• Накройте и отложите в сторону.
• Разогрейте низкотемпературный гриль.
• В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой варите клецки, пока они не всплывут на поверхность.
• Слить воду и добавить клецки к смеси грибов и крабов.