Содержание
Рецепт салата с крабами и креветками: подробности, калорийность, пищевая ценность
На порциюНа 100 г
| Количество на 1 порцию | |||
| Калорий | 184,93 ккал (774 кДж) | ||
| Калории из жира | 114,73 ккал | ||
| % Дневная стоимость* | |||
| Общий жир | 12,75 г | 20% | |
|---|---|---|---|
| Холестерин | 7,83 мг | 3% | |
| Натрий | 158,78 мг | 7% | |
| Калий | 109,38 мг | 2% | |
| Всего углеводов | 4,4 г | 1% | |
| Сахар | 2,31 г | 9% | |
| Пищевые волокна | 0,85 г | 3% | |
| Белок | 12,12 г | 24% | |
| Витамин С | 9,2 мг | 15% | |
| Витамин А | 0,2 мг | 6% | |
| Железо | 3,2 мг | 18% | |
| Кальций | 17 мг | 2% | |
| Количество на 100 г | |||
| Калорий | 150,65 ккал (631 кДж) | ||
| Калории из жира | 93,47 ккал | ||
| % Дневная стоимость* | |||
| Общий жир | 10,39 г | 20% | |
|---|---|---|---|
| Холестерин | 6,38 мг | 3% | |
| Натрий | 129,35 мг | 7% | |
| Калий | 89,1 мг | 2% | |
| Всего углеводов | 3,59 г | 1% | |
| Сахар | 1,88 г | 9% | |
| Пищевые волокна | 0,69 г | 3% | |
| Белок | 9,87 г | 24% | |
| Витамин С | 7,5 мг | 15% | |
| Витамин А | 0,2 мг | 6% | |
| Железо | 2,6 мг | 18% | |
| Кальций | 13,9 мг | 2% | |
* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.
Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Узнайте, сколько калорий вы должны потреблять.
Рецепт заправки для салата с креветками Луи
кулинария | салаты
Перейти к рецепту
171
акции
Поделиться
Твит
Рецепт заправки для салата «Луи с креветками» — это культовая заправка для салатов начала 1900-х годов в Сан-Франциско! Этот рецепт, основанный на крабовом салате Луи, обязательно нужно попробовать!
Давайте поговорим о салате Луи из креветок! В жаркий летний день, когда не хочется включать плиту, духовку или электроприбор… это то, что вам нужно!
Креветка Луи — классический рецепт салата из Калифорнии.
Это вареные креветки, яйца вкрутую, помидоры, листья салата, огурцы и восхитительная заправка «Луи», которая напомнит вам заправку «Тысяча островов».
Если вы когда-нибудь слышали о «Короле салатов», то они имеют в виду салаты «Краб Луи». С начинкой из краба Dungeness или кускового мяса краба, сливочной заправкой, спелым авокадо, спаржей или зеленой фасолью и другими ингредиентами салата.
Если вы сделаете дерзкий выбор, то у вас будет ужин на столе менее чем за 15 минут.
Вот ингредиенты, которые вам понадобятся для рецепта салата «Луи» с креветками:
- Помидоры черри (или любые другие свежие помидоры, которые растут у вас в саду!) Креветки – вы можете использовать сырые креветки и приготовить настоящие креветки по рецепту Луи
- Сваренные вкрутую яйца
- Огурцы
- Сливочный авокадо
В оригинальном рецепте вы отвариваете креветки и шокируете их в миске с ледяной водой. И бланширование + шокирование любых овощей, которые вы можете захотеть.
Мой шустрый и дерзкий лайфхак для этого салата?
Покупайте все предварительно приготовленное. Креветки и яйца вкрутую! Заправку дома точно можно сделать, а все остальное?! Просто поднимите его.
для заправки, которую вам понадобится:
- Майонез (это должно быть герцог. Горчица
- Лимонный сок
- Вустерширский соус
- Зеленый лук
Как приготовить заправку для салата «Луи» с креветками
Заправка «Луи» — это более пикантная версия «Тысячи островов», но с небольшим количеством молнии!
В средней миске смешайте чашку майонеза, чашку соуса чили, немного хрена, немного дижонской горчицы, чайную ложку вустерширского соуса, лимонный сок и зеленый лук. Если вы хотите, чтобы комбинация майонезной заправки была менее густой, добавьте пару столовых ложек оливкового масла, чтобы разбавить ее. Другие рецепты включают добавление приправы для морепродуктов и острого соуса.
Оставьте это на некоторое время, пока вы собираете свой салат.
Совет: чем дольше хрен стоит, тем острее он становится. Итак, если вы хотите приготовить эту заправку заранее, не добавляйте хрен и добавляйте ее непосредственно перед подачей на стол!
В чем разница между «Луи Дрессинг» и «Тысячей островов»?
Заправка «Тысяча островов» содержит майонез, кетчуп и сладкий маринад.
Он очень сладкий, без специй.
Соус для креветок Луи состоит из майонеза, соуса чили и хрена, лимонного сока, вустерширского соуса, зеленого лука и немного дижонской горчицы или старой лавровой приправы, если вы чувствуете себя резво! Заправка Луи — пикантная и пряная заправка.
Собираем яркий салат с креветками по-луи
На большом сервировочном блюде разложите зелень.
Выполните все те же шаги, даже если вы готовите отдельные салатницы.
Выложите отдельные ингредиенты так, как вам удобно.
Для версии этого новейшего салата из креветок с креветками я устроил все это как салат Нисуаз.
Мне нравится идея большой тарелки , наполненной свежими ингредиентами, которые люди могут есть сами. как у меня Салат с лососем Нисуаз , вы выбираете, какие продукты вы хотите добавить в свой свежий салат!
Это мой любимый способ развлечься! Особенно летом! Вкусные салаты закреплены в центре стола – в окружении всех ваших людей, культивируя в сообществе по одному свежему вкусу за раз!
Добавьте соус Луи в центр и подавайте!
Любые остатки можно хранить в герметичном контейнере и съесть в течение нескольких дней.
Печать
Рецепт заправки для салата «Луи с креветками»
- Автор: Sweetpea
- Время подготовки: 5
- Общее время: 5 минут
- Выход: 12 1x
- Категория: салат
- Метод: без варки
- Кухня: американская
Описание
Рецепт заправки для салата «Луи с креветками» — культовая заправка для салатов начала 19 века.00-е в Сан-Франциско! Этот рецепт, основанный на крабовом салате Луи, обязательно нужно попробовать!
- 1 стакан майонеза
- 1/4 стакана кетчупа
- 1 ст.л. хрена
- 1 ч.
л. дижонской горчицы - Сок одного лимона
- 1 зеленый лук, нарезанный
- 1 чайная ложка вустерширского соуса
- 1/2 чайной ложки кошерной соли
- 1/4 ч.л. черного перца
л. дижонской горчицыВ большой миске смешайте все ингредиенты. Разрешите сесть. за 15-20 минут до подачи на салат с креветками Луи.
Ключевые слова: рецепт заправки для салата с креветками луи
Похожие сообщения
кулинария | гарниры
Приправа для замороженной зеленой фасоли
Приправа для замороженной зеленой фасоли может быть простой или сложной! В этом руководстве вы найдете несколько простых рецептов, которые помогут вашей замороженной зеленой фасоли сиять, как свежая! Приправа для замороженной зеленой фасоли может быть сложной задачей, если вы хотите избежать размокшего гарнира и сохранить их нежную хрустящую текстуру.
Я люблю зеленую фасоль, в которой есть…
Читать далее Приправа для замороженной зеленой фасолиПродолжить
закуски | кулинария
Индивидуальные доски для сыра
этот пост содержит партнерские ссылки Индивидуальные доски для сыра — это новейшая тенденция сырных досок, достойная Insta! Создание отдельных сырных досок — это веселый и практичный способ насладиться основами, не делясь ими. Индивидуальные сырные тарелки — это именно то, что вам нужно во вторник вечером, в то же время наслаждаясь сезоном на веранде. Все предметы большого…
Подробнее Индивидуальные сырные доскиПродолжить
кулинария | основные блюда
Сыр и макароны в горшочке
Сыр и макароны в горшочке — любимое блюдо нашей семьи. Это красный мясной соус, лапша и обильное количество сыра, запеченного до совершенства! Сыр и макароны в кастрюле — любимый рецепт нашей семьи. Наряду с парой других классических блюд это самое востребованное блюдо; и люди, которые приходят на…
Читать далее Сыр и макароны в горшочкеПродолжить
закуски | кулинария
Острые крылышки с золотым сиропом
Острые крылышки с золотым сиропом — рецепт крылышек со сладким и острым вкусом, который вы так жаждете! Золотой сироп смешивают с острым соусом, чтобы пальчики оближешь вкус! Это рецепт куриных крылышек, по которому женятся американцы и британцы, и они так удачно женятся.