Помидоры яйца крабовые палочки салат: Салат с помидорами и крабовыми палочками пошаговый рецепт

Жареные зеленые помидоры с теплым крабовым салатом с карри

Этот рецепт сочетает в себе южную классику с ароматной ноткой традиционного крабового салата.

Dawn Burrell

90 минут

4

Сервины

Средняя

Ингредиенты

• Для жареных зеленых помидоров:

• 4 Средние зеленые томаты (около 1–1 ½ фунтов) 9003

9000.peanse кошерная соль

• 1 чайная ложка гочугару (корейского порошка чили) или любого мягкого порошка чили

• 1 teaspoon freshly ground black pepper

• 4 large eggs

• 1 cup water

• 1 cup all-purpose flour

• 1 cup raw fonio

• 1 cup panko

• 1 литр нейтрального масла для жарки (например, рапсового или растительного масла)

• 0002 1 лук, тонко нарезанный на смещении

• ½ шотландского капота или хабаниро чили, посеянный, деформированный, фарш

• 1 дюйм свежего имбиря, тонко украшенная

• 1 ТАЛЛОГО ВАДЕВАНА ВАДУВАНА

• 1 ТАЛЛЕГО ВАДОУВАНА

• 1 ТАЛЛЕГО. соль

• ¼ чашки кокосового масла

• ¼ чашки оливкового масла первого отжима

• 1 столовая ложка плюс 1 ½ чайной ложки сока лайма

• столовая ложка яблочного уксуса (например, яблочного уксуса) 1

• Для салата крабов:

• 1 фунт джамбо -комка. сладкие помидоры-груши или другие маленькие сладкие помидоры

• 1 унция (около ¾ чашки) сладких помидоров-груш или других маленьких сладких помидоров

• Щепотка кошерной соли

Инструкции

1.

Обжарьте зеленые помидоры:

С помощью кухонного ножа нарежьте помидоры поперек на ломтики толщиной ⅓ дюйма. В небольшой миске смешайте соль, гочугару и черный перец и приправьте ломтики помидоров с обеих сторон смесью соли. Приправьте перцем.

2.

В большой миске взбить яйца с водой. Добавьте муку во вторую большую миску. Смешайте фонио и панко в третьей большой миске. Приправьте все 3 миски солью.

3.

Наполните сотейник емкостью 3,5 кварты маслом примерно на одну треть и нагрейте на среднем огне, пока температура не достигнет 350F.

4.

Обваляйте ломтики помидоров в яйцах, затем в муке, затем в смеси фонио.

5.

Работая партиями, обжарьте зеленые помидоры с каждой стороны до золотистого цвета, примерно по 3 минуты с каждой стороны, регулируя температуру по мере необходимости.

6.

Приготовление винегрета Вадуван:

Поместите лук-шалот, зеленый лук, шотландскую капусту, имбирь и порошок карри Вадуван в среднюю миску. Добавьте соль по вкусу. Перемешайте, чтобы объединить и отложите.

7.

В нагревателе для масла с покрытием из нержавеющей стали или 2QT кастрюле нагрейте кокосовое и оливковое масло на среднем огне, пока температура не достигнет 320F.

8.

Осторожно полейте горячим маслом ароматизаторы со специями карри. Аккуратно перемешайте, чтобы распределить масло.

9.

Приправьте соком лайма и тростниковым уксусом. Получается около 1 ¼ чашки.

10.

Поместите крабовое мясо в миску среднего размера, проверьте наличие оставшихся частиц панциря и выбросьте их.

11.

Аккуратно добавьте к крабовому мясу сладкий перец и ¼ чашки теплого соуса Вадуван. Приправить солью. Сверху выложите помидоры и базилик и приправьте соком лайма. Сбрызните дополнительной заправкой и посолите, если хотите.

12.

Выложите жареные зеленые помидоры на сервировочное блюдо и посыпьте крабовым салатом. Подавать теплым.

Посетите https://madeincookware.com/recipes/fried-green-tomatoes-with-curried-crab-salad

Салат из крабового мяса с томатным заливным Рецепт от Salad.Dominion

Главная
»
Салат из крабового мяса с заливным из помидоров

Салат из крабового мяса с заливным из помидоров

Салат.Доминион

01 января 2009 г.

Если вы хотите чего-то необычного, попробуйте этот невероятно вкусный салат из крабового мяса с заливным из помидоров. Следуйте этому простому рецепту и продемонстрируйте свои кулинарные способности с этим салатом из крабового мяса с томатным заливным.

Ингредиенты

Указания

Нарежьте крабовое мясо и разломайте на кусочки.