Содержание
Салат с крабовым мясом | Видео о технике приготовления пищи
Салат с крабовым мясом
Автор
Великие повара
2 февраля 2014 г.
Свежий краб в сочетании с огурцом и кинзой, приправленный манго и мятой, создает эту восхитительную смесь вкусов, цветов и текстур.
Ингредиенты
- Салат с крабовым мясом
- Мясо краба — 16 унций, тщательно перебранное для удаления панцирей
- Сок лайма — 2 столовые ложки, свежий
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Салат из огурцов и манго
- Огурец — 1/2 стакана, мелко нарезанный
- Манго — 1/2 стакана, мелко нарезанного
- Сок лайма — 1 чайная ложка, свежий
- Оливковое масло — 1 чайная ложка
- Кинза — 1/2 чайной ложки, измельченная свежая
- Мята — 1/4 чайной ложки, измельченная свежая
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Огуречный соус
- Огурец — 1 неочищенный свежий, очищенный от семян и нарезанный
- Оливковое масло — 1 столовая ложка
- Сок лайма — 1 чайная ложка, свежий
- Манго Кули
- Манго — 1 очень спелый, очищенный, без косточек и нарезанный
- Оливковое масло — 1 столовая ложка
- Сок лайма — 1 столовая ложка свежевыжатого
- Гарнир
- Огурец — 1/2, очищенный, без семян и нарезанный спичками
- Манго — 1/2, очищенное, без косточек и нарезанное на спички
- Оливковое масло — 1 чайная ложка
- Сок лайма — 1 чайная ложка
- Соль и свежемолотый черный перец
- Мята — 4 свежие веточки
- Кинза — 4 свежие веточки
Инструкции
Для приготовления салата с крабовым мясом: Аккуратно переберите крабовое мясо, удаляя все кусочки панциря.
Поместите крабовое мясо в небольшую миску и смешайте с соком лайма и оливковым маслом. Слегка приправить солью и перцем. Накройте и поставьте в холодильник до готовности к использованию.
Чтобы приготовить салат из огурцов и манго: В средней миске смешайте все ингредиенты и хорошо перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник до готовности к использованию.
Для приготовления огуречного соуса: Поместите огурец в блендер или кухонный комбайн и измельчите. Переложить на мелкое сито и дать стечь лишней влаге. Поместите мякоть огурца обратно в блендер или процессор, добавьте оставшиеся ингредиенты и пюрируйте до получения однородной массы. Поместите кули в пластиковую бутылку и отставьте в сторону.
Чтобы приготовить соус из манго: В блендере или кухонном комбайне смешайте все ингредиенты и измельчите до получения однородной массы. Процедить через мелкое сито. Поместите в бутылку со сжатием и отложите в сторону.
Для приготовления гарнира: В средней миске смешайте огурец и манго с оливковым маслом, соком лайма, солью и перцем. Отложите.
Для сервировки: В центр каждой сервировочной тарелки поместите кольцо из нержавеющей стали диаметром 3 дюйма и выложите в каждое четверть крабового салата, прижимая его тыльной стороной ложки. Выложите немного салата из огурцов и манго поверх крабового мяса и снова разровняйте сверху, слегка придавливая. Снимите кольца. Выдавите по пять точек каждого кули, равномерно расставив их по краям тарелок. Разложите несколько спичек огурца и манго вокруг каждой тарелки и украсьте веточками мяты и кинзы.
Добавить в избранное
Рецепты
Салат из пасты с морепродуктами и креветками в каждом кусочке!
Подписывайтесь на нас
На Pinterest
Главная » Все рецепты » Рецепты гарниров » Рецепты макарон » Салат из пасты с морепродуктами (Креветки)
Обновлено: | Автор: Триша | 6 комментариев
Этот веб-сайт может содержать партнерские ссылки и рекламу, чтобы мы могли предоставлять бесплатные рецепты. Прочитать Политика конфиденциальности .
Этот ультра-сливочный салат из пасты с морепродуктами, с кусочками обжаренных креветок , свежеприготовленной пастой из ракушек и вкуснейшими овощами, такими как горох и сельдерей, является идеальным салатом из пасты с морепродуктами .
Я не хочу хвастаться и говорить, что он лучший… но он лучший. Easy peasy Домашняя лимонно-майонезная заправка придает салату достаточно остроты и остроты.
Почему вам понравится готовить салат из морепродуктов!
Если вы не заметили, на этой неделе у меня был запой рецептов гарнира из морепродуктов. Так легко привыкнуть к рецептам картофельного салата и рецептам салата с макаронами и макаронами, что морепродукты, отличный летний белок, могут быть полностью забыты.
Этот конкретный салат из креветок сливочный и, что касается рецепта салата из морепродуктов, довольно легкий и отличный летний гарнир. Конечно, что-нибудь с макаронами сделает вас ПОЛНЫМ , но 9Сливочный майонезный вкус 0075 и креветки создают ощущение легкой версии летнего салата из макарон.
Этот гарнир идеально подходит для сервировки больших блюд. Он идеально подходит для вечеринок и встреч.
Ингредиенты для салата с креветками
- приготовленные и очищенные креветки, разрезанные пополам
- нарезанный кубиками сельдерей и зеленый лук
- замороженный, но размороженный горошек –
- box of small pasta shells
Mayo Dressing Ingredients
- Hellmann’s Mayo
- Kosher Salt and Black Pepper
- Bottled or Fresh Lemon juice
- Pinch of Cayenne – Do not worry о том, что кайенский перец дает слишком много специй.
Это действительно не так, и вы не должны упускать это из виду. Подойдет всего щепотка, но в этом салате из макарон это имеет большое значение.
Это действительно не так, и вы не должны упускать это из виду. Подойдет всего щепотка, но в этом салате из макарон это имеет большое значение.Как приготовить Салат из пасты с морепродуктами и креветками
- Приготовьте пасту аль денте в соответствии с инструкциями на упаковке. Промойте холодной водой, слейте лишнюю воду и поставьте макароны в холодильник для охлаждения.
- Обжарьте сырые креветки в небольшом количестве светлого оливкового и сливочного масла до готовности. Обычно это занимает около 6 минут или около того. Не переваривайте креветки. После приготовления поставьте в холодильник для застывания.
- Когда креветки и макароны остынут, осторожно удалите хвост креветки, чтобы сохранить как можно больше мяса, и разрежьте креветку на 2-3 части. Вы не хотите, чтобы укусы были слишком маленькими для салата из пасты с морепродуктами.
- Поместите нарезанные овощи, холодную пасту и кусочки приготовленных креветок в миску и перемешайте.
Сливочная заправка для салата
Заправка для этой пасты с морепродуктами очень простая, но очень вкусная. Он сочетает в себе майонез, лимон, соль, перец и немного кайенского перца.
- Добавьте майонез, лимонный сок, кайенский перец и приправы в миску для смешивания и взбивайте, пока все ингредиенты не смешаются.
- Смешайте домашнюю сливочную заправку и Салат из морепродуктов (включая вареные макароны) вместе.
- Вылейте майонезную заправку на салат с креветками и морепродуктами и тщательно перемешайте, чтобы покрыть всю пасту и креветки. Если вы хотите добавить дополнительную заправку для более густой основы, вы можете сделать еще одну партию и добавить больше.
- Охладите салат с макаронами и креветками в течение 4 часов перед подачей на стол (если возможно), чтобы ароматы могли промариноваться, а салат охладился в сливочном соусе. Перед подачей перемешать в последний раз, чтобы заправка не осела.
Советы по салату с макаронами Expert
- Этот сливочный салат из морепродуктов можно хранить в герметичном контейнере в течение 2–3 дней.
- Если вы купите разработанную креветку , это сократит время. Хотя вы всегда хотите убедиться, что ваши креветки (как и все морепродукты) приготовлены правильно, на самом деле это не займет много времени. Я думаю, что у меня ушло около 6-7 минут с легким оливковым маслом, небольшим количеством сливочного масла и небольшим количеством соли.
- Когда я готовлю макароны с добавлением белков, таких как морепродукты, креветки или даже курица, я готовлю белок и ставлю его в холодильник, чтобы он остыл. В противном случае, когда вы добавляете заправку и майонез, они могут стать водянистыми, а это никому не нравится.
- Хотите больше тепла? Добавить хлопья красного перца.
- Хотите больше хруста и цвета? Добавьте нарезанный кубиками болгарский перец (мы рекомендуем красный) или
- Если подавать в качестве гарнира, можно добавить в миску веточку свежей петрушки.
Вариации салата из морепродуктов
Хотите разнообразить макароны с креветками или чем-то другим? Лично для меня нет ничего вкуснее в салате с макаронами, чем креветки.
Но если вы предпочитаете другую идею с морепродуктами, другие варианты включают:
- Имитация крабового мяса
- Настоящее крабовое мясо
- Гребешки
- Разделанный лобстер
- Старомодная классика, всем нравится рецепт сливочной пасты с тунцом!
- Один из лучших рецептов лосося во фритюрнице, который вы когда-либо ели.
- Невероятная сырная запеканка из спаржи с креветками – что за гарнир.
- Вы когда-нибудь слышали, чтобы кто-то сказал: «Я не очень люблю морепродукты. » Тогда принесите этот рецепт салата с креветками и пестой из пасты — он сливочный, смелый и будет, когда над скептиками.
- Этому соусу со сливочным сыром и креветками требуется всего 10 минут, чтобы добавить его к столу с закусками.
- Если вы хотите, чтобы блюдо было легким и ярким, попробуйте мой рецепт средиземноморского салата с креветками!
- Густой сливочный соус из тунца, который прекрасно подается с кренделями или картофельными чипсами.
Салат из пасты с морепродуктами и креветками
Автор: Триша Хаас – Соленый гарнир
4.57 из 51 голосов
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 20 минут
Порции: 10 чашек каждый раз. С вкусными креветками, холодным горошком, макаронными изделиями и полезным хрустом овощей этот салат с макаронами становится изысканным гарниром для обедов, пикников и праздничных блюд.
- ▢ 1 фунт приготовленных креветок, нарезанных на кусочки
- ▢ 1 чашка нарезанного кубиками сельдерея
- ▢ 1 чашка замороженного горошка, размороженного, но холодного
- ▢ 1/2 чашки нарезанного кубиками зеленого лука
- ▢ 1 упаковка небольших макаронных изделий
- ▢ 9 3 9 1/2 чашки соли и перец
- ▢ 1 1/2 столовой ложки лимонного сока
- ▢ щепотка кайенского перца
Салат из морепродуктов
Приготовьте макароны al dente согласно инструкции на упаковке, промойте холодной водой и хорошо процедите.
Ставим в холодильник застывать.Обжарьте сырые креветки в небольшом количестве светлого оливкового и сливочного масла до готовности. Обычно это занимает около 6 минут или около того. Не переваривайте креветки. После этого поместите их в холодильник, чтобы они остыли.
Когда креветки и макароны остынут, осторожно удалите хвост креветки, чтобы сохранить как можно больше мяса, и разрежьте креветку на 2-3 части. Вы не хотите, чтобы укусы были слишком маленькими для салата из пасты с морепродуктами.
Поместите нарезанные овощи, холодную пасту, холодный горошек и кусочки вареных креветок в миску и перемешайте
Ставим в холодильник застывать.Майонезная заправка для салата с макаронами
Добавьте майонез, лимонный сок, кайенский перец и остальную часть приправы в миску и взбивайте, пока все ингредиенты не смешаются.
Смешайте сливочно-майонезную заправку и салат из морепродуктов.
Тщательно перемешайте, чтобы покрыть всю пасту и креветки.
Если вы хотите добавить дополнительную заправку для более густой основы, вы можете сделать еще одну порцию и добавить больше.Охладите салат с макаронами и морепродуктами в течение 4 часов перед подачей на стол (если возможно), чтобы ароматы могли промариноваться, а салат охладился.
Перед подачей перемешайте в последний раз, чтобы заправка не осела.
Салат можно хранить в герметичном контейнере в течение 2-3 дней
Если вы хотите добавить дополнительную заправку для более густой основы, вы можете сделать еще одну порцию и добавить больше.- ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПРИПРАВЫ : Нужен цвет? Попробуйте приправить этот салат старыми лавровыми приправами или даже паприкой.
- Немного приправы из свежего укропа станет отличным дополнением к салату из пасты с морепродуктами для придания ему цвета и аромата. См. статью для большего количества идей и вариантов.
Спасибо за визит!
Порция: 1/2 Калории: 156 ккал Углеводы: 4 г Белки: 6 г Жиры: 13 г Насыщенные жиры: 2 г Полиненасыщенные жиры: 10 г Холестерин: 55 мг Натрий: 348 мг Клетчатка: 1 г Сахар: 1 г Вы должны рассчитать информацию о питании с фактическими ингредиентами, используемыми в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого калькулятора питания.