Крабовый салат рецепт классический: Крабовый салат классический, подробное приготовление с фото

Содержание

с рисом, яблоками и другие варианты

В Советском Союзе в заказах давали к празднику баночку крабов. И салат с ними готовился почти на каждое торжество. Потом случился дефицит и вместо мяса в салат стали класть крабовые палочки.

Юлия Шумилко

Legion-Media

Для начала давайте вспомним классический рецепт крабового салата. А после — подумаем о том, как можно сделать привычную вариацию блюда интереснее.

Содержание статьи

Классический салат с крабовыми палочками

Ингредиенты:

Крабовые палочки— 200 г
Сладкая консервированная кукуруза —1 банка
Майонез— 50 г
Яйцо куриное —2 шт.
Соль по вкусу

Способ приготовления:

Яйца сварить вкрутую.
Порезать мелко. Палочки также порезать на кубики или соломкой.
Смешать ингредиенты, добавив (слив жидкость) кукурузу, заправить майонезом, если нужно досолить.

По желанию можно добавить овощей, например, огурец, редиску или болгарский перец. Классический рецепт салата не предполагает риса, но если вы его кладёте, то его можно заменить на картофель, пробуйте разные варианты!

Этот рецепт салата с крабовыми палочками легко превратить в довольно оригинальную и красивую закуску для праздничного стола! Воспользуйтесь нашими идеями:

Фаршированные помидоры. Возьмите несколько помидоров, срежьте крышечку. Аккуратно выньте мякоть (ее можно использовать для других блюд, например, для пасты с томатным соусом). Наполните помидоры салатиком. Сверху закуску можно украсить зеленым луком.
Крабовый рулет. Подайте салат с крабовыми палочками в форме рулета в лаваше. Сформировать его можно с помощью коврика для роллов. А сверху посыпать измельченными грецкими орехами.
В корзиночках. Во-первых, в качестве корзинок для подачи закуски можно использовать готовые тарталетки. Во-вторых, хлебные корзинки можно сделать самостоятельно, используя тонкий лаваш, который нужно нарезать на квадраты и подсушить в духовке 5−7 минут в формах для кексов. Так лаваш начнет держать форму, и вы сможете наполнить его салатом с крабами для красивой и вкусной подачи.

Салат с редисом

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 200 г
Рис белый — 200 г
Редис — 2 шт.
Сладкая консервированная кукуруза — 1 банка
Домашний майонез — 50 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Соль по вкусу

Способ приготовления:

Рис отварить. Яйца сварить вкрутую. Порезать редис и яйца мелко. Палочки порубить на кубики или настрогать соломкой.
Слить кукурузу.
Смешать ингредиенты, заправить майонезом, лучше домашним и посолить.
Сверху блюдо можно украсить веточкой укропа.

Салат с огурцом

Попробуйте салат с крабовыми палочками и свежим огурцом. Если его подать в круглом стеклянном бокале, то получится отличная закуска для ужина вдвоем.

Ингредиенты:

Крабовое мясо — 200 г
Огурец свежий — 1-2 шт.
Сыр — 150 г
Вареные куриные яйца — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез по вкусу

Способ приготовления:

Возьмите репчатый лук, нарежьте кубиками и ошпарьте кипятком, чтобы устранить горьковатый привкус.
Нам понадобятся круглые прозрачные бокалы. На дно каждого бокала уложите лук и немного смажьте майонезом.
Возьмите свежий огурец и натрите его на крупной терке. Выложите сверху на лук.
Теперь палочки или мясо натрите их на крупной терке. Выкладываем вторым слоем. Сверху слегка смажьте майонезом.
Вареное яйцо также нам понадобится в тертом виде. Его нужно положить сверху на предыдущий слой. И добавить немного майонеза.
Следующим этапом натрите твердый сыр.
Далее, если позволяет глубина бокала (или кулинарное кольцо), повторим слои еще раз. Последний, верхний слой должен состоять из сыра. В результате получается полосатый вкусный салат с крабовыми палочками и огурцом.

Салат с морковью

Мы не будем останавливаться на классическом рецепте этой закуски, а поговорим о том, как придать ей особую пикантность и форму кукурузного початка с листиками.

Ингредиенты:

Морковь— 2 шт.
Куриные яйца— 4 шт.
Крабовые палочки — 1 пачка
Огурец свежий— 1 шт.
Кукуруза консервированная— 1/2 банки
Майонез по вкусу
Соль по вкусу
Зеленый лук— 1/2 пучка

Способ приготовления:

Картофель и морковь отварить в мундире, остудить и натереть на крупной терке.
Выложить картофель на блюдо таким образом, чтобы по форме был похож 2 кукурузных початка.
Слегка посолите и смажьте майонезом основу для початка.
Морковь, выложите поверх картофеля. Слегка посолить и снова промазать майонезом.
Следующим слоем идут крабовые палочки. Их тоже нужно натереть на крупной терке и уложить сверху, смазав майонезом.
Далее возьмите свежий огурец, натрите его таким же образом и снова смажьте.
Натертые вареные яйца завершают салат. Последний слой также необходимо смазать майонезом.
Измельчаем палочки и выкладываем на яичный слой.
Теперь приступаем к декору: украсьте последний слой кукурузными зернами, а по бокам уложите стебли зеленого лука. Перед подачей на стол поставить в холодильник на пару часов.

Салат с капустой

Летняя вариация крабового салата. А зимой он вам напомнит о тёплых днях.

Ингредиенты:

Капуста —300 г
Огурец— 1 г
Крабовые палочки —1 пачка
Майонез по вкусу
Чеснок —1 зубчик
Соевый соус по вкусу
Перец, соль по вкусу

Способ приготовления:

Шинкуем капусту на корейской терке, чтобы она получилась тонкой.
Огурец и крабовые палочки режим полосками.
Делаем соус: майонез, добавляем перец, соль, соевый соус и измельченный зубчик чеснок.
Все перемешиваем, заправляем салат.

Вам нравится салат с крабовыми палочками?

классический рецепт приготовления с фото

С появлением на полках магазинов консервированной кукурузы стал популярен крабовый салат, который наряду с селедкой под шубой присутствует практически на каждом новогоднем столе. В последнее время появляются новые рецепты классического крабового салата. Самыми популярными и вкусными являются:

с кукурузой и огурцом;
с добавлением риса;
с капустой;
с солеными огурцами.

1 порция салата содержит 520 ккал и 31 грамм жиров. Все ингредиенты, необходимые для приготовления, можно найти в любом магазине.

Рецепт 1. Салат из крабовых палочек

Для классического рецепта крабового салата на 6 порций понадобится:

600 г крабовых палочек или крабового мяса;
350 г консервированной кукурузы;
6 куриных яиц;
120 г приготовленного риса;
250 г майонеза;
2 небольшие головки репчатого лука;
пара щепоток соли;
зелень для подачи.

Для приготовления понадобится около 40 минут свободного времени и перечисленные выше продукты.

Приготовление классического крабового салата

Итак, весь процесс готовки можно разделить на этапы:

Сначала необходимо сварить рис. В кастрюлю засыпать промытую крупу, залить 1 литром воды и подсолить. Варить нужно примерно 25 минут от закипания воды в емкости, постоянно перемешивая, чтобы ничего не подгорело и не было неприятного запаха. Чтобы придать рису белоснежный цвет, надо в конце варки влить 1 столовую ложку лимонного сока в кашу. Как только рис будет готов, жидкость надо слить, а крупу промыть кипяченой теплой водой.
Для классического салата с крабовыми палочками и кукурузой яйца перед варкой хорошо промыть водой (можно с мылом) и положить в емкость с холодной водой. Варить их необходимо примерно 10 минут от закипания до полного застывания желтка. Полезный совет: горячие яйца по истечении времени поместить под ледяную воду. Так скорлупа очень легко отойдет, и процесс чистки значительно облегчится.
Крабовые палочки необходимо извлечь из упаковки и целлофановой обертки. Нарезать на мелкие кусочки вместе с яйцами, очистив их от скорлупы.
Лук в классическом крабовом салате с кукурузой придает сочность и идеально сочетается с остальными ингредиентами, добавляя пикантность вкусу. Его требуется нарезать очень мелкими кубиками.
Банки с консервированной кукурузой надо вскрыть консервным ножом и слить сок. Кукурузу перед добавлением в салат лучше перебрать и очистить от плохих зернышек.
Последним и заключительным этапом является соединение всех нарезанных ингредиентов в большой миске. Далее необходимо заправить все это майонезом, посолить, поперчить и украсить зеленью.

Рецепт 2. Крабовый салат классический с рисом

Данное блюдо универсальное. Оно подходит как для праздничного застолья, так и для повседневного стола. Также салат очень прост в приготовлении, при этом он вкусный и питательный. Благодаря ярким цветам ингредиентов он станет звездой любого ужина или обеда. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

250 граммов крабовых палочек;
5-7 яиц;
150 граммов крупы риса;
200 граммов консервированной кукурузы;
майонез;
соль;
1 головка среднего размера лука.

Чтобы приготовить классический крабовый салат, понадобится немного времени и творческого вдохновения.

Приготовление салата с рисом

Первоначально необходимо разморозить крабовые палочки. Пока они размораживаются, можно заняться яйцами. Их после тщательного мытья надо поместить в емкость с водой и поставить на плиту. Варить их нужно до состояния «вкрутую» (примерно 10 минут). Когда яйца будут готовы, для лучшей дальнейшей их очистки залить холодной водой.
Далее надо заняться рисом. В кастрюлю наливается около 1,5 литра воды, подсаливается и ставится на огонь. В момент закипания крупу, промытую несколько раз, всыпают в кипяток. Варить необходимо 17 минут, помешивая постоянно. Рис не должен быть слипшимся. Для классического крабового салата нужен рассыпчатый.
Сваренный рис выкладывается в дуршлаг и промывается теплой кипяченой водой, а затем остужается до комнатной температуры.
Размороженные крабовые палочки нарезаются маленькими кубиками. Яйцо также нарезается очень мелко. Можно использовать яйцерезку. Важно, чтобы в салат не попали мельчайшие осколки скорлупы, которые будут неприятно хрустеть на зубах.
Все нарезанные продукты высыпаются в большую емкость (тазик, кастрюля, салатница). К ним добавляется кукуруза. Сок из консервированной кукурузы необходимо слить, а кукурузу проверить на наличие испорченных зернышек.
Зеленый и репчатый лук нарезается на мелкие составляющие и добавляется к палочкам, кукурузе и яйцам. Остывший рис также смешивается с остальными продуктами.
Осталось заправить салат майонезом и дать ему настояться в холодильнике.
Перед употреблением можно украсить порцию блюда веточкой зелени.

Рецепт 3. Крабовый салат с огурцом

Данная вариация известного салата очень проста и быстра в приготовлении. Буквально 10 минут требуется для его приготовления. Такое блюдо подойдет в случае, если необходимо быстро и вкусно накормить гостей. Ингредиенты для приготовления следующие:

240 граммов крабовых палочек;
4 куриных яйца;
половина банки консервированной кукурузы;
1 шт. свежего огурца;
пара стебельков зеленого лука;
майонез по вкусу;
соль, перец;
2-3 пучка укропа.

Крабовые палочки лучше держать на всякий случай в морозилке и постоянно пополнять их запас на случай прихода внезапных гостей. Перед приготовлением салата необходимо замороженный продукт обдать кипятком.

Приготовление салата с огурцом

Крабовые палочки извлекаются из упаковки и целлофановой оболочки и нарезаются кубиками размерами больше средних.
Зеленый лук и укроп нарезаются очень мелко и добавляются к палочкам. Стоит помнить, что зелени не должно быть много, так как может появиться неприятная горечь.
Вареные яйца необходимо очистить от скорлупы и порезать кубиками.
Кукуруза из банки выкладывается в емкость с нарезанными ингредиентами. Перед этим жидкость из банки надо слить. Необходимо покупать несладкую кукурузу, чтобы не испортить вкус салата.
Далее нарезается свежий огурец мелкими кусочками.
Все нарезанные продукты перемешиваются, солятся. Салат заправляется майонезом. Необходимо заправлять только порцию, если салат готовится на несколько дней.

Рецепт 4. Рецепт салата с соленым огурцом

Такой салат имеет очень интересный вкус, так как в него добавляются, помимо свежих огурцов, еще и соленые. Также аромат и пикантный вкус придает болгарский перец. Для салата нужны:

230 граммов крабовых палочек;
1 баночка кукурузы;
половина стакана риса;
по 2 штуки соленых и свежих огурцов;
1 большой болгарский перец;
майонез, соль, перец и зелень по вкусу.

Приготовление такого салата очень похоже на приготовление рецепта крабового салата классического с кукурузой.

Приготовление салата с соленым огурцом

Этот рецепт напоминает крабовый салат классический с огурцом.

Рис необходимо промыть и отварить.
Крабовые палочки надо разморозить и нарезать мелкими кусочками. Затем нужно смешать палочки и рис в одной большой емкости.
Далее необходимо нарезать болгарский перец, маринованные соленые и свежие огурцы мелкими дольками и добавить их в салатницу.
Кукурузу из банки вываливают вместе с нарезанной зеленью к остальным ингредиентам. Салат получается очень красочный и ароматный!
Напоследок заправляем блюдо майонезом, солим и перчим. Подавать порцию можно в специальной формочке.

Рецепт 5. Крабовый салат «Нежность»

Данный салат является аналогом обычного салата из крабовых палочек, но его фишка заключается в расположении ингредиентов слоями в составе блюда. Для салата нужно:

180 граммов палочек из крабового мяса;
0,5 банки кукурузы;
2 огурца;
3 вареных яйца;
160 граммов сыра твердого сорта;
майонез для заправки;
специи.

Чтобы приготовить салат, необходимо следовать инструкции:

Яйца надо отварить, а затем вместе с крабовыми палочками и огурцами порезать мелко, но потом не смешивать их.
Так как салат будет выкладываться слоями, то первым будет слой из огурца.
Далее необходимо смазать майонезом и выложить крабовые палочки.
Перед выкладыванием следующего слоя надо снова смазать поверхность слоя майонезом.
На майонезную сетку натирается яйцо, а сверху сыр.
Заключительный слой из кукурузы, сверху которой можно сделать красивый узор из майонеза и веточек зелени.
Подавать блюдо можно на тарелке, как кусочек торта.

Советы по приготовлению крабового салата

Во-первых, крабовые палочки для салата необходимо резать более крупными кусочками. Это нужно для того, чтобы лучше почувствовать структуру продукта, сделать максимальный акцент на основном крабовом вкусе.
Во-вторых, для салата наиболее предпочтительным вариантом является использование длиннозерного риса, так как он не слипается в комочки, а остается рассыпчатым.
Чтобы рис имел белый цвет, а не желтел, необходимо в процессе варки добавить немного лимонного сока, который отбелит крупу.
Для придания салату более свежего, но в то же время легкого вкуса нужно добавить свежий огурец.
Для любителей необычных блюд в салат можно добавить яблоко, сбрызнутое лимонным соком для сохранения цвета. Из такого рецепта можно исключить рис.
Для пикантности и усиления вкуса необходимо при подаче блюда присыпать его молотым черным перцем.
Если гости или семья не любят рисовую крупу, то ее можно заменить на отварной картофель, порезанный небольшими кубиками.

Salads — Trans-Ocean Products

Классический салат из крабов и морепродуктов с авокадо

https://trans-ocean.com/wp-content/uploads/2022/01/Crab-Classic-SEAFOOD-SALAD-SMALL.jpg
247
347

администратор

/wp-content/uploads/2016/05/trans-ocean-logo.png

admin2022-01-27 16:52:332022-01-27 16:52:33Классический салат из крабов и авокадо с морепродуктами

Классический азиатский салат с нарезанными крабами

https://trans-ocean. com/wp-content/uploads/2021/06/Asian-Chopped-Crab-Classic-Salad.jpg
347
800

администратор

/wp-content/uploads/2016/05/trans-ocean-logo.png

admin2021-06-17 10:07:502021-06-17 10:12:34Классический азиатский салат с нарезанными крабами

Очень простой салат из морепродуктов

https://trans-ocean.com/wp-content/uploads/2016/10/Crab-Classic-Simple-Salad.jpg
347
800

администратор

/wp-content/uploads/2016/05/trans-ocean-logo.png

admin2016-10-12 11:32:242017-09-13 10:43:52Очень простой салат из морепродуктов

Классический крабовый салат и салат из киноа

https://trans-ocean.com/wp-content/uploads/2016/06/GF-Crab-Classic-Quinoa-Salad.jpg
347
800

администратор

/wp-content/uploads/2016/05/trans-ocean-logo.png

админ2016-06-13 09:44:062020-01-24 11:25:46Классический крабовый салат с киноа

Легкий крабовый салат без майонеза

https://trans-ocean.com/wp-content/uploads/2017/07/Easy-No-Mayo-Crab-Salad.jpg
347
800

администратор

/wp-content/uploads/2016/05/trans-ocean-logo. png

admin2017-07-24 11:11:432017-09-13 10:41:13Легкий крабовый салат без майонеза

Крабовый классический салат с макаронами

https://trans-ocean.com/wp-content/uploads/2016/10/Crab-Classic-Pasta-Salad.jpg
347
800

администратор

/wp-content/uploads/2016/05/trans-ocean-logo.png

админ2016-10-12 11:42:352022-03-1913:40:42Классический крабовый салат с макаронами

Классический крабовый салат «Поке»

https://trans-ocean.com/wp-content/uploads/2017/07/Crab-Classic-Poke-Bowl.jpg
347
800

администратор

/wp-content/uploads/2016/05/trans-ocean-logo.png

admin2017-07-24 11:15:402017-09-13 10:40:49Классическая тарелка с крабом

Классический крабовый салат с авокадо

https://trans-ocean.com/wp-content/uploads/2016/10/Crab-Classic-Avocado-Salad.jpg
347
800

администратор

/wp-content/uploads/2016/05/trans-ocean-logo.png

админ2016-10-12 11:25:112017-09-13 10:44:41Классический крабовый салат с авокадо

Лингвини и классический крабовый салат

https://trans-ocean. com/wp-content/uploads/2016/10/Linguine-Crab-Classic-Salad.jpg
347
800

администратор

/wp-content/uploads/2016/05/trans-ocean-logo.png

admin2016-10-12 11:41:042017-09-13 10:43:37Linguine & Классический салат с крабами

Тайский классический салат с лапшой с крабами

https://trans-ocean.com/wp-content/uploads/2016/10/Crab-Classic-Thai-Noodle-Salad.jpg
347
800

администратор

/wp-content/uploads/2016/05/trans-ocean-logo.png

админ2016-10-12 11:27:052017-09-13 10:44:30Тайский классический крабовый салат с лапшой

Крабовый классический салат с суши и роллами Калифорния

https://trans-ocean.com/wp-content/uploads/2016/06/GF-Crab-Classic-California-Roll-Sushi-Salad.jpg
347
800

администратор

/wp-content/uploads/2016/05/trans-ocean-logo.png

admin2016-06-13 09:45:052017-09-13 10:47:06Классический крабовый суши-салат с роллами Калифорния

Салат из цукини со спиральными цукини и классическим крабом

https://trans-ocean. com/wp-content/uploads/2017/07/Spiralized-Zucchini-Salad-with-Crab-Classic.jpg
347
800

администратор

/wp-content/uploads/2016/05/trans-ocean-logo.png

админ2017-07-24 11:23:122017-09-13 10:40:30Салат из цуккини в спирали с крабом Классический

Легкий крабовый салат Нисуаз

https://trans-ocean.com/wp-content/uploads/2017/07/Easy-Crab-Salad-Nicoise.jpg
347
800

администратор

/wp-content/uploads/2016/05/trans-ocean-logo.png

admin2017-07-24 11:33:322019-07-16 15:17:06Легкий крабовый салат Нисуаз

Классический салат с лобстером и пастой с сыром

https://trans-ocean.com/wp-content/uploads/2017/07/Lobster-Classic-and-Cheese-Pasta-Salad.jpg
347
800

администратор

/wp-content/uploads/2016/05/trans-ocean-logo.png

админ2017-07-24 11:29:072019-07-16 15:17:21Классический салат с лобстером и сырной пастой

Летний салат с похлебкой из краба

https://trans-ocean.com/wp-content/uploads/2017/07/Summer-Crab-Chowder-Salad. jpg
347
800

администратор

/wp-content/uploads/2016/05/trans-ocean-logo.png

admin2017-07-24 11:18:112019-07-16 15:17:40Летний салат из крабовой похлебки

Классическая миска с чечевицей и лебедой и крабом

https://trans-ocean.com/wp-content/uploads/2017/07/Lentil-and-Quinoa-Crab-Classic-Bowl.jpg
347
800

администратор

/wp-content/uploads/2016/05/trans-ocean-logo.png

админ2017-07-24 11:13:422019-07-16 15:17:56Классическая миска с крабами из чечевицы и лебеды

Классическая миска с крабами

https://trans-ocean.com/wp-content/uploads/2017/07/Crab-Classic-Power-Bowl.jpg
347
800

администратор

/wp-content/uploads/2016/05/trans-ocean-logo.png

admin2017-07-24 11:04:382019-07-16 15:18:12Crab Classic Power Bowl

Крабовый классический салат в восточном стиле

https://trans-ocean.com/wp-content/uploads/2016/10/Crab-Classic-Oriental-Style-Salad.jpg
347
800

администратор

/wp-content/uploads/2016/05/trans-ocean-logo. png

админ2016-10-12 11:30:542019-07-16 15:18:26Крабовый классический салат в восточном стиле

Крабовый классический салат с тако

https://trans-ocean.com/wp-content/uploads/2016/10/Crab-Classic-Taco-Salad.jpg
347
800

администратор

/wp-content/uploads/2016/05/trans-ocean-logo.png

admin2016-10-12 11:29:142019-07-16 15:18:42Классический крабовый салат тако

Крабовые классические чашки салата BLT

https://trans-ocean.com/wp-content/uploads/2016/10/Crab-Classic-BLT-Lettuce-Cups.jpg
347
800

администратор

/wp-content/uploads/2016/05/trans-ocean-logo.png

админ2016-10-12 11:22:202019-07-16 15:18:57Crab Classic BLT салатные чашки

Crab Classic Cobb Salad

https://trans-ocean.com/wp-content/uploads/2016/10/Crab-Classic-Cobb-Salad.jpg
347
800

администратор

/wp-content/uploads/2016/05/trans-ocean-logo.png

admin2016-10-12 11:20:292019-07-16 15:19:12Крабовый классический салат Кобб

Крабовый классический греческий салат

https://trans-ocean. com/wp-content/uploads/2016/10/Crab-Classic-Greek-Salad.jpg
347
800

администратор

/wp-content/uploads/2016/05/trans-ocean-logo.png

админ2016-10-12 11:18:322019-07-16 15:19:24Крабовый классический греческий салат

Азиатский крабовый классический салат в стаканчиках

https://trans-ocean.com/wp-content/uploads/2016/10/Asian-Crab-Classic-Lettuce-Cups.jpg
347
800

администратор

/wp-content/uploads/2016/05/trans-ocean-logo.png

admin2016-10-12 11:15:572019-07-16 15:19:40Классический салат «Азиатский краб»

Классический крабовый салат с лимоном и петрушкой

https://trans-ocean.com/wp-content/uploads/2016/09/Crab-Classic-Salad-with-Lemon-Parslay.jpg
347
800

администратор

/wp-content/uploads/2016/05/trans-ocean-logo.png

админ2016-06-13 09:54:182017-09-13 10:46:16Классический крабовый салат с лимоном и петрушкой

Классический крабовый салат со спаржей

https://trans-ocean.com/wp-content/uploads/2016/09/Crab-Classic-Salad-with-Asparagus. jpg
347
800

администратор

/wp-content/uploads/2016/05/trans-ocean-logo.png

admin2016-06-13 09:52:062019-07-16 15:20:04Крабовый классический салат со спаржей

Крабовое классическое севиче

https://trans-ocean.com/wp-content/uploads/2016/06/Crab-Classic-Ceviche.jpg
347
800

администратор

/wp-content/uploads/2016/05/trans-ocean-logo.png

админ2016-06-13 09:50:092019-07-16 15:20:16Классическое крабовое севиче

Классический крабовый салат с огурцом

https://trans-ocean.com/wp-content/uploads/2016/09/Crab-Classic-Cucumber-Salad.jpg
347
800

администратор

/wp-content/uploads/2016/05/trans-ocean-logo.png

admin2016-06-13 09:48:012019-07-16 15:20:30Классический крабовый салат с огурцами

Салат с креветками и крабами — The Anchored Kitchen

Салат с креветками и крабами — это все, на что вы надеялись. Полный невероятных вкусов, сочные свежие жареные креветки, слегка подогретые в духовке, затем смешанные с холодным крабом и небольшим количеством майонеза, а затем смешанные со свежими травами. Это ИДЕАЛЬНЫЙ летний обед на четверых. Я люблю класть его поверх свежих толстых ломтиков красного помидора. Теперь это Южный.

Идея пришла от одного из моих кулинарных вдохновителей, Фрэнка Ститта. Мы обедали в его бирмингемском ресторане Highlands Bar & Grill и летом заказывали что-то подобное на закуску. Я был поражен тем, насколько простое блюдо было, но как полно вкуса. Поскольку я не живу в Бирмингеме и не могу заказать это на reg, я придумал аналогичную версию салата из креветок и крабов, чтобы подать здесь, что мы можем наслаждаться.

Креветки можно приготовить как угодно. Я предпочитаю жарить креветки. Это мой любимый способ их приготовления. Он усиливает вкус и ничего не вываривает. Это очень легко сделать. Просто разогрейте духовку до 425 градусов и смешайте креветки с оливковым маслом, солью и перцем (так же, как вы это делаете с овощами) и жарьте очищенные креветки в течение 8-10 минут. Вот и все!

Вы можете использовать любого вида краба. Мясо когтей, гигантский кусок, все, что вы предпочитаете. Не используйте подражание. Фу. Это такой красивый салат и действительно требует сладкого вкуса настоящего краба. Просто проведите пальцами по крабовому мясу и убедитесь, что на нем не осталось раковин. Покупка этих больших банок крабов в отделе морепродуктов в продуктовом магазине делает использование крабов очень простым. Приготовление крабов и раскалывание панцирей не предусмотрено.

Салат с креветками и крабами можно подать в качестве закуски с крекерами или чипсами из лаваша. Но я люблю подавать его в качестве первого блюда к легкому основному блюду или в качестве очень вкусного обеда.

Сладкое крабовое мясо и сочные креветки, смешанные со свежей цедрой лимона, тоннами зелени и небольшим количеством майонеза для декадентского легкого обеда или соуса для закуски.

Print Recipe Pin Recipe

Курс Закуска, обед, гарнир

Кулинарные блюда из морепродуктов

1 фунт крупных очищенных креветок
1 фунт крабового мяса, клешней или больших кусков консервированного
1/4 чашки майонеза, если вы предпочитаете можно найти
2 ст.