Крабовый фото салат рецепт: Крабовый салат с огурцом, подробное приготовление с фото

Королевский картофельный салат из Джерси с рецептом крабов

Дом
Рецепты

Королевский картофельный салат из Джерси с крабом

Ингредиенты

• 500 г картофеля Джерси Роял
• 1 большой зубчик чеснока, очищенный
• 50 г несоленого сливочного масла
• 1 лимон
• 100 г белого крабового мяса
• Большая горсть плосколистной петрушки, нарезанная

Подготовка: 10 минут | Готовить: 20 минут

Добавить ингредиенты в корзину

Метод

1. Почистите картофель. Разрежьте пополам любые большие, чтобы они были примерно одинакового размера. Положите в кастрюлю, залейте водой, затем добавьте щепотку соли и очищенный зубчик чеснока. Ставим кастрюлю на сильный огонь, накрываем крышкой и доводим до кипения. Затем убавьте огонь и варите 10-15 минут, пока картофель не станет мягким и не прожарится.

2. Слейте воду с картофеля и переложите его обратно в кастрюлю. Найдите зубчик чеснока и разомните его в пасту или нарежьте и положите обратно в кастрюлю. Добавьте сливочное масло и перемешайте, пока оно не растает. Снова поставьте сковороду на средний огонь, если это необходимо, чтобы помочь маслу растаять. Приправьте солью, перцем, мелко натертой лимонной цедрой и выжмите лимонный сок.

3. Сложите краба и попробуйте, затем отрегулируйте приправу или добавьте больше лимонной цедры и сока. Вмешайте немного нарезанной петрушки. Этот салат очень вкусный, подается теплым или холодным в качестве основного или гарнира.

Добавить основные ингредиенты в корзину

• 1″ data-name=»Unsalted Butter, Organic, Abel & Cole (250g)» data-sort-index=»0″ data-id=»7736″ data-basket-source-type=»Recipe» data-search-term=»» data-basket-source-entity-id=»470″ data-mandatory-regular-frequency=»False» data-is-complementary-product=»False» data-brand=»Berkeley Farm Dairy» data-category-names=»Dairy & Eggs | Butter | Butter» data-icons=»Organic | Vegetarian» data-availability=»available» data-offer-frequency-id=»» data-active-filter-data=»[]» data-click-url=»organic-unsalted-butter-abel-and-cole-250g» data-delivery-date=»11/18/2022″ data-is-on-offer=»false»>
• 5″ data-name=»White Cornish Crab, Seafood & Eat it (100g)» data-sort-index=»0″ data-id=»2240″ data-basket-source-type=»Recipe» data-search-term=»» data-basket-source-entity-id=»470″ data-mandatory-regular-frequency=»False» data-is-complementary-product=»False» data-brand=»Seafood & Eat It» data-category-names=»Meat & Fish | Fish | Fish» data-icons=»wild | mcs-2-rating | mcs-3-rating» data-availability=»available» data-offer-frequency-id=»» data-active-filter-data=»[]» data-click-url=»white-cornish-crab-seafood-eat-it» data-delivery-date=»12/02/2022″ data-is-on-offer=»false»>

Добавьте ингредиенты из шкафа в корзину

• 4″ data-name=»Cornish Sea Salt (225g)» data-sort-index=»0″ data-id=»6362″ data-basket-source-type=»Recipe» data-search-term=»» data-basket-source-entity-id=»470″ data-mandatory-regular-frequency=»False» data-is-complementary-product=»False» data-brand=»Cornish Sea Salt Co» data-category-names=»Kitchen Cupboard | Baking | Essentials» data-icons=»Vegan» data-availability=»available» data-offer-frequency-id=»» data-active-filter-data=»[]» data-click-url=»cornish-sea-salt» data-delivery-date=»11/18/2022″ data-is-on-offer=»false»>

Добавьте дополнительные ингредиенты в корзину

Простые рецепты здорового питания от Dr. Gourmet

Специальная информация о диете

Coumadin® (варфарин)
Этот рецепт НЕ безопасен для пользователей кумадина (варфарина).

Лактоза
Этот рецепт НЕ безопасен для тех, у кого непереносимость лактозы.

Натрий
Это НЕ рецепт с низким содержанием натрия.

ГЭРБ/кислотный рефлюкс
Этот рецепт содержит триггеры ГЭРБ, и люди с ГЭРБ могут избегать его.

Чувствительность к глютену
Этот рецепт безопасен для тех, кто чувствителен к глютену. Проверьте майонез на наличие модифицированного пищевого крахмала и убедитесь, что приготовленный хрен не содержит глютена. Не используйте поддельных крабов, так как большинство разновидностей не содержат глютена.

«Вы когда-нибудь
наблюдал, как краб на берегу полз назад в поисках Атлантического океана,
и отсутствует? Так устроен человеческий разум» — Х.Л. Менкен 9.0003

В холодильнике загорается свет…

Этот салат я пробовала в путешествии. Только
название рецепта в меню было привлекательным — краб, картофель, сливочная заправка —
это просто звучит вкусно.

Секрет этого салата в правильном приготовлении картофеля. Использовать
восковой картофель, такой как Yukon Gold, или красный картофель, нарезанный одинаковыми кубиками,
а затем варить их только около 5-7 минут в кипящей воде. Шокирующий
их в ледяной ванне помогает им оставаться твердыми, и они не превращаются в картофельный салат
мягкий.

Это одно из блюд, в которое нужно медленно добавлять ароматизаторы — хрен, эстрагон и уксус. Крабовое мясо может различаться по своей интенсивности
в зависимости от качества и от того, клешня это или кусковое мясо краба, так что использование слишком
большая часть любого из них может перебить вкус менее ароматного краба.

Количество порций: 4 | Размер порции: около 1 чашки

Время приготовления: 30 минут (не включает время на охлаждение)

Этот рецепт можно легко увеличить, и он будет хорошо храниться.
в холодильнике на 2-3 дня.

Ингредиенты

• 4 литра воды
• 1 фунт красного картофеля (кубиками 1/2 дюйма)
• 4 литра воды
• лед
• 8 унций крабового мяса
• 2 больших ребрышка сельдерея (кубиками)
• 2 большие зеленые луковицы (тонко нарезанные)
• 1/4 ч. л. эстрагон сушеный
• 2 ст. уксус
• 4 ст.л. Греческий обезжиренный йогурт
• 2 ст. обезжиренный майонез
• 2 ч. л. готовый хрен

Налейте воду в большую кастрюлю и поставьте на сильный огонь. Когда вода закипит, уменьшите огонь, пока вода не закипит, и добавьте картофель.

Готовить, периодически помешивая, около 5-7 минут или до мягкости.

Тем временем поместите воду и лед в большую миску.

Когда картофель будет готов, слейте его и поместите в ледяную баню.

Когда картофель остынет, слейте воду и положите его в большую миску.

Добавьте крабов, сельдерей и лук и отложите в сторону (не перемешивайте).

В небольшую миску поместите эстрагон, уксус, йогурт, майонез и хрен и перемешайте до получения однородной массы.

Добавьте йогуртовую смесь в миску с картофелем и крабами и аккуратно перемешайте.

Тщательно охладите перед подачей на стол, чтобы ароматы смешались.