Содержание
20 вкуснейших салатов на Рождество 2023
Фото: Irina2511, AdobeStock
Салаты – очень важная часть любого домашнего праздника. Особенно, такого праздника как Рождество. Собрали для тебя 20 лучших идей и рецептов к 2023 году. Выбирай из самых разнообразных вариантов те, которые придутся тебе по душе!
1. Салат с крабовыми палочками и ветчиной
Фото: cookpad.com
Предлагаем начать с нового прочтения традиционных рецептов.
Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 200 г ветчины, 4 яйца, 200 г плавленого сыра, 140 г яблок, 100 г арахиса, майонез.
Приготовление: Отвари яйца вкрутую. Нарежь все ингредиенты кубиком, а сыр натри на терке. Подсуши арахис на сковороде и тоже немного измельчи. Заправь салат майонезом.
2. Салат с запеченным лососем и овощами
Фото: salatolive.ru
Прекрасная альтернатива тяжелым салатам с майонезом!
Тебе понадобится: 300 г филе лосося, 250 г помидоров черри, 2 горсти салатного микса, 150 г огурцов, по 4 ст.
л. лимонного сока и оливкового масла, 2 ст.л. соевого соуса, 3 ст.л. кунжута, 3 зубчика чеснока, специи.
Приготовление: Приправь филе лосося по вкусу и запекай его в духовке 15-20 минут при 180 градусах, а потом мелко нарежь. Произвольно нарежь овощи и перемешай все ингредиенты. Для заправки смешай масло, лимонный сок, соевый соус и давленый чеснок. Посыпь готовый салат кунжутом.
3. Салат с ветчиной и черносливом
Фото: ideireceptov.ru
Если лук слишком горький, то можешь ненадолго замариновать его в уксусе.
Тебе понадобится: 350 г ветчины, 300 г твердого сыра, 300 г огурцов, 200 г чернослива, 4 яйца, 2 луковицы, майонез.
Приготовление: Отвари яйца вкрутую, а чернослив залей на 10 минут кипятком и обсуши. Выложи на тарелку нарезанную ветчину и смажь майонезом. На нее сверху выложи мелко нарезанные огурцы, майонез, слой рубленого лука, тертые или нарезанные яйца, майонез и затем – нарезанный чернослив.
Снова смажь майонезом и посыпь салат тертым сыром.
4. Легкий салат с пекинской капустой и морковью
Фото: dzen.ru
Без мяса и майонеза – праздничный и диетический салат.
Тебе понадобится: 1 кочан пекинской капусты, 1 морковь, 1 банка кукурузы, полпучка укропа, 2 зубчика чеснока, 1/2 лимона, оливковое масло, специи.
Приготовление: Тонко нашинкуй пекинскую капусту, натри морковь на корейской терке, мелко наруби укроп с чесноком и добавь кукурузу. Заправь салат маслом и лимонным соком со специями.
5. Салат с копченой курицей и корейской морковью
Фото: kak2z.ru
Сытный и пряный салат с насыщенным разнообразным вкусом.
Тебе понадобится: 200 г копченой курицы, 100 г консервированной кукурузы, 100 г корейской моркови, 5 шампиньонов, 1 яйцо, майонез.
Приготовление: Нарежь шампиньоны и обжарь их до готовности. Взбей яйцо с 2 ст.л. майонеза и специями по вкусу, нажарь тонкие блинчики и нарежь соломкой.
Тонко нарежь курицу и перемешай салат. По желанию заправь еще майонезом.
6. Салат из свиного сердца с морковью
Фото: mirtesen.ru
Этот салат лучше готовить заранее, потому что сердце долго варится.
Тебе понадобится: 1 свиное сердце, 4 яйца, 300 г моркови, 200 г лука, майонез, специи, полпучка петрушки.
Приготовление: Отвари до мягкости свиное сердце, а яйца свари вкрутую, и нарежь все мелким кубиком. Тонко нашинкуй лук и морковь, и обжарь до мягкости. Наруби петрушку, смешай салат и заправь его майонезом со специями.
7. Салат с куриной печенью и рисом
Фото: donatewales.org
Еще один сытный, полезный и оригинальный рецепт салата на Рождество.
Тебе понадобится: 300 г куриной печени, 2 луковицы, 2 яйца, 1/2 стакана риса, 1 пучок укропа, майонез.
Приготовление: Отвари куриную печень до готовности и натри на терке. Отдельно отвари и натри яйца. Рис тоже отвари.
Лук нарежь кольцами и обжарь до золотистости. Мелко наруби укроп и выложи салат слоями: печень, лук, рис, укроп, яйцо. Произвольно промазывай слои майонезом.
8. Немецкий рождественский салат с картошкой
Фото: povar.ru
В лучших традициях немецкой кухни, такой салат мог бы заменить даже основное блюдо!
Тебе понадобится: 3 картофелины, 100 г копченой колбасы, 1 фиолетовая луковица, 100 г маринованных огурцов, 1 пучок укропа, 1,5 ст.л. зернистой горчицы, 4 ст.л. растительного масла.
Приготовление: Отвари картошку до готовности. Нарежь все ингредиенты соломкой, измельчи укроп и заправь салат растительным маслом с горчицей.
9. Салат с крабовыми палочками и морковью
Фото: rutube.ru
Самая интересная особенность этого салата – его необычная текстура.
Тебе понадобится: 1 картофелина, 120 г крабовых палочек, 50 г твердого сыра, 60 г моркови, 1 яйцо, майонез.
Приготовление: Отвари картошку и яйцо, а морковь оставь сырой.
Натри все ингредиенты на мелкой терке. Выложи слоями картошку, яйцо, крабовые палочки, сыр и морковь. Промазывай слои майонезом.
10. Рождественский салат с курицей и ананасами
Фото: ok.ru
Вкусная и нежная классика, от которой будут в восторге дети и взрослые.
Тебе понадобится: 200 г куриного филе, 200 г твердого сыра, 200 г маринованных грибов, 200 г консервированных ананасов, 50 г грецких орехов, майонез.
Приготовление: Отвари курицу до готовности и нарежь ее кубиком. Измельчи орехи в блендере, натри сыр, а ананасы и грибы нарежь. Выложи слоями грибы, сыр, майонез, ананасы, майонез, орехи, курицу, майонез, орехи и сыр.
11. Салат с кальмарами и яблоками
Фото: sportandiet.ru
Очень простой, но в то же время такой необычный!
Тебе понадобится: 4 кальмара, 1 большой огурец, 1 фиолетовая луковица, 1 зеленое яблоко, 1 ст.л. красного винного уксуса, оливковое масло, по щепотке коричневого сахара, соли и молотого перца.
Приготовление: Нарежь лук перьями и смешай с уксусом, сахаром, солью и молотым перцем на 10 минут. Кальмаров привари 3 минуты в кипящей воде и нарежь соломкой. Произвольно нарежь огурцы и яблоко, и сбрызни салат оливковым маслом.
12. Салат с копченой скумбрией и сельдереем
Фото: lifehacker.ru
Будет просто идеально, если удастся найти пучок сельдерея с листьями.
Тебе понадобится: 1 копченая скумбрия, 300 г картошки, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок сельдерея, 5 ст.л. майонеза, 3 ст.л. зернистой горчицы, 1 ст.л. оливкового масла, специи.
Приготовление: Отвари картошку до готовности и нарежь ее дольками. Очисти скумбрию от костей и тоже нарежь кусочками. Измельчи сельдерей и зеленый лук. Для заправки салата смешай майонез, зернистую горчицу и оливковое масло со специями.
13. Салат с красной рыбой и мандаринами
Фото: o-menu.ru
С одной стороны – классический слоеный салат. А с другой – что-то совсем новенькое на это Рождество!
Тебе понадобится: 3 картофелины, 150 г красной рыбы, 2 мандарина, 150 г твердого сыра, 3 яйца, майонез.
Приготовление: Отвари картошку и яйца. Натри картошку, яйца раздели на желтки и белки, и тоже отдельно натри. Точно так же натри сыр. Красную рыбу и дольки мандаринов нарежь кубиком. Выложи слоями картошку, майонез, красную рыбу, мандарины, майонез, яичные белки, майонез, сыр и желтки.
14. Салат с кальмарами, шампиньонами и сыром
Фото: mykaleidoscope.ru
Продолжаем собирать и рецепты полезных салатов к праздникам.
Тебе понадобится: 500 г кальмаров, 300 г шампиньонов, 2 яйца, 80 г лука, 100 г твердого сыра, 70 г грецких орехов, 10 г чеснока, йогурт и специи.
Приготовление: Отвари кальмаров 3-4 минуты в кипящей воде и остуди. Произвольно их нарежь. Измельчи и обжарь до готовности лук с грибами. Яйца отвари вкрутую и натри на крупной терке с сыром. Измельчи орехи и чеснок, смешай салат и заправь его йогуртом со специями.
15. Грузинский салат на Рождество
Фото: xinkalny-dom.ru
Если у тебя дома предпочитают пряную грузинскую и кавказскую кухню – тогда лови такой рецепт салата!
Тебе понадобится: 300 г говядины, 1 баклажан, 70 г фиолетового лука, 150 г чернослива, 60 г грецких орехов, 1 пучок кинзы, 15 г чеснока, йогурт или майонез, специи.
Приготовление: Нарежь баклажан кубиком и обжарь до румяности. Измельчи лук, чеснок, кинзу и орехи. Отвари говядину до готовности и тоже нарежь. Чернослив залей на 10 минут кипятком и нарежь и его. Перемешай салат и заправь его майонезом или йогуртом.
16. Салат с маринованными опятами и картошкой
Фото: lisa.ru
Очень сытный и в то же время достаточно оригинальный – отличный выбор.
Тебе понадобится: 200 г маринованных опят, 1 пучок зеленого лука, 3 картофелины, 3 яйца, 300 г ветчины, майонез.
Приготовление: Отвари картошку и яйца до готовности, и нарежь все кубиком. Точно так же нарежь ветчину. Измельчи зеленый лук, смешай все с опятами и заправь салат майонезом.
17. Салат «Рождественский венок» с говядиной
Фото: almode.ru
Для выкладки салата – поставь в центр блюда стакан или банку.
Тебе понадобится: 300 г говядины, 2 яйца, 100 г твердого сыра, 1 луковица, 1 свежий огурец, 1 соленый огурец, 1 пучок укропа, майонез.
Приготовление: Отвари до готовности говядину и яйца. Мелко нарежь говядину и огурцы, натри сыр и яйца. Выложи слоями мясо, майонез, свежие огурцы, майонез, тертый сыр, соленые огурцы, майонез, лук, майонез, яйца, майонез и засыпь все укропом.
18. Салат с ветчиной и солеными огурцами
Фото: podacha-blud.com
Понравится тем, кто предпочитает простые и знакомые рецепты салатов.
Тебе понадобится: 200 г ветчины, 200 г маринованных шампиньонов, 200 г соленых огурцов, 120 г лука, 4 яйца, по 3 ст.л. сметаны и майонеза.
Приготовление: Нашинкуй лук полукольцами и залей кипятком на 5 минут. Отвари яйца и нарежь все ингредиенты тонкой соломкой. Заправь салат сметаной и майонезом.
19. Оливье с семгой и красной икрой
Фото: chef-book.ru
Назвать этот рецепт классическим оливье – сложно, но он точно стоит твоего внимания.
Тебе понадобится: 300 г семги, 300 г консервированного зеленого горошка, 300 г картошки, 300 г маринованных огурцов, 5 яиц, 20 г красной икры, майонез.