Крабовые палочки ананас кукуруза салат: Салат с ананасами и крабовыми палочками пошаговый рецепт

Нежный салат с ананасами, крабовыми палочками и кукурузой – пошаговый рецепт приготовления с фото

23 октября 2021

Оценить

Купить продукты

Рецепт вкусного салата с сочными ананасами и кукурузой в дополнении с крабовыми палочками не требует огромного количества ингредиентов и времени приготовления. Он однозначно украсит как праздничный, так и обыденный стол. В итоге, получается яркий и насыщенный салат, который будет точно оценен по достоинству.

Автор: Егор Горохов,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

15 минут

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Рыба, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Консервированный ананас	150 г
Крабовые палочки	6 шт. = 1200 г
Консервированная кукуруза	130 г
Куриное яйцо	2 шт. = 120 г
Зеленый лук	3 шт. = 21 г
Майонез	3 ст. л. = 75 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу

заказать продукты

Сделать полезнее:

Вместо обычного майонеза используйте постный. Он отличается составом. В обычный, по сравнению с постным, входят еще молоко и яйца.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Разморозьте крабовые палочки и очистите их. Слейте жидкость с ананасов и кукурузы. Отварите яйца вкрутую и очистите их.

Шаг 1

Нарежьте яйца, палочки кусочками, ананас – на треугольники. Зелень мелко нашинкуйте. Поместите все в тарелку. Внесите туда кукурузу и майонез. Все перемешайте. Посолите и поперчите.

произвести впечатление

Украсьте салат кусочками ананаса, присыпьте кукурузой и луком и подавайте к столу.

Понравился рецепт?

Сохранить:

Оценить:

Рассказать друзьям:

заказать продукты

• #экзотика
• #просто
• #есть распространенные аллергены
• #за 15 минут
• #сезон зелени
• #ваши рецепты
• #салаты на новый год
• #домашние рецепты

приготовить еще

К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.

Салат с крабовыми палочками и ананасами

15 февраля 2019
2
2317
3

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

111 ККал

Время приготовления:

15 мин.

Сложность:

Простой

Тем, кто любит сочные фруктовые добавки в несладких салатных смесях, рекомендую рецепт блюда на каждый день и на праздничный стол. Из термической обработки — следует отварить только яйца вкрутую, остальное приходится на откупоривание банок, да нарезку уже пригодных к употреблению продуктов. Смешал, заправил и все! Никакой долгой пропитки. Аппетитно выглядит при подаче как в обычном салатнике ворохом, так и на плоской тарелке в прессованном объемном виде (выкладывают внутри формовочного/сервировочного шаблона).

на
2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Консервированный ананас

200 г

Консервированная кукуруза

150 г

Крабовые палочки

200 г

Яйцо

1 шт.

Майонез

50 г

Лимонный сок

20 мл

Соль, черный перец

по вкусу

Зелень

для подачи

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Шаг 1 из 7

Чтобы приготовить салат с крабовыми палочками и ананасами в домашних условиях, возьмите продукты по списку. Если крабовые палочки замороженные, предварительно оттайте или на пару минут опустите в кипяток, а затем стяните упаковочную оболочку.

Заранее отварите яйцо вкрутую — порядка 10 минут достаточно для полноценного сворачивания/схватывания белка и желтка, при этом второй не темнеет сизым оттенком, а остается наиболее ярким.

Шаг 2 из 7

Для закуски рекомендую все компоненты нарезать не слишком мелко. Так ощущается вкус и текстура каждого кусочка.

Очередность нарезки, ясно, не имеет значения. Поступайте, как вам удобно. Например, сначала рубим крабовые палочки фрагментами примерно одинаковой толщины. Сразу же сбрызгиваем их освежающим лимонным соком, перемешиваем. Смотрите, чтобы косточки цитруса случайно не попали в миску.

Шаг 3 из 7

Зерна консервированной кукурузы отбрасываем на сито, стряхиваем от рассола/маринада, в котором они находились. Высыпаем к порубленным палочкам.

Шаг 4 из 7

Так же избавляем от сока кольца консервированного ананаса — сочности и влаги достаточно и без того. Дальше разрезаем их кубиками, причем довольно крупно.

Шаг 5 из 7

Крошим очищенное от скорлупы и уже холодное яйцо вкрутую. Зачастую в салат-микс включают твердый сыр — блюдо выйдет более калорийным.

Шаг 6 из 7

Заправляем майонезом, перчим, солим. Перемешиваем все слои и снимаем пробу. Регулируем дозировку специй.

Шаг 7 из 7

Вкусный салат с крабовыми палочками, консервированной кукурузой и ананасом украшаем свежей зеленью. Теперь он готов к подаче.

Приятного аппетита!

3
Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Похожие рецепты

Смотрите также

Это интересно

Почему не стоит употреблять энергетики и чем их заменить?

Альтернатива коровьему молоку: о каких их недостатках стоит помнить при покупке

Другие подборки

Салат с кукурузой и ананасом на гриле — Развлечение поневоле

Легкий, свежий и насыщенный вкус, этот салат с кукурузой на гриле и ананасом идеально подходит для тако во вторник или вечеринки в честь Синко де Майо!

Этот салат из жареной кукурузы и ананаса сочетает в себе сладкий, острый, пряный и соленый вкус с приятными нотками горького угля и глубокой карамелизацией. Возможно, вы помните мой прошлогодний салат с обугленной жареной кукурузой… ну, у этого рецепта есть НОВОЕ.

Салат с жареной кукурузой и ананасом

Если вы любите мексиканскую кукурузу в початках, вам понравится эта версия с ананасом. Это так хорошо подавать в качестве гарнира (привет, летние развлечения) или начинки для тако!

Друзья, этот салат битком набит свежей жареной кукурузой, ананасами, свежими помидорами, сыром Котия, перцем халапеньо и кинзой, а также очень свежей и ароматной заправкой из кинзы и лайма.

Полезно для сердца, просто и вкусно!

Ингредиенты для салата с кукурузой и ананасами:

• Кукуруза
• Майонез
• Соль и перец
• Свежий ананас
• Оливковое масло или масло авокадо
• Лайм
• Кинза
• Халапеньо
• Сыр Котия
• Помидоры черри
• Порошок чили

Просто добавьте черную фасоль

Не знаю, как вы, а наша семья приходит в восторг, когда Эбби готовит мексиканские блюда. Нам понравился этот рецепт с тако, а затем на следующий вечер остатки на сэндвиче со стейком. О, парень!

Этот рецепт представляет собой довольно простой салат из летней сладкой кукурузы, политой майонезом, сливками, сыром Котия, порошком чили, солью и перцем. Вы также можете добавить сушеную черную фасоль, если хотите растянуть рецепт, но сделать его простым.

Что такое элоты?

Элоте, обычно называемая мексиканской уличной кукурузой, представляет собой приготовленную на гриле кукурузу, облитую сливочно-майонезным соусом и посыпанную порошком чили, сыром и лаймом.

Традиционно при приготовлении элотов (мексиканской уличной кукурузы) початки кукурузы заливают сливочно-майонезным соусом и посыпают порошком чили. Сыр не является обязательным, и их жарят на гриле, чтобы придать им тот идеальный аромат дыма, который делает их такими вкусными.

Но для этого рецепта нас больше интересуют зерна, чем початки, поэтому, если у вас мало времени, вы можете купить замороженную жареную кукурузу у Торговца Джо. Ничего страшного, если вам придется использовать пакет замороженной кукурузы. Никто никогда не узнает. Секрет в одежде!

Идеально подходит для обеда

По мере того, как обеды становятся все более популярными, я думаю, мы все помним то, на чем мы выросли (желе и картофельные салаты, курица, лазанья, пицца, множество десертов со взбитыми начинками), и мы хотим изменить это, сделав еду немного более здоровой и не такой тяжелой!

Вечеринки с обедом существуют уже давно, и в нашем доме это был простой способ развлечься. Они действительно снимают стресс, связанный с затратами на приготовление еды в одиночку, поэтому я думаю, что так много людей предпочитают не развлекаться! Я особенно люблю, когда мои гости приносят блюдо!

Мой любимый вид еды? Вечеринка в мексиканском стиле, где всем предлагается поучаствовать в меню!

Подавать теплым или охлажденным с жареным мясом, чипсами или рыбой. Или охлажденным в качестве гарнира.

Наслаждайтесь!

Мексиканское меню Потлука:

Мексиканская доска из коллеги

Легкий фланк стейк Тако

Мексиканская сухой оливковая паста для бака Получите рецепт:

Салат из жареной кукурузы и ананасов

Этот салат сочетает в себе сладкий, острый, пряный и соленый вкус с приятными нотками горького обугливания и глубокой карамелизацией.

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 23 минуты

Общее время: 43 минуты

Выход: 8

Распечатать рецепт
Рецепт булавки
Сохранить рецепт

• 4 початка кукурузы, отварить 4–5 минут
• ⅓ майонеза c
• Соль и перец по вкусу
• ¼ свежего ананаса, разрезанного на 4 части, длинные побеги
• 1–2 ст. л. оливкового масла или масла авокадо 4 лайм, цедра и сок, плюс еще по вкусу
• 1 c цельных листьев кинзы, мелко нарезанных
• 1 перец халапеньо, мелко нарезанный
• 1 стакан сыра Котия, раскрошенный
• 1 чашка помидоров черри, разделенных на четыре части
• Порошок чили для украшения

• Разогрейте гриль до высокой температуры.

• Смажьте вареную кукурузу майонезом и приправьте кошерной солью и перцем. Поместите на разогретый гриль и готовьте по 5-6 минут с каждой стороны или до золотистого цвета и слегка обугленного состояния. Снимите с огня и дайте остыть в течение 5-10 минут, прежде чем срезать ядра. Добавьте в большую миску и отложите в сторону.

• Смажьте ломтики ананаса маслом и положите на гриль. Готовьте до золотистого цвета и легкого обугливания, по 6-8 минут с каждой стороны. Нарежьте на кусочки 1/2 дюйма и добавьте к кукурузе.

• Добавьте цедру лайма, 3/4 чашки кинзы, перец халапеньо и 3/4 чашки котихи, помидоры черри и перемешайте до однородности. Полейте соком лайма и еще раз перемешайте — попробуйте на вкус лайма или соли. Украсьте оставшейся кинзой, котией и порошком чили.

• Подавать теплыми или охлажденными с жареным мясом, чипсами или рыбой.

Вы приготовили этот рецепт? Отметьте @reluctantentertainer в Instagram и пометьте его хэштегом #reluctantentertainer!

Салат с жареной кукурузой и ананасом

Жгучий, ароматный, свежий и фантастический салат с кукурузой и ананасом (или кукурузной сальсой с ананасом, если вы предпочитаете) идеально подходит для летней жары. Он пряный и смелый, с пикантностью свежего лайма, сладостью кукурузы и сочным жареным ананасом. Все это жарится вместе в духовке, что ограничивает время, необходимое для обогрева дома. Если вы не являетесь поклонником специй, возможно, вы захотите воздержаться от порошка чили, иначе добавьте остроты! Подавайте этот салат в качестве гарнира к вашим любимым летним блюдам, наслаждайтесь как есть в качестве легкого обеда или нарежьте чипсами в качестве свежей сальсы с кусочками.

Пропустить публикацию, нажмите, чтобы прочитать рецепт для печати!

Кукуруза — это овощ?

Если вы много читаете, что я пишу, вы знаете, что я люблю задавать этот вопрос. Ревень — это овощ, а бамия — это фрукт. Помидоры с ботанической точки зрения являются фруктами, но юридически (в США) являются овощами. Так что, хотя на самом деле это может не иметь большого значения, что такое фрукт и что такое овощ, мне нравится думать об этом. Итак, вот оно. Первое, что нам нужно сделать, это признать, что для фруктов и овощей существуют как ботанические, так и кулинарные определения. Ботанически плоды развиваются из цветка растения и содержат семена. С другой стороны, овощи — это все остальные части растения, такие как листья (например, капуста), стебель (например, ревень) и корни (например, морковь). Кулинарное определение больше основано на вкусе: фрукты бывают сладкими или кислыми, тогда как овощи, как правило, мягче и имеют более пикантные ноты.

Таким образом, согласно этим определениям, в основном признано, что кукуруза с ботанической точки зрения является фруктом, а с кулинарной точки зрения — овощем. Хотя я думаю, что это немного сложнее, поскольку мы работали над тем, чтобы выращивать кукурузу все больше и больше для нашего вкуса, содержание сахара в кукурузе возросло. Кукуруза содержит примерно столько же сахара по весу, сколько и малина — значит, это фрукт? В любом случае, большую часть времени мы относимся к кукурузе как к овощу, хотя в этом рецепте в качестве овоща также используется ананас, что, конечно же, не так.

Но если вы думаете, что проблема решена — кукуруза — это ботанический фрукт, но очень сладкий кулинарный овощ, — вы ошибаетесь. Потому что кукуруза — это тоже зерно. Если кукуруза не собрана молодой, она высыхает до затвердевших семян, которые можно использовать для употребления в пищу человеком. Он стабилен при хранении, как и большинство зерновых. Цельная поп-кукуруза соответствует определению цельного зерна и злаков, поскольку содержит все три компонента (зародыши, эндосперм и отруби). Его также можно перерабатывать для приготовления мамалыги (где удаляются зародыши) и даже для создания кукурузной муки, из которой часто удаляют зародыши и отруби. Затем его можно запекать и обрабатывать дальше.

Итак, кукуруза — это своего рода овощ. Это ботанический фрукт, кулинарный овощ в молодом возрасте со сладостью фруктов и злаковая культура в более старшем возрасте. Кукуруза действительно может все (и это даже не начало кукурузного сиропа и других продуктов из кукурузы).

Ищете рецепты веганских ананасов? Попробуйте один из них!

• Тофу в хрустящей кокосовой корочке с ананасовым соусом для макания
• Супер освежающий имбирный кленово-ананасовый зельтер
• Перевернутый пирог с тыквой, пеканом и ананасом

Ищете веганские рецепты кукурузы? Попробуйте один из них!

• Light and Brothy Vegan Corn Soup
• Cheesy, Spicy, Vegan Nacho Popcorn
• Tomato Masala Stuffed Spaghetti Squash with Corn and Spinach
• Baked Chile Relleno Cornbread Casserole

How to Make Roasted Pineapple Corn Salad

Я люблю этот салат, потому что его очень легко приготовить. Вы кладете кучу кукурузы, перца чили, лука, чеснока и ананаса на противень и бросаете это под жаровню своей духовки. Во время приготовления ананас приобретает удивительный теплый карамельный вкус. Кукуруза становится слаще. Лук и халапеньо обугливаются, а острота чеснока смягчается. Все это волшебство происходит под вашим бройлером одновременно. Следите за этим и поиграйте в небольшую игру, которую я называю «цыпленок-бройлер» — это не то, на что это похоже, в конце концов, я веган. Это просто процесс, позволяющий вашему бройлеру готовиться достаточно долго, не позволяя ему зайти слишком далеко. Он хочет получить максимально ароматный, жареный, слегка обугленный вкус, не граничащий с «пригоревшей» территорией. Я думаю, что ключ в том, чтобы дождаться, пока верхний слой лука сгорит, но вытащить его до того, как вы увидите больше, чем несколько почерневших кукурузных зерен. После того как овощи обжарятся, их достают из духовки. Я люблю сразу добавлять сушеный мексиканский орегано, чтобы он немного поджарился, пока кукуруза остывает. Крупные ингредиенты — ананас, лук, чеснок и халапеньо — нужно будет нарезать на кусочки не намного больше, чем кукуруза. Их не нужно нарезать перед приготовлением, так как мелкие кусочки легче подгорают. Как только все ваши ингредиенты будут в хороших маленьких кусочках, вы можете добавить их в миску и добавить нарезанный зеленый лук, немного оливкового масла, сок лайма, немного соевого соуса, соль, перец и порошок чили. Я сделал свой салат немного острым — если вы не любитель специй, добавляйте понемногу, перемешивая, пока не достигнете уровня остроты, который вам нравится. После того, как вы закончите, вы можете сразу же съесть свой кукурузный салат с ананасами или сначала охладить. Он великолепен сам по себе, но также отлично работает в качестве фруктовой сальсы с чипсами.

Жареный, огнененный кукурузный салат с кукурузом

. перец халапеньо

1 ст. Мексиканский орегано

Инструкции

1. Подготовьте два противня с силиконовым ковриком или маслом и включите жаровню в духовке на максимальную мощность. Очистите кукурузу и срежьте ее с колосьев, по возможности оставляя крупными кусочками. Удалите листья с ананаса и срежьте внешнюю кожуру с плода. Разрежьте вдоль пополам и вырежьте сердцевину. Нарезать полукольцами. Лук очистить и нарезать на восьмерки, удалив корень. Разрежьте халапеньо пополам и очистите чеснок. Положите кукурузу, ананас, лук, чеснок и перец халапеньо на подготовленные противни и сбрызните оливковым маслом. Посыпьте немного солью и поставьте противни в духовку. Следите за ними и удаляйте после того, как верхний слой лука хорошо обуглится, но до того, как ваша кукуруза сгорит.