Как делают крабовый салат: Крабовый салат с огурцом, подробное приготовление с фото

🚩 Салат с крабовыми палочками и сыром: 8 интересных рецептов

Содержание

  1. Классический рецепт
  2. С помидорами и сыром
  3. С сыром и яйцами
  4. С кукурузой, сыром и яйцом
  5. С ананасами и сыром
  6. С огурцом и сыром
  7. С чесноком и сыром
  8. С кукурузой, перцем и сыром
  9. Заключение

Популярность салата можно определить не только по количеству людей, любящих и знающих его, но ещё и по вариациям приготовления. В этом смысле салат с крабовыми палочками – один из абсолютных фаворитов, так как способов его приготовления существует масса.

Все их рассматривать в этом материале мы не будем, но обратимся к самым распространённым видам одного и того же блюда, а также узнаем, какой же рецепт крабового салата с сыром самый интересный.

С чем, чаще всего, готовите крабовый салат?

  • 677 голосов — 55% из всех голосов» data-aid=»218″>

    С огурцами 55%, 677 голосов

    677 голосов
    55%

    677 голосов — 55% из всех голосов

  • Классический 25%, 303 голоса

    303 голоса
    25%

    303 голоса — 25% из всех голосов

  • С рисом 21%, 254 голоса

    254 голоса
    21%

    254 голоса — 21% из всех голосов

Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

Классический рецепт

Этот пункт вызовет множество споров, потому что большинство людей считают, что тот рецепт, по которому они делают крабовый салат, и есть классический. Поэтому мало кто знает, как рецепт этого блюда выглядел изначально.

В первых версиях этого рецепта салата с сыром и крабовыми палочками ингредиентов было значительно меньше, чем сейчас. Чтобы сделать его, потребуются:

  • Крабовые палочки размораживаются, нарезаются кубиками.

  • Яйца тоже нарезаются кубиками, соразмерными кусочкам крабового филе.

  • Сыр натирается на тёрке.

  • Морковь моется, варится, очищается. Потом натирается на тёрке.

  • Здесь салат собирается слоями. Сначала «крабовое» филе, потом яйца, потом морковь – майонезом промазывается каждый слой. Когда эти ингредиенты закончатся, сыр посыпается сверху. Останется только закрыть крышкой, а потом поставить в холодильник на несколько часов – за это время крабовый салат настоится, пропитается и охлаждённым получается вкуснее.

А теперь начинается самое интересное, так как к этому рецепту будут добавляться дополнительные ингредиенты и детали приготовления. А за основу берётся классика.

С помидорами и сыром

Первое искушение, которому поддаются люди во время экспериментов с салатами – добавить к рецепту кого-то из классической пары, то есть огурцы или помидоры. А свежие овощи, согласно распространённому мнению, хорошо смотрятся только в тех салатах, где есть другие свежие овощи.

Так как здесь это не предполагается, в дополнение к помидорам и огурцам берут ещё свежих овощей, чтобы они оттеняли такое соседство. Для салата с томатами и крабовым филе в помощь первому берут болгарский перец. В дополнение к обычному рецепту салата с сыром и крабовыми палочками нам пригодятся:

  • Помидоры – 3 шт. Они заменят варёную морковь.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Чеснок, зелень – по вкусу.

Перемешиваются эти ингредиенты легко. Всё, включая сыр, нарезается на мелкие кусочки, а потом перемешивается с майонезом. Если добавляется чеснок, то его нужно пропустить через пресс, особенно если с ним планируется сделать чесночный соус. Блюдо, сделанное по этому рецепту, имеет 190 ккал на 100 грамм, где БЖУ — 8,5/16/3,5. Время приготовления — 25 минут.

С сыром и яйцами

Многие здесь скажут: «Зачем ещё один рецепт с сыром и яйцами, раз они входят в классический рецепт?». Но здесь не всё так просто, ведь не многие знают о вариации, где сыр нужен плавленый.

Просто заменить твёрдый сыр плавленым не получится, ведь получится странная несбалансированная масса, которую сложно будет не только сервировать, но и съесть. Поэтому к классическому рецепту (без моркови) потребуется добавить:

  • Плавленые сырки – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яблоко – 1 шт.

Крабовое филе, яйца, яблоки натираются на тёрке, всё остальное рубится на кубики. А потом всё выкладывается слоями, в том порядке, в котором удобно, но обязательно промазываясь майонезом. Яичные желтки можно будет оставить для украшения, чтобы посыпать всё ими сверху, предварительно натерев на мелкой тёрке. Калорий на 100 грамм будет 180, БЖУ — 8,7/14,1/5,3. Готовится этот салат с сыром, крабовыми палочками и яйцом полчаса.

 

Стоит обратить внимание, что если взять больше плавленого сыра, потереть на тёрке все ингредиенты (оставив нарезанным только лук), можно сделать из массы плотную консистенцию, потом налепить шариков, а подавать блюдо в виде небольших закусок. Это ещё один отдельный рецепт, который тоже имеет множество различных видов.

С кукурузой, сыром и яйцом

Будем честными, этот рецепт некоторые точно ожидали увидеть в разделе с классическим рецептом. Ведь сколько споров вызывала и продолжает вызывать сладкая кукуруза, у которой противников и любителей примерно 50 на 50. Кукуруза и вправду добавлена к крабовым палочкам, сыру и яйцам уже после, но прочно укрепилась в своём статусе. Да настолько, будто она там всегда была.

Чтобы сделать салат с кукурузой, потребуется заменить на неё классическом рецепте морковь. А перед тем как добавлять, нужно будет вылить жидкость из банки, так как в блюде вся эта жидкость не пригодится, да и пользы в ней никакой нет.

Так как сохранить послойную структуру из-за сыпучих кукурузных зёрен будет сложно, в этом салате обычно ничего не выкладывают слоями, а перемешивают ингредиенты, добавляют немного зелени по вкусу. Тогда сыр нарезается кубиками. Здесь на 100 гр салата придётся 208 ккал, среди которых белков, жиров и углеводов будет 9, 14.5 и 9.5 соответственно. Приготовление займёт 20 минут.

С ананасами и сыром

Те, кому добавление кукурузы к крабовому филе в салат кажется ужасным, здесь будут совсем шокированы. Ведь некоторые вместо кукурузы добавляют ананас и вполне довольны таким вкусовым сочетанием.

В этом нет ничего странного, ведь существует популярная пицца с ананасами, которую многие называют оскорблением блюда, но всё равно тайком едят. Также и тут – пусть ананас и кукуруза «оскорбляют» классический рецепт, но эти сочетания популярны, а значит, не рассказать о них будет неправильно.

Лучше всего купить не свежий ананас, а порезанный на шайбы, продающиеся в сиропе. Их не придётся разделывать, они будут сочнее и слаще, а нарезаться быстрее. На количество ингредиентов, предложенных в базовом рецепте, может оказаться много всей банки, но это дело вкуса.

Нарезанный на мелкие кусочки или дольки ананас добавляется к классическому рецепту (исключая морковь), только выложить слоями его здесь тоже вряд ли получится, так как накромсать ананас на такие же мелкие кубики, как яйцо и крабовое филе, сложно. Поэтому сыр здесь, из которого не потребуется сделать шубку, тоже нарезается кубиками.

С огурцом и сыром

Можно добавить в салат с крабовым филе классическую пару помидоров и огурцов и уже получить вкусный салат. Но так как в разделе про салат с помидором ему предлагался неочевидный сосед, здесь тоже стоит рассмотреть что-то новое.

К двум огурцам, которые должны заменить морковь, добавляется банка кукурузы. Можно обойтись без неё, но тогда салат может показаться пустым.

Здесь огурцы, как и крабовые палочки, нарезаются кубиками, а сыр можно натереть на мелкой тёрке. Важно сразу проверить огурцы на предмет горечи шкурки, так как почистить отдельные мелкие кусочки сложнее, чем целый овощ.

Это может показаться забавным, но в крабовый салат с огурцами иногда добавляют и колбасу, что постепенно превращает его в вариацию оливье.

С чесноком и сыром

Сложно представить, что единственный овощ в этом салате можно заменить на обычный чеснок. Однако, получается действительно интересно и необычно. Особенно этот рецепт оценят те, кто любит добавлять чеснок в блюда – тут он даёт приятную пикантность, а также хорошо сочетается с остальными продуктами.

Список ингредиентов будет простой – берётся всё для классического рецепта, то есть крабовые палочки, сыр, яйцо и чеснок, заменяющий морковь. Так как он играет роль не дополнения, а отдельного ингредиента, потребуется не менее 5 зубчиков, а по граммам крабового филе должно быть столько же, сколько и сыра – по 200 гр.

Чеснок, пропущенный через пресс, можно использовать как:

  • Дополнение для соуса – тогда он добавляется в майонез или сметану, из чего получается чесночный соус, подходящий для этого салата.
  • Отдельный слой – тогда он по чуть-чуть укладывается между слоями сыра и крабовых палочек.
  • Украшение – смешивается с зеленью, и потом оказывается сверху на салате.

Если же все ингредиенты будут смешиваться (сыр и крабовое «филе» тогда нарезаются кубиками), то беспокоиться о чесноке не нужно, так как он добавляется к общей массе.

С кукурузой, перцем и сыром

В этой статье уже упоминалось о том, как болгарский перец оттеняет вкус свежего помидора. Однако, его можно покромсать в салат отдельно. Но обычно его одного не оставляют, а в соседи выбирают:

  • Кукурузу.
  • Фасоль.

В обоих случаях выкладывать крабовый салат слоями не имеет смысла, поэтому все ингредиенты перемешиваются. Здесь можно потереть сыр, а вот «крабовый» продукт лучше порезать кубиками.

Заключение

В этой статье мы ставили себе задачу определить, какой вид салата с крабовым продуктом в рецепте вкуснее остальных. Но, учитывая, что все описанные и не описанные здесь комбинации продуктов дают уникальный результат, задачу можно признать не решаемой. Нельзя определить, какой вкуснее, так как они все хороши по-своему. Благодаря такому кулинарному разнообразию, каждый сможет подобрать для себя рецепт крабового салата согласно своему вкусу. Что только добавляет рецепту салата с крабовыми палочками популярности.

«Как приготовить крабовый салат?» — Яндекс Кью

Популярное

Сообщества

Еда, напитки и кулинарияРецепты+2

Джинни Снегирева

  ·

165

На Кью задали 5 похожих вопросовОтветитьУточнить

Ольга Якупова

39

Шеф-повар в «Лавка раков». Люблю готовить раков и морепродукты.  · 10 янв  · lavkarakov.com

Используем мясо краба, добавляем листья салата (шпинат + руккола +романо . .. что предпочитаете), кусочки сыра дор блю или камамбер, добавляем очищенные дольки грейпфрута.В качестве заправки можно использовать оливковое масло с лимонным соком. Если нравится пикантный вкус — смешайте унаги и бальзамиком (1:1). Также для заправки можно использовать греческий йогурт.

ЛАВКА РАКОВ готовим под заказ и доставляем раков и морепродукты!

Перейти на lavkarakov.com

Комментировать ответ…Комментировать…

Текстиль и постельное белье

29

Постельное белье из Иваново в кузьминках .
Домашний текстиль . Халаты, туники ,костюмы…  · 10 янв  · tekstil-i-postelnoe-bele.clients.site

Отвечает

Александр С.

Крабовый салат на столько редко делаю можно сказать не делаю .

По простой причине крабовые палочки не считаю за продукт .

А если делаю то совсем на скорую руку крабовые палочки ,кукуруза добавляю лук и майонез .

Комментировать ответ…Комментировать…

Вы знаете ответ на этот вопрос?

Поделитесь своим опытом и знаниями

Войти и ответить на вопрос

Ответы на похожие вопросы

как приготовить крабовый салат — 11 ответов, задан 

Первый

Андрей

71

Инженер, велосипедист, баскетболист, боксёр.  · 18 июл 2019

Мой рецепт крабового салата:
Крабовые палочки
Рис
Яйца
Огурец
Кукуруза
Майонез
Все резать и смешивать по мере нарезания, смотреть количество продуктов тоже по своему вкусу, на глаз. Огурцы желательно почистить от кожи, тогда салат будет нежнее.

53,9 K

Комментировать ответ…Комментировать…

Как приготовить салат с крабовыми палочками? — 1 ответ, задан 

Надежда Валентинова

4,0 K

Ищу прекрасное в жизни. Его, оказывается, так много!  · 19 нояб 2018

  • Средняя пачка крабовых палочек — порезать

  • 3 яйца — сварить и порезать

  • Банка сладкой кукурузы — открыть, сок слить (выпить)

  • Банка зеленого горошка — открыть, сок слить (выпить)

  • Рис (полстакана) — сварить

Затем все смешать и добавить майонез

Приятного аппетита!

Комментировать ответ…Комментировать…

Как готовить салат из крабовых палочек? — 1 ответ, задан 

Наталья Б.

3,5 K

По профессии экономист. Сейчас в декрете и поэтому интересуют темы связанные с едой и…  · 31 янв 2018

Классический салат из крабовых палочек готовить очень просто: упаковку крабовых палочек (лучше не замороженную брать) порезать, добавить 1 баночку кукурузы, 3 яйца, 100 грамм вареного риса, 1 свежий огурец, порезанный кубиками, зелень укропа, соль, заправить такой салатик майонезом. Много вкусных рецептов еще вы найдете по ссылке: http://www.iamcook.ru/theme/crab-salad

Комментировать ответ…Комментировать…

как приготовить крабовый салат — 11 ответов, задан 

Maggi®

38

MAGGI® — это больше, чем продукты. Это целый мир, в котором готовить — легко и интересно…  · 4 янв  · maggi.ru

Отвечает

Анна Меркулова

Салат с крабовыми палочка приготовить очень легко

• Яйцо — 4 штуки

• Крабовые палочки — 400 граммов

• Стебель сельдерея — 70 граммов

• Красный лук — 1 штука

• Греческий йогурт — 100 мл.

• Вода — 2 ч.л.

• Салат — 4 веточки

• MAGGI® Приправа Весенняя зелень — 1 ч. л.

  1. Яйца отварить вкрутую. Почистить, нарезать крупными кубиками.
  2. Крабовые палочки нарезать крупными кубиками, сельдерей и лук — мелкими кубиками.
  3. В небольшой ёмкости смешать горячую воду с MAGGI® Приправа Весенняя зелень, оставить на три минуты. Добавить греческий йогурт и перемешать.
  4. Соединить в салатнике все ингредиенты, кроме салатной зелени, с заправкой и тщательно перемешать. Подавать на листьях салатной зелени.

Приятного аппетита!

Больше рецептов на нашем сайте

Комментировать ответ…Комментировать…

Как приготовить вкусный крабовый салат из крабовых палочек? — 1 ответ, задан 

Дарья Герасимова

1

Занимаюсь моделированием, конструированием и дизайном одежды.  · 27 нояб 2021

Всё, что Вам нужно — это огурец, крабовые палочки, кукуруза или горох (на Ваше усмотрение), яйцо и хорошее настроение:)

Огурец, крабовые палочки и яйцо порезать на небольшие кусочки и добавить кукурузу, разбавить майонезом и. .. наслаждаться;))

Можно ещё с рисом попробовать, тоже прикольно получается)))

Комментировать ответ…Комментировать…

как приготовить крабовый салат — 11 ответов, задан 

Сергей Карпов

398

Пенсионер, любитель кулинарии. Веду Блоги «Копилка премудрости» , «Как вкусно…  · 14 дек 2019

Крабовый салат без риса с огурцом по классическому рецепту

В классическом варианте обязательно используются рис и кукуруза, а в этом варианте эти два ингредиента не применяются.

Рекомендую вам попробовать приготовить такой салатик. Нежный, ароматный с нотками весенней свежести, очень вкусный.

Калорийность на 100 гр — 126,2  Белки — 9,5  Жиры — 6,4  Углеводы — 4,4

  • Крабовое мясо 200 грамм (подойдут крабовые палочки)
  • Листья свежего салата
  • Помидоры
  • Огурцы свежие 300 грамм
  • Сыр 200 грамм
  • Авокадо (можно обойтись без него)
  • Сухарики
  • Майонез
  • Лимон 1 штука (подойдёт лимонная кислота)
  • Французская горчица

Все овощи необходимо тщательно промыть. Листья салата рвем руками на кусочки. Не забудьте оставить несколько штук для украшения.

Крабовое мясо, огурцы и сыр (150 грамм) трём на мелкой тёрке и смешиваем. Оставшийся сыр нужно натереть на большей тёрке и оставить для украшения. Черри режем на 4 части, авокадо нарезаем средними кубиками.

Соус — Смешиваем 5 столовых ложек майонеза с соком одного лимона и с 1 столовой ложкой французской горчицы.

Мелко натёртый сыр, огурцы и крабовое мясо перемешиваем отдельно с небольшим количеством соуса.

Салат смешиваем с майонезом. Добавляем авокадо и помидоры.

Оставленные заранее листья салата выкладываем на тарелку. Следом невысокой горкой выкладываем заправленные листья салата с помидорами и авокадо. Натёртые на мелкой тёрке остальные ингредиенты выкладываем сверху нашей композиции. Украшаем. Более подробно и с пошаговыми рецептами вы можете прочитать здесь https://kopilpremudrosti.ru/krabovyj-salat-bez-risa.html

Комментировать ответ…Комментировать…

как приготовить крабовый салат — 11 ответов, задан 

Первый

пикалова с.

2

8 янв 2020

Я делаю совсем по-другому. Ингредиенты: майонез, рис, крабовое мясо ( или крабовые палочки) и консервированные кукуруза. Сначала варим рис, нарезаем крабовое мясо не мелко но нормально, засыпаем кукурузу и все поливаем майонезом. Очень вкусно. Советую.

Комментировать ответ…Комментировать…

как приготовить крабовый салат — 11 ответов, задан 

Первый

Anastasiia Lokova

14

7 сент 2019

Придерживаюсь большинства:рис,крабовые палочки,кукуруза,яйца,огурец. Лук,на мой взгляд,немного отбивает вкус. Смешиваю на глаз,чего больше,чего меньше,майонез по вкусу. Приятного аппетита 🙂

18,2 K

Комментировать ответ…Комментировать…

как приготовить крабовый салат — 11 ответов, задан 

TatyanaSun

6,1 K

Педагог, музыкант, начинающий путешественник и немножко психолог  · 8 дек 2018

Больше всего люблю такой вариант:
— крабовые палочки или мясо — 200 граммов;
— консервированная кукуруза — 1 банка;
— варёные яйца — 3-4 штуки;
— свежий огурец — 1 штука;
— майонез — по вкусу.

Он получается свежее и сочнее, чем с рисом. Да и зелёный цвет его очень украшает.

21,6 K

Комментировать ответ…Комментировать…

как приготовить крабовый салат — 11 ответов, задан 

Елена

6,0 K

20 нояб 2018

Крабовый салат.

Отвариваем 100 г риса длинозерного, 3-4 яйца.

Крабовое мясо или крабовые палочки режем кубиком или длиной соломкой. Свежий огурчик режем мелким кубиком.

Ура вкусной и здровой пище!