Содержание
Крабовый салат с рисом с фото пошагово на Topfood.club
345 ккал
50 минСалат Оливье с тунцом
Обновленный рецепт классического оливье для любителей рыбных вариаций салатов. Б…
245 ккал
20 минСалат «А ля Цезарь» с тунцом
Кто не любит Цезарь? Новая интерпретация полюбившегося салата завоюет сердца даж…
280.4 ккал
15 минСалат с креветками, авокадо и грейпфрутом
Вкусный, летний и по-настоящему лёгкий салат, который удивит вас своим экзотичес. ..
300 ккал
30 минСалат с креветками, кукурузой и лаймом
Вкусный, летний и по-настоящему свежий салат, который содержит много витаминов и…
247 ккал
15 минКрабовый салат с солеными огурцами
Как удивить гостей? Приготовьте крабовый салат с солеными огурцами по нашему рец…
321 ккал
15 минКрабовый салат с сыром и яблоками
Крабовый салат с сыром и яблоками — это вкусное, нежное и свежее блюдо на любой . ..
110 ккал
10 минСалат-закуска с тунцом и маринованным хрустящим …
Очень хрустящий и насыщенный вкусами салат для любителей острых закусок с овощам…
226 ккал
15 минСалат с крабовыми палочками и морской капустой
Необычный рецепт крабового салата с морской капустой удивит каждого гостя вашего…
228 ккал
40 минСалат с креветками и картофелем
Сытный и вкусный салат, который вполне может заменить гарнир. Идеально подходит …
195 ккал
20 минНежный салат с орехами и тунцом
Нежный приятный салат с яблочным сюрпризом порадует гурманов и любителей чего-ни…
163 ккал
20 минГриль-салат с тунцом
Аромат припущенного на гриле болгарского перца в сочетании ореховой дымкой рукол…
346 ккал
30 минСалат с креветками, базиликом и перепелиными яйц…
Лёгкий и вкусный салат, который содержит большое количество полезных витаминов и. ..
222 ккал
25 минСалат с креветками, сыром и ананасом
Этот салат получается нежным из-за ананаса, пикантным из-за чеснока и морским из…
300.2 ккал
20 минСалат с креветками и сыром фета
Вкусный, лёгкий салат, который хорошо сочетается с любым гарниром и отлично подо…
173 ккал
30 минСалат с красной рыбой и помидорами
Аппетитный салатик из лосося, помидоров и авокадо! Салат из красной рыбы не прос. ..
168.2 ккал
10 минЯркий салат с тунцом и салатом Лоло Росса
Салат – парад вкусов и красок. Контрастные цвета ингредиентов делают его ярким и…
328 ккал
55 минСалат Мимоза с тунцом
Классический салат «Мимоза» с обновленным составом. Тунец добавляет изысканности…
178 ккал
35 минСалат с жареными креветками и авокадо
Салат с жареными креветками и медовой заправкой будет вкусным и аппетитным допол. ..
Лучше отдайте врагу: 6 салатов, которые окажутся вреднее фастфуда — их есть нельзя
Советы хозяйке
- Фото
- Getty Images
Салат для многих — это синоним здорового питания. Ведь это же овощи! Но русские салаты, беспощадные и калорийные, вполне могут поспорить по энергетической ценности с фастфудом.
Разберемся с диетологом, какие салаты лучше есть только по большим праздникам и в небольших количествах. Да и то если постараться и сделать их хоть чуточку полезнее.
Сельдь под шубой
- Фото
- 5PH / 500px/500Px Plus/Getty Images
Вареные морковь, картофель, свекла — все эти продукты имеют высокий гликемический индекс, вместе они серьезно повышают уровень сахара в крови. Такой салат лучше есть действительно только по большим праздникам.
А людям, у которых повышенная мочевая кислота, камни или песок в мочевыводящих путях или почках, подагра, лучше вообще от него отказаться. Потому что в селедке под шубой щавелевой кислоты даже больше, чем собственно в щавеле.
1 из 4
Салаты. Большая книга рецептов
Узнать цену
Ничто так не возбуждает аппетит, как острый вкус, дразнящий запах и привлекательный вид блюда. Большая часть этой книги посвящена искусству приготовления любимой и всегда модной закуски — салату.
Реклама. ООО «Яндекс»
2 из 4
Оригинальные рецепты консервированных салатов
Узнать цену
Предлагаемые в данной книге рецепты консервированных салатов помогут любой хозяйке создать достойный арсенал заготовок на зиму.
Реклама. ООО «Яндекс»
3 из 4
Здоровые салаты.
100 вкусных рецептов
Узнать цену
Хотите быть в форме, но не хотите есть только шпинат с сельдереем? Как на счет салата с тунцом и хрустящими овощами? Или нежнейшего салата-ролла с креветками. В этой книге найдутся самые оригинальные рецепты.
Реклама. ООО «Яндекс»
4 из 4
Учимся готовить салаты
Узнать цену
В книге вы найдете рецепты самых разных салатов: легких или сытных, овощных или мясных, классических или оригинальных. Выбирайте понравившийся рецепт и готовьте с удовольствием!
Реклама. ООО «Яндекс»
Что делать: не солите салат, хватит и той соли, что уже есть в сельди. Повышенное количество соли может привести к отечности. И ограничьтесь малой порцией салата, чтобы не перебрать суточную норму калорий.
Крабовый салат с рисом
- Фото
- lisaaMC/iStock/Getty Images Plus/Getty Images
Рис, основной ингредиент этого салата, продукт высококалорийный. С другой стороны, в охлажденном рисе образуется больше резистентного крахмала (крахмал, который не расщепляют ферменты поджелудочной железы), полезного для работы микрофлоры кишечника. Добавляет углеводов и сладкая кукуруза, которую так любят добавлять в салат хозяйки.
Не забываем и про крабовые палочки, которые не содержат ни одного грамма крабового мяса, зато в них есть немало вкусовых добавок. В качестве заправки для такого салата используют майонез, который также полезным назвать нельзя. Так что включать в свой рацион крабовый салат эксперты не советуют (читайте также: Слепила из того, что было: 25 смешных новогодних салатов).
Что делать: перед тем как отварить рис, его можно вымочить, добавив на стакан воды столовую ложку яблочного уксуса или лимонного сока. Благодаря этому крупа сварится быстрее, а ее гликемический индекс, то есть способность повышать уровень сахара в крови, понизится. В процессе вымачивания становится активным фермент фитаза, который помогает высвобождать из фитиновой кислоты полезные микроэлементы и витамины — кальций, магний и железо.
Мимоза
- Фото
- Bulat Asadullin/Shutterstock
В салат «Мимоза» входит вареная картошка, она добавляет калорий. Но, как и в случае с охлажденным рисом, в холодном картофеле образуется резистентный крахмал. Да, не весь крахмал станет полезным. Но пользы в холодном картофеле больше, чем в горячем.
Кроме того, в консервированной рыбе очень много соли. Если для вас сохранение здоровья сердца не пустой звук, злоупотреблять соленым не стоит. Тщательно выбирайте консервы: банка не должна быть повреждена, отдавайте предпочтение проверенным производителям, чтобы не нарваться на рыбу «второй свежести».
Да и вообще, консервы можно взять с собой в поход, но злоупотреблять ими в обычной жизни и регулярно делать на их основе салат не стоит.
Что делать: замените консервированную рыбу на копченую, но копчение должно быть натуральным, не химическим. Картофель так же, как и рис, перед приготовлением можно вымачивать, что снизит количество крахмала в продукте.
Оливье
- Фото
- DronG / iStock / Getty Images Plus / Getty Images
Не сказала бы, что этот салат содержит супервредные продукты. Однако майонезная заправка — это серьезная нагрузка на организм, в том числе и за счет различных пищевых добавок для улучшения вкуса. Калорийная докторская колбаса также содержит много пищевых добавок — сою, крахмал, не натуральные продукты. А вот мяса в колбасе мало.
Что делать: майонез можно заменить на сметану, а колбасу — на говяжье сердце, в котором очень мало калорий. К тому же это самый богатый коэнзимом Q10 продукт. Q10 — полезный фермент, который улучшает работу сердца и митохондрий — клеток, в которых происходит процесс сгорания жиров и углеводов. Такой вариант популярного салата будет оправдан и полезен.
Греческий салат
- Фото
- Image Source/Image Source/Getty Images
В составе салата используют сыр фета. Поэтому его не рекомендуют есть людям с непереносимостью лактозы. А она есть у очень многих людей. Кроме того, калорийности добавляет растительное масло, используемое в качестве заправки. Одна чайная ложка масла на порцию добавляет 50 калорий, а столовая — уже 200 калорий (читайте также: Лучшие рецепты салатов с солеными огурцами).
Что делать: при непереносимости молочных продуктов исключите их из рациона на два месяца, после чего можете употреблять в небольших количествах, допустим, один-два раза в неделю. Заправляют салат минимальным количеством масла, чтобы не повышать его калорийность.
Многое зависит и от количества съеденного салата. Если положить небольшое количество ингредиентов, калорийность порции составит 300-400 калорий. Такой салат будет полезен в качестве перекуса или в качестве замены второго блюда во время обеда.
Цезарь
- Фото
- Getty Images
Если не брать классическую заправку для этого салата, которая продается в магазине, а делать их дома самостоятельно, то цезарь даже можно включать в диетическое меню.
Что делать: не обжаривайте куриное мясо для салата, а потушите его. В сочетании с яйцами, листьями салата и твердым сыром салат отлично подойдет для перекуса. Кроме того, мясо птицы можно заменить на креветки.
диетолог, нутрициолог
Ирина Васильева, Юлия Ионина
Теги
- полезные советы
Ikesugyoba — Меню: Меню (Shinsakae / CBC/Seafood)
いかの活造り
Сашими из кальмаров
- Ингредиенты:
Кальмар - Кулинария:
сырье
включая налог
伊勢海老造り
Сашими из живых лангустов
Живого лангуста нарезать ломтиками толщиной 1 см и подавать вместе с головой и хвостом на блюде.
включая налог
さざえ造り
Сашими из рогатого тюрбана
Тонко нарезанный сырой тюрбан из рога, подается с соевым соусом.
включая налог
あわび造り
Сашими из морского ушка
Тонко нарезанные сырые морские ушки подаются с соевым соусом.
включая налог
平目活造り(骨唐揚・味噌汁付)
Сашими из камбалы с живыми оливками
Живая оливковая камбала нарезана ломтиками и подается в сосуде.
- Ингредиенты:
Оливковая камбала - Кулинария:
сырье
включая налог
真鯛造り(骨味噌汁付)
Мадай (красный морской лещ)
- Ингредиенты:
Красный морской лещ - Кулинария:
сырье
включая налог
酢ガキ(冬期)又は岩ガキ(夏期)
Сырая устрица
- Ингредиенты:
Устрица - Кулинария:
сырье
включая налог
刺身盛り合わせ9種 梅
Ассорти сашими, 9виды
Ассорти из 9 видов сашими из морепродуктов.
- Кулинария:
сырье
включая налог
刺身盛り合わせ【竹】3~4人前
Сашими в ассортименте, 10 видов
Ассорти из 10 видов сашими из морепродуктов.
- Кулинария:
сырье
включая налог
じゃこサラダ
Салат из малька
- Ингредиенты:
Вареная и сушеная сардинка, Обработанные овощи - Кулинария:
Смешать/смешать
включая налог
野菜サラダ
Овощной салат
- Ингредиенты:
Помидор, салат - Кулинария:
Смешать/смешать
включая налог
めばる塩焼き・煮付け
Мебару (морской окунь) (соленый на гриле или жареный)
Вы можете выбрать мебару (морского морского окуня), приготовленного на гриле с солью или тушеного в соевом соусе, мирине и других ингредиентах.
- Ингредиенты:
Японский морской окунь - Вкус:
Соль, Соевый соус, Мирин - Кулинария:
Варить на медленном огне, запекать/жарить
включая налог
活さざえつぼ焼
Раковина тюрбана на гриле
Ракушки для тюрбанов, обжаренные внутри раковины.
- Ингредиенты:
Раковина для тюрбана - Вкус:
Саке (японское рисовое вино) - Кулинария:
Гриль
включая налог
特上 うなぎ蒲焼又は白焼
Жареный угорь (кабаяки или сираяки)
Угорь разрезают и нанизывают на шампуры, жарят на гриле и готовят на пару, затем жарят на гриле со сладкой тарой на основе соевого соуса или жарят без тары.
- Ингредиенты:
Угорь - Вкус:
Соевый соус - Кулинария:
Пар, Выпечка/Жарка
включая налог
きんき塩焼き・煮付け
Морской окунь кичиджи (соленый на гриле или на медленном огне)
Вы можете выбрать морской окунь кичиджи, приготовленный на гриле с солью или тушеный в соевом соусе, мирине и других ингредиентах.
- Ингредиенты:
Кичиджи морской окунь - Вкус:
Соль, Соевый соус, Мирин - Кулинария:
Варить на медленном огне, запекать/жарить
включая налог
あわびバター焼き又はステーキ
Морское ушко (масляный гриль или стейк)
Вы можете выбрать морское ушко, приготовленное на гриле с маслом, или тонко нарезанное и приготовленное на гриле.
- Ингредиенты:
Морское ушко - Вкус:
Масло - Кулинария:
Нарезать, запечь/жарить
включая налог
特 がんば煮
Гамба-ни
Местное блюдо Нагасаки, приготовленное из нескольких видов ингредиентов с приправами.
- Ингредиенты:
Переработанные овощи - Кулинария:
Рагу
включая налог
とんてき
Стейк из свинины (тонтеки)
Толсто нарезанная и приготовленная на гриле свинина.
- Ингредиенты:
Свинина - Кулинария:
Выпечка/Жарка
включая налог
ホタテアスパラバター
Обжаренные морские гребешки и спаржа со сливочным маслом
Морские гребешки и спаржа, обсыпанные панировочными сухарями и зеленью, обжаренные на гриле.
- Ингредиенты:
Гребешок, Спаржа, Панировочные сухари - Вкус:
Масло сливочное - Кулинария:
Выпечка/Жарка
включая налог
あさり酒蒸し
Моллюски манильские, приготовленные на пару с саке
Блюдо из манильских моллюсков, приправленных приправами и приготовленных на пару с саке.
- Ингредиенты:
Моллюск манильский - Вкус:
Саке (японское рисовое вино) - Кулинария:
Стим
включая налог
茶碗蒸し
Тяванмуши (заварной крем из яиц на пару)
Блюдо из взбитых яиц, смешанных в миске с бульоном «даси» и другими ингредиентами, а затем приготовленных на пару.
- Ингредиенты:
Куриная вырезка, японская петрушка, шиитаке, куриное яйцо, орех гинкго - Кулинария:
Стим
включая налог
大えびフライ
Креветки во фритюре
- Ингредиенты:
Креветка - Кулинария:
Фритюрница
включая налог
かき揚げ
Оладьи темпура
Морепродукты и овощи вместе в кляре и обжаренные.
- Ингредиенты:
Лук, Морковь - Кулинария:
Фритюрница
включая налог
天婦羅盛り合わせ
Ассорти темпура
Ассорти из различных видов морепродуктов, овощей и других ингредиентов, каждый кусок которого покрыт тестом из мягкой пшеничной муки и обжарен во фритюре.
- Ингредиенты:
Мука пшеничная - Вкус:
Кулинарное масло - Кулинария:
Фритюр
включая налог
自家製カニコロッケ
Крокеты с крабовым кремом
Блюдо из крабового мяса, смешанное со сливочным соусом, панированное и обжаренное во фритюре.
- Ингредиенты:
Панировочные сухари, Краб - Вкус:
Белый соус - Кулинария:
Фритюрница
включая налог
ズワイガニサラダ巻寿司
Суши-роллы с салатом из снежного краба
Салат из риса с уксусом и снежного краба, завернутый в водоросли.
- Ингредиенты:
Снежный краб, Рис, Нори - Вкус:
уксус
включая налог
漁場のサバ寿司
Суши со скумбрией
Рис для суши со скумбрией, спрессованный, отформованный и нарезанный на небольшие кусочки.
- Ингредиенты:
Скумбрия, Рис с уксусом - Кулинария:
Вырезать
включая налог
漁場名物 漁場太巻き
Суши-роллы Футомаки
Рис для суши и различные пищевые ингредиенты, завернутые в лист водорослей нори и нарезанные на кусочки.
- Ингредиенты:
Морской угорь, огурец, шпинат, шиитаке, нори, рис с уксусом, креветка - Вкус:
Sakura denbu (пюре и приправа из рыбы розового цвета) - Кулинария:
Нарезка, рулон
включая налог
豆腐みそ汁
Суп мисо
Суп из овощей, морепродуктов, тофу и других ингредиентов, тушенных в бульоне даси, приправленный пастой мисо.
- Ингредиенты:
Тофу - Вкус:
Мисо, Даши - Кулинария:
Рагу
включая налог
あさり味噌汁
Суп мисо из моллюсков манильский
Суп, приготовленный путем варки манильских моллюсков и других ингредиентов в бульоне даси, приправленный мисо.
- Ингредиенты:
Моллюск манильский - Вкус:
Даши - Кулинария:
Варить
включая налог
*Перечисленные ингредиенты являются репрезентативными и могут включать не все ингредиенты блюда.