Содержание
История использования козьего молока в питании детей
Козье молоко издавна считалось полезным диетическим продуктом. Еще Гиппократ рекомендовал его своим пациентам как лечебное средство. Гален советовал лечить козьим молоком заболевания сердца, почек, легких и переломы. Авиценна называл его «важнейшим средством лечения многих болезней».
В 1900 году Парижская медицинская академия официально признала козье молоко диетическим продуктом и рекомендовала его для питания ослабленных детей и взрослых. А в 1906 году на Всемирном конгрессе детских врачей в Париже козье молоко было признано лучшим естественным заменителем женского молока.
Особенности состава козьего молока
Чем козье молоко отличается от коровьего? Основные особенности:
- Содержит в 20-40 раз больше таурина
- Имеет более сложный набор нуклеотидов
- Больше глицина и глутаминовой кислоты
- Низкие уровни α-s1- и γ-казеинов
- Преобладающий сывороточный белок — α-лактальбумин (как в женском молоке)
- Жировые глобулы меньшего размера
- Больше коротко- и среднецепочечных жирных кислот
Эти особенности обуславливают лучшую усвояемость козьего молока по сравнению с коровьим.
Преимущества смесей на основе козьего молока
Какие преимущества дают смеси на козьем молоке для питания младенцев?
- Более легкое и быстрое переваривание белков
- Образование более мягкого и небольшого по размеру сгустка в желудке
- Лучшее усвоение жира (почти на 100%)
- Меньшая аллергенность за счет низкого содержания α-s1-казеина
- Наличие биоактивных веществ, стимулирующих иммунитет
- Содержание олигосахаридов с пребиотическими свойствами
Эти факторы способствуют лучшему усвоению смесей на козьем молоке и снижают риск функциональных нарушений ЖКТ у младенцев.
Функциональные нарушения ЖКТ у младенцев
Какие функциональные нарушения ЖКТ наиболее часто встречаются у младенцев? По данным исследований:
- Срыгивания — у 23,1% детей
- Кишечные колики — у 50-70% детей
- Функциональные запоры — у 17,6% детей
Причины функциональных нарушений ЖКТ у младенцев:
- Незрелость пищеварительной системы
- Перенесенная гипоксия во время беременности и родов
- Недоношенность
- Рождение путем кесарева сечения
- Длительное парентеральное питание
- Антибиотикотерапия в периоде новорожденности
- Раннее искусственное вскармливание
Влияние смесей на козьем молоке на функциональные нарушения ЖКТ
Как смеси на основе козьего молока помогают при функциональных нарушениях ЖКТ у младенцев?
- Облегчают переваривание белков и жиров
- Способствуют формированию более мягкого стула
- Снижают риск запоров
- Уменьшают вероятность срыгиваний
- Нормализуют микрофлору кишечника за счет пребиотиков
- Поддерживают развитие иммунитета
Исследования показывают, что характеристики стула младенцев на смесях из козьего молока не отличаются от стула детей на грудном вскармливании.
Исследования эффективности смесей на козьем молоке
Какие научные данные подтверждают преимущества смесей на козьем молоке? Основные исследования:
- Международное когортное исследование 976 детей от 0 до 12 месяцев (2011)
- Рандомизированное контролируемое исследование 200 доношенных детей (2014)
- Многоцентровое проспективное исследование 261 ребенка 0-5 месяцев в России (2014-2015)
Результаты исследований подтвердили безопасность и эффективность смесей на козьем молоке, их положительное влияние на пищеварение и снижение частоты функциональных нарушений ЖКТ.
Особенности современных смесей на козьем молоке
Чем отличаются современные адаптированные смеси на козьем молоке?
- Оптимизированный жировой компонент с β-пальмитатом
- Обогащение пребиотиками GOS и FOS
- Добавление пробиотиков (BB-12®)
- Сбалансированный состав витаминов и минералов
- Дифференцированные формулы для разных возрастных групп
Такой состав максимально приближает смеси к грудному молоку и обеспечивает оптимальное питание для младенцев.
Рекомендации по применению смесей на козьем молоке
В каких случаях рекомендуется использовать смеси на основе козьего молока?
- При гипогалактии или отсутствии грудного молока у матери
- Для смешанного или искусственного вскармливания здоровых доношенных детей
- При склонности ребенка к функциональным нарушениям ЖКТ
- Для профилактики запоров и колик
- При необходимости усиленного питания (для недоношенных)
Важно помнить, что смеси на козьем молоке не рекомендуются при подтвержденной аллергии к белкам коровьего молока из-за возможных перекрестных реакций.
