Содержание
Салаты без майонеза — Вкусные рецепты
Уже не одно столетие на поварском подиуме удерживается такой классический овощной салат как винегрет.
в Овощные блюда / Салаты помечено Винегрет / Домашние пошаговые фото-рецепты / Овощной салат / Постные рецепты / Простые рецепты / Салат с картошкой / Салат с кукурузой / Салат со свеклой / Салаты без майонеза / Салаты без мяса / Салаты с растительным маслом — TanyaMoroz
В дни поста можно приготовить аппетитный и сытный овощной салат с растительным маслом, вкусовой тон которому задает популярный консервированный продукт – консервированная красная фасоль.
в Овощные блюда / Салаты помечено Быстрые рецепты / Домашние пошаговые фото-рецепты / Овощные салаты / Постные салаты / Простые рецепты / Простые салаты / Рецепты на каждый день / Салат с грибами / Салат с фасолью / Салаты без майонеза — TanyaMoroz
Если вам уже приелись традиционные салаты из свежего редиса, предлагаю попробовать приготовить по моему рецепту очень вкусный и необычный салат.
Маринованная редиска со свеклой, зеленым луком, чесноком и зеленью удивит вас своей новизной. Чеснок придает маринованному редису остроту, свекла — приятный цвет и
в Закуски / Салаты помечено Весенние салаты / Домашние пошаговые фото-рецепты / Легкие салаты / Овощные салаты / Постные салаты / Простые салаты / Рецепты на каждый день / Салаты без курицы / Салаты без майонеза / Салаты без мяса / Салаты без свинины / Салаты без яиц / Салаты вегетарианские / Салаты из свеклы / Салаты с растительным маслом / Салаты с редисом — lyska
Предлагаемый кулинарный вариант свекольного салата получается не только наивкуснейшим, но еще и, что немаловажно, питательным для нашего организма и полезным. Состав салатного блюда – это вареная свекла, дополненная финиками, черносливом и грецкими орехами.
в Салаты помечено Быстрые рецепты / Домашние пошаговые фото-рецепты / Легкие салаты / Овощные салаты / Постные салаты / Праздничные салаты / Простые рецепты / Рецепты на каждый день / Салат со свеклой / Салаты без картошки / Салаты без курицы / Салаты без майонеза / Салаты без мяса / Салаты без свинины / Салаты без яиц — TanyaMoroz
Пикантные маринованные шампиньоны по-корейски удивят сбалансированным пряным вкусом и тонким ароматом чесночка.
Блюдо насыщенное во вкусе, простое и быстрое в приготовлении. Шампиньоны по-корейски с морковью и луком — отличный вариант холодной закуски к празднику,
в Грибные блюда / Салаты / Холодные закуски помечено Блюда из грибов / Вегетарианские закуски / Грибные закуски / Домашние пошаговые фото-рецепты / Закуски с чесноком / Маринование / Маринованные грибы / Новогодние закуски 2021 / Праздничные закуски / Простые рецепты / Рецепты на каждый день / Рецепты на скорую руку / Салат с грибами / Салаты без курицы / Салаты без майонеза / Салаты без мяса / Салаты без свинины / Салаты без яиц / Салаты по-корейски — VladaLS
Теплый салат с картофелем и грибами по-деревенски станет хорошим дополнением к мясным или рыбным основным блюдам. Хотя его смело можно приготовить как самостоятельное блюдо, например к ужину.
в Салаты помечено Быстрые рецепты / Вегетарианские рецепты / Горячие салаты / Домашние пошаговые фото-рецепты / Постные салаты / Рецепты на каждый день / Рецепты на сковороде / Рецепты на скорую руку / Салат с болгарским перцем / Салат с грибами / Салат с картошкой / Салаты без курицы / Салаты без майонеза / Салаты без мяса / Салаты без свинины / Салаты без яиц — VladaLS
Нежные листочки салата айсберг со свежими овощами и сыром фета — это идеальное сочетание, которое используется в салатах Цезарь и Греческий.
в Салаты помечено Быстрые рецепты / Вегетарианские рецепты / Диетические рецепты / Домашние пошаговые фото-рецепты / Здоровое питание / Легкие салаты / Новогодние салаты 2021 / Овощные салаты / Праздничные салаты / Простые рецепты / Простые салаты / Рецепты на скорую руку / Салат с помидорами / Салат с сыром / Салаты без курицы / Салаты без майонеза / Салаты без мяса / Салаты без свинины / Салаты без яиц / Салаты с огурцами / Салаты с растительным маслом — VladaLS
Предлагаемый в этом рецепте очень вкусный и не менее полезный свекольный салат из запеченной свеклы с черносливом станет отменным дополнением для любого меню.
в Овощные блюда / Салаты помечено Домашние пошаговые фото-рецепты / Здоровое питание / Новогодние салаты 2021 / Овощные салаты / Постные салаты / Праздничные салаты / Простые рецепты / Рецепты на каждый день / Рецепты на скорую руку / Салаты без курицы / Салаты без майонеза / Салаты без мяса / Салаты без свинины / Салаты без яиц / Салаты вегетарианские / Салаты из свеклы — VladaLS
Полезный и сочный витаминный салат с рукколой хорошо дополнит будничный ужин или праздничное торжество.
Овощное блюдо получается легкое, вкусное и очень ароматное.
в Овощные блюда / Салаты помечено Домашние пошаговые фото-рецепты / Легкие салаты / Летние салаты / Овощные салаты / Постные салаты / Салат с помидорами / Салат с рукколой / Салаты без курицы / Салаты без майонеза / Салаты без мяса / Салаты без свинины / Салаты без яиц / Салаты с растительным маслом — VladaLS
В корейской кухне очень популярны различные вариации приготовления маринованных овощных, рыбных и мясных блюд. Нежную отварную говяжью вырезку, маринованную со свежими овощами я попробовала однажды в одном из корейских ресторанов.
в Закуски / Мясные блюда / Национальные кухни / Овощные блюда / Салаты / Холодные закуски помечено Домашние пошаговые фото-рецепты / Закуски из мяса / Мясные закуски / Простые салаты / Рецепты на каждый день / Салат с мясом / Салат с огурцами / Салаты без курицы / Салаты без майонеза / Салаты без свинины / Салаты без яиц / Салаты из моркови / Салаты по-корейски / Салаты с корейской морковью / Холодные закуски — Redvik
Салат из свеклы — Полезные сезонные рецепты
Этот салат из свеклы с фетой и соусом из хереса превратит любого в любителя свекольной зелени! Если у вас их много под рукой, то это отличный рецепт, чтобы попробовать! Смелая и пикантная заправка так хорошо сочетается с ароматными листьями.
Этот пост был опубликован 3 июня 2014 года. Сегодня я обновил изображения и текст.
Почему мы любим этот рецепт
Путеводитель по зелени свеклы
Ингредиенты для этого рецепта
Как сделать этот салат
Советы экспертов и часто задаваемые вопросы по этому рецепту
Больше рецептов зелени свеклы
Зеленый салат из свеклы
Почему мы любим этот рецепт
Этот салат превратит любого в любителя зелени свеклы. Если вы пробовали их и вам они не понравились, то это рецепт, чтобы все изменить. Раньше я ненавидел зелень свеклы, пока не открыл ключ к вкусовым сочетаниям! И теперь я люблю их.
А может быть, вы пришли к этому рецепту, потому что хотите впервые попробовать зелень свеклы. Если вы покупаете свеклу и уже знаете, что делать с свекольным корнем (жареная свекла и маринованная свекла — два наших любимых способа их приготовления), но вам нужна помощь, чтобы понять, что делать с зеленью, этот рецепт — то, что вам нужно.
отвечать!
Этот рецепт хорошо сочетается с курицей на гриле с чесноком и травами, свиной вырезкой на гриле с лимоном и розмарином, жареной рыбой или шашлыком из креветок. Или вы можете просто подать его на пикник или вечеринку вместо более традиционного зеленого салата!
Справочник по зелени свеклы
Beet Green Nutrition
Зелень свеклы богата лютеином и зеаксантином, которые полезны для здоровья глаз. Они являются отличным источником витамина А и превосходят показатели витамина К. Они также содержат натуральные волокна, которые помогают дольше сохранять чувство сытости и улучшают пищеварение.
Как мыть зелень свеклы
- Отрежьте красные стебли в нижней части листьев. Я нарезала зелень на кусочки размером с укус, потому что я думаю, что разрыв занимает слишком много времени.
- Наполните салатницу прохладной водой.
- Поместите зелень в корзину для салата и погрузите ее в воду.
- Немного взмахните ими.
- Дайте всему осадку упасть на дно салатницы, а затем поднимите корзину с зеленью.
- Слейте воду и повторите еще раз.
- Простая струя воды по зелени не смоет всю грязь и песок.
Зелень свеклы, как правило, довольно грязная, поэтому вам, возможно, придется мыть ее дважды. Если они из вашего собственного сада, возможно, четыре раза!
Советы по сочетанию вкусов и приготовлению
В сыром виде зелень свеклы лучше всего сочетается с другими сильными ароматами. Приведенный ниже рецепт салата хорошо сочетается с землистым вкусом зелени.
При приготовлении зелени помните, что она готовится довольно быстро, как мангольд. Они готовятся около 4 минут или около того, и всего минуту или две, если их варят в супе или бланшируют в кипящей воде.
Можно использовать красные стебли, но их нужно готовить дольше. Нарежьте их и обжарьте с луком и чесноком или другими овощами, которые дольше готовятся. Затем добавьте зелень, как только стебли станут мягкими.
Ингредиенты для этого рецепта
- Зелень свеклы: Вам понадобится восемь чашек промытой зелени свеклы от одного до двух пучков свеклы. Если листья большие, нарежьте или порвите их на мелкие кусочки.
- Сыр фета: Я обожаю козью фету и думаю, что она отлично сочетается с этим комбо. Он более сливочный и менее кислый, чем коровья и овечья фета, и очень хорошо контрастирует с острой заправкой. Конечно, обычная фета тоже хороша.
- Хересный уксус: Смелость и яркая кислотность хересного уксуса являются ключом к блокировке некоторой горечи, которая обычно присутствует в зелени. Горькое и кислое уравновешивают друг друга! Вы можете добавить другой уксус, если не можете найти хересный уксус. Узнайте больше о различных уксусах здесь, в моем руководстве по уксусам.
- Чеснок: Я считаю, что сильный вкус этой заправки делает зелень такой приятной в употреблении. Так что бодрость сырого чеснока в сочетании с горчицей и крепким уксусом действительно являются ключевыми. Чтобы предотвратить большие куски чеснока, его превращают в пасту с крупной солью.
Если листья большие, нарежьте или порвите их на мелкие кусочки.Как приготовить этот салат
Шаг 1: Сделайте пасту из чеснока и соли.
Разомните и измельчите чеснок с солью, пока он не станет однородной пастой. Это предотвратит попадание в заправку больших кусков сырого чеснока.
Шаг 2: Взбейте заправку.
Шаг 3: Соберите салат, смешав зелень и фету в большой миске.
Шаг 4: Взбейте заправку и полейте сверху. Хорошо перемешайте.
Советы экспертов и часто задаваемые вопросы по этому рецепту
Как лучше всего хранить зелень свеклы?
Отрежьте зелень от корней и храните ее в закрывающемся пластиковом пакете. Если оставить их без упаковки в холодильнике, зелень станет мягкой.
Если зелень размякла, когда вы будете готовы ее использовать, вы можете освежить ее, полностью погрузив в воду комнатной температуры на час. Это работает очень хорошо, если зелень холодная из холодильника.
Используйте зелень в течение нескольких дней после того, как принесете ее домой из продуктового магазина.
Свежие из сада или CSA они продержатся в пластике около недели.
Когда сезон зелени свеклы?
Несмотря на то, что свекла является отличной культурой для хранения и, следовательно, сезонной в течение всего года, я бы сказал, что зелень сейчас лучше всего в конце весны и в начале лета. Когда они такие молодые, как сейчас, их зелень нежная и такая вкусная в салате. По мере созревания свеклы ее зелень лучше подходит для приготовленных рецептов, таких как эта пикантная галетта.
Можно ли приготовить этот рецепт заранее?
Зелень можно рвать, мыть и хранить в полиэтиленовом пакете до четырех дней. Повязку можно сделать за четыре дня вперед. Храните его в банке в холодильнике. Дайте ему нагреться до комнатной температуры и хорошо встряхните, прежде чем добавить зелень и сыр фета.
Другие рецепты зелени свеклы
- Песто из свеклы | Nutmeg Nanny
- Зеленая свекольная паста с грецкими орехами | Съедобная мозаика
- Брускетта со свекольной зеленью и чесноком | Любовь и оливковое масло
- Сладкий картофель с болгарским перцем и луком с зеленью свеклы | Босиком на кухне
Большое спасибо за внимание! Если вы впервые здесь, вы можете подписаться на мою рассылку по электронной почте, чтобы получать бесплатный еженедельный план меню и последние рецепты прямо на ваш почтовый ящик.
Если вы приготовите этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и поставьте звездочку и напишите отзыв . Я хотел бы услышать, что вы думаете!
Готовим с удовольствием! ~Кэти
Happy Cooking,
~Кэти
Печать
Зеленый салат из свеклы
★★★★★
5 из 4 отзывов
- Автор: Кэти Вебстер
- Общее время: 15 минут
- Выход: 6 чашек 1x
Описание
Не выбрасывайте зелень свеклы! Хотите знать, что делать с зеленью свеклы? Приготовьте этот простой и вкусный зеленый салат из свеклы с хересным уксусом и чесночной заправкой с раскрошенным сыром фета. Простой, без глютена, без пшеницы и вегетарианский. 9
1/4 ч.
высушенная (5–7 унций)
1/4 стакана раскрошенного сыра фета (около 1 унции)
Свежемолотый перец по вкусу
- Разомните чеснок с образуют пасту.
- Взбейте чесночную пасту, оливковое масло, хересный уксус и дижонскую смесь в небольшой миске.
- Поместите зелень и фету в большую миску.
- Полейте зелень заправкой, приправьте перцем и перемешайте.
Примечания
Предварительные примечания
Зелень можно рвать, мыть и хранить в пластиковом пакете до четырех дней. Повязку можно сделать за четыре дня вперед. Храните его в банке в холодильнике. Дайте ему нагреться до комнатной температуры и хорошо встряхните, прежде чем добавить зелень и сыр фета.
- Время приготовления: 15 минут
- Категория: Салат
- Способ приготовления: Без варки
- Кухня: Американская
color h4-transform.text-transform»> Питание- Размер порции: 8 чашек 203/207
- Калорийность: 120
- Сахар: 0 г
- Натрий: 329 мг
- Жир: 11 г
- Насыщенный жир: 2 г
- Ненасыщенный жир: 9 г
- Углеводы: 3 г
- Клетчатка: 2 г
- Белок: 3 г
color»> Холестерин:
Ключевые слова: Зелень свеклы, Салат из свеклы
Salad Russe — Русский Картофельный Свекольный Салат (Салат Оливье)
Автор: Автор Adina
Опубликовано — Последнее обновление:
Делиться заботой!
265
акции
Salad Russe или русский картофельный салат со свеклой, очень популярный восточноевропейский салат, также известный как салат оливье.
Перейти к рецепту
Этот рецепт салата может быть вегетарианской версией салата Бёф, который так часто готовила моя бабушка.
А этот салат «Бёф» — это почти тот самый салат «Оливье», который известен не только в России и Восточной Европе, но и на Ближнем Востоке и в Латинской Америке.
Как бы мы ни любили классику, время от времени было бы неплохо что-то изменить, а потом она готовила не менее вкусный русский салат, в котором вместо курицы использовала свеклу.
Помню, как в детстве я так радовался, когда бабушка возвращалась с рынка с парой больших свекл в сумке. Она всегда пекла их в духовке, на их приготовление уходило немало часов, но какое же это было потом удовольствие.
Чаще всего она готовила простой салат из свеклы с хреном, но иногда салат russe или достаточно часто я просто нарезал свеклу и ел ее просто с хлебом и сыром. Такой сладкий и вкусный.
Ингредиенты для русского салата
Свекла:
- Вы можете использовать как свежую свеклу, которую вам придется приготовить или запечь самостоятельно, так и купить вареную свеклу в упаковке. , а не маринованной свеклы.
- Я купил свежую свеклу и сам испек ее в духовке, я рекомендую это, потому что я думаю, что свекла вкуснее, когда запекается дома, но я признаю, что это довольно длительный процесс, которым я не занимаюсь постоянно. либо.
либо.Майонез:
- Домашний майонез всегда лучше, и я делаю его все время по этому рецепту, но если вам не хочется, вы также можете использовать майонез вашей любимой марки.
- А это самый простой и лучший рецепт приготовления майонеза блендером.
Оливки:
- Когда дело доходит до оливок, я всегда рекомендую использовать целые черные оливки с косточкой. Удаление оливок может занять несколько минут, но они вкуснее примерно в миллион раз, чем оливки в маслинах. рассол На самом деле они на вкус как оливки, а не как вода… (партнерская ссылка Amazon).
В противном случае вам понадобятся вареные картофель и морковь, сваренных вкрутую яиц и немного корнишонов , желательно кисло-сладких.
Как подать русский картофельный салат?
Этот салат Russe станет прекрасным дополнением к любому пасхальному столу, но он также вкусен сам по себе в качестве легкой закуски или его можно взять с собой на работу или на пикник.
Он содержит сваренные вкрутую яйца, так что вы можете приготовить его после Пасхи из оставшихся пасхальных яиц. А если у вас есть большое количество сваренных вкрутую яиц, посмотрите этот пост — Что делать с яйцами вкрутую?
Более вкусные картофельные салаты:
- Салат из картофеля с беконом
- Немецкий картофельный салат
- Румынский восточный салат
- Румынский салат Boeuf
- ▢ 1 Средний Beetrot FRESH или LIDE PREAD
- ▢ 3 средних моркови
- ▢ 3 яйца
- ▢ 10 маленьких корнишонов, желательно кисло-сладких
- ▢ [около 20 маслин]
- ▢ 4-5 столовых ложек майонеза
- ▢ 1 чайная ложка дижонской горчицы
- ▢ мелкая морская соль и черный перец
- ▢ немного петрушки
0 350 350 ▢ 1 Средний BEETROT или уже приготовленный
0 350 350 ▢ 1 Средний или поютный. унция картофеля
Если ваша свекла еще не приготовлена, промойте ее, хорошо просушите и положите в форму для запекания.
