Содержание
30+ вкусных веганских идей для пикника и обеда (понравятся толпе) – Nutriciously
от Alena
Перейти к рецепту
Наконец-то наступило лето, а это значит, что есть много возможностей поесть на свежем воздухе! От веганского барбекю и освежающих летних салатов мы просто любим это время года.
Дружелюбный теплый бриз, поздние закаты, солнечные дни и ленивое настроение — это идеальное время, чтобы собраться с друзьями и семьей за вкусной веганской едой!
Бесплатный план веганского питания на 7 дней
Ваша следующая неделя питания спланирована с помощью этих быстрых и вкусных веганских мисок, инструкций по приготовлению еды и полного списка продуктов.
Независимо от того, были ли вы приглашены на вечеринку в саду и ищете идеи для веганского пикника или хотите устроить свой собственный веганский обед, эти отобранные вручную рецепты на растительной основе наверняка понравятся любой толпе.
Повеселитесь со следующими салатами из макарон, веганскими сэндвичами, выпечкой, закусками и освежающими добавками к следующему обеду.
Больше идей для веганских вечеринок, летних и весенних рецептов ищите в нашем блоге!
Вкусные веганские идеи для пикника и обеда
Другие простые веганские рецепты
Если вам понравились эти веганские идеи для пикника и обеда, обязательно ознакомьтесь со следующей полезностью!
- 20+ рецептов веганского мороженого
- 30+ идей для легкого веганского ужина
- 20+ лучших рецептов веганских бургеров
- 22+ простых веганских закусок для детей
Ингредиенты
Ингредиенты
Салат «Радужный киноа»
- 1 чашка киноа, сухая (170 г)
- 1 красный сладкий перец, нарезанный
- 1 чашка молодого шпината (1 унция, 30 г)
- 1 зеленый лук, тонко нарезанный
- 1 авокадо, нарезанный кубиками
- 2 чашки нута, приготовленного и высушенного (330 г)
- ½ стакана кукурузных зерен (80 г)
- ½ стакана миндальных орехов, нарезанных ломтиками (55 г)
- 3 ст л изюма
Повязка
- Сок 1 лимона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка кленового сиропа
- Щепотка перца
Инструкции
- Готовьте киноа в соответствии с инструкциями на упаковке, пока не впитается вся вода.
- Тем временем смешайте все ингредиенты для заправки в большой миске, пока они хорошо не перемешаются.
- Вымойте, нарежьте и подготовьте все остальные ингредиенты для салата и положите их в миску поверх заправки.
- Когда киноа будет приготовлена, взбейте ее вилкой и дайте остыть в течение 10 минут.
- Положите приготовленную киноа в большую миску к остальным ингредиентам и перемешайте все большой ложкой.
- Наслаждайтесь сразу или накройте миску и поставьте ее в холодильник, чтобы насладиться позже.
Примечания
- Этот веганский салат из киноа хорошо хранится в холодильнике не менее 3-4 дней. Его нельзя заморозить.
- Не стесняйтесь использовать любые предварительно приготовленные зерна вместо лебеды для более быстрого радужного салата!
- Большинство ингредиентов можно менять местами; другие вкусные добавки включают огурцы, помидоры, вяленые помидоры, оливки, манго, эдамаме, тыквенные семечки и черную фасоль.
- Найдите более 30 веганских идей для пикника и обеда в статье выше!
Информация о питании:
Выход: 4
Размер порции: ¼ рецепта
Количество на порцию:
Калории: 392 Всего жиров: 17 г Насыщенных жиров: 2 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 14 г Холестерина: 0 мг Натрия: 21 мг Углеводов: 51 г Волокна: 14 г Сахаров: 12 г Белков: 14 г Просто сосредоточьтесь на цельных растительных продуктах и ешьте до насыщения!
Просмотрите эти категории
Летние семейные праздники
Алена Шовальтер — сертифицированный веган-диетолог, вегетарианка с детства и веганка с 2012 года. людей на разных этапах перехода к здоровому растительному питанию. Она прошла обучение в области диетологии, музыкальной терапии и социальной работы. Алене нравится обсуждать веганскую этику, гулять на природе и создавать новые рецепты.
56 Идеи для летнего ужина, не требующие особого ухода
Joann Pai/À Table
Когда на улице жарко, мы сталкиваемся с классической дилеммой: легко развлечь публику.
Таскать с собой три сумки с продуктами и устраивать пир из пяти блюд в 90-градусную жару? Не случится. Поэтому, когда вы в настроении развлекаться, но на самом деле не хотите часами готовить, попробуйте одну из этих 56 простых идей для летнего ужина — от простых закусок до впечатляющих десертов — которые имеют потрясающий вкус (и внешний вид).
Кэтрин Гиллен — писатель, разработчик рецептов и фуд-стилист со степенью в области кулинарии и профессиональным опытом работы в ресторанах Нью-Йорка. Раньше она готовила сладкие десерты на кондитерской, но теперь она заядлый домашний повар и фанатичный пекарь.
Хит Голдман — бывший редактор продуктов питания в PureWow.
Кэтрин Гиллен
Шелковистая, сладкая, терпкая и хрустящая в каждом кусочке — достаньте форму для маффинов.
Получить рецепт
Кэтрин Гиллен
Выглядит красиво; тайно так просто. Гребешки такие хитрые.
Получить рецепт
Кэтрин Гиллен
Лучше всего подавать с большим шариком ванильного мороженого.
Получить рецепт
Роберт Бредвад/Поваренная книга секретных ингредиентов
Секретный ингредиент? Бальзамический уксус.
Получить рецепт
Роберт Бредвад/The Secret Ingredient Cookbook
Салат, макароны: Получается ваш салат может иметь все.
Получить рецепт
Кэтрин Гиллен
Вкусный (и легкий) повод не мыть посуду.
Получить рецепт
Joann Pai/À Table
Определение элегантности. (Psst: его не нужно готовить, и он будет готов через 15 минут.)
Получите рецепт
Тейлор Педен и Джен Мунк/Приготовьте эту книгу
Их подают холодными, а не горячими — как освежает.
Получить рецепт
Лиззи Мэйсон/The Italian Deli Cookbook
Лучший способ использовать все свежие сезонные продукты.
Получите рецепт
Лиззи Мейсон/Поваренная книга итальянского гастронома
Используйте самые свежие помидоры семейной реликвии, какие только сможете достать.
Получите рецепт
Мишель К. Мин/Spicebox Kitchen
Подождите, пока вы не попробуете жареную ананасовую сальсу и крем из кешью и лайма.
Получить рецепт
Мир барбекю Джеррелла Гая/Родни Скотта
Это пряное, сливочное и сырное блюдо — идеальное блюдо для вечеринки.
Получить рецепт
Joann Pai/À Table
Всего 25 минут и меньше пяти ингредиентов.
Получить рецепт
Фото: Марк Вайнберг/Стиль: Эрин Макдауэлл
Если вы умеете делать взбитые сливки, то вы можете приготовить и этот десерт.
Получите рецепт
Heidi Swanson/Super Natural Simple
Для максимального удобства все начинается с консервированной белой фасоли.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин Макдауэлл
Мы никогда не знали, что можно приготовить паэлью за час.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин МакДауэлл
Поверхность чугунной сковороды очень сильно нагревается, что является секретом хрустящей корочки в стиле пиццерии.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин Макдауэлл
Заморозить, приготовить пюре, заморозить, съесть. Насколько это легко?
Получить рецепт
Что готовит Габи?
Разве эти шампуры не самые милые? Ваши гости будут в восторге.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин Макдауэлл
Готово через полчаса. Пожирается за секунды.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин Макдауэлл
Мальвы подрумянятся, а шоколад растает ровно столько, сколько нужно, без всякой суеты.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин Макдауэлл
Это блюдо из одной кастрюли будет готово через полчаса.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин Макдауэлл
Кукуруза и помидоры черри имеют такой же сырный, насыщенный углеводами вкус, который вам так нужен, за исключением нескольких часов, затрачиваемых на сборку.
Получить рецепт
Наполовину испеченный урожай
Текила в сангрии? Начнем охлаждать стаканы.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин МакДауэлл
Это все, чем должен быть сапожник, — пусть наши сердца любят лето.
Получить рецепт
Это наше месиво
Посмотрим правде в глаза: все так или иначе едят салат, чтобы добраться до авокадо.
Получить рецепт
Пироги Ломелино: сладкий праздник пирогов, галет и тарталеток
Этот пирог сочетает в себе белый шоколад и кокосовую стружку с терпким соком лайма. Всего за один укус вы перенесетесь в тропики.
Получите рецепт
Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин Макдауэлл
Просто бросьте их на гриль и накройте на стол.
Получить рецепт
Фото: Matt Dutile/Стиль: Erin McDowell
Это «пирог для ленивых, но элегантных людей». Обморок .
Получить рецепт
Фото: Тайлер Маук/Стиль: Энн Маук
Мы объединили два наших любимых сезонных овоща в один летний гарнир.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин Макдауэлл
Кремовый, насыщенный, не требует духовки.
Нужно ли говорить больше?
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин МакДауэлл
Классическое блюдо очень простое, но помидоры и фета придают ему летний вид.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин Макдауэлл
Слоеное тесто делает ужин таким изысканным.
Получить рецепт
Тара Донн/Кулинарное соло
Легкая, но сытная закуска, на приготовление которой не потребуется целый день.
Получить рецепт
Кэтрин Гиллен
Помните, что мы говорили о слоеном тесте? Это работает и на десерт.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин Макдауэлл
Паста всегда хорошая идея, а эта готова через час.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин Макдауэлл
Мы были на халлуми. Помяните наши слова, это новая буррата.
Получить рецепт
Sassy Kitchen
Мы бы хотели, чтобы все наши блюда выглядели так красочно.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин Макдауэлл
Бонус: эта смесь идеально подходит для белых джинсов.
Получить рецепт
Фото: Jon Cospito/Styling: Health Goldman
Это блюдо практически не требует приготовления, накормит толпу и не завянет в спешке.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин МакДауэлл
Смешивайте, добавляя разные виды свежих фруктов.
Получить рецепт
Фото: Марк Вайнберг/Стиль: Эрин МакДауэлл
Достаточно фантазия, чтобы получить ох с и ахх с (но достаточно просто сделать).
Получить рецепт
Фото: Марк Вайнберг/Стиль: Эрин Макдауэлл
Все, что вам нужно сделать, это поджарить клубнику, раздавить крекеры и нарезать мороженое.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин Макдауэлл
Всего несколько ингредиентов и всего три простых шага.
Получить рецепт
Абра Беренс/Хроники Книги
Вы едите овощи каждый день, но они выходят за рамки обычных жареных.
Получить рецепт
Хелен Кэткарт/Тоскана
Это шикарный итальянский родственник рататуя, который подходит ко всему, от макарон до тостов.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин МакДауэлл
Галетта — это пирог произвольной формы. Его легко собрать, и корочка не обязательно должна быть идеальной — наш идеал.
Получить рецепт
Жанин Донофрио/Любовь и лимоны каждый день
Это восхитительное сливочное блюдо оказалось веганским.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин Макдауэлл
Чтобы приготовить рагу, не нужно часами готовить на кухне. Этот готовится примерно за 30 минут.
Получить рецепт
Carlsbad Cravings
Просто добавьте лепешки и дополнительный гуак.
Получите рецепт
Yumna Jawad/Feel Good Foodie
Он сочный, сладкий, острый и готов через пять минут. Купленный в магазине фруктовый салат, никогда не увидимся.
Получить рецепт
Chelsea Kyle/For the Table
Девиз: меньше времени на приготовление, больше времени на поедание этого потрясающего блюда из семи ингредиентов на заднем дворе.