Содержание
50 лучших рецептов с фото
В моей семье, заготовки на зиму из огурцов – это вкусная традиция, которая передается от поколения к поколению. Как будто вчера, еще маленькой девочкой я помогала маме солить огурцы в банках и нарезала огурчики, чтобы приготовить салаты из огурцов на зиму, а сегодня сама собираю рецепты заготовок на зиму из огурцов, и делаю различные вкусные заготовки из огурцов на зиму для своей семьи.
Хрустящие, ароматные, большие и маленькие, острые и не очень, в салате или с помидорчиками – им всегда будет место на нашем столе.
Рекомендую посмотреть: 10 Лучших рецептов лечо из перца на зиму
Я трепетно храню «советские» рецепты заготовок от мамы и бабушки, и собираю современные способы заготовки огурцов, чтобы потом, передать их свой дочери.
Содержание:
- Огурцы в собственном соку: рецепт на зиму холодным способом
- Вкусные маринованные огурцы «по-семейному»
- Соленые огурцы: рецепт моей бабушки (холодный способ)
- Огурцы с кетчупом чили
- Ассорти из огурцов и помидор на зиму
- Резаные огурцы с горчицей
- Соленые огурцы на зиму горячим способом
- Маринованные огурцы на зиму в литровых банках без уксуса
- Лечо из огурцов на зиму (без стерилизации)
- Огурцы с крыжовником на зиму
- Огурцы по-грузински: вкусный и пикантный салат на зиму
- Салат из огурцов и болгарского перца на зиму
- Консервированные огурцы без стерилизации (тройная заливка)
- Маринованные огурцы с томатной пастой на зиму
- Огурцы по-корейски на зиму
- Салат из огурцов на зиму «Пикантный»
- Маринованные огурцы с аспирином
- Маринованные огурцы с лимонной кислотой
- Огурцы в аджике на зиму
- Салат из огурцов на зиму по-грузински (ВИДЕО)
- Хрустящие маринованные огурцы на зиму по-польски (ВИДЕО РЕЦЕПТ)
Дорогие друзья, если вы находитесь в поиске проверенных и вкусных рецептов заготовок их огурцов, предлагаю воспользоваться моей подборкой.
Очень надеюсь, что рецепты вам понравятся, а также жду ваших комментарии и отзывы к рецептам. Итак, встречайте, заготовки на зиму из огурцов — рецепты с фото к вашим услугам!
Огурцы в собственном соку: рецепт на зиму холодным способом
Заготовки на зиму из огурцов — это не только салаты, и классические маринованные огурчик! Предлагаю вам попробовать огурцы в собственном соку. Вы, наверное, хотите узнать какими получаются огурчики в собственном соку? Могу заверить, что огурцы по вкусу отменные! Немного похожи на соленые огурцы по рецепту моей бабушки, но с более насыщенным вкусом, хрустящие, в меру соленые, с отчетливыми нотками ароматных трав. Рецепт ЗДЕСЬ.
Вкусные маринованные огурцы «по-семейному»
Очень вкусные маринованные маринованные огурчики! Такой рецепт можно смело отнести к классике консервации, когда все сбалансированно по вкусу, и если вы в поиске такого рецепта, то вот он! Как приготовить вкусные маринованные огурцы «по-семейному», смотрим ЗДЕСЬ.
Соленые огурцы: рецепт моей бабушки (холодный способ)
Классические заготовки на зиму из огурцов, всегда присутствуют в моем списке консервации. И соленые огурцы занимают первое место. Как заготовить соленые огурцы холодным способом (рецепт моей бабушки с пошаговыми фото), я писала ЗДЕСЬ.
Огурцы с кетчупом чили
Рецептов заготовок огурцов на зиму довольно много, каждый из них хорош по-своему. И я хочу познакомить вас с одним из них – с рецептом огурцов с кетчупом чили. Чем он мне нравится – так это своей простотой и скоростью приготовления, а также минимальным количеством исходных ингредиентов. Но, несмотря на это, огурцы, маринованные с кетчупом чили, получаются очень вкусными, хрустящими и красивыми. Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.
Ассорти из огурцов и помидор на зиму
Изюминка этого овощного ассорти на зиму – в отличном маринаде, именно благодаря которому и огурцы, и помидоры, и перцы получаются очень вкусными.
Рецепт сам по себе простой и подразумевает стерилизацию банок с маринованным ассорти на зиму. Как приготовить ассорти из огурцов и помидор на зиму, смотрим ЗДЕСЬ.
Резаные огурцы с горчицей
Огурцы получаются вкусными, хрустящими, а горчица к ним отлично подходит. Компанию горчице также составляет чеснок – он придает консервации легкую, но очень интересную пикантность. Ну, и к тому же процесс приготовления такой заготовки совсем несложный, а вы же знаете, как я люблю простые рецепты. Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.
Соленые огурцы на зиму горячим способом
Вкус огурцов, соленых на зиму горячим способом, такой же, как и у обычных соленых огурчиков. Единственный нюанс – рассол, перед тем, как заливается в банки, доводится до кипения. Такой вариант соленых огурцов подходит жителям города, у которых нет возможности хранить заготовки в погребах: их можно оставлять на зиму в квартире, только убрать подальше от солнечных лучей и источников тепла (таких как батареи).
И еще один момент – готовятся эти огурцы на зиму горячим способом без уксуса – я знаю, что для многих это важно. Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.
Маринованные огурцы на зиму в литровых банках без уксуса
Эту заготовку я делаю каждый год, в нашей семье ее очень любят. Маринованные огурцы в литровых банках получаются особенно вкусными, хрустящими и ароматными. Особенность этой закуски в том, что ее готовят без уксуса, с добавлением лимонной кислоты и кружка лимона. Специи и зелень делают маринованные огурцы на 1 литровую банку особенно пряными, с нежным пикантным вкусом. Пошаговый рецепт с фото ЗДЕСЬ.
Лечо из огурцов на зиму (без стерилизации)
Как приготовить лечо из огурцов на зиму, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Огурцы с крыжовником на зиму
Этот рецепт, несомненно, понравится тем, кто любит хрустящие маринованные огурцы, но хочет закрыть их как-то по-новому, так, чтобы было необычно, интересно и вкусно, конечно же.
Так вот, я предлагаю вам законсервировать огурцы не просто так, а в компании с крыжовником. Да, именно с крыжовником. Сразу скажу, не переживайте, что его вкус будет слишком ощущаться в готовых огурчиках. Вовсе нет, он будет слышен вам лишь как тонкий оттенок, как еще одна специя, не более. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.
Огурцы по-грузински: вкусный и пикантный салат на зиму
Как приготовить огурцы по-грузински на зиму, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Салат из огурцов и болгарского перца на зиму
Рецепт салата из огурцов и болгарского перца на зиму, можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Консервированные огурцы без стерилизации (тройная заливка)
Как приготовить консервированные огурцы без стерилизации с тройной заливкой, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Маринованные огурцы с томатной пастой на зиму
Сегодня я хочу вам показать рецепт – огурцов в томатной заливке. Такая заготовка получается очень красивой – яркие, сочные краски напомнят вам о теплых летних деньках холодной зимой и порадуют насыщенностью и жизнерадостностью.
Что же касается вкуса этих огурцов в томатной заливке на зиму, то, уверена, он тоже произведет на вас самое приятное впечатление. Рецепт маринованных огурцов с томатной пастой, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Огурцы по-корейски на зиму
Если вы ищите интересные и необычные заготовки на зиму из огурцов, обязательно присмотритесь к рецепту огурцов по-корейски. С рецептом огурцов по корейски на зиму, вы можете ознакомиться ЗДЕСЬ.
Салат из огурцов на зиму «Пикантный»
Если вы ищите интересный рецепт салата из огурцов на зиму в банках, то обязательно обратите внимание на эту консервацию. Особую пикантность этому салату из огурцов для зимы придает чеснок и перец, именно эти специи делают огурчики такими вкусными!
Еще мне нравится в этом рецепте то, что это салат из огурцов на зиму дольками, а не кружочками, к примеру. При такой крупной нарезке огурцы имеют более яркий, насыщенный вкус да и выглядят весьма аппетитно. Как приготовить салат из огурцов на зиму «Пикантный», вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Маринованные огурцы с аспирином
Этот рецепт огурцов без длительной стерилизации, нужно лишь заранее простерилизовать и подготовить банки. На выходе получаются вкусные, пикантные, хрустящие огурчики с ароматом летних трав, чеснока, и пряностей. Посмотреть рецепт…
Маринованные огурцы с лимонной кислотой
Этим рецептом маринованных огурчиков с лимонной кислотой со мной поделилась одна мамочка на детской площадке. Мы с ней разговорились о детском питании, и она рассказала, что специально для ребенка консервирует огурцы с лимонной кислотой без уксуса. Рецепт ЗДЕСЬ.
Огурцы в аджике на зиму
Невероятный, вкусный, пикантный, красочный…можно долго подбирать эпитеты к этому салату из огурцов. Огурчики в аджике получаются хрустящие, да еще и во вкусном соусе — с картошечкой зимой, или с мясными блюдами улетает на раз. Рецепт ЗДЕСЬ.
Салат из огурцов на зиму по-грузински (ВИДЕО)
youtube.com/embed/TbOK_5-oEl0″ frameborder=»0″ allowfullscreen=»allowfullscreen»>
Хрустящие маринованные огурцы на зиму по-польски (ВИДЕО РЕЦЕПТ)
Заготовка огурцов на зиму начинается с конца июня, и длится до конца августа, а рецепты огурцов на зиму поражают своим многообразием способов и видов заготовки. Но в личной практике консервирования я предпочитаю использовать проверенные заготовки из огурцов, которые я как минимум попробовала ранее, либо составляю рецепты заготовок на зиму из огурцов сама.
Удачные рецепты из огурцов (вкусные и простые заготовки на зиму) я публикую на сайте, а все что не получилось (такое бывает редко), остается за кадром. Поэтому, дорогие друзья, если вы выберете любой рецепт огурцов на зиму представленный на сайте 8 Ложек.ру, можете быть уверенны – консервация получится удачной!
Почти все представленные салаты из огурцов на зиму без стерилизации, пропорции маринадов я всегда проверяю и отмеряю по нескольку раз, чтобы добиться сбалансированного вкуса.
Без лишней скромности обещаю вам, что все мои заготовки из огурцов на зиму – объедение и пальчики оближешь, поэтому смело можете доверять и готовить по моим рецептам.
Что приготовить из огурцов свежих кроме салатов на зиму
Главная » Разное » Что приготовить из огурцов свежих кроме салатов на зиму
Заготовки на зиму из огурцов: «Золотые рецепты»
Заготовки на зиму из огурцов делает каждая хозяюшка, а проверенные рецепты заготовок из огурцов есть в каждой записной книжке, и конечно, я не исключение. Ведь согласитесь, так приятно открыть зимой баночку маринованных или соленых огурчиков к жаренной картошке, или мясному жаркому… Также, такие «хиты» как салат оливье и рассольник просто невозможно приготовить без соленых огурцов.
Дорогие друзья, предлагаю вашему вниманию свою подборку проверенных рецептов заготовок из огурцов, которая, надеюсь, вам понравится. Многие рецепты заготовок из огурцов на зиму я почерпнула из бабушкиного и маминого блокнота, но консервирую также и по современным рецептам.
Если у вас есть свои любимые рецепты заготовок из огурцов, делитесь пожалуйста в комментариях.
Салат из огурцов на зиму с луком «Гулливер»
Скажите, а вы закрываете огуречный салат на зиму? Мне вот очень нравится такая идея: открыл баночку – и готова отличная закуска или вкусный гарнир. Рецептов такой консервации достаточно много, но в этом году я решила начать с салата из огурцов, лука и укропа на зиму с забавным названием «Гулливер».
Мне очень понравилось, что процесс несложный, и, хоть огурцам нужно настаиваться 3,5 часа, все остальные действия не требуют больших временных затрат. К тому же этот салат из огурцов и лука на зиму — без стерилизации, что тоже в значительной мере упрощает рецепт. Как приготовить салат из огурцов на зиму с луком «Гулливер», вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Хрустящие маринованные огурцы на зиму (сухая стерилизация)
Хотите закрыть хрустящие маринованные огурцы на зиму? Я как раз собралась поделиться новым способом приготовления маринованных огурцов.
Речь идет об огурцах сухой стерилизации – когда банки с огурчиками и специями проходят термообработку обработку без жидкости внутри. Именно благодаря такому необычному методу огурцы получаются не просто вкусными и аппетитными, а и очень хрустящими – как и должны быть первоклассные маринованные огурчики. Рецепт смотрите ЗДЕСЬ.
Маринованные огурцы на зиму по-польски
Если вы ищите вкусные маринованные огурцы на зиму, то вы зашли точно по адресу. Я как раз хочу рассказать, как мариновать огурцы на зиму с уксусом, чтобы они получились просто волшебными – хрустящими, в меру солеными…. Как мариновать огурцы на зиму по-польски, можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Зимний салат из огурцов «Дамские пальчики»
У этого рецепта много достоинств. Во-первых, такой салат из огурцов для зимы получается очень вкусным. Во-вторых, готовится он очень просто и относительно быстро. В-третьих, для него подойдут не только некрупные огурчики, которые стандартно идут в консервацию: можно сделать такой салат из переросших огурцов на зиму.
А в-четвертых, у этой заготовки очень красивое и нежное название – «Дамские пальчики» (из-за формы нарезки огурцов). Как готовить зимний салат из огурцов «Дамские пальчики», смотрим ЗДЕСЬ.
Огурцы в собственном соку на зиму без стерилизации
В прошлом году я узнала, как солить огурцы в собственном соку на зиму, и испытала рецепт, который мне очень понравился. Теперь с большим удовольствием хочу поделиться с вами этими солеными огурцами в собственном соку на зиму без стерилизации. Ведь они получаются очень вкусными, хрустящими, красивыми. И готовятся довольно просто и быстро, как вы уже поняли, даже стерилизовать ничего не надо будет. Рецепт смотрите ЗДЕСЬ.
Если вы ищите вкусную закуску из огурцов на зиму, то зашли совершенно правильно. Сегодня я хочу как раз представить на ваш суд чудесную консервацию – хрустящие огурчики с перцем и морковью. Они получаются просто восхитительными – яркими и красивыми, ароматными и вкусными. Такой рецепт – отличная альтернатива традиционным огурцам на зиму: если вам наскучила привычная консервация, попробуйте приготовить их таким вот образом, уверена, результат вам тоже понравится, как и мне.
Рецепт с фото смотрим ЗДЕСЬ.
Знаменитый «Латгальский » салат из огурцов на зиму
Если вам нужен простой и вкусный рецепт салата из огурцов с луком на зиму, то обязательно обратите внимание на этот «Латгальский» огуречный салат. В самом приготовлении не будет ничего необычного, все достаточно просто и быстро. Единственный момент: в маринад для такого латгальского салата из огурцов входит кориандр. Эта пряность придает салату особенный вкус, очень удачно подчеркивая основные ингредиенты. Рецепт с фото можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Маринованные огурцы на зиму: классика консервации!
Вы любите простые заготовки на зиму из огурцов? Обратите внимание на классические маринованные огурчики. Рецепт маринованных огурцов на зиму, можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Лечо из огурцов на зиму
Как приготовить вкусное лечо из огурцов на зиму, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Малосольные огурцы на зиму
Рецепт приготовления малосольных огурцов на зиму, можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Салат из огурцов на зиму по-грузински
Вам по душе простые и вкусные заготовки на зиму из огурцов? Салат из огурцов на зиму по-грузински именно то, что нужно! Как приготовить салат из огурцов на зиму по-грузински, я писала ЗДЕСЬ.
Салат из огурцов на зиму «Ассорти»
Если вы ищите легкий салат из огурцов на зиму, то данный рецепт именно то, что нужно! Маринованный салат из огурцов на зиму с болгарским перцем, морковью и луком удовлетворит даже самых искушенных поклонников сезонной консервации из огурцов. Уверена, что зимой такой салат из огурцов на зиму в банках будет пользоваться большой популярностью: он получается и красивым, и очень вкусным. Рецепт с фото смотрим ЗДЕСЬ.
Консервированные огурцы с кабачками на зиму «Идеальный дует»
Рецепт консервированных огурцов с кабачками на зиму, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Огурцы по-корейски на зиму: вкусный салат с азиатскими нотками!
Как приготовить огурцы по-корейски на зиму, читаем ЗДЕСЬ.
Маринованные огурцы без стерилизации с морковью и луком
Рецепт маринованных огурчиков без стерилизации с морковью и луком, можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Маринованные огурцы на зиму без уксуса, по маминому рецепту
Как заготовить маринованные огурцы на зиму без уксуса, по маминому рецепту, я писала ЗДЕСЬ.
Салат на зиму из огурцов и болгарского перца
Рецепт приготовления салата на зиму из огурцов и болгарского перца, смотрим ЗДЕСЬ.
Салат на зиму из огурцов «Зимняя сказка из томатных огурчиков»
Как приготовить салат на зиму из огурцов «Зимняя сказка из томатных огурчиков» (рецепт с пошаговыми фото), можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Если вам понравился рецепт — поставьте звездочки ⭐⭐⭐⭐⭐, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий с фотоотчетом приготовленного вами блюда. Ваши отзывы — самая лучшая награда для меня 💖💖💖!
Заготовки на зиму из огурцов: самые вкусные рецепты!
В моей семье, заготовки на зиму из огурцов – это вкусная традиция, которая передается от поколения к поколению.
Как будто вчера, еще маленькой девочкой я помогала маме солить огурцы в банках и нарезала огурчики, чтобы приготовить салаты из огурцов на зиму, а сегодня сама собираю рецепты заготовок на зиму из огурцов, и делаю различные вкусные заготовки из огурцов на зиму для своей семьи.
Хрустящие, ароматные, большие и маленькие, острые и не очень, в салате или с помидорчиками – им всегда будет место на нашем столе.
Я трепетно храню «советские» рецепты заготовок от мамы и бабушки, и собираю современные способы заготовки огурцов, чтобы потом, передать их свой дочери.
Дорогие друзья, если вы находитесь в поиске проверенных и вкусных рецептов заготовок их огурцов, предлагаю воспользоваться моей подборкой. Очень надеюсь, что рецепты вам понравятся, а также жду ваших комментарии и отзывы к рецептам. Итак, встречайте, заготовки на зиму из огурцов — рецепты с фото к вашим услугам!
Огурцы с кетчупом чили
Рецептов заготовок огурцов на зиму довольно много, каждый из них хорош по-своему.
И я хочу познакомить вас с одним из них – с рецептом огурцов с кетчупом чили. Чем он мне нравится – так это своей простотой и скоростью приготовления, а также минимальным количеством исходных ингредиентов. Но, несмотря на это, огурцы, маринованные с кетчупом чили, получаются очень вкусными, хрустящими и красивыми. Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.
Ассорти из огурцов и помидор на зиму
Изюминка этого овощного ассорти на зиму – в отличном маринаде, именно благодаря которому и огурцы, и помидоры, и перцы получаются очень вкусными. Рецепт сам по себе простой и подразумевает стерилизацию банок с маринованным ассорти на зиму. Как приготовить ассорти из огурцов и помидор на зиму, смотрим ЗДЕСЬ.
Соленые огурцы на зиму горячим способом
Вкус огурцов, соленых на зиму горячим способом, такой же, как и у обычных соленых огурчиков. Единственный нюанс – рассол, перед тем, как заливается в банки, доводится до кипения. Такой вариант соленых огурцов подходит жителям города, у которых нет возможности хранить заготовки в погребах: их можно оставлять на зиму в квартире, только убрать подальше от солнечных лучей и источников тепла (таких как батареи).
И еще один момент – готовятся эти огурцы на зиму горячим способом без уксуса – я знаю, что для многих это важно. Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.
Маринованные огурцы на зиму в литровых банках без уксуса
Эту заготовку я делаю каждый год, в нашей семье ее очень любят. Маринованные огурцы в литровых банках получаются особенно вкусными, хрустящими и ароматными. Особенность этой закуски в том, что ее готовят без уксуса, с добавлением лимонной кислоты и кружка лимона. Специи и зелень делают маринованные огурцы на 1 литровую банку особенно пряными, с нежным пикантным вкусом. Пошаговый рецепт с фото ЗДЕСЬ.
Лечо из огурцов на зиму (без стерилизации)
Как приготовить лечо из огурцов на зиму, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Огурцы по-грузински: вкусный и пикантный салат на зиму
Как приготовить огурцы по-грузински на зиму, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Салат из огурцов и болгарского перца на зиму
Рецепт салата из огурцов и болгарского перца на зиму, можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Консервированные огурцы без стерилизации (тройная заливка)
Как приготовить консервированные огурцы без стерилизации с тройной заливкой, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Маринованные огурцы с томатной пастой на зиму
Сегодня я хочу вам показать рецепт – огурцов в томатной заливке. Такая заготовка получается очень красивой – яркие, сочные краски напомнят вам о теплых летних деньках холодной зимой и порадуют насыщенностью и жизнерадостностью. Что же касается вкуса этих огурцов в томатной заливке на зиму, то, уверена, он тоже произведет на вас самое приятное впечатление. Рецепт маринованных огурцов с томатной пастой, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Огурцы по-корейски на зиму
Если вы ищите интересные и необычные заготовки на зиму из огурцов, обязательно присмотритесь к рецепту огурцов по-корейски. С рецептом огурцов по корейски на зиму, вы можете ознакомиться ЗДЕСЬ.
Вкусные маринованные огурцы «по-семейному»
Как приготовить вкусные маринованные огурцы «по-семейному», смотрим ЗДЕСЬ.
Соленые огурцы: рецепт моей бабушки (холодный способ)
Классические заготовки на зиму из огурцов, всегда присутствуют в моем списке консервации. И соленые огурцы занимают первое место. Как заготовить соленые огурцы холодным способом (рецепт моей бабушки с пошаговыми фото), я писала ЗДЕСЬ.
Салат из огурцов на зиму «Пикантный»
Если вы ищите интересный рецепт салата из огурцов на зиму в банках, то обязательно обратите внимание на эту консервацию. Особую пикантность этому салату из огурцов для зимы придает чеснок и перец, именно эти специи делают огурчики такими вкусными!
Еще мне нравится в этом рецепте то, что это салат из огурцов на зиму дольками, а не кружочками, к примеру. При такой крупной нарезке огурцы имеют более яркий, насыщенный вкус да и выглядят весьма аппетитно. Как приготовить салат из огурцов на зиму «Пикантный», вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Маринованные огурцы с аспирином
Этот рецепт огурцов без длительной стерилизации, нужно лишь заранее простерилизовать и подготовить банки.
На выходе получаются вкусные, пикантные, хрустящие огурчики с ароматом летних трав, чеснока, и пряностей. Посмотреть рецепт…
Маринованные огурцы с лимонной кислотой
Этим рецептом маринованных огурчиков с лимонной кислотой со мной поделилась одна мамочка на детской площадке. Мы с ней разговорились о детском питании, и она рассказала, что специально для ребенка консервирует огурцы с лимонной кислотой без уксуса. Рецепт ЗДЕСЬ.
Огурцы в аджике на зиму
Невероятный, вкусный, пикантный, красочный…можно долго подбирать эпитеты к этому салату из огурцов. Огурчики в аджике получаются хрустящие, да еще и во вкусном соусе — с картошечкой зимой, или с мясными блюдами улетает на раз. Рецепт ЗДЕСЬ.
Огурцы в собственном соку: рецепт на зиму холодным способом
Заготовки на зиму из огурцов — это не только салаты, и классические маринованные огурчик! Предлагаю вам попробовать огурцы в собственном соку. Вы, наверное, хотите узнать какими получаются огурчики в собственном соку? Могу заверить, что огурцы по вкусу отменные! Немного похожи на соленые огурцы по рецепту моей бабушки, но с более насыщенным вкусом, хрустящие, в меру соленые, с отчетливыми нотками ароматных трав.
Рецепт ЗДЕСЬ.
Заготовка огурцов на зиму начинается с конца июня, и длится до конца августа, а рецепты огурцов на зиму поражают своим многообразием способов и видов заготовки. Но в личной практике консервирования я предпочитаю использовать проверенные заготовки из огурцов, которые я как минимум попробовала ранее, либо составляю рецепты заготовок на зиму из огурцов сама.
Удачные рецепты из огурцов (вкусные и простые заготовки на зиму) я публикую на сайте, а все что не получилось (такое бывает редко), остается за кадром. Поэтому, дорогие друзья, если вы выберете любой рецепт огурцов на зиму представленный на сайте 8 Ложек.ру, можете быть уверенны – консервация получится удачной!
Почти все представленные салаты из огурцов на зиму без стерилизации, пропорции маринадов я всегда проверяю и отмеряю по нескольку раз, чтобы добиться сбалансированного вкуса. Без лишней скромности обещаю вам, что все мои заготовки из огурцов на зиму – объедение и пальчики оближешь, поэтому смело можете доверять и готовить по моим рецептам.
Если вам понравился рецепт — поставьте звездочки ⭐⭐⭐⭐⭐, поделитесь рецептом в социальных сетях или оставьте комментарий с фотоотчетом приготовленного блюда. Ваши отзывы — лучшая награда для меня 💖!
Огурцы на зиму: 94 рецепта заготовок » Сусеки
Подборка домашних заготовок на зиму с огурцами. Здесь Вы найдете вкусные, легкие и простые рецепты домашней консервации, пошаговые рецепты с фото. А если еще не умеете, то научитесь консервировать огурцы. Сделать это не сложно, закрутить огурцы впрок, под силу даже неопытной хозяйке. Порадуйте себя и друзей, вкусными хрустящими огурчиками 🙂
Сегодня планирую делать очень вкусную овощную заготовку на зиму. Это будет очень простой в приготовлении грузинский салат из огурцов и помидоров. Попробовав приготовить его раз, вы будете делать заготовку из года в год.
Подробнее…
Чтобы приготовить на зиму вкусные огурцы по-корейски есть множество рецептов. Одни заготовки можно закрыть быстро, а другие требуют больше времени на приготовление.
Каждый их них хорош по-своему.
Подробнее…
Такой зимний салат очень простой и доступный в приготовлении, а главное, сделать его сможет любая хозяйка. Несмотря на небольшое количество составляющих, салат имеет отличные вкусовые качества. Обратите внимание, что огурчики нарезаются не кружочками, а продолговатыми дольками и некоторые называют салат не “Нежный”, а “Дамские пальчики”.
Подробнее…
Не знаете, что делать с крупными огурцами? И у меня такое бывает. Растут и растут, а я не успеваю собрать вовремя. Выручает простой и вкусный салат из огурцов с луком, перцем и чесноком, который зимой идет, просто, нарасхват с любым гарниром. И подходят для него, даже, самые крупные экземпляры.
Подробнее…
Сегодня расскажу как приготовить замечательный консервированный салат из помидоров и огурцов на зиму. В моей семье он весьма популярен. Домашний рецепт приготовления такой заготовки замечателен тем, что для него можно использовать овощи любой формы и размера.
Подробнее…
Казалось бы, что уже известны все способы заготовку огурцов на зиму, но есть один рецепт, который превращает такие простые маринованные огурчики в эксклюзивный деликатес. Это маринованные огурцы в желе. Сам рецепт прост, но результат поразительный. Огурчики получаются невероятно хрустящими, сам маринад в виде желе съедается едва ли не быстрее, чем сами огурцы. Читайте рецепт и готовьте банки.
Подробнее…
Казалось бы, что сейчас нет особой необходимости а зимних заготовках. Ведь в супермаркетах можно купить свежие овощи и фрукты. Но, не все так радужно. Большинство сезонных овощей, которые продаются вне сезона, напичканы нитратами и гербицидами, что сводит на нет всю их пользу. Это же касается и свежих огурцов. Сок, приготовленный из таких огурцов принесет мало пользы, и это в лучшем случае. Чтобы всегда иметь свежий огуречный сок, и не опасаться нитратов, приготовьте его на зиму сами.
Подробнее…
Все мы любим баловать себя зимой домашними заготовками овощей и фруктов.
Что может быть приятней похрустеть консервированными огурчиками после плотного обеда или полакомиться сочными маринованными помидорками?
Подробнее…
Приготовить на зиму Нежинские огурцы можно по разнообразным рецептам. Я предлагаю приготовить салата Нежинский очень простым способом. В процессе приготовления заготовки все составляющие не проходят предварительную тепловую обработку, а закладываются в баки в сыром виде.
Подробнее…
Этот простой огуречный салат на зиму всегда делала моя мама, а теперь ее опыт по заготовке огурцов переняла я. Салат Нежинский получается очень вкусным. Обязательно попробуйте закрыть несколько баночек такой заготовки на зиму. В ней очень удачно соединяются ароматы огурцов, укропа и лука — улучшая и взаимно дополняя друг друга.
Подробнее…
Лето в разгаре и пришло время задуматься о создании вкусных домашних заготовок на зиму. Соленые огурчики – одно из любимых зимних лакомств. Сегодня я расскажу, как можно приготовить вкусные домашние соленые огурцы быстрого приготовления.
Подробнее…
Раньше хрустящие соленые огурцы были доступны только счастливчикам с собственными погребами. Ведь солили, а точнее квасили огурцы, в бочках и хранили заготовку на зиму в прохладном месте. Свой секрет соления, который передавался из поколения в поколение, был в каждой семье. Современным хозяйкам, обычно, негде хранить бочку огурцов, да и домашние рецепты утеряны. Но это не повод отказываться от традиционного хрустящего огуречного лакомства.
Подробнее…
Как славно холодным зимним днем открыть баночку острых огурчиков. К мясу — самое оно! Маринованные острые огурцы в соусе Халапеньо на зиму сделать легко. Еще одна изюминка этой заготовки в том, что при консервировании можно обойтись без стерилизации, что не может не радовать занятую хозяйку.
Подробнее…
Огурцы с кунжутом и соевым соусом – это самый вкусный вариант салата из огурцов по-корейски. Если вы никогда такие не пробовали, то, несомненно, эту ошибку следует исправить.:)
Подробнее.
..
Сегодня расскажу как приготовить на зиму огуречный салат Дамские пальчики. Проще этого рецепта — не сыскать, так как не будет никакой возни с маринадом и рассолом. К тому же решится проблема с переросшими огурцами. В этой заготовке им будет отведено почетное первое место.
Подробнее…
Маринование овощей на зиму – дело привычное. Но иногда, когда приходит время посмаковать продуктами, желания родных не совпадают. Кому-то хочется огурчиков, а кто-то желает помидорчиков. Именно поэтому в нашей семье уже давно большой популярностью пользуется маринованное овощное ассорти.
Подробнее…
Как часто бывает так, что придя на дачу или огород вместо маленьких и тоненьких свежих огурчиков, мы находим огромные переросшие огурцы. Такие находки почти всех расстраивают, ведь такие переросшие огурцы не очень вкусны в свежем виде.
Подробнее…
Для консервирования огурцов на зиму хозяйки используют самые разные рецепты. Кроме классических, заготовки делают с самыми разными добавками.
Например, с куркумой, тархуном, лимонной кислотой вместо уксуса, с томатом или кетчупом.
Подробнее…
Необычные, но очень вкусные огурцы с куркумой я первые попробовал в Америке, когда гостил у сестры. Там он называется почему-то «Хлеб с маслом». Когда попробовал, обомлел! Это было нечто совсем не похоже на наши классические маринованные огуречные салаты. Взял у сестры американский рецептик и приехав домой закрыл много банок.
Подробнее…
Вкусное маринованное овощное ассорти очень нарядно смотрится на столе, напоминая о солнечном лете и изобилии овощей. Сделать его не сложно, а отсутствие четких пропорций дает возможность мариновать любые овощи, корнеплоды и даже лук. Использовать можно банки разного объема. Выбор объема зависит от наличия ингредиентов и удобства употребления.
Подробнее…
Покупные маринованные огурцы обычно отлично дополняют салаты и многие хозяйки в домашних заготовках пытаются получить такой же вкус. Если и вы любите такой сладко-острый вкус, вам может пригодиться этот мой пост.
Подробнее…
Рассольник, рецепт которого предполагает обязательное добавление огурцов и рассола, салат винегрет, салат «Оливье»… Как можно представить эти блюда без добавления в них маринованных огурцов? Специальная заготовка для рассольника и салатов из огурцов, сделанная на зиму, поможет в нужный момент быстро справиться с поставленной задачей. Все, что потребуется, это просто открыть баночку с огурцами и добавить их в нужное блюдо.
Подробнее…
Симпатичные зеленые маленькие огурчики и мясистый красный салатный перец прекрасно дополняют друг друга по вкусу и создают красивую цветовую гамму. Эти два прекрасных овоща я из года в год мариную в литровых баночках в кисло-сладком маринаде без уксуса, а с лимонной кислотой.
Подробнее…
Огурец — подборка рецептов с фото и видео
Рецепт зимнего салата из цитрусовых – ложка не нужна
Этот потрясающий зимний салат из цитрусовых готовится быстро, легко и готовится не более чем за 15 минут! Завершенный медово-цитрусовым винегретом, это идеальный освежающий гарнир или легкий ужин!
Привет, друзья!
Надеюсь, вы еще не наелись зимних салатов, потому что у меня есть один для книги рекордов!
Если вы любите цитрусовые, этот салат серьезно подарит вам жизнь ! А если нет, то этот салат определенно заставит вас увидеть цитрусовые в совершенно новом, восхитительном свете.
Быстрый переход — Содержание
Свежий, хрустящий салат с маленькими драгоценными камнями, с сочными апельсинами, хрустящими огурцами, сливочным авокадо, мягким луком-шалотом и свежей зеленью. Усыпанный драгоценными зернами граната, ореховыми грецкими орехами и хрустящим нутом; затем подается с шелковистым, гладким медово-цитрусовым уксусом, этот салат освежает и наполнен текстурой!
Невероятно простой в приготовлении, насыщенный вкусами и цветами, этот салат из цитрусовых — отличный способ отпраздновать цитрусовую зиму!
Идеальный для обеда, подачи в качестве закуски или легкого ужина, этот простой зимний салат достаточно элегантен для развлечения и достаточно быстр для быстрого перекуса в будний день!
Что такое цитрусовый салат?
Цитрусовый салат цвета драгоценных камней – идеальный способ отпраздновать свежие зимние фрукты!
Эти салаты, приготовленные из различных цитрусовых, могут также включать в себя другие ароматные ингредиенты, такие как свежая зелень, авокадо и свекла.
Салат из цитрусовых, обычно заканчивающийся шелковистым соусом винегрет, можно подавать охлажденным или комнатной температуры. Он освежающий, легкий и очень вкусный!
Как приготовить цитрусово-медовую заправку или винегрет?
Цитрусовые заправки, или винегреты, очень просто приготовить!
С цитрусовыми в качестве основного кислотного ингредиента, медом, выступающим в качестве балансирующего подсластителя, и различными добавками, такими как лук-шалот, чеснок или свежие травы, взбитыми для аромата, цитрусово-медовые заправки — отличный способ приготовить скучный салат к столу. следующий уровень!
Чтобы приготовить цитрусово-медовый винегрет или заправку, взбейте цитрусовый сок с уксусом, медом, дижонской горчицей и измельченным чесноком. Приправить по вкусу солью и перцем. Медленно влейте оливковое масло первого холодного отжима, взбивая, чтобы образовалась эмульсия.
Типы цитрусовых для салата?
Если вы хотите приготовить потрясающий цитрусовый салат с большим количеством вкуса, попробуйте добавить в салат несколько сортов цитрусовых, чтобы получить все цвета радуги.
Или, для более простого вида, используйте два типа цитрусовых и чередующиеся цвета.
- Кровавые апельсины – малиновая мякоть с терпким или полусладким вкусом в зависимости от типа.
- Апельсины Пупка — самый распространенный сорт апельсинов.
- Апельсины Cara Cara – Розовая мякоть со сладким вкусом
- Мандарины. Мандарины и клементины классифицируются как мандарины.
- Мандарины – двоюродный брат апельсинов-клементинов с чуть менее сладким вкусом
- Клементины — нечто среднее между мандарином и сладким апельсином с медовой сладостью
- Рубиново-красный грейпфрут — слаще других сортов грейпфрута
- Розовый грейпфрут — слегка острый и сладкий вкус
- Белый грейпфрут — наименее сладкий сорт грейпфрута и самый распространенный в продуктовых магазинах
- Кумкваты – самые маленькие апельсины с кисло-сладким вкусом и съедобной кожурой
Как приготовить зимний салат из цитрусовых? (советы и хитрости)
1.
Если вы хотите сэкономить время и приготовить этот цитрусовый салат быстро и просто, вы можете использовать простой (неподжаренный) нут. Просто промойте и высушите нут, а затем добавьте его в салат как есть.
2. Если вы не любите нут, вы можете заменить нут курицей-гриль или лососем! Или, если вы хотите увеличить количество белка, не стесняйтесь использовать как нут, так и курицу или лосося!
3. Если вы хотите произвести впечатление, попробуйте превзойти свои цитрусовые! Просто убедитесь, что вы удалили как можно больше белой сердцевины вокруг апельсинов, чтобы избежать горького вкуса.
Как нарезать цитрусовые для салата?
Чтобы поднять салат на новый уровень и улучшить презентацию, чередуйте типы нарезки цитрусовых. Очистите и нарежьте тонкими ломтиками несколько цитрусовых, а затем остальные.
Супреминг — это кулинарная техника, при которой с цитрусовых удаляют кожуру, чтобы их можно было подавать в виде красивых ломтиков.
Высшему цитрусовому:
- Обрезать концы.
Положите цитрус на чистую рабочую поверхность и обрежьте кончики острым ножом. - Удалить кожуру. Следуя форме цитрусового шара, срежьте кожуру и сердцевину длинными ломтиками.
- Разрезать на сегменты. Положите фрукт на бок и острым ножом сделайте надрез по направлению к центру вдоль мембраны. Затем разрезайте прилегающую мембрану до тех пор, пока разрезы не встретятся, чтобы высвободить сегмент.
Положите цитрус на чистую рабочую поверхность и обрежьте кончики острым ножом.Полезный, красочный и наполненный всеми вкусностями, этот зимний цитрусовый салат идеально подходит в качестве обеда или легкого перекуса, а также является идеальным дополнением к позднему завтраку и ужину!
До следующей недели, друзья, до сезона цитрусовых!
XOXO
Cheyanne
Хотите БОЛЬШЕ? Следите за всеми вкусностями на Facebook, Pinterest и Instagram!
*Приведенный ниже рецепт требует обжаренного в меду хрустящего нута.
Лучший рецепт зимнего салата с цитрусами👇
Распечатать рецепт
5 от 6 голосов
Зимний салат с цитрусами
Этот потрясающий зимний салат с цитрусами готовится быстро, легко и готовится менее чем за 15 минут! Завершенный медово-цитрусовым винегретом, это идеальный освежающий гарнир или легкий ужин!
Время подготовки 15 минут
Общее время 15 минут
Курс: Закуска, Салат
Кухня: Американская
Ключевое слово: красный апельсин, цитрусовые, Легко, Здорово, мед, Апельсины, салат, винегрет, Зима
Количество порций: 4
Калорийность: 389 ккал
Автор: Cheyanne Holzworth
Салат:
- 1 большой кочан салата Бибб (Little Gem, Boston или Living Lettuce) – очищенный от кожуры и тонко нарезанный листочками
- 4 90444 90
- 1 апельсин Cara Cara – очищенный и тонко нарезанный
- 1 мандарин – очищенный и нарезанный дольками
- 1 авокадо
- 1 небольшой лук-шалот – тонко нарезанный
- ½ огурца без косточек – тонко нарезанный
- Горстая свежая мята или петрушка — разорван
- ½ стакана граната Arils
- 1/3 чашки орехов — жареные и грубо нарезанные
- 1 чашка жареного меда. Сок лайма
- 1 ст.л. яблочного уксуса
- 1 ст.л. меда
- 1 ч.л. дижонской горчицы
- 1 маленький зубчик Чеснок – измельченный или прессованный
- Кошерная соль и черный перец
- 1/3
Сок лаймаОливковое масло первого отжима
Приготовьте заправку: В небольшой миске или банке взбейте или взболтайте апельсиновый сок, сок лайма, уксус, мед, дижонскую соль и чеснок. Добавить соль и перец по вкусу. Взбивая, влейте оливковое масло. Попробуйте и отрегулируйте по приправе солью и перцем и отрегулируйте сладость, добавив больше меда, если хотите. (Заправка хранится в закрытой банке в холодильнике в течение недели.)
Соберите салат: Выложите слои салата с апельсинами, авокадо, луком-шалотом, огурцом и свежей зеленью. Посыпьте гранатом, грецкими орехами и хрустящим нутом.
Для подачи: Полить заправкой и сразу подавать. Наслаждаться!
- Если вы хотите сэкономить время и приготовить этот цитрусовый салат быстро и легко, вы можете использовать простой (неподжаренный) нут. Просто промойте и высушите нут, а затем добавьте его в салат как есть.
- Если вы не любите нут, вы можете заменить нут курицей-гриль или лососем! Или, если вы хотите увеличить количество белка, не стесняйтесь использовать как нут, так и курицу или лосося!
- Убедитесь, что вы удалили как можно больше белой сердцевины вокруг апельсинов, чтобы избежать горького вкуса.
- Для высших цитрусовых (или нарезанных на дольки):
Просто промойте и высушите нут, а затем добавьте его в салат как есть.· Концы отделки. Положите цитрус на чистую рабочую поверхность и обрежьте кончики острым ножом.
· Удалить кожуру. Следуя форме цитрусового шара, срежьте кожуру и сердцевину длинными ломтиками.
· Разрезать на сегменты. Положите фрукт на бок и острым ножом сделайте надрез по направлению к центру вдоль мембраны. Затем разрезайте прилегающую мембрану до тех пор, пока разрезы не встретятся, чтобы высвободить сегмент.
*Информация о пищевой ценности включает заправку, но не включает хрустящий нут.
Калорийность: 389 ккал | Углеводы: 26 г | Белок: 4 г | Жир: 32 г | Насыщенные жиры: 4 г | Натрий: 23 мг | Калий: 619 мг | Волокно: 6 г | Сахар: 15 г | Витамин А: 1715 МЕ | Витамин С: 44,1 мг | Кальций: 59 мг | Железо: 1,5 мг
© Ложка не нужна. Все изображения и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте изображения без предварительного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, пожалуйста, не перечисляйте инструкции, вместо этого дайте прямую ссылку на этот пост.
Рецепты салатов из огурцов для пикников и барбекю
- Ешьте
- Барбекю
Арбуз и фета, сметана и зеленый лук, масло чили и зеленый лук заставляют эти огурцы петь.
Джессика Сулима
Опубликовано 19.05.2022 в 11:53
Салат из разбитых огурцов от Джастина Ли | Фото предоставлено Fat Choy
Салат из разбитых огурцов от Джастина Ли | Фото любезно предоставлено Fat Choy
Огурцы сейчас переживают момент.
TikTok, например, не может смириться с тем, как их нарезает Кендалл Дженнер. Возможно, чтобы компенсировать это, пользователи предлагают самые инновационные рецепты огурцов, разбивая их, превращая в гармошки, похожие на гусеницы, и даже маринуя их в Sprite.
Легко понять, почему этот наполненный водой овощ достигает своего пика в теплое время года. Огурцы увлажняют, хрустят и впитывают влагу, как губка, что делает их отличными сосудами для маринадов. Кроме того, они лучше, когда они холодные. Так что приготовьте эти рецепты, бросьте их в Tupperware и наслаждайтесь следующей летней прогулкой.
Кари Херон, блогер Chef and Steward, впервые познакомилась с этим рецептом, когда переехала в Дубай. «За многие годы, которые я там прожила, у меня появилось сильное пристрастие к фете и мяте, которые широко используются в левантийской кухне», — говорит она. «Западный ум не может легко понять это сочетание, но поверьте мне, ваши вкусовые рецепторы будут вам за это благодарны».
Для этого рецепта вам понадобятся арбуз, огурцы и сыр фета. Заправка представляет собой простую комбинацию лимона и оливкового масла с добавлением сушеной и свежей мяты для большей глубины вкуса. «Поскольку в арбузе меньше углеводов, это также отличный способ удовлетворить тягу к сладкому, наблюдая за потреблением сахара», — объясняет Херон. «Сочетание фруктов с богатой белком фетой и высококачественным оливковым маслом первого отжима замедляет выброс сахара в кровь».
Что касается подачи, то Херон любит нарезать арбуз кубиками и либо сделать из огурца ленты с помощью мандолины, либо очень тонко нарезать их. Просто раскрошите фету вручную и нарежьте сверху мяту или используйте маленькие листья целиком.
«Прекрасно в качестве гарнира к мясу или морепродуктам на гриле, приправленным лимонной цедрой, — говорит Херон. «Шашлычки на гриле отлично подходят для пикника, как и этот салат. Просто разделите ингредиенты по отдельным контейнерам и соберите на месте».
Сливочный салат из огурцов от Кэти Уоркман | Фото Шайенн Коэн
Сливочный салат из огурцов — это классика. Кэти Воркман, автор кулинарной книги и основатель The Mom 100, любит использовать его, чтобы добавить свежести в любое меню. Ломтики огурца и красного лука смешивают со сметаной вместе со свежим лимонным соком, укропом и зеленым луком.
«Не стесняйтесь играть с этим рецептом: добавьте в одну чашку нарезанный зеленый лук, белые и зеленые части, вместо красного лука, если хотите, — говорит Кукман. — Вы также можете подумать о добавлении чашки приготовленных кукурузных зерен к этому для летнего настроения. Раскрошенная фета или козий сыр в конце не являются обязательными — подумайте об остальной части вашего меню, а затем решите, будет ли добавление сыра хорошей идеей или излишеством».
Уоркман любит использовать в своих салатах молодые огурцы, «которые сейчас гораздо более доступны, чем даже несколько лет назад», — говорит она.
Но вы также можете выбрать обычные огурцы. Просто разрежьте их вдоль пополам, посейте и нарежьте полукольцами. «Если кожура вашего огурца довольно тонкая и нежная, вам не нужно их очищать», — говорит она. «В противном случае очистка огурца сделает салат более нежным». Уоркман любит подавать этот рецепт с греческим бургером из индейки.
Салат из разбитых огурцов
Меню «китайского, а также веганского» ресторана Джастина Ли в Нью-Йорке Fat Choy не было бы таким же без его разбитых огурцов. Ли с ностальгией думает об этом как о китайской версии Shake ‘n Bake. «Вместо того, чтобы смешивать панировочные сухари со свиными отбивными, мы разбивали огурцы в пластиковых пакетах», — говорит он.
По словам Ли, отличный огуречный салат — это тот, в котором обыгрывается освежающая природа огурца. «Итак, у нас немного сладкое, немного сливочное, немного острое», — говорит он. Для этого рецепта Ли предпочитает персидские огурцы, так как они имеют тонкую кожицу и часто имеют одинаковый размер.
А вот английские, или тепличные, огурцы вполне подойдут.
Команда Fat Choy раздавливает огурцы тыльной стороной ножа (хотя вы также можете использовать тыльную сторону ножа), чтобы придать огурцам форму хасселя и дать огурцам больше поверхности для вкуса. «Мы хотели, чтобы заправка попала и действительно проникла внутрь, и чтобы огурец, который влажный, действительно подбирал заправку, а не просто сразу же откидывался, что вполне нормально для огурца, если вы его не маринуете. ».
После того, как огурцы раздавлены, их посыпают солью и оставляют в холодильнике на срок до 24 часов, что «помогает удалить часть жидкости, содержащейся в огурцах, и таким образом концентрирует вкус», — говорит Ли. Затем вы бросите их в смесь тахини, сока лайма, мисо, соевого соуса, уксуса, имбиря и кунжутного масла.
Ли посыпает измельченные огурцы маслом чили, бальзамическим уксусом, зеленым луком и семенами кунжута, но также предлагает поэкспериментировать с хрустящим луком-шалотом или чем-нибудь еще «на волне панировочных сухарей или сухариков — текстурированной фольги, которая также может впитывать часть эта одежда, — говорит он.
«Вы почти можете приготовить панцанеллу, если у вас есть вчерашний хлеб». Успешная модель Lee на вынос доказывает, что эти огурцы хорошо путешествуют, но вы всегда можете взять с собой соусы, чтобы встряхнуть все на вечеринке на свежем воздухе.
Fat Choy Smashed Cucumber Salad Recipe
Yield : 4 servings
Ingredients:
- 6 medium Persian cucumbers
- 1 teaspoon kosher salt
- 1 garlic clove, finely grated
- ¼ cup tahini
- 3 ложки свежевыжатого сока лайма
- 1 столовая ложка белого мисо
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка неприправленного рисового уксуса
- 1 чайная ложка мелко натертого имбиря
- 1 Teaspoon Toasteed Sesame Moil
- 1 чайная ложка сахара
- . , продольно, разбить острием ножа в виде хасселбека, затем нарезать под крутым уклоном на 2-3-дюймовые кусочки.
