Салат рецепт с фото очень вкусный с курицей и грибами рецепт с фото: Салат с курицей и грибами, 160 рецептов приготовления с фото пошагово на Вкусо.ру

Содержание

Салат с грибами и курицей

Любите грибы? Часто используете их для приготовления различных блюд? Хотите расшить свой список рецептов с использованием этого продукта? Тогда этот рецепт точно для вас. Мы предлагаем вам приготовить очень вкусный и сытный салат с грибами и курицей. Кроме этих двух основных ингредиентов нам еще понадобится сыр, вареные яйца, лук и, конечно, заправка для салата в виде майонеза. Процесс приготовления салата достаточно прост и не требует особых знаний и умений. Но несмотря на это за считанные минуты вы сможете приготовить кулинарный шедевр, который понравится всем вашим гостям.

Ингредиенты

Яйца5 шт.

Куриное филе200 г.

Шампиньоны200 г.

Лук1 шт.

Сыр твердый150-200 г.

Майонез4-5 ст. л.

Приготовление

На первом этапе приготовления нам нужно сварить в подсоленной воде куриное филе, а также в отдельной кастрюльке яйца. Полностью остужаем эти два ингредиента, чистим от скорлупы яйца.

Теперь нам нужно почистить лук, нарезать его кубиками, а затем поджарить на растительном масле до золотистости.

Далее отделяем желтки от белков. И белки, и желтки трем на мелкой терке в две отдельные емкости.

Охлажденное куриное мясо нарезаем маленькими кубиками.

После этого нам понадобятся свежие шампиньоны. Нарезаем их на небольшие кусочки. У нас маленькие грибы, поэтому мы их разделяем на четыре части.

Жарим грибы в разогретой с растительным маслом сковороде. Процесс длится примерно 5-7 минут. Готовые грибы перемешиваем с жареным луком.

Пока грибы охлаждаются, нам нужно в отдельной емкости перемешать мясо с майонезом.

Теперь можем формировать салат. Для этого берем красивую тарелку и на ее дно выкладываем первый слой салата, то есть кусочки курицы с майонезом. Покрываем его натертым белком.

Белки смазываем майонезом и добавляем сюда грибы с луком. Равномерно распределяем их по всей поверхности предыдущего слоя.

Грибы посыпаем желтком, который смазываем майонезом. После этого выкладываем последний слой салата — натертый на мелкой терке сыр. По желанию салат украшаем зеленью и подаем его к столу.

Сейчас мы готовим

Все рецепты

Салат с курицей, грибами и сыром

Рецепты
Рецепты салатов
Салат с курицей, грибами и сыром

Нам понадобится:
куриное филе – 300 г.
шампиньоны – 300 г.
яйца куриные – 2 шт
твердый сыр – 80 г.
зелень укропа
растительное масло (для обжарки грибов)
майонез для заправки

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень простого в приготовлении, но очень вкусного салата с куриной грудкой, яйцами, сыром и грибами.

Пошаговое описание рецепта

Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1. Подготовить все ингредиенты.

Шаг 2

2. Куриную грудку и яйца отварить. Грибы обжарить на растительном масле, по желанию можно добавить репчатый лук. Остывшую куриную грудку и яйца порезать кубиками, сыр натереть на крупной терке, укроп мелко порезать.

Шаг 3

3. В салатнике соединить все ингредиенты, грибы добавить вместе с маслом, в котором они жарились, посолить, добавить майонез и перемешать. Выложить салат на блюдо и украсить по желанию.

Шаг 4

4. Процесс приготовления мною можно посмотреть на видео. Приятного аппетита!

Видеорецепт «Салат с курицей, грибами и сыром »

Категория рецепта: Рецепты салатов

Теги: салат, салат с грибами, салат с курицей, салат с сыром, рецепты салатов

Похожие рецепты

Салат с курицей и рисовой лапшой по-тайски

Грибной салат с курицей и кукурузой

Легкий салат с курицей и свежими овощами

Салат с сыром и свеклой «Каллы»

Салат с курицей и грибами

Свекольный салат с сыром и яйцом

Салат с курицей и мандаринами

Бретонский салат с кальмарами и сыром

Хрустящий салат с курицей, сыром и кукурузой

Зеленый салат с сыром

Салат с курицей, фасолью и яблоками

Пикантный салат с курицей

Другие рецепты в
категории «Рецепты салатов»

Салат с креветками и помидорами

Салат «Жёлтый одуванчик»

Летний салат с помидорами и яблоком

Слоёный салат со шпротами

Салат из кабачков «Тёщин язык»

Салат «Причуда» с кабачками и курицей

Салат с пекинской капустой и копченым мясом

Легкий салат с овощами и курицей

Салат по-сибирски

Салат с тунцом и сыром

Салат из зеленых помидоров и чеснока на зиму

Кадича

Рецепты для мультиварок
Вегетарианские рецепты
Здоровое питание
Рецепты для детей
Новогодние рецепты
Выпечка и сладости из яблок
Рецепты салатов
Первые блюда
Вторые блюда

Национальные блюда
Выпечка
Торты и пирожные
Десерты и сладости
Напитки
Заготовки, соленья, варенья
Соусы
Разное

Рецепты салатов

Курица с грибным соусом (пошаговые фото)

Главная › Рецепты › Второе блюдо

Алена Демьянчук
Опубликовано 6 октября 2015 г.
1 комментарий
Перейти к рецепту

Эта курица с грибным соусом так хороша! Курица в панировке и грибы приготовлены в сливочном соусе! Идея ужина в одной кастрюле, которую можно подавать с любой стороны!

Смесь двух сливок (густых и сметанных) получается очень вкусной и сытной. Я действительно предпочитаю использовать целые грибы, потому что, когда вы надкусываете один из них, вы действительно чувствуете вкус сока гриба, который лопается во рту. Это блюдо из одной сковороды простое и очень, очень вкусное! Вы, вероятно, можете съесть соус один (он действительно хорош), но я подал это более 1/2 фунта яичной лапши. Это что-то вроде соуса или подливки, так что вы можете очень творчески подойти к тому, с чем подавать. Наслаждаться!

Ингредиенты для курицы с грибным соусом: Как приготовить курицу со сливочно-грибным соусом:

Вымойте и высушите грибы бумажными полотенцами. Нагрейте большую неглубокую сковороду на среднем огне. Добавьте две столовые ложки масла и обжаривайте грибы в течение примерно 10 минут, уменьшая огонь после того, как они слегка подрумянятся.

Тем временем слегка приплюсните куриную грудку, отбив мясо в пакете с замком; снять и тонко нарезать. В большом пакете на молнии смешайте муку, соль и перец и перемешайте. Поместите кусочки курицы в пакет и встряхните, чтобы все кусочки равномерно покрылись. Оставьте 1 столовую ложку лишней муки, так как мы будем использовать часть этой муки для нашего соуса.

Когда грибы хорошо подрумянятся и сильно уменьшатся в размерах (около 8-10 минут), выньте их из кастрюли и положите в жаропрочную миску. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла и 2 столовые ложки масла на среднем огне. Добавьте обвалянные в муке кусочки курицы в масло и обжаривайте с каждой стороны примерно по 2 мин. Удалите кусочки курицы и отложите в сторону.

Уменьшите огонь до средне-слабого. После того, как вы обжарили курицу, на сковороде должно остаться немного масла. Добавьте в сковороду 1 столовую ложку муки с приправами, которую вы использовали для обваливания кусочков курицы. Перемешайте деревянной ложкой, пока масло не растворится. Затем добавить половину сливок, взбивая до однородности. Добавьте 1/4 стакана сметаны и взбейте. Соус должен быть пузырчатым и гладким. (Это предотвратит образование комочков.) Добавьте оставшиеся сливки, 1 ч.л. уксуса, 1 лавровый лист, 1/4 ч.л. соли и 1/4 ч.л. молотого черного перца. Варите на медленном огне около минуты, а затем добавьте кусочки курицы и грибы; тепло насквозь. Выньте и держите в тепле, пока не подадите.

курица с грибным соусом

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 15 минут

Всего времени: 25 минут

Сервины: 6

Автор: Алина. так хорошо! Курица в панировке и грибы приготовлены в сливочном соусе! Идея ужина в одной кастрюле, которую можно подавать с любой стороны!

Грибной соус

21 унция белых шампиньонов
1 2/3 стакана тяжелых кремов
1/4 стакана сметана
1 TSP уксус
1 Lay Leaf
1/4 TSP Salt
1/4000
TSP Земля Черный перец
4 ст. 0006
1 ч.л. соли
1/4 ч.л. молотого черного перца

Вымойте и высушите грибы бумажными полотенцами.
Нагрейте большую неглубокую сковороду на среднем огне. Добавьте две столовые ложки масла и обжаривайте грибы около 10 минут, уменьшая температуру после того, как они слегка подрумянятся. Очень слегка приправьте солью и перцем. По готовности переложите грибы в миску.
Тем временем слегка приплюсните куриную грудку, отбив мясо в пакете с замком; снять и тонко нарезать.
В большом пакете на молнии смешайте муку, соль и перец и перемешайте. Поместите кусочки курицы в пакет и встряхните, чтобы все кусочки равномерно покрылись. Оставьте 1 столовую ложку лишней муки, так как мы будем использовать часть этой муки для нашего соуса.
Растопить 2 столовые ложки сливочного масла и 2 столовые ложки масла на среднем огне. Добавьте обвалянные в муке кусочки курицы в масло и обжаривайте с каждой стороны примерно по 2 мин. Удалите кусочки курицы и отложите в сторону.
Уменьшите огонь до средне-слабого. Добавьте в сковороду 1 столовую ложку приправленной муки (которую вы использовали для обваливания кусочков курицы). Перемешайте деревянной ложкой, пока масло не растворится. Затем добавить половину сливок, взбивая до однородности.
Добавить 1/4 стакана сметаны и взбить. Соус должен быть пузырчатым и гладким.
Добавьте оставшиеся сливки, 1 ч.л. уксуса, 1 лавровый лист, 1/4 ч.л. соли и 1/4 ч.л. молотого черного перца. Это предотвращает образование комочков. Варите на медленном огне около минуты, а затем добавьте кусочки курицы и грибы; тепло насквозь. Выньте и держите в тепле, пока не подадите.

Другие вкусные рецепты с курицей:

Бутерброды с куриным салатом Рецепт
Горячая курица и сыр (TGI Fridays Copycat)
Цыпленок Монтерей

Привет, я Алёна!

Добро пожаловать в кулинарию Алёны, где обмен рецептами из моего повседневного опыта превратился в карьеру! Я готовлю для своей семьи более 10 лет, и теперь в оживленном доме из восьми человек еда стала более востребованной! Это означает, что я обычно готовлю завтрак, ужин, иногда десерт и обед почти каждый день, а затем делюсь своими любимыми блюдами в Интернете!

Рецепт салата с жареной курицей и грибами шиитаке

«Этот салат предлагает множество вкусов, текстур и цветов.
Очень привлекательно и приятно.»

Скачать

фото Джимиджое 43

Через:: 1 час 30 минут
Ингредиенты:: 18
Порции:

ингредиенты

5
жидких унций куриного бульона, разделенного
4
жидкие унции белого вина (Шардоне)
1 ¹ ⁄ ₂ унция аррорут
2
жидкие унции оливкового масла
1
небольшой лимон, цедра (примерно 1 ч. л.)
1
ложка сушеного базилика
¹ ⁄ ₄ чайная ложка соли
¹ ⁄ ₂ лимон, сок
10
грибы шиитаке, ножки удалены
2
куриная грудка
молотый черный перец
соль
молотых хлопьев красного перца
4
чашки листьев шпината
¹ ⁄ ₂ чашка красного перца, нарезанного
¹ ⁄ ₄ стакан изюма
¹ ⁄ ₂ стакан орехов кешью, половинки и кусочки (кашпо)
2
унций козьего сыра

направления

Смешайте 1 унцию куриного бульона с аррорутом.
Доведите до кипения оставшиеся 4 унции куриного бульона и вино в средней кастрюле.
Убавьте огонь и варите 10 минут.
Добавьте смесь куриного бульона и аррорута.
Варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
Снимите с огня и охладите.
Добавьте 2 унции оливкового масла, лимонную цедру, хлопья базилика, 1/4 ч. л. соли и лимонный сок.
Положите грибы в миску и залейте их вышеуказанной смесью.
Смешать и поставить в холодильник на 1 час.
Отбейте куриные грудки до толщины примерно 1/4 дюйма, затем нарежьте на кусочки размером 1 x 2 дюйма (около 20 штук).
Посыпать солью, перцем и хлопьями красного перца с обеих сторон (посыпать хлопьями красного перца умеренно — будет довольно остро).
Положите шпинат в большую сервировочную миску.
Обжарить грибы на сильном огне до мягкости (маринад сохранить).
Разрежьте жареные грибы на четыре части.