Содержание
Кулинарные рецепты с фото, пошаговые рецепты блюд с фотографиями
Самое актуальное
Как приготовить фаршированного гуся в духовке? Что делать – рассказывает шеф
Не каждый кулинар решится взяться гуся. Готовить его совсем непросто. К тому же, жира, кожи и костей в нем значительно больше, чем мяса. Но, учитывая яркий вкус этой птицы, можно и повозиться.
Шеф научит
10 самых частых ошибок, которые мы совершаем, когда готовим курицу
Курица — наиболее популярный вид мяса, при этом не только в России, но и в Европе. Готовится домашняя птица довольно просто и быстро. Однако многие по-прежнему совершают ошибки, из-за которых мясо …
Как приготовить
Как приготовить
Блюда для всех
Как приготовить овощное рагу, за которое можно отдать все
Овощное рагу, каких только названий ни встретишь в национальных кухнях — грузинский аджапсандал, армянский хоровац, азербайджанский садж, узбекская басма, молдавская яхния. Отдадим …
Будьте здоровы
Какие продукты нельзя есть при кашле?
Многие наверняка смогут назвать целый перечень продуктов, которые помогут справиться с кашлем. Но есть и другая сторона медали — чего есть не стоит, и вот об этом часто никто не задумывается. …
Полезные продукты
Чем так полезна фейхоа, как ее выбрать и что приготовить
Фейхоа чертовски полезна. Об этом знают все. Но вот чем конкретно? А еще у этой скромной зеленой ягодки необыкновенный вкус – в нежной мякоти угадываются нотки ананаса, земляники и киви. …
«МАГНИТ ПРИВЫЧЕК»
Факты о еде
Еда для прогулок
Кулинарная школа
Как сделать самый вкусный бутерброд, советы и рецепты
Для того чтобы составить действительно вкусный бутерброд, мало лишь положить на хлеб несколько хороших продуктов. Нужно знать важные правила сочетаний.
Думай о хорошем
Лучшее средство для поднятия самооценки
Лучшее средство для самомотивации и работы над ошибками изобрёл Пифагор еще две с половиной тысячи лет назад. Попробуйте метод древнегреческого философа – и сможете стать лучшей версией себя в самые . …
Потребляй разумно
Как начать сортировать отходы и куда их сдавать
Движение к раздельному сбору отходов начинается с самомотивации. И осознания того, что мусор из кухонного ведра никуда не исчезает, он остается на планете. В России образуется более 70 млн …
Рецепт дня
Что на ужин
Рецепты
Салат «Фаттуш» с жареной лепешкой
«Фаттуш» – традиционный левантийский салат, его название произошло от арабского слова, обозначающего «крошки». А все потому, что главный ингредиент здесь вовсе не тонна всяких овощей, а жареная . ..
Быстро и недорого
Что на ужин
Рецепты
Сосиски в тесте без теста
А вот еще одна мечта любителей диет – сосиски в тесте без теста, от которых не толстеют! Вместо булочки или толстого слоя дрожжевого теста – «блинчики» из капусты с яйцом
Рецепты
Цветная капуста с ореховым соусом
Овощи с орехами – самое прекрасное сочетание, об этом вам любой грузин скажет. Цветная капуста с ореховым соусом – не грузинское блюдо, но в нем есть легкий намек на эту прекрасную кухню
Новости
Горячая тема дня
Будущее рыбы в России: что будет дорожать, дешеветь, исчезать
Эксперты рынка продолжают предсказывать судьбу популярных в России продуктов. На очереди рыба. Вот, что известно про ее разнообразие и стоимость в 2023 году.
Как полюбить ГМО: от каких болезней может защитить недавно выведенный фиолетовый помидор
…
Сколько сейчас стоит базовая продуктовая корзина и где она самая дешевая
…
Как заварить чай, который поможет при тревогах и головных болях
…
Можно ли срезать плесень и есть продукт дальше, отвечает врач
…
Врач назвала пять опасных диет. Все они очень популярны
…
Что смотреть зимой: новая комедия для всех, кто любит есть и готовить
. ..
Новые рецепты
Салат Тиффани с виноградом
Рис с мидиями на сковороде
Мидии в сливочно-чесночном соусе на сковороде
Свиной шашлык в рукаве в духовке
Блюдо недели. Квашеная капуста
Как квасить капусту: полезные советы для новичков и знатоков квашения
Какой же русский стол без квашеной капусты? И сейчас самое время заготовить ее впрок, пока белокочанная капуста еще полна сил и витаминов. Даем полезные советы — как квасить капусту, хранить …
8 рецептов квашеной капусты в банке: как квасить капусту, чтобы она хрустела
…
Как быстро похудеть на квашеной капусте
…
Квашеная капуста по домашнему рецепту
…
7 блюд из квашеной капусты, которые так хороши осенью и зимой
…
Пельмени с квашеной капустой
…
Как готовить квашеную капусту с молочной сывороткой от своего творога
. ..
Опрос. Какие блюда вызывают у вас чувство счастья?
БЛЮДА ИЗ ДЕТСТВА
БЛЮДА ДОМАШНЕЙ КУХНИ
БЛЮДА, КОТОРЫЕ ПРОБОВАЛ В ПУТЕШЕСТВИЯХ
ЛЮБАЯ ВКУСНАЯ ЕДА
ЛЮБЫЕ, Я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ПОЕСТЬ
АФРОДИЗИАКИ
ПИРОЖНЫЕ И ТОРТЫ
ШОКОЛАД
ЕДА ДЛЯ СЧАСТЬЯ — ЧТО ЗА ЧУШЬ?!
Все опросы
Сюжеты недели
Факты о еде
5 продуктов, которые нужно обязательно есть и готовить в ноябре
Одна из главных задач в ноябре — не заболеть и не впасть в ханду. Впереди же праздники! Все продукты из нашей регулярной сезонной подборки готовы помочь в этом ответственном деле.
Паста с рыбой и морепродуктами
Рецепты
Салат «Нисуаз» с пастой
Благодаря гибкости и вариабельности рецепта, салат Нисуаз имеет прочную репутацию одного из самых распространенных блюд. Если тунец и дольки вареных яиц в нем являются константой, то остальное . …
Как приготовить
Мидии на сковороде: все, что нужно знать плюс 8 очень вкусных блюд
Мидии – не самый привычный для нас продукт, хотя их можно найти в любом супермаркете уже лет тридцать. Конечно, самые вкусные мидии – это те, что только выловлены из моря, а потом приготовлены в . ..
Как приготовить
Как и сколько варить капусту: белокочанную, брокколи, цветную
Капуста – один из самых любимых диетологами овощей: польза есть, калорий – почти нет. Но для нас, кулинаров, не менее важно, чтобы даже самый полезный овощ был еще и вкусным. Как варить капусту? …
Заготовки из фруктов и ягод
Сезонные рецепты
Облепиха, польза и вред, что приготовить из российского суперфуда – 7 рецептов для вкуса и здоровья
Сибирский ананас – так называли в старину облепиху. Яркий цвет, сочный фруктовый аромат, уникальные полезные свойства – облепиху смело можно внести в список русских суперфудов. В чем польза облепихи, …
Как приготовить
Свинина в рукаве: готовим мясо в духовке. С пользой и почти не пачкая рук
Очень мы любим вкусное и сочное мясо. А еще хорошо бы оно было приготовлено таким способом, чтобы для здоровья одна польза. А еще – чтобы никакой возни. И чтобы посуду мыть не нужно было!!! Вы . …
Рецепты наших авторов
Индейка с овощами
Сергей Глод
Креветки по-малазийски с чесноком, лаймом, мёдом и кайенским перцем
Сергей Глод
Печёный перец рамиро с соусом из тунца, сыром рикотта и ядрами конопли
Chefs
Самая вкусная и нежная куриная грудка в сливочном соусе
Марина Майорова
Популярное
Салаты с кальмарами
Курица с овощами
Блюда из перепелиных яиц
Куриный бульон
Простой пирог
Супы из утки
15 простых рецептов японских салатов • Только одна кулинарная книга
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации для получения подробной информации. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Вот восхитительная подборка рецептов японских салатов, которые вы можете приготовить и наслаждаться ими круглый год.
Независимо от сезона, большинство японских блюд подается с салатом, чтобы сохранить баланс. Хорошо составленный салат освежает ваш вкус, придает яркий цвет, а его свежий вкус усиливает все остальное на столе.
Вот несколько популярных рецептов японских салатов, которые дополнят ваши основные блюда. Я также включил несколько салатов в западном стиле, которые очень любят в Японии. Лучше всего то, что большинство из этих рецептов можно приготовить за короткое время.
С этими 15 вкусными, яркими, полезными и простыми в приготовлении рецептами салатов, я надеюсь, вы будете наслаждаться овощами круглый год!
15 простых рецептов японских салатов
1. Японский салат из шпината с кунжутной заправкой
Этот салат из шпината заправляется ароматным ореховым соусом, в котором свежемолотые семена кунжута сочетаются с соевым соусом, сахаром, саке и мирином для придания сильного вкуса. . Этот легкий салат не только дополняет все японские блюда, но и является полезным дополнением к обеду бенто!
2. Салат с заправкой вафу
Заправка вафу означает просто «заправку для салата в японском стиле», где смесь состоит из соевого соуса, рисового уксуса и растительного масла. Существует множество вариантов заправки для вафу, но мой рецепт включает тертый лук для придания пикантности и аромата. Эта популярная японская заправка настолько универсальна, что вы можете наслаждаться ею с любым салатом.
3. Японский салат с морковно-имбирной заправкой
Если вы регулярно обедаете в японских ресторанах в США, вы, вероятно, знакомы с салатами, которые подают с морковно-имбирной заправкой. Сладко-острая заправка, приготовленная из пюре из свежей моркови, имбиря и мисо, яркая, освежающая и полезная. На приготовление уходит всего 10 минут, этот рецепт заправки для салата — верный хранитель!
4. Японский салат Кани
Этот японский салат из краба с соусом понзу и майонезом, брошенный в тарелку с хрустящим салатом, освежающим огурцом, сладкой кукурузой и крабовым мясом, восхитителен независимо от того, как вы его подаете.
5. Острый салат из ростков фасоли
Любите хрустящий рамен с пикантной начинкой? Вам обязательно нужно попробовать этот пикантный салат из ростков фасоли. Перечный, пряный кунжутный вкус соуса разбудит ваш вкус. Вы также можете подать этот салат в качестве закуски, когда вам нужно легкое прикосновение специй к основному блюду.
6. Японский салат с кунжутной заправкой
Кунжутная заправка — это классическая японская заправка, используемая во многих рецептах салатов. Семена кунжута осторожно обжаривают на сковороде до появления аромата, а затем хорошо взбивают со сливочным майонезом, рисовым уксусом, соевым соусом, мирином и кунжутным маслом. Заправку можно хранить в холодильнике до недели, так что сделайте большую партию и наслаждайтесь ею с простым салатом в любое время!
7. Весенний микс-салат со сладкой заправкой мисо
Мисо придает заправке для салата замечательную глубину. Здесь я добавил ломтики авокадо, свежую мяту с миксом из весеннего салата и покрыл все это сладкой заправкой мисо для восхитительного сочетания.
Японский картофельный салат — основное блюдо домашней кухни в Японии. Немного отличаясь от американской версии, картофель грубо растирается и смешивается со всевозможными красочными ингредиентами, а затем приправляется японским майонезом, а иногда и рисовым уксусом. Если у вас есть кастрюля быстрого приготовления, вы также можете приготовить картофельный салат по этому рецепту, чтобы сэкономить время.
9. Салат из авокадо, креветок и брокколи
Этот популярный салат можно найти в большинстве гастрономов японских универмагов. Дома тоже очень легко приготовить! Хрустящий огурец, яйца всмятку, авокадо, брокколи и сочные кусочки креветок, смешанные в сливочной заправке, этот японский салат из авокадо и креветок отличается текстурой и остротой.
10. Broccolini Gomaae
Еще один вариант gomaae – на этот раз с брокколи. Помесь брокколи и китайской брокколи, брокколи не только имеет отличную текстуру, но и очень питательна. Заправленные кунжутным соусом, брокколини гомаае сочетаются буквально со всем. Нет брокколи? Попробуйте с обычной брокколи.
11. Харусаме (японский салат со стеклянной лапшой)
Легкая лапша, хрустящие овощи и соленая ветчина, смешанные с острым соусом из сои с кунжутом. Из него получится отличное самостоятельное блюдо!
12. Салат из осьминога (Тако Су)
Знаете ли вы, что осьминоги возглавляют список самых модных блюд в 2017 году? Если вы можете найти осьминога для сашими / суши в японском продуктовом магазине, я настоятельно рекомендую попробовать этот салат из осьминога. Смешанный с огурцом, вакаме и жареными семенами кунжута, этот салат имеет легкий аромат для совершенства.
13. Салат из медово-кунжутной лапши ширатаки
Холодная и освежающая лапша ширатаки с медово-кунжутной заправкой, которая может быть основным блюдом или салатом! Покройте лапшу тертым яичным блинчиком, курицей и огурцом. Это идеальная летняя лапша без чувства вины и с низким содержанием калорий.
14. Японский салат с макаронами
Этот японский салат с макаронами, заправленный сливочной, острой и сладкой заправкой, станет идеальным гарниром к следующему барбекю или приготовлению пищи.
15. Салат с яблоками и грецкими орехами
Этот терпкий и вкусный яблочный салат с грецкими орехами в сливочном салате из греческого йогурта обязательно понравится детям! Если у вас дома есть японский майонез марки Kewpie, вы также можете попробовать здесь мой яблочный салат в японском стиле.
Другие рецепты салатов, которые вам понравятся:
- Теплый салат с грибами и заправкой из кунжута
- Салат сябу-шабу
- Салат из дайкона с заправкой из японской сливы
- Легкий морковный салат
Сейчас
Подпишитесь!
5 секретов японской кухни: простые блюда и оригинальные вкусы!
Подпишитесь, чтобы получать БЕСПЛАТНУЮ серию электронных писем с советами по японской кухне и еженедельный информационный бюллетень.
Очень простой салат из шпината (+ видео)
Простой салат из шпината с легкой домашней заправкой из бальзамического уксуса – вкусный и полезный гарнир! Этот рецепт готовится всего за несколько минут и идеально подходит для ужина в насыщенный вечер.
Вы, ребята, знаете, что я люблю свои салаты, верно?
Я ВСЕ об овощах и обычно нахожу новые способы есть больше, больше, больше. 💚
(Я обожаю свой салат из фарро, капусты и клубники с козьим сыром, не могу нарадоваться своему полезному яблочному салату с брокколи, а мой салат из смешанной зелени с фруктами — любимый летний бранч и поздний завтрак.)
Но иногда вам просто нужен салат для подачи к ужину. Типа, прямо сейчас. Со всем, что есть в холодильнике.
Это должно быть легко, быстро и вкусно.
Беби шпинат и домашний бальзамический уксус. Вуаля!
Итак, я люблю разные рецепты детского салата из шпината, но в данном случае все дело в заправке.
бальзамический винегрет значит вкусный. Самодельный действительно на миль выше всего, что вы можете купить в магазине, так что есть этот салат одно удовольствие.
Нет ничего проще.
Просто добавьте чеснок, бальзамический уксус, соль, перец и оливковое масло в небольшую банку или контейнер.
Я использую соотношение масла и уксуса ближе к 1:1, и мне это подходит. Не стесняйтесь добавлять больше масла, если хотите приблизиться к традиционному соотношению масло:уксус 3:1.
На самом деле я просто смотрю на это, в моем контейнере сбоку, когда я наливаю оливковое масло.
Затем встряхните, встряхните, встряхните и готово!
Серьезно, домашние заправки для салатов не должны вас пугать. Они могут быть такими быстрыми и легкими, и вы будете поражены тем, насколько они вкуснее. 👌
(Вы также должны проверить мою домашнюю итальянскую заправку, которая является еще одним важным продуктом питания. А домашняя соево-имбирная заправка идеально подходит для блюд в азиатском стиле и вызывает привыкание!)
Теперь у меня есть несколько заметок и замен. для этого рецепта. Просто пытаюсь быть полезным.
Если вы хотите перейти к рецепту, просто прокрутите остальную часть текста вправо. Карточка рецепта находится в нижней части страницы, над разделом комментариев.
Примечания по приготовлению простого салата из шпината:
- Очень помогает хороший бальзамический уксус и оливковое масло, так как это ваш основной вкус. Вам не нужно идти покупать самую дорогую вещь, которую вы можете найти в магазине. На самом деле, я покупаю бальзамический уксус и оливковое масло под маркой Costco и считаю, что они очень хорошего качества и вкуса. Найдите то, что вам нравится.
- Вы также хотите использовать в этом салате свежий, яркий молодой шпинат для лучшего вкуса.
- Или вы можете заменить свою любимую зелень на этот салат, если хотите что-то изменить. Весенняя смесь, руккола или масляный салат тоже подойдут. Или используйте комбинацию!
- Обязательно подождите, чтобы добавить заправку, пока вы не будете готовы к подаче. Зелень, однажды смешанная с винегретом, имеет короткий срок хранения, прежде чем она начнет увядать.
Хотите немного украсить этот салат забавными начинками ?
Вы знаете, я люблю начинки, так что, конечно же, я вас прикрою!
Топпинги для легкого салата со шпинатом:
– сыр фета, оливки и помидоры черри
– тертый сыр пармезан, орехи пекан и нарезанная кубиками клубника
– измельченный голубой сыр, нарезанные грецкие орехи и нарезанное кубиками яблоко
– персики и персики козий сыр
– Клубника, фисташки и сыр моцарелла
– Черника, орехи пекан и сыр фета
– Сушеная клюква, грецкие орехи и козий сыр
Существует множество способов персонализировать это блюдо. Смешайте это с вашими любимыми!
Пусть у вас будет партнер и семья, которая думает, что этот легкий салат крут так же, как и моя семья.
А если нет, замените его одними из лучших идей, приведенных выше, и вы по-прежнему будете в восторге в любой вечер недели. 👍
Наслаждайтесь!
XO,
Кэтрин
P.S. Посмотрите все мои другие рецепты полезных салатов, чтобы получить больше вдохновения!
Время подготовки
5 минут
Общее время
5 минут
Ингредиенты
Для салата:
- 5-6 чашек свежего молодого шпината
Для повязки:
- 1/2 зубчика измельченного чеснока
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 1 1/2 столовой ложки оливкового масла первого отжима
- щепотка морской соли и свежемолотый черный перец
Инструкции
- Положите шпинат в большую миску. Если вы используете какие-либо надстройки, добавьте их прямо сейчас. (См. примечания для идей.)
- Смешайте все ингредиенты для заправки в небольшой банке или контейнере с плотно закрывающейся крышкой. Встряхните их, пока они хорошо не перемешаются.
- Полейте заправкой шпинат прямо перед подачей на стол.