Легкие салаты рецепты с фото простые и вкусные и недорогие на день рождения: Салаты на день рождения вкусные и простые, 896 рецептов приготовления с фото на Вкусо.ру

Лучшие летние салаты (+ Они все веганские!) – веганские без пота

Перейти к рецепту

В этой коллекции из лучших летних салатов есть все, что вы ищете, от светло-зеленых салатов до классических блюд барбекю. Все эти рецепта веганских салатов просты, освежают и вкусны. Они идеально подходят для легких обедов, но также могут порадовать толпу. Так что погрузитесь и посмотрите, что бросается в глаза!

Какой из этих летних салатов станет вашим новым любимым?

Ах, лето. Ленивые дни у бассейна, обеды на свежем воздухе и самые свежие продукты года. Независимо от того, пришли ли вы на фермерский рынок или нашли выгодную покупку в местном супермаркете, лето — время для всех фруктов и овощей. Так какое лучшее время года для салатов? Эти освежающие летние салаты легкие, вкусные и простые в приготовлении. Все здесь веганское, и многие из них являются WFPB (Whole-Foods Plant Based). Они идеально подходят для жарких ночей, когда вы не хотите готовить, и барбекю на выходных, когда вам нужно блюдо, которое понравится всем.

Перейти к:

  • Когда подавать
  • Что делает хороший салат?
  • Советы по подготовке
  • Летние салаты с фруктами
  • Классические салаты-барбекю
  • Летние салаты с макаронами
  • Зеленые салаты
  • Салаты из фасоли и злаков
  • Международные салаты
  • Больше коллекций рецептов
  • 📖 Рецепт

Вам понравятся эти рецепты летних салатов, потому что они:

  • Легкие и полезные
  • Освежающий
  • Веганский / вегетарианский
  • Без молочных продуктов
  • Без яиц
  • Отлично подходит для обеда или ужина
  • Идеально для совместного использования
  • Абсолютно вкусно!

Когда подать

  • День памяти
  • 4 июля
  • Выпускные вечеринки
  • День рождения
  • Boolties
  • PICKLUCKS
  • Halda Buffets
  • PICKELUCLS
  • Halda Buffets
  • или PICKELSLEAN
  • .

Что делает салат хорошим?

Вопреки распространенному мнению, слово «салат» означает не просто скучную кучу салата айсберг и безвкусную заправку. На самом деле, «салат» более точно относится к смеси различных видов продуктов, связанных вместе с какой-либо заправкой или соусом — салат или зелень часто присутствуют в смеси, но определенно не всегда.

Мне нравится думать, что салаты сочетают в себе некоторые или все эти качества: свежий, соленый, сладкий/терпкий, кислый, хрустящий и сливочный. Мне также нравится включать несколько источников белка, таких как орехи, семена или тофу. Хороший салат будет иметь по крайней мере три или четыре из этих качеств. Поэтому, когда вы готовите свой собственный салат или делаете замену рецепту, всегда думайте о балансе с правильными элементами.

Слишком сладкий салат можно сбалансировать солеными элементами, такими как орехи, веганский пармезан или веганские кусочки бекона. Что-то слишком сливочное можно заострить приятным кислым уксусом или маринованными овощами. А салат без хруста можно украсить орехами, семечками или гренками.


Советы по приготовлению заранее

Если вы планируете заранее приготовить салаты для барбекю или вечеринки, или если вы хотите приготовить обед на неделю, необходимо учесть несколько моментов.

  • Зеленые салаты, как правило, размокают и портятся, если добавить заправку и оставить ее на ночь. Как правило, всегда храните заправку отдельно и добавляйте ее только непосредственно перед подачей на стол.
  • С другой стороны, салаты, основными ингредиентами которых являются картофель, брокколи или макароны, могут стать вкуснее после ночи в холодильнике. Однако гарниры, такие как веганские кусочки бекона, зеленый лук, орехи или семена, следует добавлять непосредственно перед подачей на стол.
  • Нужны еще идеи по планированию еды? Посетите мою бесплатную страницу с советами по планированию питания и распечатками.

Летние салаты с фруктами

Ничто так не говорит о летнем салате, как салат с сезонными фруктами! От клубники до манго, от нектаринов до персиков — эти яркие и освежающие салаты идеально подходят для жарких летних ночей!

Салат из шпината, авокадо и клубники

Из этого Веганского салата из шпината, авокадо и клубники можно приготовить вкусную легкую закуску или гарнир к барбекю. Орехи пекан и кусочки веганского бекона добавляют насыщенности и хруста, а сливочная бальзамическая заправка придает пикантность. Идеально подходит для лета или в любое время года!

Хватай рецепт!

Персиковый салат с кленовой бальзамической глазурью от Lazy Cat Kitchen

Этот салат на основе рукколы и шпината украшен нарезанными персиками и фенхелем. Сбрызните сверху кленовой бальзамической глазурью, и у вас получится эпический летний салат, которым можно поделиться с семьей и друзьями.

Хватай рецепт!

Пикантный салат из помидоров и нектаринов от Whole Food Bellies

Семейная реликвия Салат из помидоров и нектаринов с пикантной заправкой из мяты и лайма — это идеальное маленькое уникальное сочетание салатов, позволяющее продемонстрировать все прекрасные свежие вкусы лета. Лето в тарелке еще никогда не было таким вкусным!

Бери рецепт!

Салат из манго и огурцов от Clean Green Simple

Этот салат из манго и огурцов свежий, острый и сладкий. Наслаждайтесь этим ярким и питательным веганским летним блюдом с тако, рисом или зеленью.

Хватай рецепт!


Классические салаты-барбекю

Некоторые летние салаты практически обязательны для каждого барбекю, пикника или встречи. Эти веганские версии обладают всеми необходимыми кремовыми свойствами и комфортом, поэтому у вас не возникнет проблем с тем, чтобы поделиться ими с семьей и друзьями. Не удивляйтесь, если люди будут продолжать спрашивать, Вы уверены, что это веганский? Попробуйте эти рецепты, чтобы узнать!

Веганский салат из брокколи (без майонеза)

Этот веганский салат из брокколи сливочный, хрустящий, сладкий и соленый. Этот салат из брокколи без майонеза, приготовленный из веганских кусочков бекона и заправки из кешью и яблочного уксуса, представляет собой более здоровую версию классического блюда! Идеально подходит для совместного использования на следующем барбекю, пикнике или праздничной вечеринке.

Хватай рецепт!

Салат из запеченной юго-западной кукурузы в духовке от Cook Eat Live Love

Этот юго-западный кукурузный салат из жареной свежей кукурузы готовится примерно через 30 минут. Это легкий летний салат, который идеально подходит для пикников, пикников и ужинов!

Хватай рецепт!

Веганский вальдорфский салат от Zardy Plants

Этот веганский вальдорфский салат сливочный, освежающий и идеально сбалансированный для вкусного гарнира или основного блюда. Это блюдо, приготовленное из винограда, яблок, грецких орехов и сельдерея по выбору и подаваемое в красивой тарелке с листьями салата, можно принести на любую встречу или дополнить любое блюдо за обеденным столом.

Бери рецепт!

Сливочный веганский картофельный салат (без масла!)

Этот легкий веганский картофельный салат со сливками настолько насыщенный и сочный, что вы даже не подозреваете, что он не содержит масла. Идеален для подачи на летнем пикнике или пикнике. Ваши друзья и семья, не являющиеся веганами, не поверят, насколько это на вкус похоже на настоящую вещь!

Хватай рецепт!

Сливочный веганский салат из капусты (без масла!)

Этот сливочный веганский салат из капусты яркий и красочный, с декадентской, но полезной нежирной шелковой заправкой из тофу. Идеально подходит для приготовления сэндвича с джекфрутом на гриле или в качестве гарнира. Еще никогда не было так легко есть капусту!

Хватай рецепт!


Летние салаты с макаронами

Кто не любит хороший салат с макаронами? Они крахмалистые, вкусные и идеально подходят для лета. Салаты из макарон особенно хороши для приготовления пищи или барбекю, потому что они подходят для детей и всеядных. Если вы хотите улучшить свою игру с салатом из макарон, взгляните на это!

(О, и если вам интересно, кускус на самом деле считается макаронами, поэтому он указан здесь).

Средиземноморский салат с макаронами из киноа от Nutriciously

Этот салат из макарон сочетает в себе богатую белком киноа, макароны, средиземноморские овощи и веганскую йогуртовую заправку для восхитительного классического варианта. Идеальное летнее барбекю, которым можно поделиться с семьей и друзьями.

Хватай рецепт!

Веганская паста песто с жареными овощами (без масла!)

Забавная паста фузилли, сливочный веганский соус песто, землистый нут и яркие жареные овощи — все это быстро, легко и красочно веганский салат из пасты песто. Этот рецепт не содержит масла, но полон аромата. Подавайте холодным в качестве идеального гарнира к летней кухне или теплым в качестве основного блюда.

Хватай рецепт!

Салат из кускуса и тофу с травами от This Wife Cooks

Кускус готовится на плите, а затем подается со свежими садовыми травами, овощами и легкой лимонной заправкой. Подавайте это средиземноморское блюдо в качестве быстрого и легкого салата или гарнира.

Хватай рецепт!

Клубничный салат с пастой и авокадо от Budget Delicious

Сладкий, пикантный, красочный и свежий Салат из пасты с клубникой, авокадо и маком готовится менее чем за 20 минут и является отличным гарниром или основным блюдом для повседневного приема пищи или праздничных посиделок.

Хватай рецепт!

Салат из пасты Bowtie с нутом и артишоками от Cadry’s Kitchen

Этот салат из макарон с бабочкой до краев наполнен солеными оливками, артишоками и помидорами. Он подается с заправкой из масла и уксуса, что делает его идеально легким летним блюдом.

Хватай рецепт!


Зеленые салаты

Классический зеленый салат. Но это не ваши типичные праздники с салатом айсберг. Эти веганские зеленые салаты повышают уровень и дают вам полноценную еду, которая совсем не скучна!

Хрустящий салат из тофу с веганской медово-горчичной заправкой

Этот хрустящий салат из тофу сочетает в себе хрустящие овощи, сладкие помидоры, земляной миндаль, острую «медовую» горчичную заправку и наггетсы тофу Chick-fil-A Style для сытной, но здоровой еды. Идеально подходит для готового обеда или салата. Так вкусно, вы не поверите, все на 100% веганское и без масла!

Хватай рецепт!

Веганский салат Кобб от Clean Green Simple

Заправляйтесь овощами с этим красочным веганским салатом из кобб. Этот салат с яичным тофу, жареным нутом и домашней веганской заправкой для ранчо идеально подходит для перекуса в теплые летние дни.

Хватай рецепт!

Салат с хумусом с высоким содержанием белка от The Live In Kitchen

Получите максимальную отдачу от продуктов CSA или фермерского рынка с этим веганским салатом с высоким содержанием белка! Свежие овощи посыпьте хумусом и семенами, чтобы получился сытный и ароматный салат.

Хватай рецепт!

Веганский юго-западный салат с чили-лаймовым тофу

Этот юго-западный салат яркий, вкусный и достаточно сытный, чтобы стать вашим основным блюдом! Тофу с перцем чили и лаймом добавляет идеальный белок, а дрессинг из авокадо с кинзой и лаймом обеспечивает сливочное цитрусовое послевкусие.

Хватай рецепт!


Салаты из фасоли и злаков

Салаты на основе бобов или злаков богаты полезным белком и насыщают вас, не вызывая переедания. Они идеально подходят для упакованных ланчей, так как вы можете добавить заправку заранее и хранить их в холодильнике в течение нескольких дней, но они также могут стать вкусным гарниром или соусом для летней вечеринки.

Пикантный салат с киноа

Этот пикантный салат с киноа полон ярких вкусов и цветов. Этот веганский салат из киноа , приготовленный из черных бобов, манго, сока лайма и других ингредиентов , станет идеальным обедом, легким летним ужином или гарниром для барбекю!

Хватай рецепт!

Салат из нута эдамаме от Cheerful Choices

Этот салат из эдамаме из нута станет идеальным легким гарниром или обедом в теплое время года! Красочные ингредиенты этого радужного салата из киноа приносят массу пользы для здоровья. Этот рецепт веганский и не содержит глютена.

Бери рецепт!

Салат из пяти бобов от Mae’s Menu

Этот освежающий и хрустящий салат из 5 бобов идеально подходит для барбекю, пикника или легкого ужина. Он вегетарианский, не содержит глютена и насыщен растительным белком.

Хватай рецепт!

Салат из трех бобов от Boulder Locavore

Салат с тремя бобами — классический рецепт летнего салата. Он красочный, с мягкой и хрустящей текстурой и вкусной остро-сладкой заправкой. Это быстро и легко сделать! Идеально подходит для легких летних блюд, гриля, пикников и обедов.

Бери рецепт!

Салат Herby Quinoa от Caramel & Cashews

Этот салат из лебеды с пряностями, авокадо и нутом обладает потрясающим вкусом. Кинза, базилик и мята придают этому легкому и полезному летнему салату свежую и вкусную атмосферу. Идеально подходит для упакованного ланча, легкого ужина или барбекю.

Хватай рецепт!

Салат Fiesta Mango Quinoa от Dishing Out Health

Этот восхитительный салат Fiesta Mango Quinoa с черной фасолью, кукурузой и заправкой из чили и лайма готовится всего за 20 минут. Он веганский, без глютена и идеально подходит для развлечений.

Бери рецепт!

Международные салаты

Готовы разбудить свои вкусовые рецепторы? Все эти освежающие летние салаты вдохновлены международными вкусами. Они идеальны в качестве самостоятельных блюд, салатов-барбекю или готовых обедов. Эти ароматные салаты — именно то, что вам нужно, чтобы избавиться от салатной колеи.

Тайский салат с тофу в кунжутной корочке

Этот яркий и красочный тайский салат станет прекрасным обедом или гарниром. Этот салат с хрустящими овощами, сладкими ломтиками мандарина, кубиками тофу в кунжутной корочке и азиатской имбирной заправкой обязательно пробудит ваши чувства и оставит вас довольными.

Бери рецепт!

Табуле с рисом из цветной капусты от The View From Great Island

Этот табуле с рисом из цветной капусты представляет собой вариант великолепного ближневосточного салата из треснувшей пшеницы, приготовленный с низким содержанием углеводов и беззерновых продуктов с использованием риса из цветной капусты. Идеальное легкое блюдо для теплых летних вечеров.

Хватай рецепт!

Веганский салат с лапшой рамэн от V Nutrition and Wellness

Лапша рамен хороша не только для супа! Измените вещи и приготовьте полезный и красочный веганский салат с лапшой рамен за 10 минут с безглютеновой рисовой лапшой, хрустящими измельченными овощами и пикантной безмасляной заправкой!

Бери рецепт!

Веганский салат с карри и нутом

Этот веганский салат из нута готовится быстро, легко и универсально. Он сочетает в себе ароматные специи порошка карри с хрустом овощей и приземленностью нута. Смешайте все это с веганским майонезом или йогуртом и подавайте в виде бутерброда, салата или рулета. Идеально подходит для обеда или в любое время дня!

Хватай рецепт!


Надеюсь, вы нашли веганский летний салат вы любите в этой коллекции! Если вы пробовали один, обязательно дайте мне знать в комментариях. И если вы не видите своего фаворита в списке, дайте мне знать, и я сделаю все возможное, чтобы добавить его.

Другие коллекции рецептов


📖 Рецепт

Лучшие летние салаты (все веганские!) . Чтобы приготовить супер простой салат, который идеально подходит для быстрого обеда, посмотрите этот рецепт моего салата «Летняя радуга»!

5 Из 5 голосов

Обед, основной блюдо, салат, боковое блюдо

Cuisine American, International, сезонная

порции 1

Калории 451 Kcal

9

  • 2 Prewashed Graens
  • 99666666 4

  • 2 Cups. 6 клубник, очищенных и нарезанных
  • 1 мандарин, очищенный и разделенный на сегменты
  • ¼ желтого сладкого перца, очищенный и нарезанный
  • ¼ авокадо, нарезанный
  • ⅓ стакана черники
  • ¼ красной луковицы, очищенной и нарезанной
  • 2 столовые ложки грецких орехов
  • 2 столовые ложки бальзамической заправки
  • Вымойте и подготовьте фрукты и овощи.

  • Положите листья салата в большую салатницу.

  • Сверху положите остальные фрукты и овощи в порядке радуги.

  • Посыпать грецкими орехами и сбрызнуть заправкой. Наслаждаться!

Сохраните этот рецепт

  • Это очень простой салат на одну порцию, который вы можете приготовить для быстрого обеда или ужина.
  • Используйте связанный рецепт безмасляной бальзамической заправки или вашего любимого винегрета.

Calories: 451kcalCarbohydrates: 40gProtein: 7gFat: 32gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 11gMonounsaturated Fat: 7gSodium: 299mgPotassium: 867mgFiber: 10gSugar: 21gVitamin A: 1681IUVitamin C: 151mgCalcium: 96mgIron: 2mg

Keyword best summer salads, best vegan salads, summer салаты, веганские салаты, вегетарианские салаты

Пробовали этот рецепт? Отметьте меня в Instagram @no_sweat_vegan или #nosweatvegan!

Хотите получить доступ к моей странице «Эксклюзивные советы по планированию питания и распечатки»?

Вы пробовали этот рецепт? Есть вопрос? Просто оставьте комментарий ниже, и я свяжусь с вами как можно скорее!

Идеальная доска для мясных закусок — вкуснее с нуля

Все, что вам нужно знать, чтобы сделать идеальную доску для мясных закусок   , включая идеи, рецепты и профессиональные советы по сборке и демонстрации вашей доски для мясных закусок в любое время года и по любому случаю. Это самый простой способ подать закуски или закуски весело и празднично!

Колбасные изделия (shahr-koo-tuh-ree)

Я нахожу любой предлог, чтобы сделать большие или маленькие доски для колбасных изделий, будь то случайные воскресные обеды, встречи в Книжном клубе или праздничные развлечения. Мне нравится, что их можно быстро и легко собрать, практически не требуя готовки, и они такие веселые! Термин «колбасные изделия» относится к приготовлению вяленого мяса, такого как прошутто, бекон, салями и т. д., но в наши дни, когда люди говорят колбасные изделия, они обычно имеют в виду забавную тарелку с мясом и сыром, которая обычно включает в себя вяленое мясо, разнообразные сыры, крекеры, орехи, фрукты и овощи, а также соусы или спреды.

Я так рада поделиться с вами своими советами и рекомендациями, а также своими любимыми продуктами!

Что вам понадобится:

Самые важные элементы колбасной доски — это мясо, сыры, пикантные и сладкие гарниры и крекеры.

  1. Сыры : выберите различные сорта твердого и мягкого сыра, а также сыр, изготовленный из разных животных (коровий, овечий, козий). Совет эксперта: Всегда выбирайте хотя бы один сыр, знакомый вашим гостям, чтобы они чувствовали себя комфортно, ныряя прямо в него.
    • Твердые сыры : манчего, чеддер (белый или оранжевый), швейцарский, гауда, грюйер, пармезан и т. д.
    • Мягкие сыры : бри, тройные сливки, козий сыр, хаварти, буррата, сливочный сыр с перечным желе сверху (наш любимый!). Можно также сыр с плесенью или горгонзолу.
  2. Мясо : прошутто, салями, ветчина, колбаса чоризо, каприкола, соппрессата, летняя колбаса и т. д.
  3. Пикантные добавки:
    • Орехи : миндаль (мой любимый миндаль marcona от Trader Joes!), засахаренные орехи пекан, фисташки, кешью, орехи макадамия и т. д.
    • Соленые, маринованные или маринованные , пепперончини. Мы любим зеленые оливки, фаршированные чесноком или фетой, а еще я люблю тапенад с оливками и брускетту.
    • Чабер Соусы и пасты : Цельномолотая горчица, хумус, ранч, бальзамический соус.
    • Овощи – мясная нарезка по желанию
  4. Сладкие добавки:
    • Свежие фрукты и ягоды : виноград, яблоки, груши, апельсины, малина, черника, ежевика, клубника.
    • Сухофрукты: абрикосы, вишня, инжир, ананас, манго
    • Сладкие пасты: Инжирное масло (торговая марка Trader Joes есть на каждой доске, которую я делаю!), апельсиновый мармелад, ежевичный джем или другие сладкие пасты.
    • Шоколад : несколько кусочков качественного темного шоколада или орехов в шоколаде.
  5. Крекеры: выберите различные крекеры (или даже нарезанный багет или мини-тосты) разных форм, размеров и вкусов. Некоторые из моих личных фаворитов включают тонкие крекеры croccantini, крекеры из лаваша и чипсы Trader Joes с изюмом и розмарином.

Как устроить колбасную доску:

1. Выберите свою доску.   Размер вашей доски или тарелки во многом зависит от количества людей, которых вы обслуживаете, и может быть как большим, так и маленьким! Если вам нужно обслуживать большое количество людей или вы просто хотите разнообразить еду (соусы, бутерброды, десерты и т. д.), вы всегда можете использовать несколько досок. Подойдет любая доска; разделочная доска, сервировочный поднос или даже столешница! У Target есть много отличных недорогих сырных досок. У меня есть несколько необычных, очень больших досок для колбасных изделий от Etu Home.

Еще один из моих любимых способов обслужить большое количество гостей — это выбросить доску или тарелку и положить большой кусок мясной бумаги на всю длину прилавка/острова. Затем положите стопки еды и разложите мясо и сыры прямо на разделочную бумагу!

2. Начните с сыра: Я начинаю с сыра, потому что он закрепляет доску. Работайте с нечетными числами, поэтому, в зависимости от размера вашей группы, выберите 3, 5 или 7 видов сыра, чтобы разместить их на доске.

3. Сложить и добавить мясо: посмотрите мое видео ниже, чтобы увидеть забавные способы сложить вяленое мясо, прежде чем положить его на доску, например, сложить его пополам и развернуть веером, как колоду карт, или сложить их пополам дважды, чтобы их было легко схватить. Для тонкого мяса (например, прошутто) сверните их легкой и воздушной лентой.

4. Добавляйте пикантные и сладкие добавки. Заполните некоторые пробелы пикантным и сладким. Разделяйте цвета таким образом, чтобы самые яркие цвета выделялись, и размещайте вместе продукты, которые хорошо сочетаются друг с другом. Например, горчица, соленые продукты и орехи рядом с салями и сопрессами, а также острые сыры, такие как пармезан. Сочетайте сладкие гарниры, такие как свежие фрукты, джемы и засахаренные орехи, рядом с сыром бри или козьим сыром. Сыр Чеддер хорошо сочетается с пикантными и сладкими блюдами.

5. Заполните все лишнее пространство хлопушками: найдите щели в доске и разложите повсюду крекеры. Заполните все оставшееся пространство дополнительными маленькими орехами или фруктами.

Советы для профессионалов:

  • Все просто! Это может показаться очевидным, но создайте свою доску с учетом людей, которые будут есть с нее, и наполните ее простой едой, которая людям действительно НРАВИТСЯ! Если вы сомневаетесь, избегайте причудливых и дорогих сыров, орехов, крекеров или приправ, которые могут не понравиться людям, которых вы обслуживаете.
  • Сделай это ЦВЕТНЫМ ! Я люблю добавлять цвета с помощью фруктов, таких как ярко-красные яблоки, зеленый и красный виноград, клубника, малина или черника.
  • Где делать покупки: Большинство моих любимых колбасных изделий я нахожу в Trader Joes, Kroger и Costco (если это для большой компании). У Kroger и Trader Joes есть отличные варианты сыра по справедливой цене, и они нарезаны на более мелкие кусочки, что является интересным способом попробовать несколько разных вкусов. Мне также нравятся соленые продукты (например, зеленые оливки с фетой) от Kroger. У Trader Joes есть отличные крекеры, салями с перцем и фиговое масло. Costco отлично подходит для салями и вяленого мяса оптом, а также больших порций любимого сыра для колбасных изделий.

Другие идеи для колбасных изделий:

Осенние колбасные изделия: Добавьте маленькие тыквы, чтобы украсить свою доску, используйте сезонные овощи, такие как груши, и осенние тематические соусы, такие как взбитые карамельно-яблочные соусы, или осенние десерты, такие как тонко нарезанный тыквенный хлеб или мини-здоровая тыква. кексы!

Рождественская мясная закуска: придайте мясу, сыру и крекерам форму рождественской елки или добавьте несколько небольших рождественских угощений, таких как шоколадные трюфели или рождественские венки из кукурузных хлопьев! Разбросанные вокруг доски клюквы добавят приятный сезонный штрих.

Колбасные изделия для десерта:  Приготовьте шоколадный соус для макания и окружите его клубникой, бананами, яблоками, крендельками, зефиром, палочками из крекеров, мини-печеньем и т. д. гигантское сердце и включает клубнику в шоколаде, сердечки-разговоры и мармеладных мишек с корицей.

Для детской вечеринки: Постелите на прилавок большой лист мясной бумаги и заполните его кучей еды для детей, включая фрукты, овощи, соусы, чипсы, пончики, мини-сэндвичи, попкорн, сыр, крекеры, коробки из-под сока. и т. д.

Подпишитесь на меня, чтобы узнать больше отличных рецептов

Рецепт

5 из 14 голосов

Доска для колбасных изделий

Все, что вам нужно знать, чтобы приготовить идеальный продукт для сборки и демонстрации вашей колбасной доски.

Сыры (выберите 3, 5 или 7, в зависимости от размера партии):

  • Твердые сыры : манчего, чеддер, швейцарский, гауда, грюйер, пармезан и т. д.
  • ▢ Мягкий сыр: бри, тройные сливки, козий сыр, хаварти, буррата, сливочный сыр с перечным желе сверху. Не могли бы вы также сыр с плесенью или горгонзола, или все, что вам нравится!

Meats:

  • ▢ Cured Meats like prosciutto, salami, ham, chorizo, capricola, soppressata , summer sausage is a good inexpensive option

Savory accompaniments:

  • Nuts : миндаль, засахаренные орехи пекан, фисташки, кешью, грецкие орехи, орехи макадамия.
  • Соленые, маринованные или маринованные : оливки, коктейльный лук, корнишоны, маринованные огурцы, пепперончини, тапенад с оливками или брускетта.
  • Чабер Соусы и пасты : Цельномолотая горчица, хумус, ранч, бальзамический соус.
  • Овощи холодной нарезки, по желанию

Сладкие добавки:

  • Свежие фрукты и ягоды : апельсины, черника, ежевика, ежевика, груши, виноград
  • Сухофрукты: абрикосы, вишня, инжир, ананас, манго
  • Сладкие пасты: Инжирное масло, апельсиновый мармелад, ежевичный джем или другие сладкие пасты.
  • Шоколад : несколько кусочков качественного темного шоколада или орехов в шоколаде.

Крекеры:

  • ▢ Крекеры из питы, цельнозерновые крекеры, кроккантини или ваши любимые крекеры
  • ▢ Поджаренные багеты или мини-крекеры для тостов
  • Выберите доску в зависимости от размера вашей группы. При необходимости вы всегда можете использовать несколько досок. Смотрите мои заметки в посте, чтобы узнать больше идей для досок и ссылок.

  • Начните с сыра: Я начинаю с сыра, потому что он закрепляет доску. Работайте с нечетными числами, поэтому, в зависимости от размера вашей группы, выберите 3, 5 или 7 видов сыра, чтобы разместить их на доске.

  • Сложить и добавить мясо: посмотрите мое видео ниже, чтобы увидеть забавные способы сложить вяленое мясо, прежде чем положить его на доску, например, сложить его пополам и развернуть веером, как колоду карт, или сложить их пополам дважды, чтобы их было легко схватить. Для тонкого мяса (например, прошутто) сверните их легкой и воздушной лентой.

  • Добавьте пикантные и сладкие добавки. Заполните некоторые пробелы пикантным и сладким. Разделяйте цвета таким образом, чтобы самые яркие цвета выделялись, и размещайте вместе продукты, которые хорошо сочетаются друг с другом. Например, горчица, соленые продукты и орехи рядом с салями и сопрессами, а также острые сыры, такие как пармезан. Сочетайте сладкие гарниры, такие как свежие фрукты, джемы и засахаренные орехи, рядом с сыром бри или козьим сыром. Сыр Чеддер хорошо сочетается с пикантными и сладкими блюдами.

  • Заполните дополнительное место крекерами, а затем оставшиеся пробелы орехами или фруктами.

  • Все просто! Это может показаться очевидным, но создайте свою доску с учетом людей, которые будут есть с нее, и наполните ее простой едой, которая людям действительно НРАВИТСЯ! Если вы сомневаетесь, избегайте причудливых и дорогих сыров, орехов, крекеров или приправ, которые могут не понравиться людям, которых вы обслуживаете.
  • Сделай это ЦВЕТНЫМ ! Я люблю добавлять цвета с помощью фруктов, таких как ярко-красные яблоки, зеленый и красный виноград, клубника, малина или черника.
  • Где делать покупки: Большинство моих любимых колбасных изделий я нахожу в Trader Joes, Kroger и Costco (если это для большой компании). У Kroger и Trader Joes есть отличные варианты сыра по справедливой цене, и они нарезаны на более мелкие кусочки, что является интересным способом попробовать несколько разных вкусов. Мне также нравятся соленые продукты (например, зеленые оливки с фетой) от Kroger. У Trader Joes есть отличные крекеры, салями с перцем и фиговое масло. Costco отлично подходит для салями и вяленого мяса оптом, а также больших порций любимого сыра для колбасных изделий.

Калории: 240KCalcarboHydrates: 15GProtein: 10GFAT: 16GSatureted FAT: 8GTRANS FAT: 1GCHOLESTEROL: 45 мг.

Отметьте @TastesBetterFromScratch в Instagram хэштегом #TastesBetterFromScratch!

@TastesBetterFromScratch

Первоначально я поделился этим рецептом в декабре 2019 года.

Ура вкусной и здровой пище!