Салат оливье с говяжьим языком: Оливье с говяжьим языком и домашним майонезом, пошаговый рецепт с фото

Содержание

Оливье с языком, 42 пошаговых рецепта — оливье с языком рецепты с фото

  • вареного говяжьего языка

    маринованных огурчиков

    консервированного зеленого горошка

    яиц 🥚

    картофеля 🥔

    зеленого лука

    петрушки

    майонез 🥛

    Инга

  • свиных языка

    средних картофелины

    моркови

    яиц

    свежих огурца

    маринованных огурца

    зелёного горошка

    майонеза

    Alena_cook_ ✈

  • Язык (говяжий или свиной)

    Картофель (крупные)

    Морковь (крупная)

    Огурцы маринованные

    Горошек зелёный замороженный

    Майонез

    Яйцо

    Соль

    • 180 минут
    • 5 порций

    Кулинарная семья

  • картошки варёных

    моркови небольших

    яиц

    варёного говяжьего языка (мягкая часть)

    зелёного лука

    средних бочковых огурцов

    Баночка горошка

    луковица для варки языка

    • 2 часа 30 минут
    • 8 порций
    • Odessa, Odessa, Ukraine

    Anastasia ufimtseva

  • варёного свиного языка

    отварных небольших картофелей

    отварных куриных яйца

    свежих небольших огурца

    каперсов

    майонеза

    сметаны 20%

    сливочного хрена

    Марина Алексеева/Амбассадор

  • — Язык

    — Куриные яйца

    — Картофель

    — Морковь

    — Репчатый лук

    — Консервированный горошек

    — Маринованные огурцы

    — Зелень

    • 60 минут
    • 6 порций

    SPICESGEORGIA СПЕЦИИ ГРУЗИИ

  • Язык свиной

    Картофель

    Морковь 🥕

    Лук репчатый

    Зелёный горошек

    Яйцо куриное

    Майонез

    Соль, перец

    • 1час. 10мин.
    • 8 порций

    Вадим Яковлев

  • Картофель

    Морковь

    Лук репчатый

    Горошек

    Язык

    Яйца

    Майонез

    Соль

    Ольга Сатулина

  • Отварной язык свиной

    Картофель отварной

    Морковь отварная

    Огурчики маринованные

    Яблоко зелёное

    Яйца перепилиные

    Горошек зеленый

    Соль

    • 2 часа
    • 4 порции

    Елена Бородина(Арзамасцева)

  • язык телячий

    лук

    огурца

    картофель

    зеленый горошек

    яйцо

    морковь

    майонез

    Лидия Кригер

  • говяжий язык

    яйца

    горошка

    небольших свежих огурца

    маринованных огурца

    средние картофелины

    небольшая луковица

    уксуса

    Екатерина Дубовицкая

  • Говяжий язык

    Картофель

    Морковь

    Яйца

    Чеснок

    Соленые или маринованные огурцы (или больше, по вкусу)

    Майонез – желательно домашний; лучше приготовьте его самостоятельно)

    Соль

    Татьяна Арт🌳

  • Язык свиной

    Картофель

    Яйца

    Морковь

    Солёный огурец

    Горошек консервированный

    Майонез

    Соль

    Дарья Переверзева 🏃‍♂️

  • Язык отварной говяжий или свиной

    Картофель

    Яйца перепелиные

    Морковь

    Огурцы соленые

    Майонез

    AnnaCooks

  • Рецепт салата «Оливье» с телячьим языком, кальмарами и черносливом

    отварного телячьего языка

    копченого мяса

    вареных кальмаров (филе)

    яиц

    картофеля

    чернослива

    зеленого горошка

    kep

  • небольших клубней картофеля

    небольшой моркови

    небольшой свежий огурец

    средний соленый огурец

    отварных куриных яйца

    отварного свиного языка

    консервированного горошка

    соль, чёрный молотый перец

    Марина Алексеева ⭐️Амбассадор ⭐️

  • яиц

    средние картошки

    🥕 морковь

    небольшая луковица

    небольшая баночка консервированного горошка

    маринованных огурца

    отварного говяжьего языка (для варки соль луковица морковь)

    куриного филе гриль (соль перец р/ масло, горчица для маринада)

    Марина Цепаева🌳

  • картофель отварной

    яйца отваренные вкрутую

    язык телячий отварной

    рябчик жареный (или х/к)

    оливки (зелёные или чёрные)

    каперсы

    корнишоны маринованные

    огурец свежий (без шкурки)

    • 20 мин на сборку (без учета времени подготовки)
    • 5+
    • Вильнюс, Vilnius County, Литва

    ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

  • моркови небольших варёных

    зелёного лука

    маринованных огурчика

    замороженного зелёного горошка

    свежий огурец

    картошки варёных

    яйца

    варёного говяжьего языка

    • 30 минут
    • 4 порции
    • Красноярск, Красноярский край, Россия

    Светлана

  • отварное мясо или говяжий язык

    морковь

    картофель

    ананас — или один свежий

    авокадо

    укроп

    майонез

    зеленый горошек (свежий или консервированный)

    Наталья Горбачева

Помогите нам улучшить результаты поиска

Рецепт салата Оливье с говяжьим языком

Я настолько люблю салат Оливье, что иногда позволяю себе приготовить его не только в праздничные дни, но и в обычные. Поэтому на прошлый Новый год я решила, что в уже привычный мне рецептик стоит добавить что-то новенькое, чтобы, так сказать, как-то выделить это блюдо, сделать его особенным. Так появился на свет рецепт восхитительного салата Оливье с говяжьим языком. Конечно, придется немного повозиться с подготовкой нежного деликатеса, но поверьте, что результат того стоит!

Чтобы приготовить салат Оливье с говяжьим языком, вам понадобится:

картофель – 700 г
отварной говяжий язык – 400 г
морковь – 2 шт.
репчатый лук – 1 шт.
яйца – 2 шт.
консервированный зеленый горошек – 1 ст.
маринованный огурец – 1 шт.
майонез – ¾ ст.
черный молотый перец – по вкусу
соль – по вкусу
свежая петрушка или укроп

Как приготовить салат Оливье с говяжьим языком:

1. Говяжий язык тщательно вымыть под проточной водой, поместить в кастрюлю с кипящей водой и варить на маленьком огне в течение 3-х часов. Для того, чтобы нежное мясо получилось ароматным и более вкусным, положите в кастрюлю кусочек корня сельдерея и/или предварительно очищенную от шелухи луковичку. За 10-15 минут добавьте в кастрюльку пару лавровых листочков и соль по вкусу.
2. Когда язык станет достаточно мягким, следует извлечь его из бульона и поместить в миску с холодной водой на 3-5 минут.
3. Аккуратно очистить язык от кожицы. Начинать счищать кожицу следует с кончика языка.
4. Переложить очищенный язык в бульон и оставить до полного остывания. Остывший деликатес нарезать маленькими кубиками.
5. Картофель и морковь хорошо вымыть, отварить до мягкости, остудить и нарезать небольшими кубиками.
6. Яйца отварить, остудить, очистить от скорлупы, также нарезать маленькими кубиками.
7. Консервированный зеленый горошек откинуть на дуршлаг или сито, оставить на 10 минут, чтобы стек рассол.
8. Маринованный огурец нарезать маленькими кубиками.
9. Репчатый лук очистить от шелухи, мелко порубить ножом.
10. Отварной говяжий язык, картофель, морковь, консервированный зеленый горошек, маринованный огурец и репчатый лук поместить в большую миску, поперчить и посолить по вкусу, заправить майонезом. Хорошенько перемешать все ингредиенты салата.
11. Свежую зелень петрушки или укропа промыть, слегка встряхнуть, удаляя остатки воды, мелко нарезать.
12. Готовое кушанье переложить в салатник, посыпать измельченной свежей зеленью и подать на стол.

В прошлый раз я делала этот салатик с маринованными огурцами, однако в этом году у меня в запасе имеются вкусные соленые огурчики в банках, и я хочу добавить в Оливье именно их. Думаю, салат получится еще вкуснее! Вы же можете также поэкспериментировать и приготовить чудесное кушанье с любыми огурцами на свой вкус.

Приятного вам аппетита!

Ольга Иванченко опубликовал(а) 1263 рецептов!

Сохранить рецепт

Добавить совет

Добавить совет «Хозяйке на заметку»:

Отправка данных

Введите текст совета:

Размер текста от 150 до 1000 знаков.

Мясной салат из говяжьего языка, рукколы и сыра

перейти к содержанию

Порции: 3 персоны | Время приготовления: 120 минут

Этот питательный мясной салат из вареного говяжьего языка дополнен рукколой. Смешанный майонез с тертым яичным желтком обеспечивает кремовую текстуру. Сочные помидоры и тертая белково-сырная смесь удачно сочетаются в мясном салате.

Пожалуйста, ознакомьтесь с рецептом:

Ø 5 из 5 звезд ( 1 голос )

Порции: 3 персоны | Приготовление: 120 минуты

Этот питательный мясной салат из приготовленного говяжьего языка дополнен рукколой. Смешанный майонез с тертым яичным желтком обеспечивает кремовую текстуру. Сочные помидоры и тертая белково-сырная смесь удачно сочетаются в мясном салате.

Пожалуйста, ознакомьтесь с рецептом:

Ингредиенты

  • 300 г говяжьего языка
  • 3 помидоры
  • 4 Яйца
  • 100 г Браун Хлеб
  • 50 г сыр
  • 50 г майонеза
  • Соль, вкуса
  • Пеппер, до
  • САЛА САЛЕТ
  • ПЕСП, к
  • 555, вкусу
  • Пеппер.

Посторонняя посуда

  • POT
  • Плита яичка
  • GRATER
  • Нож
  • РЕЗКА.
  • Затем нарежьте мясо ломтиками, а затем полосками.
  • Отварить яйца и отделить желтки от белков.
  • Натереть сыр и белки на крупной терке.
  • Желтки смешать с майонезом.
  • Помидоры, нарезанные ломтиками.
  • Очистите рукколу и смешайте в миске с мясом и майонезом из яичных желтков.
  • Приправить солью и перцем.
  • Подавайте мясной салат на тарелке.
  • Украсьте ломтиками помидора.
  • Посыпать сыром и яичным белком и подавать.
  • Это тоже может быть интересно

    Симпатичные кексы в виде снеговика с глазурью и зефиром

    Приготовьте сами вкусный холодец из говядины, свинины и курицы

    Нежное рагу из говядины с тыквой, красным вином и чесноком

    Простой рецепт манной крупы с апельсинами и орехами на завтрак

    Простой грушевый пирог с корицей из жидкого теста

    Американский шоколадный брауни с малиной

    Сливочный ликер Baileys Coffee со сливками и ванилью

    Запеченные перепела с беконом и козьим сыром из духовки

    Запеченные куриные бедра с белым вином, специями и чесноком

    Хот-доги с креветками и овощами

    Простые лепешки с начинкой из грибов и сыра

    Деликатно обжаренные рулетики из лаваша с баклажанами, творогом и твердым сыром

    Витой ароматный банановый торт со сливками и карамелью

    Печенье десертное с шоколадным печеньем и виноградом

    Острые закуски с перцем, сливочным сыром, чесноком и орехами

    Хрустящее печенье с апельсином

    Сделайте свою острую горчицу с лимонным соком, сахаром и…

    Загрузить еще

    Салат с языком и картофелем Рецепт от администратора

    Главная
    » Салат с языком и картофелем

    Салат с языком и картофелем

    admin

    09 января 2011 г.

    Ингредиенты

    Очищенный вареный картофель 12 унций, кубики
    Вареный горох 8 унций
    Варено-копченый говяжий язык 6 унций, кубики
    Приготовленная нарезанная зеленая фасоль 2 чашки (32 столовые ложки)
    Сельдерей, нарезанный кубиками Чашка 3/4 (12 столовых ложек)
    Рассол из рубленого укропа 1/4 стакана (4 ст. л.)
    Простой йогурт без добавок 1/4 стакана (4 ст.

    Ура вкусной и здровой пище!