Содержание
Очень вкусный салат Оливье — рецепт с фото
Рецепты » Рецепты на Новый год » Вкусные салаты на Новый год 2019
Вкусные салаты на Новый год 2019
Екатерина Иванова03919
Почти в каждой семье на самые главные праздники готовят салат Оливье. Без него не обходится ни одно торжество. Конечно же, самый вкусный салат Оливье — мамин. Если вы тоже хотите научиться готовить это удивительное блюдо, то внимательно читайте пошаговый рецепт с фото. Уже совсем скоро вы узнаете, как готовить очень вкусный салат Оливье.
Время приготовления – 50 минут.
Количество порций – 5.
Содержание
- Ингредиенты
- Как приготовить очень вкусный салат Оливье?
- Видео-рецепт салата Оливье
Ингредиенты
Салатик Оливье — это настоящий шедевр! Обязательно подойдите к процессу его приготовления творчески.
В благодарность за это блюдо получится красивым, аппетитным, сытным и просто очень вкусным. А помогут вам в этом классические ингредиенты, которые используются для приготовления самого вкусного салата Оливье по традиционному рецепту:
- Курица (филе) – 0,4 кг.
- Картофель – 3 средние шт.
- Морковь – 3-4 шт.
- Соленые огурчики – 2-3 шт.
- Консервированный горошек – 200 гр.
- Яйца – 5 шт.
- Домашний майонез – 300 мл.
- Зелень – 1-2 пучка.
- Оливки – 10-15 шт.
- Соль – по вкусу.
- Перец – по вкусу.
Очень вкусный салат Оливье — рецепт с фото
Вместо курицы можно использовать мясо или качественную колбасу. Подойдет, в частности, говядина.
Иногда хозяйки заменяют данный компонент салата на баранину, но это уже на любителя. Мы же предлагаем вам купить хорошую качественную грудку, чтобы приготовить очень вкусное и полезное Оливье.
Как приготовить очень вкусный салат Оливье?
Когда все необходимое окажется под рукой, можно приступать к процессу приготовления, который, кстати, очень интересный и увлекательный. Внимательно изучите инструкцию для вкусного рецепта салата Оливье с курицей:
- Отварите овощи до готовности в подсоленной воде. Нарежьте их кубиками или натрите на очень крупной терке.
Варим овощи и нарезаем
- Яйца отварите вкрутую. Очистите их и нарежьте соломкой. Можно натереть яйца на терке, но тогда воспользуйтесь крупной, если не хотите получить воздушную пену вместо кусочков белков и желтков.
Варим яйца и натираем
- Огурцы промойте проточной водой.
Обсушите их и нарежьте тонкими ломтиками-кубиками.Режем огурцы
- Оливки очистите от косточек и нарежьте кусочками.
Нарезаем оливки
- Филе курицы отварите в подсоленной воде. Остудите и накрошите его соломкой. Можно разорвать мясо курицы на волокна. Тогда салат Оливье получит очень нежный вкус.
Крошим куриное филе
- Зелень накрошите колечками.
Измельчаем зелень
- Банку горошка откройте и слейте воду.
Сливаем жидкость с зеленого горошка
- Соедините все компоненты в одной салатнице и заправьте майонезом. При необходимости посолите и поперчите салат Оливье или добавьте к нему специальный соус.
Смешиваем продукты для салата
Видео-рецепт салата Оливье
Согласитесь, что не всегда колбаса в салате Оливье является самым вкусным ингредиентом. Куда лучше блюдо получается, если добавлять в него натуральное мясо, пусть даже такое легкое и диетическое, как курица. И в очередном рецепте Оливье как основной компонент использовано куриное филе. Обязательно посмотрите видео, чтобы пополнить свой арсенал рецептов еще одним – ценным и простым.
Рейтинг
Салат Оливье, вкусный и простой домашний рецепт
Главная Рецепты Салаты Классические салаты Оливье
3 января 2021
Alexzandra
Домашняя пицца в духовке
0
0
0Легкий
Пирог из тертого картофеля
0
2
0Средний
Сочная курица целиком в духовке
0
1
0Легкий
Куриные бедра запеченные с картофелем и перцем
0
2
0Легкий
Салат с ветчиной и черносливом
0
1
0Легкий
Все рецепты автора
- Новый год
Ни одно праздничное застолье не обходится без разнообразных салатов.
Самым популярным среди них был и есть салат «Оливье» в разных его вариациях. Сегодня предлагаю Вам свой вариант приготовления салата «Оливье»
Ингредиенты
| картофель | 300 г |
|---|---|
| ветчина | 300 г. |
| яйца | 6 шт. |
| морковь | 1 шт. |
| огурец маринованный | 4 шт. |
| горошек зеленый | 300 г. |
| сметана | 2 ст.л. |
| майонез | 3 ст.л. |
| соль | 1 по вкусу |
| лук красный | 1/2 шт. |
Общая информация
Таблица мер и весов
Видеорецепт
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Сварите вкрутую яйца (10 минут). Отварите картофель и морковь в подсоленной воде. Из консервированного горошка слейте жидкость.
Порежьте средним кубиком морковь, картофель, огурцы и колбасу (ветчину).
Если огурцы «водянистые», то перед тем как добавить их в общую тарелку, рукой слегка отожмите сок, чтобы они не отдали жидкость в салат.
Варёные яйца нарезать на мелкие кусочки.
Добавьте молодой консервированный горошек, посолите и перемешайте. Добавьте майонез и сметану. Перемешать.
Подавайте салат, украсив вашей любимой зеленью.
Приятного аппетита!
Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен
Присоединяйся к нам в Telegram
Приглашаем в наш канал Viber
Поделись рецептом с друзьями!
Легкий
46
167
24
Торт Молочная Девочка
Олеся
Легкий
25
61
1
Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом
Олеся
Легкий
48
215
11
Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем
Олеся
Легкий
124
931
432
Цветаевский яблочный пирог
Олеся
Легкий
43
207
15
Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка
Олеся
Легкий
17
53
1
Оладьи из Кабачков с Фаршем
Олеся
Легкий
33
481
116
Салат «Оливье»
Олеся
Легкий
26
82
140
Оливье классический
leo1970
Легкий
26
95
8
Оливье с курицей
Олеся
Легкий
8
108
15
Салат «Оливье» с языком
Олеся
Легкий
15
51
12
Салат «Чудесный Оливье»
BlackWhite
Легкий
13
59
31
Оливье с курицей, грибами и орехами
mama_Olik
Легкий
15
28
20
Оливье с раковыми шейками
Люсенок
Легкий
9
24
24
Постный хрустящий оливье
Юляка
Легкий
15
25
9
Оливье с копченой курицей и перепелиными яйцами
zelotypus
Легкий
7
3
22
Наш домашний Оливье
Юляка
Легкий
8
27
13
Старомосковский салат Оливье
mama_Olik
Легкий
6
22
13
Салат Оливье «Настоящий»
Melodi
Салат Оливье с Рыбой
от редакции
Вариант популярного салата Оливье для тех, кто не ест мясо)))
Порции: 3
Ингредиенты
- Картофель – 200 г
- Морковь – 100 г
- Замороженный зеленый горошек – 100 г
- Яйца – 2 шт.
- Филе хека – 100 г
- Салатный лук – 50 г
- Майонез – 75 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
Как приготовить салат Оливье с рыбой:
Способ приготовления
- Картофель вымыть, отварить в кожуре (30 минут), очистить, нарезать небольшими кубиками.
- Морковь помойте, отварите в кожуре (30 минут), очистите и также нарежьте небольшими кубиками.
- Отварить горох. Для этого вскипятить воду, добавить замороженный горошек, довести до кипения и варить 2-3 минуты. Слейте воду.
- Яйца отварить, очистить и мелко нарезать.
- Рыбу отварить в небольшом количестве воды (10-15 минут). При необходимости отделить от костей. Разрезать на мелкие кусочки.
- Лук очистить и мелко нарезать.
- Смешайте все ингредиенты. Смешивание.
- Добавьте майонез, соль и перец. Еще раз тщательно перемешать. Оставить салат оливье с рыбой в холодильнике на 2-3 часа.
Приятного аппетита!
Также нравится
Салат «Оливье» с красной рыбой
Аппетитный вариант «Оливье» для любителей красной рыбы. Нежность и приятный вкус салату придает добавление малосольной красной рыбы вместо мяса или колбасы, а сочетание отварного картофеля, моркови, яиц, консервированного горошка и маринованных огурцов…
Оливье с красной рыбой
Все-таки оливье есть оливье… 🙂 Салат №1 на все времена. Другой вариант – салат Оливье со свежим огурцом и красной рыбой. Рекомендую. Готовить: 40 минут Порций: 6 Ингредиенты Картофель – 4-5 шт. Морковь – 1-2 шт. Свежий огурец – 1-2 шт. Лосось соленый…
Салат «Оливье»
Идеальный рецепт салата «Оливье» с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Оливия
Идеальный рецепт оливок с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Постный Салат Оливье
Этот салат Оливье, без мяса и колбасы, но с кальмарами, отлично подойдет для праздничного стола на Новый год.
Готовить: 1 час Порций: 8 Ингредиенты Картофель – 5-6 шт. Кальмары – 2 шт. Морковь – 1-2 шт. Зеленый горошек – 1 банка Свежие огурцы – 2 шт. Лампочка они…
Русский салат «Оливье»
Идеальный рецепт русского салата «Оливье» с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Кето Оливье
Вкусный и сочный кето Оливье понравится тем, кто следит за своей фигурой. От такого блюда вряд ли можно поправиться — в нем практически нет углеводов, так что на ужин можно съесть салат! Приготовление: 15 минут Количество порций:3-4 Ингредиенты Свиной язык – 3…
Салат по-оливье из кальмаров и крабовых палочек
Вкусный салат. Советские «Оливье» как-то приелись. Получите еще один вариант вашего любимого салата. Готовить: 40 мин Количество порций: 8 Ингредиенты Кальмары замороженные – 300 г Горох консервированный – 150 г Кукуруза консервированная – 100 г Картофель – 4 шт. Морковь – 1 шт. Огурцы соленые…
Зимний салат Салат оливье Как со свекровью
Идеальный зимний салат Салат оливье как со свекровью рецепт с картинкой и простой пошаговой инструкцией.
Подробнее…
Оливье «Шапка Деда Мороза»
Какой Новый год без любимого салата Оливье! А подать салат можно по-новому, по-новогоднему). Вкусно, красиво и празднично! Новогодний стол в год Быка должен быть ярким и необычным. Если вы ищете блюдо для т…
Рыбный салат
Идеальный рецепт рыбного салата с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Салат с рыбой
Идеальный рецепт салата с рыбой с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…
Рыбный салат с копченой рыбой
Рецепт идеального рыбного салата с копченой рыбой с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Рыбный салат «Атлантис»
Вкусный рыбный салат разнообразит ваш стол. Ингредиенты Рыба – 300 г Кукуруза – 1 банка Картофель – 2 шт. Огурец – 1-2 шт. Яйца – 2 шт. Лук репчатый – 1 шт. Листья салата – 1 пучок Зелень по вкусу Майонез – 200 мл Соль по вкусу Растительное масло (для жарки.
..
Торт «Рыбный салат»
Хотите удивить гостей и близких не только вкусом блюда, но и подачей? Тогда попробуйте повторить рыбный салат в домашних условиях. Это невероятно вкусно и очень красиво. Приготовление: 5 часов Количество порций: 6-8 Ингредиенты Легк…
Рыбный салат «Лакомка»
Предлагаем вам рецепт вкуснейшего салата «Лакомка» из рыбы, кольраби, сыра и лука. Ингредиенты Рыбное филе отварное – 200 г Капуста кольраби – 200 г Лук репчатый – 150-200 г Сыр твердый – 200 г Грецкие орехи – 100 г Для заправки: Майонез – 100 г Вино винное…
Рыбный салат с овощами
Салат из кеты горячего копчения с овощами, заправленный срединным маринадом (оливковое масло с чесноком, лимонный сок, зелень). Приготовление: 30 минут Количество порций: 4 Ингредиенты Кета горячего копчения – 150 г Красный лук – 9 шт.0 г Картофель (отварной) – 150 г Морковь – 60 г Томат…
Салат из красной рыбы
Вкусный и сытный салат с красной рыбой.