5 Рецептов для всех фанатов салата Оливье
содержание видео
Рейтинг: 4; Голоса: 3
5 рецептов для любителей Оливье. Как и обещала, покажу постный вариант салата.
Много лет на праздничный стол я готовлю свой салат Оливье и всегда удается удивит гостей необычным вкусом. Основа салата обычная, можно с мясом, колбасой, без них, но в конце я добавляю майонез с мелко нарезанной спинкой ставриды холодного копчения.
Количество рыбы зависит от вашего вкуса, я на среднюю салатницу беру полспинки. Если рыбка маленькая, то можно и всю спинку использовать. Нарезанную рыбку заранее смешиваете с майонезом, а потом после соединения всех индигриентов, ставлю в холодильник настояться. Почему именно ставрида холодного копчения? — она суше скумбрии. Пробовала добавлять шпроты — мне не понравилось. Попробуйте, может и вам понравится
Дата: 2019-05-23
← ТРИ закуски на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
3 закуски на праздничный стол →
Похожие видео
Мясо под банкой из серии рецептов проще не бывает
• Калнина Наталья
Диетический Яблочный Пирог Без Сахара и Муки
• Готовим с Ириной Хлебниковой
Доставка из квартиры? Переобзор Бабкиной пиццы в 2023 году.
Телефон опять не дам!
• Покашеварим
КЕКСЫ больше не покупаю. Как приготовить КЕКСЫ с ИЗЮМОМ, цыганка готовит.
• Галина Кухня
Свинина от которой вы не откажетесь
• Сеня в деле
Настоящие ХИНКАЛИ Как в ГРУЗИИ
• Юлия Смолл
Комментарии и отзывы: 9
Ольга Брызгалова
Все нравится Все ролики в заметке понравившихся и сохранённых Готовить не люблю с 90-х, когда не было денег, но была дача, где держала огромное хозяйство Тогда мяса, яиц и овощей было вдоволь, но остальное купить было невозможно Продавала все в долг лишнее В магазин бартер не предложить было Мука всегда была, хлеб пекла, купить не на что Муж работал, я в декрете с двумя маленькими детьмиКорма в долг давали) так что то, что продавала я, потом отдала свои долги Но зато зарплата за полгода выплатили полностью)Но с тех пор я готовить разлюбила А посмотрела ваши видео, загорелась) А ещё мне очень нравится, что муж вас поддерживает В таких семьях должно быть не менее трёх детей, а лучше полная СЕМЬ иЯСоглашаюсь с ровесниками только в одном — раньше люди были добрее Но ведь доброта вырастает и закаляется в таких дружных семьях Так что сейте доброе, и не только для окружающих
Margarita Frenkel
Спасибо.
Как говорят учёного учить только портить. Чудо а не рецепты, но не для меня сын не любит свежие огурцы. Так что классика то что надо. Я разбавляю даже домашний майонез сметаной для нежности. Пока жила на Украине добавляла антоновку. Вкусно тут на кухни пойду морковку доем. Тоже очень вкусный салат и праздничный. 4 больших морковки, 2 зубочка чеснока, 50-100 грамм грецких орехов соль НЕ НУЖНА. мойонез. Морковь трем на терки( мелкая, крупная, средняя) значения не имеет. Затем чеснок пропущенный через пресс и орехи поджаренные и нарезанные. Смешиваем и добовляем мойонез.
МАРГАРИТА ШИШКИНА
Спасибо за рецепты. Все выглядит вкусно и на мой вкус то что мне нравится во всех этих салатах. Очень приятный и умиротворяющий голос. Чистота рабочего места и посуды-что очень приятно для глаз. Ничего лишнего на столе. Подписалась на ваш канал и также кинула в группу ваши рецепты(думаю Вы не будите против) чтоб всегда были у меня под рукой и также другие девочки посмотрев их могли подписаться на Ваш канал.
Всего Вам хорошего в кулинарном творчестве.
NT
Спасибо за идеи. Нас в семье 5 человек, все мы любим оливье, но у всех свои предпочтения к ингредиентам и соусам. Когда готовим оливье, то нарезаем все ингредиенты, раскладываем их в отдельные ёмкости, готовим домашний майонез, а в момент подачи на стол каждый сам себе режиссер и с ингредиентами, и с соусом. Соусы для оливье у нас такие: домашний майонез, магазинный майонез, сметана, смесь майонеза со сметаной или просто сметана. Сколько людей, столько и вкусов)
Ольга Карпова
Спасибо за хорошие рецепты, не знала, что можно 2-х видов колбасы, понравилось, попробую так теперь. Моя семья любит оливье с добавлением свежего огурца, яблока и репчатого лука. Порезаный лук заливаю кипятком на 30 секунд, сливаю в дуршлаг и промываю холодной водой, чтобы ушла горечь и запах лука. Можно просто в нарезаный лук добавить немного уксуса и сахара, оставитьчтобы постоял, пока будете нарезать остальные продукты.
Светлана Крикун
А я уже лет 25 делаю Одивье только по одному рецепту с курицей, в свое время я его вычитала в журнале Работница или Крестьянка.
Рецепт как у Вас, но туда обязательно нужно добавлять и белое мяско и с бедрышек, и обязательно кисло-сладкое яблоко. Вкус получается просто обалденный. Когда встречали праздник в компаниях, то конечно на столе был не один салат Оливье, но мой съедали всегда в первую очередь.
Дмитрий Силаев
Никто не готовит оливье по разному. Всё, что кто то считает по разному это надо в унитаз фигачить сразу. Что бы жена поняла и запомнила сразу. Какая курица. Какой лук. Морковка, горох, яйцо, соленые огурцы и свежих чуток, картошка. И говядина. Нет не колбаса. Салат с колбасой сразу летит в лицо тому кто это сделал. Салями. Не. Я бы не то что салат твой в унитаз спустил. Ладно не буду продолжать.
Nu Nu
Спасибо за рецепты Но я перестала в оливье и в винегрет добавлять картошку. Она отяжеляет. Вместо колбасы покупной, делаю свою ветчину или добавляю запеченное мясо индейки или утки, горошек только свежий, покупаю развесной замороженный горошек, огурцы 50/50 соленые и свежие, укроп, зеленый лук, яйцо.