Салат с оливье с крабовыми палочками: Оливье с крабовыми палочками

Содержание

Оливье с крабовыми палочками — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Алёна .

Алёна

@VkusnayaSkazka13

@vkusnaya_skazka.13

popover#show mouseleave->popover#hide»
>

Сохраните этот рецепт на потом.

Редактировать рецепт

Добавить cooksnap

Ингредиенты

3-4 порции

6 картофелин
1/2 баночки зелёного горошка
6 крабовых палочек
2-3 солёных огурца
майонез
молотый чёрный перец

Как приготовить

Посмотрите, как приготовить это блюдо

Эмоции

Елена Знамова и другие отреагировали

Cooksnaps

Автор

Алёна

@VkusnayaSkazka13

22 ноября 2021, 18:29

@vkusnaya_skazka. 13

веганские, сыроедческие, вегетарианские рецепты

İnstagram @vkusnaya_skazka.13

https://www.facebook.com/Сыроедческие-рецепты-Вкусная-Сказка-для-Сыроешки-341335952646576

Больше

Еще больше рецептов от автора

Веганский Завтрак с овощами, крекерами и маслинами

Веган Шоколадный торт из овсяных хлопьев и бананов

Веган Бутерброд с плавленым сыром, овощами и семечками

Веган Роллы с авокадо, морковью и перцем

Оливье с крабовым мясом — калорийность, состав, описание

Главная » Рецепты пользователей » Оливье с крабовым мясом

Ингредиенты рецепта «Оливье с крабовым мясом»:

Картофель вареный — 4 шт.
Свежие огурцы — 3 шт.
Яйца отварные — 4 шт.
Мясо крабов — 300 гр.
Зелень укропа — 40 гр.
Репчатый лук — 1 шт.
Морковь вареная — 1 шт.
Легкий майонез — 60 мл.
Сметана — 60 мл.

Пищевая ценность блюда «Оливье с крабовым мясом» (на 100 грамм):

Калории: 82.1 ккал.

Белки: 4.3 гр.

Жиры: 4 гр.

Углеводы: 7.1 гр.

Число порций: 8

Как приготовить блюдо «Оливье с крабовым мясом»

Картофель, морковь и яйца предварительно сварить, остудить и очистить. Нарезать кубиком и положить в салатницу.
Огурцы нарезать кубиком и добавить к остальным ингредиентам.
Крабовое мясо нарезать кубиком и положить в салат.
Репчатый лук мелко нарезать и положить в салатницу.
Укроп мелко нарезать и посыпать им салат.
Смешать майонез и сметану и заправить смесью салат, посолить по вкусу, перемешать.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Оливье с крабовым мясом»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель вареный	4 шт	200	4	0. 8	33.4	164
огурец	3 шт	300	2.4	0.3	8.4	45
яйцо куриное (вареное вкрутую)	4 шт	200	25.8	23.2	1.6	320
крабовое мясо	300 гр	300	18	3	30	219
укроп	40 гр	40	1	0.2	2.52	15.2
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
морковь вареная	1 шт	50	0.4	0.15	2.5	12.5
майонез легкий	60 мл	60	0.18	18	3.12	179.4
сметана 10% (нежирная)	60 мл	60	1. 8	6	1.74	69
Итого		1285	54.6	51.7	91.1	1054.9
1 порция		161	6.8	6.5	11.4	131.9
100 грамм		100	4.3	4	7.1	82.1

Салаты

Завтрак

Перекус

Праздник

Ребенку

30-60 минут

Калории: <200

Белки: <10

Жиры: <5

Углеводы: <20

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Невероятный рецепт салата Оливье (Русский картофельный салат)

Перейти к рецепту

Этот рецепт салата «Оливье» представляет собой мой вариант классического русского картофельного салата со сливочной заправкой с травами, картофелем и морковью, острыми солеными огурцами, сладким луком и сваренным вкрутую яйцом.

Забавно, впервые русский картофельный салат я попробовала в Аммане, Иордания. Когда мы с бывшим мужем жили в Аммане, нашим любимым рестораном был Castle of Hospitality.

Мы ходили туда раз в неделю, и хотя мы каждый раз заказывали разные основные блюда, мы всегда заказывали одни и те же гарниры: ливанский хлеб, сыр халлуми на гриле, салат тахини и салат оливье (который они просто назвали русским салатом).

За это время я влюбилась в этот сливочно-картофельный салат. Это был прекрасный баланс, почти как танец. Мягкий картофель, хрустящие корнишоны. Сладкая морковь, пикантный лук. Простая кремовая заправка со сложностью, которую вы не могли понять. И свежие травы, чтобы все проснуться.

Это особый картофельный салат, который, я думаю, понравится вам так же, как и мне. Если вы привыкли к пресным и скучным рецептам картофельных салатов, приготовьтесь изменить свое мнение!

9Салат 0002 Оливье – идеальное блюдо для любого времени года. Это традиционная часть празднования Рождества или Нового года в России, но она также хорошо сочетается с летними блюдами.

Этот картофельный салат отлично подходит для барбекю в теплое время года! Он хорошо сочетается практически со всем, что можно приготовить на гриле, от стейков и курицы до гамбургеров и хот-догов. Также вкусно подавать с жареной курицей или запеченной рыбой.

В этой статье

Почему вам понравится этот рецепт

Этого достаточно, чтобы накормить толпу! Если вы ищете недорогой гарнир для обеда, это отличный вариант.
Курица не обязательна. Он добавляет аромат и повышает содержание белка, а также является хорошим способом использовать оставшуюся курицу или курицу-гриль. Однако этот салат так же вкусен и без него. Или вы можете использовать ветчину, болонью или колбасу, если это то, что у вас есть под рукой.
Приготовьтесь к ароматному картофельному салату! Сливочная заправка, свежая зелень и пикантные ароматы объединяются в восхитительном блюде.

Лучший рецепт салата «Оливье»

В настоящее время салат «Оливье» является одним из тех классических блюд, у которого столько же вариаций, сколько у рецепта шоколадного печенья.

Этот рецепт — моя версия. В нем много картофеля для сытной основы. Морковь и лук для сладости. Огурчики с укропом для остроты. Куриная грудка и яйцо для начинки. И декадентская сливочно-майонезная заправка со сметаной и ароматом свежей зелени.

Прелесть этого блюда в том, что вы можете придать ему свою изюминку!

Russian Potato Salad Ingredients

Starchy potatoes
Carrots
Chicken breast
Frozen peas
Sweet onion
Dill pickles
Hard-boiled eggs

Creamy Dressing Ingredients

Mayo
Sour cream
Зеленый лук
Укроп
Дижонская горчица
Соль
Черный перец

Пошаговые инструкции

Шаг 1: Приготовление картофеля и моркови

Добавьте нарезанный кубиками картофель и морковь в 3-литровую кастрюлю. Добавьте достаточно холодной воды, чтобы покрыть на 3 дюйма. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите, пока овощи не станут мягкими, но не кашицей, от 3 до 5 минут. Хорошо слить и остудить до комнатной температуры.

Шаг 2: Приготовление заправки

Взбейте вместе все ингредиенты для сливочной заправки (оставив 1 чайную ложку нарезанного свежего укропа для украшения). Накройте крышкой и храните в холодильнике до использования.

Шаг 3. Смешайте

Когда картофель и морковь остынут, добавьте в большую миску все оставшиеся ингредиенты для картофельного салата (кроме 1 сваренного вкрутую яйца, нарезанного дольками или нарезанного ломтиками) и сливочную заправку. Аккуратно перемешайте, чтобы покрыть все.

Шаг 4: Подача

Переложить в сервировочную тарелку. Сверху украсьте нарезанным дольками или ломтиками сваренным вкрутую яйцом и оставшейся 1 чайной ложкой нарезанного укропа.

Хранение

Храните этот картофельный салат в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.

Советы

Вместо курицы можно использовать нарезанную кубиками ветчину, колбасу или колбасу.
Огурцы с укропом придают пикантный хруст этому картофельному салату со сливками. Однако, если идея маринованных огурцов вас не волнует, вместо этого вы можете использовать 1/2 стакана промытых, высушенных и нарезанных мелкими кубиками корнишонов или 2 столовые ложки промытых, высушенных и крупно нарезанных каперсов. Или вы можете не добавлять соленые огурцы и добавить в заправку 1 1/2 чайной ложки белого винного уксуса.
Мне нравится легкий привкус, который придает этой заправке сметана! Но если вы предпочитаете, вы можете не использовать его и использовать неароматизированный греческий йогурт или больше майонеза.

Часто задаваемые вопросы о салате «Оливье»

Откуда появился салат «Оливье»?

Бельгийский повар Люсьен Оливье из Эрмитажа в Москве изобрел это блюдо в 1860-х годах. Подробнее об истории салата Оливье можно прочитать в Википедии.

Почему Салат Оливье называется?

Назван так по имени шеф-повара, придумавшего салат.

Можно ли заморозить картофельный салат?

Из-за майонеза в этом салате не рекомендую его замораживать. После оттаивания повязка, скорее всего, расслоится и может показаться свернувшейся.

больше украинских и русских рецептов, чтобы попробовать

Сирника (Славянские сырные блины)
Пельмени (русские пельчики)
Borscht (Beet Soup)

Salad Recilep (Rassian PotaTo).

5 от 2 голосов

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Время приготовления 20 мин

Время приготовления 10 минут

Время для картофеля и моркови до охлаждения 15 минут

Блюдо поля

Кухня русские

порции

Картофельный салат:

▢ 1 1/2 фунта крахмалистого картофеля, очищенного и нарезанного на 1/2-дюймовые кусочки (около 4 чашек, нарезанных кубиками)
▢ 2 большие моркови, очищенные и нарезанные на 1/4-дюймовые кусочки
▢ 1 1/2 чашки вареной куриной грудки, нарезанной кубиками (отлично подойдет оставшаяся курица или курица-гриль)
▢ 1 чашка замороженного размороженного горошка
▢ 1 маленькая сладкая луковица, нарезанная маленькими кубиками
▢ 1/2 чашки соленых огурцов, промытых, высушенных
▢ 4 сваренных вкрутую яйца 3 нарезанных кубиками и 1 нарезанное дольками или ломтиками

Сливочная заправка:

▢ 1 стакан майонеза
▢ 1/4 стакана зеленого лука
1 сметана
1 и белые части, тонко нарезанные
▢ 1 столовая ложка нарезанного свежего укропа, разделенного на 2 чайные ложки + 1 чайная ложка
▢ 1 чайная ложка дижонской горчицы
▢ 1 чайная ложка соли
▢ 1/2 чайной ложки черного перца

Добавить к гнилому картофелю и картофелю 3-литровая кастрюля. Добавьте достаточно холодной воды, чтобы покрыть на 3 дюйма. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите, пока овощи не станут мягкими, но не кашицей, от 3 до 5 минут. Хорошо слить и остудить до комнатной температуры.
Взбейте вместе все ингредиенты для сливочной заправки (оставив 1 чайную ложку нарезанного свежего укропа для украшения). Накройте крышкой и храните в холодильнике до использования.
Когда картофель и морковь остынут, добавьте в большую миску все оставшиеся ингредиенты для картофельного салата (кроме 1 сваренного вкрутую яйца, нарезанного дольками или нарезанного ломтиками) и сливочную заправку. Аккуратно перемешайте, чтобы покрыть все.
Переложить в сервировочную посуду. Сверху украсьте нарезанным дольками или ломтиками сваренным вкрутую яйцом и оставшейся 1 чайной ложкой нарезанного укропа.
Подача.

Выход рецепта и размер порции: Из этого рецепта получается от 9 до 10 чашек картофельного салата или около 12 порций (3/4 чашки).
Хранение: Храните этот картофельный салат в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.
Курица Заменитель: Вместо курицы можно использовать нарезанную кубиками ветчину, колбасу или колбасу.
Рассол с укропом Заменитель: Вместо соленых огурцов можно использовать 1/2 стакана промытых, высушенных и нарезанных мелкими кубиками корнишонов или 2 столовые ложки промытых, высушенных и крупно нарезанных каперсов. Или вы можете не добавлять соленые огурцы и добавить в заправку 1 1/2 чайной ложки белого винного уксуса.
Сметана Заменитель: Вместо сметаны в заправке можно использовать неароматизированный греческий йогурт или больше майонеза.

Пищевая ценность

Рецепт салата Оливье (картофельный салат по-русски)

Количество на порцию

Калорийность 255
Калории из жиров 153

% дневной нормы*

Жиры 17 г 26%

Насыщенные жиры 3 г 19%

7 6 транс-жиров 2 102276

2 Polyunsaturated Fat 9g

Monounsaturated Fat 4g

Cholesterol 88mg 29%

Sodium 411mg 18%

Potassium 402mg 11%

Carbohydrates 15g 5%

Fiber 2g 8%

Sugar 2g 2%

Protein 10g 20%

Vitamin A 1958IU 39%

Витамин С 10 мг 12%

Кальций 39 мг 4%

Железо 1 мг 6% .