Салат с кукурузой и крабовыми палочками и рисом рецепт с фото пошагово: Салат с крабовыми палочками и рисом

Содержание

Рецепт риса Palak (рис со шпинатом)

By Swasthi, 2 сентября 2022 г., Комментарии, Перейти к рецепту

Рисовый пулао Палак — это рис со шпинатом в индийском стиле, приготовленный из риса басмати, свежего шпината, специй и трав. Это богатое железом блюдо готовится очень быстро и легко. Слегка приправленный пряностями, но вкус восхитительный и не использует ничего, кроме основных продуктов из кладовой. Это еда сама по себе, и вам не нужны никакие гарниры. Но вы можете подавать его с raita , kachumber или овощной салат , чтобы оживить вашу трапезу.

Приготовьте рис палак в кастрюле на плите или в кастрюле быстрого приготовления, следуя моим простым инструкциям по рецепту.

О рисе Палак

Рис Палак, также известный как рис со шпинатом, представляет собой индийское блюдо, в котором вареный рис смешивают с обжаренным и приправленным шпинатом и травами. Его готовят разными способами, и этот рис палак является фаворитом семьи, и его готовят снова и снова. Он также хорошо сочетается с офисными и школьными коробками.

В этом посте я делюсь двумя способами приготовления этой полезной зелени. В обоих методах используются одни и те же ингредиенты. Первый рецепт заключается в пюрировании шпината и обжаривании со специями для придания ему аромата. Затем смешайте его с заранее приготовленным рисом. Вы закончили с этим и готовы служить. Чтобы сделать его полноценным, подавайте его с чаас , салатом и папайей.

Я предпочитаю этот метод, так как палак обжаривается всего несколько минут, сохраняя большую часть питательных веществ. Он не переваривается, как это происходит при приготовлении под давлением.

Пока рис варится, шпинат можно очистить и превратить в пюре, что сэкономит время. Картофель, сладкая кукуруза, молодая кукуруза, цветная капуста и горох очень хорошо сочетаются с этим методом.

Можно использовать больше овощей по вашему выбору. Я использовал только 1 среднюю картофелину здесь. Рис вкусен сам по себе, даже без добавления каких-либо овощей.

Второй метод представляет собой приготовление риса палак в одной кастрюле, когда специи темперируются, а затем обжаривается шпинат. К этому добавляются рис и вода и готовятся за один раз. Вы можете использовать скороварку или кастрюлю для этого метода.

Я использовала рис басмати, но вы можете использовать любой рис, который не является липким или мягким. Если у вас есть предварительно приготовленный рис, вы можете просто использовать его для приготовления риса палак, следуя первому методу.

Вы можете проверить эту ссылку для более рецептов риса .

Больше рецептов Палак , проверьте
карри со шпинатом
Палак паратха
Алу палак
Палак панир
Алу мети
Хара бхара кабаб

Как приготовить Палакха0015

Подготовка

1. Промыть, замочить и сварить 1 чашку риса любым способом. Для ланч-бокса я обычно готовлю рис в электрической плите или скороварке. Если готовить в скороварке, я просто готовлю на среднем огне на 1 свисток после замачивания в течение 20 минут.

2. Тем временем ощипать и вымыть палак в большой кастрюле с водой. Посыпьте палак солью и хорошо промойте несколько раз. Слейте воду. Добавьте их в чашу блендера (при желании с зеленым перцем чили). Я использовал маленькую банку чатни и около 100 граммов шпината. Вмещает до 2 чашек в плотно упакованном виде или 3,5 чашки в разложенном виде. Сначала смешиваю половину, а потом добавляю вторую половину. Вы можете добавить несколько столовых ложек воды, чтобы смесь стала однородной.

3. Приготовьте пюре. Отложите это.

Приготовление риса Палак

4. Нагрейте 1½ столовые ложки масла в кастрюле. Добавьте 1 лавровый лист и ½ чайной ложки семян тмина. Я также предпочитаю добавлять звездочку аниса и 2 кардамона. Это необязательно. Когда тмин начнет шипеть, добавьте 2 нарезанных зубчика чеснока и 1-2 нарезанных зеленых перца чили. Обжарьте, пока чеснок не станет ароматным, от 30 до 40 секунд.

5. Добавьте 1 маленькую нарезанную луковицу и обжаривайте до слегка золотистого или розового цвета.

6. Этот шаг необязателен . Добавьте 1 мелко нарезанную среднюю картофелину. Или любые другие овощи, которые вам нравятся. Обжаривайте до их полной готовности. При необходимости накройте крышкой и готовьте или сбрызните водой, чтобы помочь им приготовиться. Убедитесь, что вы нарезаете картофель очень мелко.

7. Добавьте от ½ до ¾ чайной ложки гарам масала, 1/8 чайной ложки куркумы и ½ чайной ложки соли.

8. Все хорошо обжарить.

9. Добавьте пюре из палака.

10. Обжаривайте, пока не исчезнет сырой запах. Добавьте 10-12 нарезанных листьев мяты или несколько листьев кориандра. Не пропустите травы здесь. Они добавляют хороший вкус. Обжаривать 2 мин. Выключите плиту.

11. Добавьте 1 столовую ложку лимонного сока. Шпинат богат железом. Поглощение железа хорошее, когда используется лимонный сок или любой ингредиент витамина С. Если у вас нет, вы можете пропустить его.

12. Все хорошо перемешать. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте еще соли.

Подавайте рис палак с салатом.

Рис Palak быстрого приготовления

Замочите 1 стакан риса басмати на 30 минут, а затем слейте воду. Здесь я использую нарезанный палак. Промойте, обсушите и очень мелко нарежьте шпинат.
Нажмите кнопку SAUTE на кастрюле быстрого приготовления и налейте 1,5 столовые ложки топленого масла или масла в стальную вставку.
Затем добавьте пол чайной ложки тмина и 1 лавровый лист. Когда они закипят, добавьте лук и зеленый перец чили. Обжаривать 2 минуты до прозрачности.
Затем добавьте имбирь и чеснок. Дайте ему обжариться в течение 30 секунд.
Затем добавьте картофель, листья мяты и шпинат. Тушите, пока листья не завянут.
Добавьте соль, куркуму и гарам масалу. Нажмите кнопку ОТМЕНА. Налейте 1¼ стакана воды и деглазируйте кастрюлю, почистив дно.
Полностью слейте воду из риса и добавьте его в кастрюлю. Дайте хороший микс.
Закройте кастрюлю с растворимым крышкой и установите ручку выпуска пара в положение «плотно закрыто».
Нажмите кнопку ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПОД ДАВЛЕНИЕМ и установите таймер на 5 минут. Мгновенный горшок подаст звуковой сигнал, когда рис будет готов.
Подождите, пока давление стравится естественным образом в течение 3–4 минут, а затем сбросьте оставшуюся часть вручную, переместив значение выпуска пара с герметизации на вентиляцию.
Взбить рис вилкой. Немного остудить и выдавить лимонный сок. Подавайте рис палак с райтой.

Связанные рецепты

Карта рецепта

Приготовление времени 10,0003

Время приготовления 15 минут

Время 25 минут

Сервины 2

outrorswasthi

▢ 1 Cup Rice uncooked (Basmathi
- ▢ 1 Cup Ricesed (Basmathi
  - . масла или топленого масла
  - ▢ ½ чайной ложки семян тмина (зира)
  - ▢ 1 небольшой лавровый лист или листья карри
  - ▢ 2 чашки шпината (палак) (плотно упакованные около 100 г листьев)
  - ▢ 2 нарезанных или нарезанных зеленых чили
  - ▢ 2 нарезанных зубчика чеснока или 1 чайная ложка имбирно-чесночной пасты
  - ▢ 1 небольшая нарезанная луковица
  - ▢ 1 средний картофель (по желанию) или ½ чашки сладкой кукурузы или ½ чашки нарезанной моркови
    6 ▢ от ½ до ¾ чайной ложки гарам масала (по вкусу)
  - ▢ ▢ ⅛ чайной ложки куркумы (по желанию)
  - ▢ от ½ до ¾ чайной ложки соли (отрегулируйте по вкусу)
  - ▢ 10–12 листьев мяты или кориандра (мелко нарезанных)
    1
    6
  - ▢ 1 ст.л. лимонного сока для подачи (регулируйте по вкусу)
  Подготовка
  - ▢
    Рис промыть и сварить в кастрюле или плите. Рис должен быть зернистым и не развариться.
  - ▢
    Тщательно вымойте палак в большом количестве воды. Полностью слить. Добавьте их в небольшой блендер и превратите в однородную пасту. Вы также можете добавить несколько столовых ложек воды, чтобы смесь стала однородной, или попеременно мелко нарезать и использовать.
  Как приготовить рис Палак (Способ 1)
  - ▢
    Разогрейте сковороду с маслом, добавьте семена тмина и лавровый лист.
  - ▢
    Когда тмин начнет шипеть, добавьте чеснок и жарьте, пока он не станет ароматным, примерно 40-60 секунд.
  - ▢
    Добавить лук и зеленый перец чили. Обжаривайте, пока лук не станет золотистым.
  - ▢
    Затем добавьте картофель. Обжаривайте, пока они не станут нежными. При необходимости сбрызнуть водой и варить.
  - ▢
    Посыпать гарам масала, солью и куркумой. Влейте пюре из палака и тушите, пока не исчезнет сырой запах.
  - ▢
    Добавьте листья мяты и обжаривайте в течение минуты или двух. Выключите плиту.
  - ▢
    Переложите охлажденный рис, выдавите лимонный сок. Все хорошо перемешать. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте больше соли
  - ▢
    Рис палак подавайте горячим или теплым.
  Способ 2 – рис со шпинатом в одной кастрюле
  - ▢
    Нагрейте масло в кастрюле. Добавьте тмин и лавровый лист. Когда тмин зашипит, обжарьте имбирно-чесночную пасту.
  - ▢
    Затем добавьте лук и зеленый перец чили. Обжаривать до прозрачности. Добавьте картофель или любые другие овощи, которые вы собираетесь использовать. Помешивая, обжаривайте от 2 до 3 мин.
  - ▢
    Добавить гарам масала, соль и куркуму. Переложите протертый палак и обжаривайте, пока не исчезнет сырой запах.
  - ▢
    Когда смесь станет более густой, добавьте сырой рис.
  - ▢
    При использовании скороварки налейте 1¾ стакана воды для риса басмати. (2 стакана при использовании обычного риса). При приготовлении пищи в кастрюле используйте 2 стакана воды.
  - ▢
    Скороварка на среднем огне для 1 свистка для риса басмати. При использовании обычного риса под давлением готовьте 2 свистка.
  - ▢
    Сбросьте давление вручную с помощью шпателя, если используете рис басмати.
  - ▢
    Взбить рис палак вилкой.
  - Я пробовал рис быстрого приготовления палак с рисом басмати. Шпинат не нужно измельчать, мелко нарезать и использовать. Инструкции включены над карточкой рецепта.
  - Вместе с лавровым листом и тмином в темперирование можно добавить бадьян.
  Альтернативные количества, указанные в карточке рецепта, предназначены только для 1x оригинального рецепта.
  Для достижения наилучших результатов следуйте моим подробным пошаговым фото-инструкциям и советам над карточкой с рецептами.
  Пищевая ценность
  Рецепт риса Палак | Индийский рис со шпинатом
  Количество на порцию
  Калорийность 477
  Калории от FAT 99
  % Ежедневная стоимость*
  FAT 11G 17%
  Насыщенный жир 1G 6%
  Натрий 34 мг 1% 9
  0005 Potassium 401mg 11%
  Carbohydrates 83g 28%
  Fiber 3g 13%
  Sugar 2g 2%
  Protein 8g 16%
  Vitamin A 2845IU 57%
  Витамин C 13 мг 16%
  Кальций 76 мг 8%
  Железный 3 мг 17%
  * Проценты ежедневные значения.
  Пробовали этот рецепт? Упомяните @SwasthisRecipes или тег #swasthisrecipes!
  © Рецепты Свастхи
  Этот рецепт из Архивов. Впервые опубликовано в декабре 2015 года. Обновлено и переиздано в ноябре 2021 года.
  О Swasthi
  Я Свасти Шрикант, разработчик рецептов, фуд-фотограф и автор кулинарных рецептов Swasthi’s Recipes. Моя цель — помочь вам приготовить вкусную индийскую еду по проверенным временем рецептам. После 20 лет опыта практической индийской кулинарии я завела этот блог, чтобы помочь людям лучше и чаще готовить дома. Независимо от того, являетесь ли вы новичком или опытным поваром, я уверен, что рецепты Свастхи помогут вам улучшить свои кулинарные навыки.
  Следуйте рецептам Свастхи
  Подпишитесь, чтобы получать потрясающие рецепты Свастхи на свой почтовый ящик *
  Популярные рецепты
  Избранные рецепты
  1950s dinner recipes — Google Suche
  AlleBilderShoppingVideosMapsNewsBücher
  Suchoptionen
  1950s Food: 80 Vintage Recipes Worth Trying Today — Taste of Home
  www. tasteofhome.com › … › Comfort Food
  17.08.2020 · 50-е были полны юбок пуделей, гризеров и вкусной еды. · Салат из формованной клубники · Запеченная ветчина с ананасом · Торт с вишней и орехами · Зеленый …
  25 идей для ужина из 50-х, которые стоит приготовить сегодня — Вкус дома
  www.tasteofhome.com › … › Типы блюд › Ужин
  14.03.2022 · Эти классические идеи для ужина из 1950-х могут показаться устаревшими -модный, но многие из рецептов достойны места в вашей еженедельной ротации!
  30 самых популярных рецептов 1950-х — Allrecipes
  www.allrecipes.com › Ретро рецепты › 1950-е
  19.02.2021 · Самые популярные рецепты 1950-е годы · Салат Kelly’s Ham Jell-O(R) · Устрицы Рокфеллер · Вишневый бисквитный пирог · Лук и горох со сливками · Сливки …
  Ähnliche Fragen
  Каким был типичный обед в 1950-х?
  Во сколько обедали в 1950-х годах?
  Какая пища была новой в 1950-х годах?
  Какая еда была самой популярной в 1955 году?
  31 старинный рецепт 1950-х годов | RecipeLion. com
  www.recipelion.com › Выбор редакции › Old-Fashione…
  Старомодные рецепты из ресторанов ; Слайдеры для позднего завтрака Монте-Кристо; Имитация стейка и встряхивания чили; Лучший рецепт расплава котлет; Хэш с ветчиной в закусочном стиле.
  Вот 10 старинных рецептов 1950-х годов, которые стоит попробовать
  www.therecipe.com › Лучшие закуски
  28.10.2022 · Вот 10 старинных рецептов 1950-х годов, которые стоит попробовать · 10 пирогов с холодной водой · 9 лимонных пирогов безе · 8 старинных печенек с арахисовым маслом · 7 …
  29 рецептов прямо из 19Ужин в стиле 50-х годов
  www.bestrecipes.com.au › развлечения › галереи
  29 рецептов прямо из званого ужина 1950-х годов. Наденьте туфли на каблуках и коктейльные костюмы, потому что мы возвращаемся в 50-е годы! Лучшие рецепты Австралии …
  15 Классические блюда 1950-х годов, которые заставят вас почувствовать себя американцами
  www. eatthis.com › Рецепты
  Bewertung 3,3
  (13)
  50-era