Салат с крабовыми палочками и огурцом и горошком: Салат с крабовыми палочками, огурцом и зеленым горошком

Содержание

Салат из укропных огурцов с креветками, зеленым горошком и картофелем Рецепт

Перейти к рецепту

Салат из укропных огурцов — идеальное универсальное летнее блюдо. Он прохладный и сливочный, с большим количеством свежих огурцов, сахарного горошка, креветок, укропа и картофеля.

**Обратите внимание: распечатанная карта рецептов с подробными инструкциями, полными измерениями ингредиентов и информацией о пищевой ценности для приготовления Салат из укропных огурцов с креветками, зеленым горошком и картофелем доступен в конце этого поста. ИЛИ вы можете нажать кнопку «Перейти к рецепту» (см. выше), чтобы перейти непосредственно к рецепту.

Подпишитесь на мой канал Kudos Kitchen на YouTube. Увидимся там!!

Список ингредиентов:

**Примечание. Следующие списки ингредиентов, а также кухонных инструментов и оборудования содержат партнерские ссылки (выделены синим цветом) для вашего рассмотрения и удобства покупок. #CommissionsEarned

Румяна Belle Potatoes, расквартированный (или ваш любимый новый сорт картофеля)
Приготовленные креветки, девич и хвосты удалили
Cucumbers
Red Onion
Свежий сахарный горох
Greek Yogurt
MAYONNAIS цедра
лимонный сок
свежий укроп или сушеный укроп (я использовал оба)
соль и перец

Кухонная утварь и оборудование:

cutting board
chef’s knife or santoku
colander
mixing bowls
whisk
measuring cups and spoons
lemon zester
лимонная соковыжималка (дополнительно)
средняя кастрюля (для варки картофеля)
противень (для охлаждения картофеля)
пергаментная бумага (дополнительно)
деревянная ложка

Как появился этот рецепт:

У меня в холодильнике оказались остатки креветок, которые мне нужно было израсходовать, пока они не испортились.

Однажды ночью, когда я не спал в постели, думая о том, как я мог бы использовать упомянутые креветки, идея сочетать их с огурцами и укропом ударила меня по голове, как удар молнии.

Дополнительные ингредиенты, которые я решил добавить в этот прохладный и сливочный салат из огурцов, являются одними из моих любимых в отделе продуктов, и я думаю, что некоторые из них также могут быть полезны для вкусного греческого йогурта и ванны с укропом.

Можно ли приготовить этот полезный салат из огурцов и креветок заранее?

Не только могу, но и рекомендую!

Приготовление этого охлажденного летнего овощного салата заранее, а затем выдерживание ароматов в холодильнике не менее 4–6 часов (но лучше дольше) перед подачей на стол — лучший способ добиться максимально возможного вкуса.

Свежий или сушеный укроп? Как лучше?

Я всегда предпочитаю свежие травы, когда это возможно, но сушеные травы всегда дают больше эффекта из-за их концентрированного вкуса.

Когда я делала этот рецепт, я использовала оба сорта (свежий и сушеный), но это только потому, что мой свежий укроп начал увядать, и я не мог использовать его полностью, как планировал.

*Вход, сцена слева,* сушеный укроп, для финального украшения.

Как хранить свежие травы:

Креветки какого размера лучше всего использовать для этого рецепта?

Я предпочитаю, чтобы большие (31-35 за фунт) или очень большие (26-30 за фунт) продукты были под рукой в моей морозильной камере как можно чаще.

Я покупаю их, пока они продаются на рынке, а затем храню их в морозильной камере, пока не решу, когда и как я буду их использовать.

Но не стесняйтесь использовать (или даже исключить, если предпочитаете) вареные креветки любого размера, которые вам нравятся или которые есть под рукой.

Как правильно разморозить приготовленные замороженные креветки:

Вы можете либо разморозить их в холодильнике на ночь, либо быстро разморозить, откинув на дуршлаг под холодную воду.

Я использовал оба метода, и они оба работают хорошо.

Как предотвратить водянистый огуречный салат?

Очистите, нарежьте ломтиками, посейте (при желании, здесь не показано), хорошо посолите и перемешайте.

Дайте соленым огурцам постоять в дуршлаге не менее 30-45 минут, чтобы лишняя вода, выделяемая солью из огурцов, стекла и салат не стал водянистым.

Узнайте разницу между английскими огурцами и американскими огурцами по номеру

The Spruce Eats .

Как долго этот салат из укропных огурцов может храниться в холодильнике?

Храните этот салат в герметичном контейнере (или хорошо накройте полиэтиленовой пленкой в миске) и храните в холодильнике до 5 дней.

Пошаговая фотоинструкция по приготовлению салата из укропных огурцов с креветками, зеленым горошком и картофелем:

Четверть или половинка (в зависимости от размера) картофеля.
Добавьте подготовленный картофель в 1 литр подсоленной воды и доведите до слабого кипения.
Приготовьте картофель, пока он не станет мягким (примерно 15–20 минут)
Слейте воду с картофеля и разложите его ровным слоем на противне для охлаждения.

Подготовьте 3 огурца (я использовала американские огурцы, но не стесняйтесь использовать английские), очистив, нарезав их и посолив.
Отложите и дайте стечь в дуршлаге в течение 30-45 минут.

Тем временем подготовьте приготовленные креветки, удалив хвосты и разрежьте пополам (при желании).
Нарежьте красный лук и нарежьте сахарный горошек на кусочки одинакового размера и добавьте их в большую миску.
Приготовьте заправку из укропа, смешайте греческий йогурт, майонез, лимонную цедру, лимонный сок, сахар и нарезанный свежий укроп в миске и взбейте.

Добавить все средства в большую часть.
Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 4-6 часов (лучше всего на ночь) перед подачей на стол.
Перед подачей украсьте дополнительным укропом (показан сушеный) и ломтиками лимона (по желанию).
Подавайте холодным и наслаждайтесь.

Дополнительные летние боковые блюда. полностью затягивает. В этом салате из подсолнечника и капусты есть ВСЕ! Копай! Вам понравится этот красочный салат!

* Итальянский салат с макаронами из ракушек (не показан)

Итальянский салат из макарон из ракушек с моцареллой, базиликом и помидорами быстро готовится с помощью итальянской заправки в бутылках, купленной в магазине. Прекрасен как охлажденный гарнир или вегетарианское основное блюдо.

* Дижонский картофельный салат (показан ниже)

Этот сливочно-золотой дижонский картофельный салат станет первым блюдом, которое исчезнет со стола для пикника этим летом. Он прохладный, сливочный и освежающий с правильным количеством остроты дижона и правильным количеством хруста, чтобы сбалансировать всю эту кремовость. В нем есть все!

* Старомодный салат из красной фасоли (не показан)

Этот быстрый, легкий, не требующий варки и экономичный рецепт салата из красной фасоли требует всего нескольких ингредиентов. Это идеальный охлажденный гарнир для любого случая!

* Салат из укрощенных огурцов с креветками, зеленым горошком и картофелем (показано ниже) ЭТО МЕСТО!!

Ниже приведена распечатанная карточка с рецептами вместе с точным количеством ингредиентов и информацией о питательной ценности для приготовления особенного сегодняшнего салата из охлажденных огурцов с укропом.

⭐ Если вы приготовили этот рецепт или очень хотите его приготовить, я был бы признателен, если бы вы уделили немного времени, чтобы оставить ему звездочку на карточке рецепта вместе с комментарием, если хотите. так склонен. Спасибо. 🙂

Салат из укропных огурцов с креветками, зеленым горошком и картофелем

Рене Гергер

Салат из укропных огурцов с креветками, сахарным горошком, укропом и картофелем — это то, чего требует каждый здоровый прием пищи. Это круто, сливочно и кричит о лете!!

5 Из 3 голосов

Время подготовки 30 мин

Время холода 6 часов

Всего времени 6 часов 30 минут

Курс здоровый основной курс, летний салат

Потату.

▢ 1½ фунта краснеющего бель-бейби картофеля, разрезанного на четвертинки или пополам в зависимости от размера.
▢ 1 литр воды
▢ 2 столовые ложки кошерной соли

Для огурцов:

▢ 3 средних огурца, очищенных, без косточек (по желанию), нарезанных на ломтики толщиной ¼ дюйма
▢ 2 столовые ложки кошерной соли

Для салата:

▢ 1 маленькая красная луковица, нарезанная небольшими кусочками
▢ 2 стакана нарезанного кусочками сахарного горошка

▢ 3 чайные ложки соли

▢ 1 чайная ложка черного перца

Для заправки с укропом:

▢ ½ стакана греческого йогурта
▢ ¼ стакана майонеза
▢ 1½ чайных ложки лимонной цедры примерно 1 большой лимонный сок
столовая ложка0024
▢ 1 столовая ложка сахарного песка
▢ 2 столовые ложки свежего нарезанного укропа
▢ 1 чайная ложка сушеного укропа опционально

Для приготовления картофеля:

Четверть или половинка картофеля.
Добавьте подготовленный картофель в 1 литр подсоленной воды и доведите до слабого кипения.
Отварить картофель, пока он не станет мягким (примерно 15-20 минут)
Слить с картофеля воду и выложить ровным слоем на противень для охлаждения.

Чтобы подготовить огурцы:

Подготовьте три огурца (я использовала американские огурцы, но не стесняйтесь использовать английские), очистив, нарезав их и посолив.
Отложите и дайте стечь в дуршлаге в течение 30-45 минут.

Для сборки салата:

Тем временем подготовьте приготовленные креветки, удалив хвосты и разрезав пополам (при желании).
Нарежьте красный лук и сахарный горошек на кусочки одинакового размера и добавьте их в большую миску.

Приготовьте укропную заправку:

Смешайте греческий йогурт, майонез, лимонную цедру, лимонный сок, сахар и нарезанный свежий укроп в миске среднего размера и взбейте, чтобы смешать.
Добавьте все ингредиенты в большую миску и аккуратно перемешайте.
Накройте и поставьте в холодильник на 4-6 часов (но лучше на ночь) перед подачей на стол.
Перед подачей украсьте дополнительным укропом (сушеным, показан) и ломтиками лимона (по желанию).
Подавать холодным.

Хранить закрытым в холодильнике до 5 дней.

Серва: 1SERVINGCALORIES: 2044KLCALCARBOHYDRATES: 29GProtein: 6GFAT: 7GSatureted Fat: 1GTRANS FAT: 1GCHOLESTEROL: 5MGSODIUM: 5511MGPOTASSIUM: 747MGFIBE был!

Я искренне надеюсь, что сегодняшний салат из охлажденных и укропных огурцов с картофелем и креветками вам понравился так же, как и мне!

Как приготовить оливье без мяса, колбасы и огурцов

Если вы хотите удивить своих гостей, приготовьте оливье без колбасы и с необычным соусом, салат получится оригинальным и вкусным.

Новогодний оливье можно приготовить с крабовыми палочками / фото depositphotos. com

Новый 2023 год не за горами, и наверняка многие уже задумываются над тем, что можно положить в оливье вместо колбасы и мяса, чтобы блюдо получается вкуснее и оригинальнее традиционного.

Чем заменить колбасу в оливье и мясо – оригинальный простой рецепт

Вместо колбасы и мяса в праздничный салат можно положить крабовые палочки. Также не стоит класть в такое блюдо соленые огурцы – лучше свежие. Чтобы сделать салат более легким, не заправляйте его одним майонезом — можно сделать соус: просто смешайте нежирную сметану с майонезом.

В оливье можно добавить крабовые палочки / скриншот

Какие продукты нужны для приготовления оливье без мяса со свежим огурцом:

Картофель отварной не очень крупный – 2 шт.;
вареная мелкая морковь – 2 шт.;
огурец свежий (средний) – 1 шт.;
крабовые палочки – 200 г;
горошек консервированный – 100 г;

сметана нежирная

– 100 г;

майонез

– 100 г;
соль, рубленая зелень, красная икра – на ваш вкус.

Зелень и икра понадобятся, чтобы блюдо получилось по-настоящему праздничным.

Можно приготовить оливье с курицей / фото ua.depositphotos.com

Как приготовить салат Оливье без мяса и колбасы – простой рецепт

Овощи и крабовые палочки нарезать небольшими кубиками и сложить в глубокую миску. Добавьте консервированный горошек к уже подготовленным ингредиентам, но не забудьте предварительно слить с них лишнюю жидкость.

Затем приготовить соус – смешать майонез со сметаной. Добавьте к измельченным ингредиентам соус и мелко нарежьте зелень. Выложите салат в тарелку, в которой будете ставить его на стол, и украсьте зеленью и икрой.

Что нужно сделать, чтобы приготовить вкусный оливье без колбасы и огурцов – рецепт с курицей

Если надоели и колбаса, и мясо, можно приготовить оливье с курицей к праздничному столу. Для этого вам понадобятся куриные бедра – мясо из этой части птицы получается сочнее, а значит, и салат будет вкуснее.

Какие ингредиенты потребуются для приготовления блюда:

2 вареных картофеля;
1 вареная морковь;
2 яйца вкрутую;
150 г отварной курицы;
4 столовые ложки консервированного горошка;
3 столовые ложки майонеза;
2 столовые ложки нежирной сметаны;
соль, перец – на ваш вкус.

Необычный оливье – рецепт с курицей

Картофель, морковь, яйца и отварные бедра нарежьте мелкими кубиками. Все смешать и засыпать горох.

Сметану смешать с майонезом, а затем заправить соусом уже подготовленные ингредиенты. Если хотите, добавьте в блюдо соль и перец.

Нужно ли заправлять оливье майонезом в день подачи – это стоит знать

Салат обязательно заправлять непосредственно перед подачей, так как через несколько часов в блюде появится лишняя влага. Не поленитесь сделать сам соус, а не просто выдавить в салат пачку майонеза. Благодаря соусу блюдо будет менее калорийным и тяжелым для желудка.