Салат с крабовыми палочками и фунчозой: Салат с фунчозой и крабовыми палочками

Салат с фунчозой — рецепт с овощами, курицей, корейской морковью и крабовыми палочками

Восхитительная и нежная рисовая лапша пришлась по нраву многим любителям восточной кухни. Салатики, подаваемые в кафе и ресторанах, отличаются ярким видом, пряным ароматом и сочным вкусом. Сделать дома такое оригинальное блюдо как салат с фунчозой не представляется сложным.

Многие хозяйки, которые впервые столкнулись с этим оригинальным и даже экзотическим блюдом, задаются вопросом: как сварить фунчозу на салат? Сделать это можно без особых усилий, поскольку рисовая лапша продается готовой. Чтобы придать ей съедобный вид, нужно придерживаться следующих правил готовки:

  • залить фунчозу кипятком на 7 минут, либо сварить ее;
  • рисовая лапша должна стать упругой, прозрачной, стекловидной и источать нотки орехового аромата.

Салат с фунчозой и овощами – рецепт

Одним из самых полезных вариантов считается салат с фунчозой и овощами, поскольку в нем сочетаются компоненты, насыщенные питательными веществами. Этим обусловлена популярность данного рецепта у хозяек. Чтобы блюдо было удобнее накладывать и есть, готовую рисовую лапшу можно порезать ножницами. Для любителей еды поострее можно заправить салат с лапшой фунчозой аджикой или молотым перцем.

Ингредиенты:

  • фунчоза – 440 г;
  • перец – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • огурец – 2 шт.;
  • соевый соус –4 ст. л.;
  • рисовый уксус – 5-6 ст. л.;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • сахар –2 ч. л.

Приготовление

  1. Фунчозу отварить.
  2. Овощи (морковь, перец) нарезать, обжарить 8 минут, помешивая.
  3. Соломкой нарезать огурцы. Очистить чеснок.
  4. Соус и уксус смешать вместе, добавив соль и песок. Получилась заправка для салата фунчоза.
  5. В сковороду добавить огурец и давленый чеснок, перемешать, оставить на 5 минут.
  6. Влить в овощи заправку. Перемешать и добавить фунчозу.

Салат с фунчозой и куриной грудкой

Существует вариация блюда, которое, благодаря своей сытности, с легкостью сможет заменить основное блюдо во время обеда. Это салат с фунчозой и курицей, как одна из основных составляющих частей используется мясо. Такой состав позволяет одновременно насытиться и придерживаться диеты и получать полезные вещества, поскольку курица считается диетической.

Ингредиенты:

  • фунчоза – 150 г;
  • грудка – 200 г;
  • огурцы свежие – 2 шт.;
  • перец – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • луковица – 1 шт.;
  • соевый соус – 1/3 стакана;
  • семечки кунжута – 3 ч. л.;
  • уксус рисовый – 3 ч. л.

Приготовление

  1. Залить фунчозу кипятком, дать настояться 5 минут. Слить воду, добавить масло.
  2. Грудку отварить, нарезать полосками.
  3. Порезанные овощи, кроме огурца, обжарить.
  4. Смешать фунчозу, овощную зажарку, грудку и огурец. Добавить в салат с лапшой фунчозой соевый соус, специи, рисовый уксус и семена кунжута, смешать.

Салат с фунчозой и морковкой

Существует вариант блюда, который прекрасно подойдет всем, кто придерживается диеты и всем, кто постится. Это салат с фунчозой и корейской морковью, который отличается невероятной простотой в приготовлении. Благодаря характерному вкусу морковки по-корейски яство приобретает необычные пикантные нотки, такое сочетание способно удивить даже искушенных гурманов.

Ингредиенты:

  • фунчоза – 150 г;
  • морковь по-корейски – 100 г;
  • соевый соус – 6 ст. л.

Приготовление

  1. Фунчозу отварить, смешать ее с морковкой, влить соус и присыпать солью.
  2. Поместить в холодильник. Через 35 минут салат из лапши фунчоза готов.

Китайский салат с фунчозой – рецепт

Для любителей оригинальных и необычных блюд подойдет такой рецепт как салат с фунчозой и мясом, приготовленный по-китайски. Подавать к столу это яство лучше на большом плоском блюде, выложив его горкой. Чтобы придать ему праздничный вид, можно присыпать его зеленью и украсить нарезанными помидорами черри. Преподнесенный таким способом салат с фунчозой станет изюминкой любого семейного стола.

Ингредиенты:

  • фунчоза – 250 г;
  • мясо – 200 г;
  • капуста – 100 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • редька – 1 шт.;
  • чеснок – 3-4 зубчика;
  • луковица – 1 шт.;
  • перец – 1 шт.;
  • лук китайский – 1 шт.;
  • соевый соус – 3 ст. л.

Приготовление

  1. Отварить фунчозу.
  1. На медленном огне потушить нарезанные овощи 12 минут.
  2. Мясо нарезать, посолить, поперчить, добавить соус и давленый чеснок. Обжарить около 20 минут. Нашинковать китайский лук и присыпать мясо. Тушить еще 5 минут.
  3. Соединить рисовую лапшу, обжаренное мясо и овощную зажарку. Все смешать.

Салат с фунчозой и крабовыми палочками

Придать блюду неповторимый насыщенный вкус поможет такой компонент как крабовые палочки. Хозяйкам, которые решили освоить приготовление такого блюда как салат с фунчозой, рецепт с этой составляющей подойдет как нельзя лучше благодаря своей простоте и изысканному вкусу. Яство необходимо употреблять сразу свежим, лучше украсить его сверху креветками.

Ингредиенты:

  • фунчоза – 150 г;
  • крабовые палочки – 150 г;
  • сыр – 100 г;
  • огурцы – 2 шт.;
  • салат листовой – 1 пучок;
  • соевый соус – 6 ст. л.;
  • майонез – 3 ст. л.;
  • сметана – 2 ст. л.

Приготовление

  1. Все компоненты нарезать длинной соломкой, смешать с лапшой.
  2. Смешать майонез, сметану, соус. Тонкой струйкой полить сверху салат.

Салат с фунчозой и креветками

Любые дары моря прекрасно сочетаются с рисовой лапшой, поэтому хозяйка, которая хочет удивить приглашенных гостей, может приготовить салат с фунчозой и морепродуктами. Богатый состав питательных веществ, который содержат креветки, сделает это блюдо еще более полезным. Перед подачей его необходимо охладить, чтобы он приобрел пикантный вкус.

Ингредиенты:

  • фунчоза – 250 г;
  • креветки – 400 г;
  • перец – 3 шт. ;
  • луковица – 2 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • соевый соус – 4 ст. л.;
  • лимонный сок – 1/4 стакана.

Приготовление

  1. Креветки разрезать на 3-4 части. Овощи мелко нашинковать.
  2. Смешать отваренную лапшу, креветки и овощи.
  3. В соевый соус влить лимонный сок, постное масло и выдавить чеснок, перемешать, влить в салат. Охлаждать около 20 минут.

Салат из фунчозы с огурцом – рецепт

Для людей, которые придерживаются строгой диеты, идеальным решением станет постный салат с фунчозой. С его помощью можно одновременно соблюдать строгие правила поста и побаловать себя вкусным яством. Блюдо можно приправить любым маслом: растительным, оливковым, кукурузным, кунжутным или тыквенным. Можно использовать рисовый уксус, лимонный сок, смеси перцев или аджику.

Ингредиенты:

  • фунчоза – 150 г;
  • огурец – 1 шт.;
  • соевый соус – 5 ст. л.

Приготовление

  1. Огурец нарезать соломкой.
  2. Смешать с готовой лапшой, полить соусом, перемешать.
  3. Охладить в течение 25 минут.

Салат с фунчозой и грибами

Одним из самых удачных вариантов блюда станет простой салат с фунчозой, к компонентам которого относятся грибы. Их применяют в зависимости от индивидуальных предпочтений, подойдут как шампиньоны, так и лесные грибы. Блюдо можно дополнять овощами на свой вкус, могут использоваться болгарский перец, морковь, огурец, лук. Они привнесут в салат с фунчозой свою нотку пикантности.

Ингредиенты:

  • фунчоза – 100 г;
  • грибы – 300 г;
  • перец – 1 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • соус соевый – 5 ст. л.

Приготовление

  1. Грибы нарезать, полить соевым соусом.
  2. Смешать остальные овощи и готовую вермишель.
  3. Грибы обжарить 10 минут, смешать с другим продуктами.

Теплый салат с фунчозой

Большинство рецептов блюда характеризуются тем, что они подаются в охлажденном виде. Однако существует и исключение из этого правила – это теплый салат с фунчозой и курицей. Благодаря тому, что яство употребляют в горячем виде, оно полноценно сможет заменить собой второе блюдо. Куриное мясо придаст сытность, салата хватит, чтобы накормить всех домочадцев.

Ингредиенты:

  • фунчоза – 200 г;
  • курица – 250 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • перец – 1 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • соевый соус – 5 ст. л.;
  • рисовый уксус – 3 ст. л.

Приготовление

  1. Порезанную курицу обжарить 7 минут.
  2. добавить к курице измельченные овощи, обжарить до готовности.
  3. Смешать с лапшой, полить соусом и уксусом, перемешать.

 

Салат с крабовыми палочками и фунчозой: katusha_2109 — LiveJournal

?

Category:

  • Еда
  • getCancelledCats().length > 0″ ng-click=»catSuggester.reacceptAll()»> Cancel

Мама как-то раз приносила такой из кулинарии, мне идея понравилась, решила повторить сама:)

Для ФМ «Закусывать надо!»

Продукты (на 1 порцию, соответственно смотрите по числу едоков):
20 г фунчозы
30 г крабовых палочках (у меня это 1 шт.)
30 г консервированной кукурузы
30 г свежего огурца
15 г майонеза
Соль — по вкусу

Приготовление:
Фунчозу залить горячей водой минимум на пять минут, слить, промыть под холодной водой.
Крабовые палочки и огурец порезать.
Все смешать.

Tags: Закуски, Крабовые палочки, Кукуруза, Лапша, Огурцы, Салаты, Фунчоза

Subscribe

  • Салаты и закуски. Вафли из цуккини

    Продукты (на 2 закладки): 1 цуккини 1 зубчик чеснока 1 яйцо 4 ст. л. муки Соль Приготовление: Цуккини натереть на крупной тёрке, посолить,…

  • Салат с вишней

    Для ФМ «Фруктово-ягодный микс» у Лены silverina1 Продукты (на 3 порции): 140 г капусты кейл 130 г вишни (вес с…

  • Шаурма (2 рецепта: классика и веганская)

    Для моего ФМ «Пикник». Шаурма с курицей Продукты: Лаваш Курица (я срезала с 2 бедер мясо) Айсберг (или пекинская капуста) Огурец Томат…

  • Бургер «Мятный барашек»

    Для моего ФМ «Пикник». Продукты (на 1 шт.): Булочка для гамбургера (у меня весом 50 г) Листики шпината Свежий огурец Для котлеты из…

  • Бургер овощами и сыром

    Для моего ФМ «Пикник» Продукты (на 2 штуки): 2 котлеты для гамбургера из мраморной говядины праймбиф (320 г) 1 столовая ложка масла (по…

  • Салат с перловкой

    Для ФМ «Закусывать надо!» Продукты: 40 г перловки (отварит до готовности) 100 г варёной колбасы 2 варёных яйца 3 ст. л. консервированной…

  • Салат с дзадзыки

    Для моего Осеннего ФМ и для ФМ «Закусывать надо!» Продукты (на 1 порцию): 15 г рукколы 50 г сыра с грецкими орехом 15 г сваренного кускуса…

  • Салат «Панцанелла»

    Для моего Осеннего ФМ и для ФМ «Закусывать надо!» Продукты (примерно на 3 порции): 4 ломтика чабатты 5 столовых ложек оливкового масла…

  • Баклажановые оладьи

    Для моего Осеннего ФМ Продукты (на 6 штук): 2 баклажана (у меня 480 г) 1 яйцо 80 г муки 50 г (2 столовых ложки) сметаны (20 %) 0,5 чайной…

Photo

Hint http://pics.

Ура вкусной и здровой пище!