Содержание
Теплый салат с грибами, жареной спаржей и диким рисом с фетой
[heart_this] · · 30 комментариев
Теплый салат из обжаренных грибов, жареной спаржи и дикого риса в бальзамическом соусе с добавлением раскрошенной феты.
В последнее время на фермерском рынке быстро начинают появляться новинки, которые я восприняла как тонкое напоминание о том, что мне следует как можно раньше заняться спаржей! Имея это в виду, я понял, что пришло время закончить рецепт теплого салата из спаржи и грибов, о котором я думал последние несколько недель. Я хотел объединить два моих любимых продукта, спаржу и грибы, в салате, который подавался теплым с зеленью. Мне часто нравится включать в салаты цельнозерновые продукты, и я твердо решил использовать дикий рис, но не знал, что делать дальше. Моя неуверенность разрешилась на днях, когда я использовала укроп в треске, завернутой в хрустящий картофель с соусом из укропа и каперсов, что напомнило мне о том, насколько мне нравится сочетание вкуса грибов и укропа, и все остальное как бы встало на свои места. Я закончил салат с бальзамическим уксусом и немного раскрошенной феты, хотя я также рассматривал возможность использования либо козьего сыра, либо сыра с плесенью. Что касается способа приготовления, я выбрал свои любимые и поджарил спаржу, чтобы раскрыть ее полный аромат, и обжарил грибы, пока они не начали карамелизоваться. В итоге я осталась очень довольна результатом! Все вкусы прекрасно сочетались друг с другом, и мне особенно понравилось, как теплая спаржа и грибы сочетались с вашей более обычной прохладной зеленью салата.
Теплый гриб, жареная спаржа и дикий рис салат с фета
Время приготовления : 10 минут Время приготовления : 50 минут Всего : 1 час . салат из жареной спаржи и дикого риса в бальзамическом соусе с раскрошенной фетой.
ингредиенты
- 1/2 стакана дикого риса
- 1 1/4 чашки куриного или овощного бульона
- 1 столовая ложка масла
- 1 луковица, нарезанная кубиками
- 2 зубчика чеснока, нарезанные
- 8 унций грибов, очищенных и нарезанных
- соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка масла
- соль и перец по вкусу
- 1 фунт спаржи, обрезанной и нарезанной на небольшие кусочки
- 2 столовые ложки укропа, нарезанного
- 1/4 стакана бальзамической заправки
- 4 чашки зелени для салата
- 1/4 стакана сыра фета, козьего или голубого сыра, раскрошенного
направления
- Доведите дикий рис и бульон до кипения, уменьшите огонь и варите под крышкой, пока рис не станет мягким, около 50 минут.
- Примерно через 30 минут разогрейте масло в сковороде.
- Добавьте лук и пассеруйте до мягкости, около 3-5 минут.
- Добавьте чеснок и обжаривайте до появления аромата, около минуты.
- Добавьте грибы и обжаривайте до карамелизации, около 10–15 минут, приправьте солью и перцем по вкусу.
- Тем временем бросьте спаржу в масло вместе с солью и перцем.
- Разложите спаржу в один слой на противне и запекайте в предварительно разогретой до 200°С духовке до мягкости, около 10-15 минут.
- Смешайте дикий рис, грибы, спаржу, укроп и бальзамический уксус.
- Подавайте с грибами и диким рисом на подушке из зелени, посыпав жареной спаржей и украсив раскрошенной фетой.
Еда, Безглютеновая, Основное блюдо, Грибы, Рецепт, Рис, Салат, Гарнир, Овощи, Вегетарианство, Цельнозерновые
Получите ВСЕ 15 электронных кулинарных книг Closet Cooking со скидкой 70%! Наслаждайтесь одними из самых вкусных рецептов от Closet Cooking вместе с эксклюзивными рецептами кулинарной книги!
Получите набор кулинарных книг прямо сейчас!
22 лучших рецепта выпечки суши
Вы любите суши. А ты любишь печь. Таким образом, приготовление суши не должно быть сложной задачей.
Независимо от того, едите ли вы дома или развлекаете гостей, рецепты выпечки суши отлично подходят для многих случаев. Если вы ищете способы насладиться суши помимо обычных ролл-ап суши, вот 26 рецептов, которые стоит попробовать.
Любители суши всегда ищут способы сделать свои суши свежими и восхитительными, и этот рецепт не исключение. Сливочная и теплая запеканка по этому рецепту готовится из приправленного риса для суши.
Затем вы посыпаете рис салатом Кани, приготовленным из имитации краба, манго, огурца, сыра и листов нори. После выпечки вы украшаете яичным омлетом, огурцами, нарезанными кубиками манго, майонезом и соусом шрирача.
2. Легкая выпечка суши
Это самый простой рецепт, как следует из названия. И он использует имитацию краба без добавления другой рыбы, поэтому, если вы не очень любите тяжелый вкус рыбы, попробуйте этот рецепт.
Смешайте имитацию краба с майонезом и зеленым луком. Выложите рис слоями в форму для запекания, затем распределите крабовую смесь. Украсить шрирачей, майонезом и зеленым луком. Выпекайте, как указано, затем подавайте с листами нори.
Этот рецепт выпечки суши предлагает двойной сырный вкус, приготовленный из сметаны и сливочного сыра. Чтобы сделать это, вы выкладываете приготовленный рис для суши в форму для запекания и сверху добавляете немного фурикакэ.
Затем намазать смесью сливок, Кани (имитация краба), майонеза и нарезанного кубиками огурца. После выпечки в соответствии с инструкциями посыпьте блюдо масаго (рыбной икрой), майонезом, соусом срирача и ломтиками авокадо.
4. Суши-запеканка «Калифорния Твист»
youtube.com/embed/1GDYQsR1k9k?feature=oembed» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»/>
Отличие этого рецепта в том, что дополнительная рыба готовится для передачи вкуса соевого соуса, используемого в маринаде. Приготовьте рыбный маринад, смешав кунжутное масло и соевый соус.
Замаринуйте филе рыбы (лосося или форели) и хорошо приготовьте. В миске смешайте приготовленную рыбу, крабов, сыр, фурикакэ, майонез и шрирача, которые выложите слоями на приготовленный рис для суши на противне. После выпечки подавайте к нори и наслаждайтесь.
Сладкий, чили и рыбный; красивый рецепт авантюрной палитры.
Этот рецепт готовится с использованием выращенного на ферме лосося, крабовых палочек, ментайко (икры минтая), зеленого лука, острого майонезного соуса (из сладкого соуса чили, майонеза и шрирачи), который великолепно выкладывается на приготовленный рис.
Запеките в соответствии с предоставленным методом, затем подавайте с нарезанным перцем халапеньо, более острым майонезом (при желании) и небольшим количеством жареных морских водорослей.
6. Веганская запеканка из суши
Если вас беспокоит ваш углеродный след и влияние рыбы или мяса на ваш организм, этот рецепт для вас.
Чтобы приготовить веганскую выпечку, вам понадобится джекфрут (заменитель рыбы), фурикакэ, приготовленный рис для суши, поджаренные семена кунжута, красный перец, огурец, веганский сливочный сыр, майонез, измельченные листы нори и немного шрирача.
Запеките в форме в соответствии с инструкциями, затем украсьте авокадо, зеленым луком и семенами кунжута.
Этот рецепт очень интересен, потому что это одно блюдо, в котором вся используемая рыба ароматизируется отдельно. Его готовят из острого тунца с авокадо, краба Кани с тобико и вулканических креветок с кунжутом.
Рыба приправляется в разных мисках, выкладывается слоями на форму для выпечки, заполненную рисом, затем запекается по десять минут в каждой (кроме тунца, потому что он поставляется в банке). Украсьте блюдо согласно инструкции и подавайте.
8. Запеканка из тофу для суши
Рецепт, который сделает ваши суши более жевательными. Этот рецепт готовится с использованием органического тофу, маринованного в смеси соевого соуса, чесночного и лукового порошка.
Обжарьте тофу в кастрюле или во фритюрнице. Как только он станет золотисто-коричневым с обеих сторон, дайте ему остыть. В миске смешайте обжаренный нарезанный тофу с нарезанными крабовыми палочками, майонезом, фурикаке и шрирача. Выкладываем слои согласно инструкции, выпекаем и наслаждаемся.
Этот рецепт для тех, кто заботится о своем здоровье и любит суши с изюминкой. Этот рецепт готовится из тертой цветной капусты (заменитель риса для суши), нарезанной говядины, сливочного сыра, моцареллы и сыра чеддер.
Запеките в соответствии с инструкциями к рецепту, украсьте семенами кунжута и водорослями и подавайте.
10. Рецепт запеканки суши (с креветками и морскими гребешками)
Суши с тремя рыбными запеканками — это всегда интересный способ приготовить суши с максимальной пользой. море может предложить.
Для приготовления выложите слой приготовленного японского риса (приправленного рисовым вином) и фурикакэ. Выложите несколько тертых крабовых палочек, нарезанное кубиками манго, нарезанное кубиками авокадо, огурец, сливочный сыр, морские гребешки и креветки. Наконец, посыпьте листами тобико и нори, затем запеките.
Вместо обычного риса из цветной капусты, используемого в кето-блюдах, в этом рецепте используется тонкий рис. Для приготовления выложите приготовленный и приправленный рис Skinny слоями в форму для запекания, затем посыпьте рис фурикакэ.
Смешать хлопья тунца, крабовые палочки Кани, сливочный сыр, майонез из кеупи и шрирача. Выложите смешанный тунец на рис и добавьте немного эбико и фурикакэ. Выпекайте в соответствии с инструкциями, затем подавайте с листами нори.
12. Суши-запеканка (с мясом краба и лобстера)
Моллюски всегда приятно есть, а в этом рецепте используются крабы и лобстеры. В миске смешайте крабовое мясо и мясо омара, майонез из кеупи и сливочный сыр.
В форму для запекания, выложенную слоями вареного риса и фурикакэ, равномерно распределите крабовую смесь. Завершите топпингом из фурикакэ, шрирачи и майонеза. Запеките и подавайте с листами нори.
Вам не нравится, когда в рецепте суши используются овощи, кроме огурца, моркови и авокадо?
Для приготовления по этому рецепту вам понадобятся грибы шиитаке, вареный круглозерный рис, измельченное имитация крабового мяса, камабоко (японский рыбный пирог), икра рыбы, майонез, корейские водоросли и немного сметаны.
В миске смешайте обсушенные грибы, крабовое мясо, майонез, сметану, рыбную икру и рыбный пирог. Слой в соответствии с инструкциями, затем запекайте.
14. Запекание суши с сыром и спамом в турборежиме
Если вы ищете недорогой способ приготовления суши, это ваш рецепт. В этом видео показано, как приготовить рис для суши из обычного и клейкого риса.
Выложите рис слоями в форму для выпечки. В миске смешайте спам (консервы из вареной свинины), крабовые палочки и майонез. Выложите смесь поверх риса, затем посыпьте тертым сыром, майонезом и листами нори. Выпекайте и наслаждайтесь.
Веганы всегда ищут способы получить больше белка при употреблении своих любимых блюд, и эта веганская выпечка со шпинатом — один из способов получить хорошую дозу белка в своем рационе.
Эта запеканка для суши готовится из шпината, свежих шампиньонов, веганского сливочного сыра, веганского фурикакэ, вареного риса для суши, трюфельного масла, кунжутного масла и семян кунжута. Приготовьте и запеките в соответствии с инструкциями, затем подавайте с водорослями.
16. Многослойные запеченные суши
Если вы любите выпечку в виде лазаньи, то вам обязательно понравятся эти многослойные запеченные суши. Рецепт состоит из ароматной начинки из крабового мяса, смешанного с майонезом, японским соевым соусом, кунжутным маслом, кайенским перцем и паприкой.
Второй топпинг готовится из кукурузных зерен, майонеза, сливочного сыра и соевого соуса. Выложите две начинки слоями на приготовленный японский рис, затем украсьте огурцом, тобико, тертой морковью, нарезанными персиками и подавайте с листами нори.
Прекрасное сочетание суши с курицей и сыром. Этот рецепт готовится из нарезанных и маринованных куриных грудок (маринованных с зеленым луком и соусом терияки), обжаренных с сушеными грибами шиитаке и яичницей-болтуньей.
Чтобы приготовить, нужно выложить вареный рис, яичницу-болтунью, куриную смесь, фурикаке и зеленый лук. Выпекайте в соответствии с инструкциями, затем подавайте на листах нори.
18. Моя выпечка суши (с кальмаром)
В этом рецепте Casa Daza собирает запеканку суши из всех печеных блюд, которые он пробовал раньше, и тонко делится методами приготовления суши, такими как добавление суши уксуса к рису, когда он полностью остынет.
Для его приготовления вам понадобится тобико, вареный рис, вареный кальмар, красный лук, крабовое мясо, нарезанные сваренные вкрутую яйца, хлопья нори, японский майонез, васаби, нарезанные креветки и шрирача.
Соберите в соответствии с видеоинструкцией, украсьте жареным цыпленком терияки и подавайте.
Идеальный рецепт для тех, кто ищет запеканку для суши без добавления рыбы. В миске приправьте и смешайте поджаренный нарезанный бекон, нарезанный хот-дог, кимчи и пасту кочхуджан (корейская паста чили).
Выложите приготовленный рис для суши, приготовленный с приправами, и смесь с беконом. Выпекайте в соответствии с инструкциями, затем украсьте и подавайте с нарезанным зеленым луком и водорослями.
20. Выпечка суши без духовки
Если у вас нет духовки, нет причин отказываться от вкусной выпечки суши. Чтобы приготовить суши без духовки, смешайте нарезанную ветчину, нарезанные яичницу, нарезанный огурец, сливочный сыр и майонез.
Выложите приготовленный рис слоями в форму, посыпьте нори и семенами кунжута. Затем распределите смесь для ветчины и украсьте тертым сыром, кетчупом и майонезом. Приготовьте на пару, как указано, затем подавайте.
Суши-ролл «Король Лев» — это запеченный ролл «Калифорния». Это способ вывести вашу любовь к суши-роллам на новый уровень: все ваши любимые начинки запекаются для усиления вкуса.
Для приготовления по этому рецепту вам понадобится лосось, майонез, соус унаги, рыбья икра, нарезанный зеленый лук, листы нори, авокадо, молодой огурец, кани и вареный рис.
Выложите ингредиенты, как указано в блоге. Сформировать и нарезать одинаковыми ломтиками. Выпекайте, как указано, затем украсьте маринованным имбирем.
Фасоль нут также является хорошим источником белка, поэтому, если вы хотите отказаться от запеченного суши со шпинатом, вот еще одна отличная альтернатива.