Салат крабовый с ветчиной: Салат с ветчиной и крабовыми палочками по простому рецепту

Содержание

Крабовый салат с кукурузой, рисом и ветчиной, рецепт с фото пошагово и видео — Вкусо.ру

Крабовый салат, один из самых простых и доступных в продуктовом смысле, салатов. Ингредиенты для его приготовления всегда есть под рукой, а если нет под рукой, то они уж точно продаются в любом магазине — это крабовые палочки, кукуруза, яйца и немного сезонного лука, либо репчатого, либо зеленого.

Похожие рецептыВидеоКомментарии (0)ФотоотчетыИнгредиентыШаги приготовления

Таблица мер и весов

Кухня: Домашняя кухня

Праздничное меню

Пошаговое приготовление:

Этот салат можно готовить по-своему. Вот например, мой сын обожает этот салат, если в него добавлены крабовые чипсы, мне нравится крабовый салат со свежем огурцом, а мужу если в нем есть кроме крабовых палочек еще и мясо, например карбонат или ветчины.

Натрите на тёрке для корейской моркови картофель (Вы можете нарезать его тонкими длинными брусочками, но на корейской терке всё же — красивее, зрелищнее). Перед тем, как жарить картофель во фритюре, залейте его холодной водой, промойте от лишнего крахмала, обсушите на бумажных салфетках.
В воке или казане обжарьте во фритюре порциями (у меня их получилось 4) картофель до золотистого оттенка. Такой картофель довольно-таки быстро зарумянивается, поэтому есть риск его передержать. Следите за его обжаркой, помешивайте вовремя лопаточкой.
Если у Вас черри, достаточно их разрезать на половинки. Если обычные помидоры, — нарежьте их кружочками.
Салат будем укладывать на блюдо слоями, промазывая каждый слой соусом. Уложите помидоры на блюдо. Это и будет первый слой салата.
Сверху салата выложите картофель фри и сделайте последний штрих: украсьте «причёску» нашей Блондиночки цветком из огурчика-помидорчика и перьев зелёного лука.
Чтобы салат «Блондинка с ветчиной» хорошо пропитался, дайте ему постоять в холодильнике 30–40 минут.
А теперь пробуем. Приятного аппетита!

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры — точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Крисси сливочно-крабовый салат (прибой)
1/2 чашки майонеза
2 столовые ложки табаско с чипотле
2 столовые ложки нарезанной свежей плосколистной петрушки
3 нарезанных кубиками зеленого лука
1 сок лайма
Кошерная соль
Свежемолотый перец
1 часть кускового крабового мяса, очищенного от панцирей и хрящей

Котлета наизнанку (дерн)
1/4 стакана арахиса
1/4 стакана меда
2 столовые ложки соевого соуса
1/3 стакана натертого сладкого лука
2 столовые ложки приправы для стейка «Монреаль»
2 фунта фарша 80\20 смеси
6 ломтиков ветчины ( Я использовал Smithfield) НЕ вяленую деревенскую ветчину
1 контейнер марки President Wee Brie или 6 ломтиков деликатесного сыра Monterey Jack

Для крабового салата в средней миске смешайте майонез, табаско, петрушку, зеленый лук, сок лайма, соль и перец. Аккуратно вмешайте крабовое мясо. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправы. Накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.

Для бургера наизнанку смешайте в кухонном комбайне арахис, мед и сою. Измельчайте, пока арахис не превратится в маленькие кусочки. В большой миске аккуратно руками смешайте арахисовую смесь, лук, приправу для стейка и фарш. Разделите измельченный кусок на 12 равных частей и сформируйте из каждой свободный шар. Сформируйте из каждого из этих шариков лепешку. Положите один кусок ветчины и один кусок сыра поверх котлеты и накройте другой котлетой. Аккуратно сформируйте мясо вокруг начинки, запечатав ее внутри. Повторите с оставшейся говядиной, ветчиной и сыром. Всего должно получиться 6 котлет. Положите котлеты на противень и поставьте в холодильник до готовности.

Крабовый салат с кукурузой, рисом и ветчиной, рецепт с фото пошагово и видео — Вкусо.ру

Пошаговое приготовление:

Совет

Через соцсети

Салат Блондинка с ветчиной рецепт с фото пошагово

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Шаг 9:

Шаг 10:

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Бургер из ветчины Вирджиния со сливочным салатом из крабов и гарниром из карамелизированных томатов с жабрами AKA the Surf and turf /w White Merlot