Содержание
Рецепт салата табули (табуле) | Средиземноморское блюдо
Салат табули или табуле — это простой средиземноморский салат из очень мелко нарезанных овощей, большого количества свежей петрушки и булгура, заправленный соком лайма и оливковым маслом. Воспользуйтесь моими советами и посмотрите видео о том, как сделать табули ниже.
Табули, вероятно, самый знаменитый средиземноморский/ближневосточный салат. Поскольку сейчас он продается в большинстве крупных супермаркетов по всему миру, я чувствую себя обязанным развеять одну мысль: так сказать, «звезда шоу» в рецепте табули — это не булгур. Идея состоит в том, чтобы съесть немного булгура. с салатом, не мало салата с булгуром.
Что в салате Табули?
Настоящей звездой рецепта табули является очень мелко нарезанная петрушка, много! Петрушка хорошо сочетается с цитрусовыми в заправке; вот почему табули еще лучше на следующий день. В некоторых рецептах табули, таких как этот, требуется несколько листьев свежей мяты и зеленый лук, в то время как в других вместо этого используются только петрушка и красный лук.
Этот рецепт наиболее близок к версии, на которой я вырос, но вы можете сделать ее самостоятельно.
Важные советы по этому рецепту салата табули:
1- В этом рецепте табули я рекомендую особо мелкий булгур. Для очень мелкого булгура не требуется ни горячая вода, ни слишком много времени для замачивания перед добавлением в салат. Если вы в конечном итоге используете крупный или очень крупный булгур, рекомендуется использовать горячую воду, и вам нужно будет замочить его примерно на 45 минут.
2- Чтобы получить правильную текстуру табули, вам нужно нарезать овощи как можно мельче. Можно ли использовать кухонный комбайн для измельчения ингредиентов табули? Вы можете использовать его, чтобы нарезать петрушку, если хотите, но я бы посоветовал вам нарезать помидоры, зеленый лук и т. д. с помощью острого ножа.
3- Обязательно используйте твердые помидоры. После нарезки откиньте помидоры на дуршлаг, чтобы стекал лишний сок.
4- Табули традиционно не требует огурцов.
Это мой собственный поворот, мне нравится дополнительный хруст. Я использую английские огурцы, также известные как тепличные огурцы, они длинные, с тонкой кожицей и, как правило, без косточек. Если вы решите использовать более распространенные американские огурцы, обязательно снимите кожицу; разрежьте огурец пополам и удалите большую часть семян, затем нарежьте.
5- Без заправки, но со свежевыжатым соком лимона или лайма и качественным оливковым маслом первого отжима, таким как наше оливковое масло раннего урожая. Это изысканное греческое оливковое масло первого холодного отжима из поместья семьи Коцоволас в Христиануполисе, Греция. Подобранный; холодного отжима; из органически выращенного и обработанного оливкового масла Koroneiki; и чрезвычайно низкой кислотностью (0,35%). Узнайте больше о нашем оливковом масле раннего урожая здесь.
6-Для достижения наилучших результатов накройте табули и поставьте в холодильник на 30 минут. Переложить на сервировочное блюдо. Если хотите, подавайте табули с лавашом и листьями салата ромэн, которые действуют как обертки или «лодочки» для табули.
С чем подавать табули
Табули станет отличным и ярким дополнением к обеденному столу, например, рядом с жареным шашлыком или шаурмой. Но его также можно включить в состав меззе вместе с другими небольшими тарелками, такими как сливочный хумус; фалафель; жареные баклажаны по-турецки; и острый ближневосточный картофель.
Смотреть, как приготовить табули (табуле)
НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОЙ БЕСПЛАТНОМУ СПИСКУ ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЫ ЗДЕСЬ ЧТОБЫ ПОЛУЧАТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ, ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЕ ПЛАНЫ УЖИН И МОЮ БЕСПЛАТНУЮ ЭЛЕКТРОННУЮ КНИГУ С 15 ПОЛЕЗНЫМИ РЕЦЕПТАМИ, КОТОРЫЕ МОЖНО ПОПРОБОВАТЬ!
ПОКУПАЙТЕ В НАШЕМ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ КАЧЕСТВЕННОЕ ОЛИВКОВОЕ МАСЛО, НАТУРАЛЬНЫЕ СПЕЦИИ И ДРУГОЕ.
Печать
Рецепт салата табули
border-color secondary-color.background-color»/>★★★★★
4.9 из 65 отзывов
- Автор: Сьюзи Карадшех
- Общее время: 20 минут
- Выход: 6-8 1x
Описание
Рецепт традиционного салата табули с петрушкой, мятой, булгуром, мелко нарезанными овощами и пикантной заправкой. Рецепт с пошаговыми фото.
- ½ стакана булгура
- 4 твердых помидора рома, очень мелко нарезанных
- 1 английский огурец (тепличный огурец), очень мелко нарезанный
- 2 пучка петрушки, часть стеблей удалить, промыть и хорошо просушить, очень мелко нарезать
- 12-15 свежих листьев мяты, стебли удалены, промытые, хорошо высушенные, очень мелко нарезанные
- 4 зеленые луковицы, белые и зеленые части, очень мелко нарезанные
- Соль
- 3-4 столовые ложки сока лайма (лимонный сок, если хотите)
- 3-4 столовые ложки оливкового масла первого отжима раннего сбора
- Листья салата романо для подачи, по желанию
border-color secondary-color.background-color»/>- Промыть булгур и замочить в воде на 5-7 минут. Слейте воду (отожмите булгур вручную, чтобы избавиться от лишней воды). Отложите.
- Очень мелко нарежьте овощи, зелень и зеленый лук, как указано выше. Обязательно откиньте помидоры на дуршлаг, чтобы стекал лишний сок.
- Поместите нарезанные овощи, зелень и зеленый лук в миску или блюдо. Добавьте булгур и приправьте солью. Аккуратно перемешайте.
- Теперь добавьте сок лайма и оливковое масло и снова перемешайте.
- Для достижения наилучших результатов накройте табули и поставьте в холодильник на 30 минут. Переложить на сервировочное блюдо. Если хотите, подавайте табули с лавашом и листьями салата ромэн, которые действуют как обертки или «лодочки» для табули.
- Другие закуски к салату табули: Хумус; Баба Гануш; или Хумус с жареным красным перцем
Примечания
- Чем мельче вы нарежете овощи, тем лучше.
См. дополнительные советы выше. - Чтобы накормить меньшее количество людей, просто сократите рецепт пополам.
- Вы можете хранить табули в холодильнике в контейнере с плотной крышкой в течение 2 дней или около того. Важно попытаться слить часть сока, прежде чем охлаждать остатки табули.
- Рекомендуется для этого рецепта: Греческое оливковое масло первого отжима раннего сбора (из органически выращенных и обработанных оливок Коронейки)
- СОХРАНИТЬ! Попробуйте наш набор греческого оливкового масла!
См. дополнительные советы выше.- Время подготовки: 20 минут
- Категория: Салат
- Кухня: Ближневосточная
Ключевые слова: салат табули, табули, табуле, рецепт табули, рецепт салата табули, салат табуле, рецепт салата табуле, ближневосточный салат, как сделать табули
Другие рецепты, которые стоит попробовать
Традиционный греческий салат
Ближневосточный салат фатуш
Загруженный ливанский рис: хашве
Египетское веганское рагу с горохом и морковью
Я Сьюзи; родился и вырос прямо на берегу Средиземного моря.
Я за простые, полезные рецепты с большим средиземноморским вкусом. В приготовлении пищи я руководствуюсь тремя принципами: есть в зависимости от времени года; употреблять цельные продукты; и, прежде всего, поделитесь! Как хорошо, что вы здесь…
Узнать больше
Рецепты обедов 1950-х годов — Googlesuche
AlleBilderShoppingVideosMapsNewsBücher
suchoptionen
Еда 1950-х годов: 80 старинных рецептов, которые стоит попробовать сегодня — Вкус дома
www.tasteofhome.com › … › Comfort Food
17.08.2020 · 50-е годы были полны юбок пуделей, гризеров и некоторых удивительных еда. · Салат из формованной клубники · Запеченная ветчина с ананасом · Вишневый ореховый торт · Зеленый …
25 идей для ужина из 50-х, которые стоит приготовить сегодня — Вкус дома
www.tasteofhome.com › … › Типы блюд › Ужин
14.03.2022 · Эти классические идеи для ужина 19-го века50-е годы могут показаться старомодными, но многие рецепты достойны места в вашем еженедельном меню!
30 самых популярных рецептов 1950-х — Allrecipes
www.
allrecipes.com › Ретро рецепты › 1950-е
19.02.2021 · Самые популярные рецепты 1950-х · Kelly’s Ham Jell-O · Устрицы Рокфеллера · Вишневый бисквитный торт · Ангельский пирог · Лук и горох со сливками · Сливки …
Ähnliche Fragen
Каким был типичный обед в 1950-х годах?
Во сколько обедали в 1950-х годах?
Какая еда была самой популярной в 1955 году?
Какая пища была новой в 1950-х годах?
31 старинный рецепт 1950-х годов | RecipeLion.com
www.recipelion.com › Выбор редакции › Old-Fashione…
Вы ностальгируете по старой доброй американской кухне 1950-х? Эти старинные рецепты напомнят вам некоторые из лучших старинных рецептов!
Вот 10 старинных рецептов из 1950-е годы, которые стоит попробовать
www.therecipe.com › Лучшие закуски
28.10.2022 · Вот 10 старинных рецептов 1950-х годов, которые стоит попробовать; 10 Торт с холодной водой; 9 Лимонный пирог с безе; 8 старинных печенек с арахисовым маслом; 7 .
..
29 рецептов прямо со званого обеда 1950-х годов
www.bestrecipes.com.au › развлекательные › галереи
29 рецептов прямо со званого обеда 1950-х годов. Наденьте туфли на каблуках и коктейльные костюмы, потому что мы возвращаемся в 50-е годы! Лучшие рецепты Австралии …
15 Классических блюд 1950-х годов, которые заставят вас почувствовать себя американцами Суперамериканец · Бефстроганов · Мясной рулет · Соус из артишоков · Стейк из юбки · Курица с клецками.
Популярные рецепты 1950-х годов, которые мы все должны есть сегодня
www.womansworld.com › галерея › развлечения
18.11.2020 · 30 популярных рецептов 50-х, которые до сих пор вкусны; Бефстроганов · полный рецепт на Curious Cuisine ; Цыпленок по-королевски · полный рецепт на …
42 1950-е Идеи для ужина | ретро-рецепты, винтажные рецепты, реклама еды
www.pinterest.com › kristicaitlyn › 1950s-dinner
8 декабря 2018 г.